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10/10のat*home10thanniversaryでは、先着100名様に10thanniversaryクッキーをプレゼント❤️オープンは10:00ですよー♪♪このアニバーサリークッキーを作ってくれるのは!Salonde*3Ashiya(サロン・ド・トリプル芦屋)の井山和美ちゃん💕https://ameblo.jp/wato-an/美味しくて身体にも優しいスペシャルクッキーなのです✨かずみちゃんは、10/10のat*homeにも出店してくれるのですよーー‼️こ
昨日は《第3期生薬膳エキスパート®︎》ベーシックコース秋の薬膳のセミナーでした薬膳とは陰陽論五行論秋の薬膳など…中医学の理論に基づいて薬膳についてしっかり学んでいただき体の中から潤いを与える食材を使ったご試食タイムもお楽しみ頂きました暗記することが大切なのではなくて生活に取り入れて頂くことが重要なので…《食べて学ぶ》も大切ですよねそんな今日は朝からサロンで自家製塩麹を使ってセミドライトマトを作ってますランチのパエリア用ですよ90分〜120分くらいかけ
Salonde*3Ashiyaで開催予定の《アクアセミナー》のご案内主催のアクアソムリエ白山真希さんのブログをリブログさせて頂きます
本日のSalonde*3Ashiyaはお財布リーディングお財布ベッド作り陰を陽に転じる薬膳ランチのトリプルイベントでした神愛先生監修の元に考案されたお財布ベッドレッスンはもちろん心友ちゃんCafeMi先生見た目からだけでも運気が上がる気しかしないベッドたちお財布ベッド作りをしながら神愛先生のお財布リーディングを受けて頂きましたそんな今日は…満月・一粒万倍日・大安のトリプルラッキーDay月組さんのわたしは…ここ2日くらい頭痛と下痢です月組さんとは…満月と
モダン茶道®︎や薬膳お料理レッスンの生徒さまでもあるご近所のまきさんが本日Salonde*3Ashiyaにお越しくださいましたわたし…またまたiPhoneを忘れてお出掛けしてしまいまきさんがインスタでご紹介下さった画像をお借りいたします《大根のポタージュカプチーノ仕立て》ハンバーグはふっくらジューシーにおソースは…薬膳茶BeautyBEAUTEAをベースにお作りしましたがコレがとっても好評ですコチラでレシピと薬膳茶BeautyBEAUTEAの販売サイト
本日まるこDayサロンは店長ともちゃんが頑張ってくれていますランチやティータイムにどうぞSalonde*3Ashiyaにお立ち寄りくださいわたしはアトリエで追加オーダー頂いたまるこたちの釉薬作りたまに…ブログのメッセージから…《釉薬の配合を教えてください》そんなメッセージを頂きますが釉薬はスタッフにも伝えません…記録もしません…レシピがあるのはわたしの頭の中にだけ…わたしがもし病気で忘れてしまえば…それで全ておしまい以前使ってる釉薬を盗み見しようと釉
お問い合わせをたくさん頂きながらなかなか告知に手が回らずにすみません、、、そろそろクリスマスやお節料理の案内もちらほらと見かけるようになりましたSalonde*3Ashiyaでも秋冬のお得なセットコースをご用意お正月用の器を作ったあとは…薬膳鍋ランチをいかがですか先日のテレビ出演させて頂いた際にたくさんお問い合わせを頂きました長皿まるこ展でもディスプレイに使用していたら…まるこよりも人気だったり我が家の今年のお正月でも祝い盃におせちをちょこちょこっと盛ったり
本日のハピコレランチは自家製塩こうじを使った《発酵パワーの元気ハンバーグ》塩こうじを使うとつなぎを使わずにお肉が柔らかくふっくら仕上がりますそしてそしてわたし流のジューシーに仕上げるコツは…玉ねぎは炒め玉ねぎではなく生ですりおろす玉ねぎの水分が全て旨味に代わってジューシーに焼き上がりますよお試しくださいねメニューは…・ピーナッツカボチャのポタージュ・ハンバーグ・れんこんと柿の白和え・インゲン豆の薬膳味噌和え・さつまいものきんぴら・薬膳茶BeautyBEAUT
