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お彼岸なので浅草にお参りに行きました。我家は夫婦共親の墓が浅草なので楽です。葛飾北斎の「富嶽三十六景」「東都浅草本願寺」この花の名前お聞きしましたら多くの方に教えて頂きました。百日紅ありがとうございます。百日紅と云えば私は杉浦日向子さんの漫画を思い出します。アニメにもなりましたのでご存知に方も多いのではないでしょうか?葛飾北斎とその娘、葛飾応為の物語です。天気も悪くなってきましたが、浅草も人が多いいです。いつもの尾張屋で蕎麦と思ったら混んでいました。尾張屋で海老天婦
1月に行った時の画像です。次に行くのはいつになるんだろう。まずはお通しレバームースこれを食べに行っているようなものです。是非販売してほしいです。寒ブリと根菜のマリネ彩りもキレイここのフリットはホクホク頼まずにはいられません。三種のマヨソースつき。これもたまりません。真鯛と白子の包あげ超おいしかったのですが、その前にフリットを食べたので結構な油取得量となりました。ここは揚げ物にマヨソースをつけるのが私好みなのです。なのでピクルスでさっぱりと仕上げました。ごちそうさまで
続々といろいろなことが発表されたり動いていっているのだけど、同業者に関して言えば、まずは今月末は給付金という方多いですよね。僕もそうです。そもそも未だ持続化給付金すら出していなかったので重い腰をようやくあげました。世の中知ってると知らないはえらい違うとはわかってはいたけど、それでもやばい違いますね本当に。給付金も知識だと思う。だから知っている人にみんなちゃんと聞いて面倒くさがらずに出していきましょうそうそう知識の話といえば酷い話を一つ。最近のことでいうなら、イベントでちょ
食いしん坊仲間の月例会今回は、メンバーのリクエストで行きたいお店があると・・・お店の名前を聞いて、そう!そう!私も気になってたお店なんだよね~hibiヒビさんJR元町駅から北東に徒歩3分ほどグランディアサンセット通り6階にお店はありますfar.pitteさんやregnoさんの系列になりますとにかくお洒落!!!入って右にテーブル席、目の前にはL字のカウンター席照明は落としてあって、ちょっとムーディー今回は、hibiのお任せコース
10歳下のお友達が2か月前に出産して今回初めて遊びにお邪魔してきました!食事を作るのが大変で、ということでAperoの出前をしてきましたアランデュカスのレシピを参考にフムスを作りオーガニックのレバーを使ってお酒と水で煮込んでバーミキサーで砕いた後生クリームと混ぜてムースも作りました。出来上がりはこちらレバームース、マッシュルームの白ワインバター蒸し、フムス、そら豆とカッテージチーズの揚げ物、フラットブレッドを重箱に詰めてみました。友人宅で、Artesaのアルバニーニョで乾杯!不覚
さて、今日、ご紹介するのはこちらの本から挑戦した料理4品を!昨日挑戦したけどご紹介できなかったお料理3品と今日挑戦した冷製スープの合計4品です。今日は実はこのほかにフレンチトーストとしそジュースも作っているのですが、それは明日紹介しますね。たった3日間で、この本から、野菜スープ、料理3品、冷製スープ、甘いもの2品の合計7品を作ったことになります!!それだけ、作りたくなるものがたくさん載っているということですし、わりと簡単に作れるものが多いとも言えます!すばらしい本だ!だから、じ
こんにちは。先週、外食した時の。レバームース。焼き立てのパン。これに、レバームースを付け食べる。んで、ビール🍺ぅんまオードブルの全部盛。幸せミスジのステーキ。赤ワインソース。大好きな地中海ココチーノです。この前記事にした、バーグマンのお店と姉妹店です。他にも、あるみたいです。機会があれば、行きたいなぁ。
私は6月29日にお誕生日なのですが、昨日の夜家族で前倒しのお誕生日会を自宅でしました。まーくんがなんとなんと❣️オーパスワンを買ってくれました。作らなくていいよってことで、渋谷のフードショウに、まーくんと買ってきたものをテーブルに並べました。全て、オーパスワンに合いそうなお料理を買いました。ビシソワーズやビスク、そして、洋風茶碗蒸し。砂肝のコンフィと、鶏肉のパテ。カジキマグロのカルパッチョ。ローストビーフとクリームチーズの入ったチキンと生ハム。モッツァレラチーズとトマトと🍅バジル
