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涼しいって言葉を聞かないうちに一気に寒くなってきましたね。怠け癖が板につかないうちに…？温泉備忘録です。湯谷温泉はづ木漢方薬膳料理と源泉掛け流しのお宿…。。。ウェルカムドリンクははすの葉と緑豆のブレンドTEA。お茶請けは…不思議な物体でしたお部屋は『念』純木造数寄屋造りのお部屋は清楚で余計なものがない。格調を感じさせる趣の空間は広々スッキリ落ち着けます。山側にベッドルーム。知らされてなかったのですがターンダウンサービスあり。お風呂は貸切り風呂がふたつ。
こんにちは。ジヴァ・ジャパン・アーユルヴェーダの文分です。７月は旧知の方々と再会した月でした。20年ぶりの人とも旧交をあたためることができましたし、昨夜は旧交をあたためたわけではありませんが、美味しい和食を堪能しました。昨夜の美食会に続いて、今日は旧知の学者さんである吉田かおるさんとランチ。ソニーコンピュータサイエンス研究所で、植物とか環境とか作物がどういう状況でどういう植生になるかを、工学の技術を活用して研究していた学者さんです。この方は中国薬膳やアーユルヴェーダにも造詣が深
今日は10年に1度の寒波と言われていますが、皆さんいかがお過ごしですか？外は凍えそうなほど寒いですが、こんな日にお勧めなのが薬膳ホットワインです。ワインにりんご、パイナップル、金柑、オレンジ等のカットしたフルーツを入れて温めて飲むと体がぽかぽかに✨料理や香料にも使われるローリエ（月桂樹）の葉や美容効果抜群のハ角、クローブ、棗（もしくはデーツ)もよく合います。是非加えてみてくださいね。とても美味しくて飲みやすい薬膳ホットワインです。体がぽかぽかになって快眠効果もあります。皆さん是非お試しくだ
健康のことを伝えていると、毎日何から何までおうちで作って食べると思われがちですが、私は外食も結構します。近くで見つけたお店にフラーッと入ることはあまりないですね〜。私なりのこだわり基準で選んでいます。私のお気に入りのお店のひとつがこちら。父の日にもランチに行ってきました。ウェスティンホテル大阪中国料理『故宮』1ヶ月前にも行ったんですが、その時にお店の方から「来月は家庭画報掲載の特別メニューをご用意しますのでぜひお越しください」と聞いたのでそんなん聞いたら家庭画報買ってチェックし
【お知らせ】・「プチ癒しフェスタ」（練馬はぴねす）の出展日：1月9日、16日、23日・個別のセッションもご予約承りますので、今後ともよろしくお願いいたします。・こちらのサイトで記事を書いています。覗いてみてくださいね〖占い辞典〗（右上のメニューから「占い辞典」をクリックするとタロットの記事が読めます）YouTubeやってますタロットを絵から読み解く梨々香チャンネル仲良しセラピスト仲間で活動しています「はっぴーみらくる☆アラモード」チャンネル」http
おはようございます。中国薬膳の考え方では、夏（orお昼）は赤の食べものを意識するとよいそうです。ウーウェンさんの本のメモ書き。まさか人にお見せすると思っていなかったため、乱筆どうかお許しください。季節（冬、春、夏、秋）に応じて５色の食材（黒、緑、赤、白、（黄））取り入れて、その時期に弱りがちな臓器に働きかけるというもので、この周期は１日の時間帯（夜、朝、昼、夕）にも対応しているのだとか。これを知ってから、お昼は赤を意識するようにもなりました。昨日、赤の食材！赤しそ
白のパンダを並べる歌PUFFYさんがTシャツにGパンでなんだかのーてんきに歌ってた美酢のざくろでトマトといりこのピクルス冷蔵庫へそしてお昼はCookDoで麻婆豆腐しめじもたっぷり入れてつくりました韓国中国日本みんなアジアミナミも京都もアジアのみんなで溢れてた♪蝉が少しパワーダウンしてないてる桜の季節を前に世界は変わってしまったコミュニケーションどころか全てがストップこの夏もそして紅葉の季節もこのまんまなんだろう