和陶庵10周年は…お祝いして頂くのではなく…わたしからみなさまへの感謝を…そう思ってお祝いをご辞退申し上げていたのですがいつお会いしてもエレガントで憧れの美しい方から…こんな素敵なありがたいお祝いを頂戴いたしましたわたし…陶器も好きですが…クリスタルも大好きおウチのリビングには1つ1つ長年かけて集めたバカラさんたちわたしはお洋服も…お靴も…おカバンも…ほぼUNIQLOさんなのでバカラさんが唯一の財産です夜な夜な眺めてはニヤついておりますそのカップボード
2018年天赦日・一粒万倍日・大安がトリプルで重なる唯一の9月13日からスタートした和陶庵10周年記念【豆皿まるこ展】昨夜無事に結ぶことができました東京や新潟からも駆けつけてくださったりまさかの…サプライズでご来場下さった方々も本当にありがとうございました千秋楽は朝から裕美ちゃん忙しいのに…ありがとうよしみちゃんはなぜか塩こうじ作り『お腹すいたー』ってミートソーススパゲッティを2人前とミートソースごはん1人前を完食愛しの弟と妹も大きな蘭を抱えてサプライ
今日のまるこ展も無事に雨も降らずにたくさんの方々にお越し頂けましたカフェミナージュ®︎認定の先生方みなさんでお越しくださりいつも温かく応援くださる久美さんも朝から駆けつけてくださいましたまるこ御膳をみなさまにお楽しみ頂いたあと…オーダー頂いていた女子会のお弁当をお重に詰めて納品させて頂きました夕方にはえへ大好きなおねぇちゃま1階のShi'swishのしの先生がお越しくださり初日にお届け下さったかすみ草と一緒に記念のパチリ昨日から600名さまの大きなパーティ
本日より和陶庵10周年記念豆皿まるこ展がスタート朝イチからサプライズ御祝いの辞退を表明していたのでまさかの…嬉しい不意打ち危うく泣きそうでした大好きなかすみ草けなげに薔薇を引き立てる小さなお花…物静かにひっそりと…優しいサポート役のかすみ草のようなそんな女性になりたい…わたしがかすみ草が好きな理由ですかすみ草でウルウルしていたら良美ちゃんからドーンと蘭が毎年…いつもありがとう良美ちゃんから頂く蘭はいつも長持ち嬉しいですサロンのまるこ展の様子をチラ見せ朝早
遅い時間になってしまいました準備を終えていま帰宅…早朝から窯出しをして長い長い一日でした…明日から和陶庵10周年記念豆皿まるこ展9月13日〜15日開催です明日9月13日は2018年でたった1日…天赦日と一粒万倍日と大安がトリプルで重なる唯一の日今年の元旦から9月13日に10周年をやると心に決めていました不思議と…わたしの人生を振り返ると…『9月13日』という日がターニングポイント独立して和陶庵を立ち上げて今年の12月25日で丸10周年を迎えますひと
最近サロンのレッスンの中で…なぜかモダン茶道®︎ブーム※なぜか…って言うのも変ですが(笑)ご参加人数が一気に増えたのでレッスン日を増設いたしました先日の初級コースのみなさまです初めての方も…むかーし経験があるわって方も…たまには…心を無にして…心落ち着けて一服いかがですか…協会では希少なオーガニックのお抹茶を使用しております🔶10月のレッスン日程初級コース10月31日(水)中級コース10月9日(火)ご参加回数によって座学のスタート時間が少し異なり
なかなかブログが書けなくて出遅れております先日東生駒トシオデンタルクリニック(旧奥田歯科医院)が移転開院されました白を基調にオシャレな赤のチェアーVIPルームはデンタルクリニックとは思えない高級エステティックサロンのようなゴージャスな空間デンタルクリニックは日本人は虫歯で痛みが出たから仕方なく行く…そんな感覚が未だありますがナニか起きてから行くのではなくナニも起こらないように日頃のチェックが大切そしてそして…『芸能人は歯が命』むかーしそんなCMもありました