スモーク牡蠣缶詰かきのアヒージョ80gx3個セットAmazon(アマゾン)1,000円❤︎今日の一曲❤︎Lonely論理“Lonely論理”傳田真央❤︎休日のお昼時、神保町へ向かったのはこちら海老丸らーめん自粛期間中、夥しい海老丸ロスと戦っていた私にとっては、ようやく店頭へ来れて感慨深く思いますお馴染み限定メニューのサインボード早速、店内へmasaシェフにご挨拶感動のご対面となりました当初、テーブル席に案内されましたが、カウンター席が空いたのでマサ
昨日の上野~御徒町のガード下のネタを書いていたら、コロナ渦の自粛前に飲んていたことを思い出したこちらのお店。もつ焼きおとんば。まずは、名代もつ煮込み。串焼き。そして、ここは、これが目当てといっても過言ではありません。何度も書いてますが…とろける脳天!!ぶれんずバター。豚の脳みそをバターと一緒に網脂で包んで焼いたもの。焼き白子のような食感がたまりません。レバ三昧。低温調理のレバ刺し、レバームースや大好物のパテドカンパーニュの盛り合わせです。ここに来ると、料理がワンパターンになって
同僚から嬉しいプレゼント。白金台にあるレストランラリュームのデリバリー。ホワイトアスパラガスのポッシェ、生ハムとソースラヴィゴット。まずはビールで...黒毛和牛頬肉の赤ワイン煮込み。めちゃくちゃ柔らかい。そしてメインの肉料理にはワインでしょ。安くても一応、フランス🇫🇷の赤です。大好きなメルローをチョイス!いかん、どんどんすすんでしまう。そして、これが感動ものの白レバームース。絶品!またまたワインがすすむ。バケットはデリバリーのものを使わず、丸の内のVironのものを。
こんばんは、ぽんぽこです♪平日は在宅勤務、週末も自粛のため在宅で、たーっぷりおうち時間のある今日この頃。普段は手作りしないようなレシピにもチャレンジしてみています💓人様に見せられるようなレベルではないのですが折角なので、作った料理の一部をUPしてみたいと思います☺️←まずは抹茶ジェラート🍨何を隠そうアイス、ジェラート、シャーベット等アイス全般が大好きなぽんぽこ😘おうちで手作りのジェラートが食べれたら素敵じゃな〜い?😍と思ってチャレンジしてみました!美味しかったです!
こんにちは😃本日も、オードブルのご注文を頂きありがとうございます😊ランチの時間帯に、ディナーコースをご予約して召し上がってくれたお客様もいらっしゃいます😭ありがとうございます!フォカッチャ、テイクアウトボックスのご予約も…💝感謝!感謝!!いつも以上に、気合いを入れて仕込みます!!レバームースを仕込みましたよ〜白ワインにも、赤ワインにも👍簡単な、メニューを書いてみました✏️先日のイノシシクリーム、良かったらつけてみて下さいねー🐗外を見ると、なんか降ってる👀あたると痛い💦💦💦
今から2ヶ月前、仙台には未だコロナ感染者はいませんでした。ところが現在、昨日1日で5名のコロナウイルス感染者が加わり18名になりました。このままでは仙台市内は感染リスクが増すばかり・・・更なる外出自粛が・・・。今回は、今年の2月のブログに未掲載だった記事を掲載します。何時も仕事が終わるとイソイソと楽しみな呑み会へ今宵は「北海道イタリアンバルミアアンジェラ仙台駅東口」で・・・時間が早いので・・・未だ店内は空き空き・・・今はコロナでガラガラなのかな
「渋谷」駅周辺には食通が通う名店から新進の店、おしゃれな店まで多彩なグルメの店が集まり、食の楽しみも多い。近年は「渋谷」駅の北西、神山町周辺に雰囲気の良いカフェやこだわりの雑貨のショップが増え、奥渋谷として注目を集めるようになりました。のんびりと散策しながら買い物やお茶を楽しむのも心地よいひと時に。「渋谷」駅周辺には「Bunkamura」や「東急シアターオーブ」など文化施設も揃い、芸術鑑賞を気軽に楽しめることもうれしいですね。今回はその周辺にあるお肉好きが大満足する、お店へ行っ