新城湯谷温泉旅その１はこちら『湯谷温泉1泊旅～四谷の千枚田と阿寺の七滝～』新たなシリーズです。こどもとオカリナ。こちらは、お孫さんやお子さんとオカリナを吹きたいとか、お子さん対象で教えたいという方への情報をたま～～～に、提供して…ameblo.jpさて、チェックインは午後２時からでしたが、到着は１５時。その時点で同時刻に３組到着でした。たった５室のお宿。満室でも５組、と、少ないのが安心な気がして申し込みましたが、周辺の宿のガラガラ具合比べてここは満室、もともと薬
新たなシリーズです。こどもとオカリナ。こちらは、お孫さんやお子さんとオカリナを吹きたいとか、お子さん対象で教えたいという方への情報をたま～～～に、提供していきます。ちょうど、小学生に教えたいんだけど、何を使ったらいいか、と相談を受けて、お伝えしたところなのです。フルートはじめ、「吹奏楽器」を専門に学びながら、ピアノを教えていらっしゃる先生も多いので、そういう先生も、ぜひオカリナをピアノレッスンの音感教育に取り入れたらいいんじゃないかな～と思います。昨日から、
羊肉は薬膳で男性不妊に効く食材ラムとマトン肉以外の食物が何もなかった砂漠の２週間昨日のブログで、「シルクロード」を旅していた話を書いたのだが、これはそのときのエピソードだ。天山南路を新疆ウイグル自治区へ向かって移動中、敦煌を過ぎたあたりだろうか。砂漠の中の一軒宿でのことだ。それまでどこでも「あたりまえ」のように出ていた白米が食卓から姿を消した。代わりに饗されたのは、解体した羊１頭の「あらゆるパーツ」を使ったエスニック料理数品だった。現地の人曰く、「今の季節に野菜はない。
五色とは、古代中国の自然哲学の「万物は、火、水、木、金、土」の5種類の元素からなる…という五行思想に由来する、それぞれ「赤、黒《紫》、青《緑》、白、黄」の「元素を示す色」のことです。やはり中国、朝鮮の影響を強く受けます我々裏千家(でも、どの流派でも、ま、おんなしに)茶道でも、しつらえには頻繁にこの五色を用います。特にお祝いや、上位の点前になる程、茶室に「この世界」というものを取り込んで参ります。お察しの通り、世界の安寧と皆の無病息災を祈念する意味がございます。中国のお料理にも、脈々とこの
今週は、こんな素敵なコラボイベントから始まりました🤗(これまたレポが遅くなりました🙏)「和と中華のコラボレーション」vol.2味吉兆・中谷隆亮社長×中華薬膳料理・宮武衣充先生テーマは「冬の食養生〜免疫あげて風邪予防」"世界へ誇る日本の食文化"を守り、国内外へ普及させていくよう尽力されている中谷社長いろいろなサロン、講習、講演にひっぱりだこの中国薬膳・人気中華料理研究家のエミちゃん先生こと宮武衣充先生お二人のコラボレーションです🤗前回も瞬殺で満席🈵になり、今回もキャンセ
友人が豆をテーマに喋くりをすることにでもってあれやこれやサポート（？）せねばとJは夜な夜な画像集め担当仕上げは、仕事終わりの後友人と中国薬膳師のご自宅にお呼ばれ❤︎カリフラワーと小豆桃と鯛にグリーンサラダonナッツクラッシュナッツが豆代わり？！万願寺とシイタケに無花果豆ナッシングですが…黒米と黒豆にふわふわ炒り卵小豆のドリンクを寒天で…シナモンとお砂糖を振り掛けてで、今日のもう一つのテーマ
いつもお付き合い下さいましてありがとうございます。肌寒さがましてきましたね。冷え性対策に今日は薬味とか香味野菜で有名な生姜に注目し直してみました。沢山特集されていてご存知かと思いますが、再発見があれば幸いです。東南アジア原産の💕生姜💕中国ではもともと漢方薬として用いられ欧米の「ジンジャー」は、スパイスとして乾燥したものを指し、生の生姜を食べるのは、日本独特の食習慣だそうですね。野菜の栄養学からみると辛味成分のジンゲロール生→解熱作用、体を冷やす。加熱や乾燥→シ