13日からスタートする和陶庵10周年記念【豆皿まるこ展】相次ぐ停電のお陰で間に合うのってあたふたしておりますが…夜通し頑張りましたなんとか…今晩窯詰めできれば…ギリギリ…ホカホカな状態でまるこ展がスタートできるハズそんな中ひと足お先に誕生したブロンズメタルなまるこ海外から取り寄せた釉薬です有鉛なのでお使い頂くシチュエーションに一部制限がございますがブロンズメタルなまるこをどうぞよろしくお願いいたします************【まるこ展】9月13日(木)
ナンシーズクッキングサロンナンシーです29歳に見える52歳の千鶴ちゃんのご主人TOSHIODENTAL開院レセプションパーティーピンクの千鶴ちゃんのセンスの診察室内覧会の後は、パーティー千鶴ちゃんの内助の功がよくわかって見習わないといけないと、反省💦💦お料理もお花も素敵💐綺麗なお洒落なお料理は井山和美ちゃんのケータリング❤️会いたかった人に沢山会えたレセプションパーティーでした❤️11月の千鶴ちゃんの美容セミナーのお料理を作ります❤️その時は、皆様よろしくお
明日の台風のお陰でてんてこ舞いあさっては…70名さまのケータリング…明日食材の受け取り予約していたのにデパートも市場も臨休とか………ホンマかいな常にまさかのまさか…の事態を想定しておかなければいけなかったと…反省けど…今さら反省しても遅いナニがあってクオリティは落としたくない…散々考えたメニューを今さらながら大幅に変更でもでも…そこで落ち込んでるヒマもなく…前回の台風でも停電のお陰で窯が焼き直し13日からスタートのまるこ展が迫りに迫っていますホントは
ブログが全然追いついてませーんみなさん更新済みなのに出遅れましたが…先日ハピコレVol.18オールハピコレの打ち上げを開催しました『onepackfortenvaccine』として陶器のオーダーで簡易包装にご協力頂くと10本のポリオワクチンをご寄付させて頂く…というところからスタートしたワクチン寄付贈答用でオーダー頂く機会が増え…ワクチンをお届けする方法を『HappyCollaboration』に変え…それから6年Vol.18オールハピコレも先月無事に
今日は朝イチ市場でお野菜の仕入れを〜気温がすこーし落ち着いたからか…少しずつお野菜も増えてきましたダッシュで銀行をまわり〜芦屋へカフェのお客さまへカレーをご提供させて頂き15時からは塩こうじレッスン心友CafeMiちゃんとこの三女ちゃんもご一緒に〜みなさま頑張って作って下さいました塩こうじ作り意外に体力使うんです…レッスン後は疲れを癒す薬膳茶BeautyBEAUTEAのシフォンシフォンケーキレッスンの詳細は…コチラをご覧くださいレッスン後は明日のランチの
サロンにハンドメイドコーナーが完成カフェミナージュ®︎のハンガーや…グラスチャームにピアスシルコットやおしりふき…etcまだまだ少し寂しいハンドメイドコーナーですがこれからドンドン作品が増えていきます来春開講予定の新資格【ハンドメイドエキスパート】創設に向けて大忙しですサンプル製作に始まり…カリキュラムやテキストの準備そんなこんなで来年協会で取得して頂ける資格が薬膳エキスパート®︎陶芸エキスパートメディカル陶芸エキスパートモダン茶道エキスパート®︎家計エキ
サロンの雨漏りのお陰で…お腹ペコペコのまま出勤やっと…やっと…待ちに待ったまかないの時間今日は【カルボナーラ】です一人120gの大盛りを店長ともちゃんと秒殺で完食まだ足りない………まかない食べながらもシフォンケーキを焼きました【薬膳茶BeautyBEAUTEAシフォン】明日のレッスン後のティータイム用です11月6日(火)開催の『しっとりシフォンケーキレッスン』は…コチラをご覧ください****************【ハピコルVol.19】プリセスタッセル®