今日は素敵な企画に参加させて頂きました😊いつもお世話になっている中華の宮武衣充先生が「味吉兆堀江店」の中谷料理長と初コラボ中華レッスンの皆さんと参加してきました。まずは三品〜とろろ豆腐(味吉兆)、茄子の香味漬け(中国薬膳),丸茄子田楽(味吉兆)のデモンストレーションあり。エミ先生からは食材の効果効能のお話をして頂きながら〜大好きな三品プロの技しっかり学ばせて頂きました。ここからは中谷料理長が作る和✖︎中華コラボの特別料理長芋豆腐、茄子の香味漬け他〜皮蛋豆腐他八寸すっぽん出汁の椀物
本日はりこキモノのお出かけでした。ランチ会と、りこセンセの新居訪問が今回のお出かけ企画でございました。一日盛りだくさんでございましたので、ブログ更新わけて掲載してまいります。本日の参加メンバーは7名。ランチは瀬田川沿いにある茶館喫茶去さんで薬膳中華ランチをいただいてきました。https://tabelog.com/shiga/A2501/A250101/25000543/２階席でゆったりとお食事しました。みんなで薬膳飲茶膳をいただきました。薬膳スープ
オンラインサロンの次回の募集は５月１２〜１８日募集はブログでおしらせします京都から世界へ！いのちを育むほっこり料理オンラインコミュニティ大好評！残席３組！お申し込みはお早めに♪夏休みの自由研究にも役立つ！本物のお茶体験を子供と一緒にしましょう♪|京都から世界へ！いのちを育むほっこり料理オンラインコミュニティ５月１１日（土）（準備中）１０：００から募集スタート！脳に栄養！頭のよくなるママご飯♪オンラインとリアル教室を組み合わせて行いますよ〜
愛され品格美女への近道パーソナルメイクアドバイザー図司恭子です。「自分で老化するのを辞めて見ませんか！？それとも！？」という講座に行ってきました。講師の方は薬膳食療法専門指導士中国薬膳指導士中坂美佳先生です。アンチエイジングとは中医学の概念から生まれた言葉で加齢とともに起こりやすい病気を未然に防ぐということを意味しているそうです。そうなんだ！！初めて知って私ビックリ！老化の予防には腎の動
【サロン内装andメニュー作りand重要はサロンコンセプト】長〜く継続したビジネスが出来るように…ハワイアンスタイルサロンスクールは２０年以上継続しています。人生ってあっという間〜現在、20.30.40代ならまだまだこれからの人。若い皆さまの陰でサロンサポートいたします。今週は歯医者さんや美容院に行ったり、女性ホルモンが減少する年齢となり、自分メンテは必須。今日はシャンプービジネスのお話も…女性の髪は命、いつまでも肌も髪も思考も若くいたいものですね…髪も肌も思考も、毎日食べ
お抹茶コミュニケーションSUI冨田尚子です。Wakiya一笑美茶樓二〇一八夏『薬膳を味わう、楽しむ会』に行ってまいりました。第一回は「夏季食用薬膳」20年来の友人とうんと深い話から、、まさかの健康はなしでここまで盛り上がってしまうとは！笑旬の食材をとることが薬膳の基本の考え方。「たっぷりの夏野菜×中国薬膳」身体に沁みわたる優しい中国薬膳に疲れた身体も解れました。はい♡わくわくの夏時間はこれにて一まず終了！明日からの1週間は、お抹茶8講座に、、待ちにまった「創造市
おはようございます！三浦みいみです今日はヨガのレッスンで一緒にコラボをさせていただいた様子を掲載します是非ヨガとのコラボご検討なさってる方・私のブログやヨガ教室で宣伝したいレッスンございましたら気軽に問い合わせてくださいませ！素敵なご縁をいただきありがとうございます私が主宰するヨガ教室をきっかけに巡り合い、お仕事させていただける様になりました！！またいつもご参加くださる皆様ありがとうございます！ふじみ野・所沢産後ヨガ教室⏬mimiyoga教室HPママフォトグラファーの
久しぶりに中国薬膳火鍋を食べて来ました。🥘＊白湯スープ(塩)、麻辣スープ赤と白のスープの中に数十種類の生薬やスパイスが入った鍋が登場。＊下の生薬やスパイスが入っています豚、鳥、牛骨でしっかり取られたスープの中に肉野菜を入れしゃぶしゃぶ２つの味が楽しめて最高でした。＊タップリの野菜や肉地元下北沢の「百楽門酒家」食べていても体に良いのがわかります。＊百楽門酒家久しぶりに外食をして美味しいなーと思った鍋でした。
気づいたら11月街もあっという間にハロウィンからクリスマスにｗ毎年思うけどこの時期から年明けまでの内装入れ替えとかほんと大変だろうな～先日の友達とのランチ肌にいいもの食べたいねと久しぶりに美肌鍋としても有名な火鍋を食べに小肥羊へホントは天香回味に行ったんだけど予約してなかったら門前払いをくらいこちらへ。でもさすが中国No1火鍋チェーン。大陸の方がたくさんいて、店内で飛び交う言葉は日本語より中国語が多くて。日本にいながらにしてショートトリップした気分(￣∇￣
薬膳とはhttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%96%AC%E8%86%B3薬膳の定義は中医学の理論に基づいたものです。中医学の理論とは、整体観念（せいたいかんねん）と弁証論治（べんしょうろうち）わかりやすくいうと、季節や心のバランスを取りながら（＝整体観念）体質や体調によって食材や調理法を考える＝（弁証論治）とのことです。漢方薬や鍼灸などでは「弁証論治」といいます。食の提案をする薬膳では「弁証施膳」（べんしょうせぜ
久しぶりに身体にイイものが食べた～い！！ということで、火鍋専門店薬膳火鍋しゃぶしゃぶを食べに行ってきました。伺ったのは「小肥羊（シャオフェイヤン）吉祥寺店」吉祥寺駅からも徒歩2分と駅チカで便利♫薬膳火鍋は数十種類の薬膳が入っているので健康食材パワーで血行もよくなり、美肌効果もあるんだとか。クチコミの写真を見てみると美味しそうだったので、これはこれは楽しみオーダーしたのは｢小肥羊コース」1人前2980円前菜から〆まで火鍋の美味しさを味わえ
休日は、おいしいものを食べに行く。こんな楽しみもいいですね。大ファンのムレスナティー。（高品質スリランカ紅茶）コーヒー好きなのですが、ムレスナティーは格別。こちら、SPOONGARDENでは各種せいろ蒸しランチとこのムレスナティーがいただけます。（しかも、何杯も淹れてくださる）そのせいろ蒸し。食べる、見ることに夢中で、写真がないの（ごめんなさい）とにかく！野菜をしっかり摂りたい！方にオススメです。しかも、蒸してあるので栄養価も高い！（中国薬膳でも、蒸し調理
どーも、mocaです(o^^o)土曜日に薬膳料理店で、新年会をいたしました。先週、「韓国薬膳と中国薬膳の講習会」にお邪魔したが、＊まだ全部書き終えてませんが、その①とその②があります実は以前からブログを通して交流して下さっていた茉莉花さん★が今回の新年会メンバーの方と昔からお知り合いだった！ということで薬膳料理での新年会となりましたありがとうございます場所はこちら薬膳天地・礼心東方人康食養館＊ホームページはこちらからそして、茉莉花さん(★)と初めてまして〜とご挨拶させて
どーも、mocaです(￣▽￣)昨日は数日前に知った講習会に参加して来ました。場所はサウスガーデン6階。天地礼心養生文化館(★)元はこちら↓のチラシを見て申し込みました「韓国の薬膳と中国の食養生」講習会薬膳に興味はあるけど、全く関わったことない自分が話を聞いても理解できるか不安でしたが、思いきって申し込みしてみました。で、昨日会場へ行くと…おや？なんかタイトル違うんですけど（笑）しかも、時間が長くなってる！（笑）ま、わたしは時間があったから良かったけど。中には途中で帰られ
https://r.gnavi.co.jp/p352701/今日はアリカンテ仲間のみずきんときさん、Ayumuちゃん、Sさんと新年会で中国薬膳火鍋！写真はたぶんしばらくしたらみずきんときさんが更新するはず…私のiPhoneはバッテリー切れでした。シメは麺とご飯で身体はあったか、身体に良いもの食べたー！という感じです。こういう仲間ができたのはスペイン生活の一つの財産だよなーと思います。