先日の台風で起きた一瞬の停電…一瞬でも停電は停電…お陰で焼き直しそんなこんながありつつ…夏休みキッズ陶芸の作品たちを順にお届けしております無事に焼き上がって良かった〜割れないように…学校に持って行ってくださいねキッズ陶芸の納品が完了するまで気が抜けない日々…そんな中でも9月13〜15日開催和陶庵10周年記念【まるこ展】の準備も急ピッチで進めています【まるこ展】についてはコチラをご覧ください昨日のサロン定休日には…丸1日引きこもりひたすらまるこ制作今日も引き
『しっとりしてる〜』ってご好評頂いているシフォンケーキ『レッスンして欲しい!』ってお声をたくさん頂きましたのでリクエストにお応えしてシフォンケーキレッスンを開催します🔶日時11月6日(火曜)12時〜14時※11時〜塩こうじレッスンもあります🔶場所Salonde*3Ashiya芦屋市東山町8ー14アシヤマニンガーデン201TEL:0797-26-6669🔶レッスンFee3.500yen(税別)会員さま割引適用あり※塩こうじレッスンFee3.500yen(税
LINE@ではご案内させて頂いておりましたが…ブログでのご案内が大変遅くなりました2018年のハピコレも残すところ…あと2回《HappyCollaborationVol.19》プリンセスタッセル®︎レッスン〜薬膳ランチ付き〜🔶日時2018年9月20日(木)11:00〜14:00🔶場所Salonde*3Ashiya芦屋市東山町8-14アシヤマニンガーデン2010797-26-6669🔶ご参加Fee9.000yen(税別)※10本のポリオワクチンをご寄付さ
本日のまかないは【生姜焼き定食】明日から日・月と定休日なので冷蔵庫のお掃除店長ともちゃんは『毎日カレーで良い』って言うけれどそろそろ黄色くなりそうで心配そんな今日は朝9時前にはサロンに行って【黒ごまシフォンケーキ】を焼きましたシフォンを焼きつつ…10人分の薬膳キーマカレーも炊きつつ『しっとりしてる〜』ってご好評頂いているシフォンケーキお菓子作りは昔から好きですがその中でもダントツに焼いているのがシフォンわたし自身が一番好きなケーキだからかも初めてシフォンケー
先日のローストビーフレッスンでみなさまにお作り頂いた塩こうじリクエストレッスンにお応えして【塩こうじ作りレッスン】を開催致します《日時》8月29日(水)15時〜※約1時間程度《レッスンFee》3.500yen(税別)ナニをするにも材料のクオリティが大切Salonde*3Ashiyaで使用する米こうじは発酵力が他のモノより強いと科学的に証明されたわたしの発酵の師匠直伝パワーの強い米こうじを取り寄せ使用いたします薬膳的には…麹は温性で消食類・理気類に分類されま
9月25日の善き日(一粒万倍日+大安+満月)第7回目開運お財布ベット作り&お財布リーディング&開運薬膳ランチのコラボイベントを開催します。
夜は一気に肌寒くなりましたね我が家では先日からすでに分厚い羽布団です季節の変わり目は体調を崩しやすいのでみなさまご自愛くださいこの夏は特に暑かったのでエアコンにお世話になったと思いますそんな夏を過ごすと…秋に咳が出やすくなったり…なのでお食事に是非季節の薬膳を取り入れ頂き『咳が止まらない〜』ってそんなことにならないように秋の薬膳体の中に潤いを与えてくれる補水の食材をしっかり摂ってくださいねどんなときにどんな食材をどんな風に摂ればよいのかセミナーやお料理レッス
今日市場に行ったら加工用のイチジクがたくさん出てました待ってましたイチジク大好きもちろん即買いですジャムもイイですがコンポートもいいな〜薬膳酢パークリング用にしようかな〜いちじくは昨日の薬膳鍋の前菜にも生ハムで巻いてお出ししました体の中から潤わせてくれる秋に嬉しい果物性:平味:甘帰経:肺・胃・大腸果物は体を冷やすものが多いですがその心配がないので安心※ちなみに桃は温性なので女性にオススメ薬膳的効能は…清腸除熱・健脾止泄・消腫解毒・潤肺鎮咳解説すると消化器系