ワイン🍷が飲みたくなり、帰りにどこか行こうか考えていたところに、友達からの飲みに行かない?のお誘いが😍急遽飲みに行くことに、以心伝心(笑)お店の感じからスペインバル?と思ったら、フレンチをベースに、モロッコやチュニジアのスパイシーな要素を取り入れた料理。先ずはスパークリングでカンパイ~羊肉のタルタルやスパイスが効いたポテトサラダ美味しい😍前菜盛合せのパテ、レバームース、鯖のリエットもワインに合います。軽くね~って言ってたけど、やっぱり2本は飲んじゃうね😅飲食店はどこも大変だとは思い
東京ナイトの続きです。0次会を済ませて向かったのは、ペタンク。先生が美味しいー!とおっしゃっていたので、一度行きたかったー。連れていっていただきました✨面白いお手拭き(笑)まずはレバームース。ふわふわの食感ですごく美味しかった。のっけから期待大です。ウフマヨとアスパラ。半熟卵にかかってるソースがめちゃくちゃ美味しい!アンチョビ?海老はレモングラスと昆布みかんで。エスニックな雰囲気。赤玉ねぎは、赤ワインビネガーと蜂蜜。美味しい!ほうぼうのアオサクリームソース、青菜添え。上
遊んで帰った夕食は面倒ですよね?私はめっちゃ面倒😩💦💦だからパスタを冷凍してるの😁だからソースを作ったらお湯で戻して直ぐに食べられるのよ👍今日のパスタはキノコとアスパラベーコンの和風パスタアスパラもベーコンもキノコも切って冷凍してあるからフライパンに必要な量を投入して炒めるだけ〜😁今回は和風なので、日本酒に和風出汁と醤油、塩胡椒で味を整えて仕上げにバター炒める時にはニンニクもね私はニンニクのみじん切りにオリーブオイルを入れて冷凍して有ります違う時にパキッて折って必要な量をフライ
少し前、武蔵浦和のセブンスアベニューにある、大衆ビストロミートURANOへ行きました。URANOといったらこのアリゴとろーりチーズマッシュポテトなんですが、ほんとこういったものが美味しいですレバームースに鶏のレアパッチョ。そうそうこちら、肉卸直営というのもウリでお肉のメニュー、豊富ですお料理はいかにもビストロ…ですが、そう、お店の雰囲気はかしこまっていませんあとなんてったって一番いいのは土日祝日は11時半~23時まで通し営業昼飲みにめちゃめちゃオススメのお店ですごはんものも美
11月にオープンしたばかり!https://www.hotpepper.jp/strJ001231423/HPよりずっとおしゃれなお店でびっくり♡ランチは1000円以下!コンクリート打ちっぱなしの壁に天井は配管映画が壁に映されてます。芸能人が行くカフェみたいなイメージ♪手間暇かかったお料理はフォトジェニックなだけではなく美味しい!今日は5000円の飲み放題つきコース。ソフトドリンクがお茶だけで3種類あるのはとても嬉しい!前菜盛り合わせミニステーキの上に載っている紫色のものは
年明けしましたねさて2019のトリッパの御節をご紹介します1段目金華豚とフォワグラのテリーヌ和牛A5ローストビーフアワビの煮貝トリッパ風レバームースピクルス北海道産鴨のロースト栗の蜂蜜風味ピスタチオ錦玉子有機野菜と有機トマトのカポナータ2段目天使の海老特大ムール貝のマリネレンズ豆のピリ辛フレッシュ厚切りスモークサーモンサフラン風味のインカの目覚めとゴルゴンゾーラのポテサラ新ゴボウのバルサミコ蜂蜜4種のチーズディップ15品今年はピスタチオの錦玉子に
こんにちは(˘ω˘)今更ながら、あけましておめでとうございます(˘ω˘)去年に引き続き、酒と一緒に人生歩んで行きたいと思いますそんなこんなで元旦と言えばオードブル!!!あ、内地だと、お節料理ですね食べたこと無いので食べてみたい・・・。きゅーたんウチナーオードブルあまり好きじゃないので金城商店さんのシャルキュトリー盛りにしましたとっても良い以下内訳です↓↓↓・ロースハム・バーニャカウダ・ちらがーのテリーヌ・てびちのハム・パテドカンパーニュ・
この間の週末イチョウを見に行ったよ今年はなかなか綺麗に色つかないマリンタワーとイチョウイチョウの黄色に癒される2017年2018年ここ2年間は紅葉を楽しめなかったから今年は堪能したよイチョウを見てからフレンチのランチいただきましたファグラと鳥白レバームースの前菜からメインは豚肩肉のポトフ味つけが優しいデザートキャラメルパルフェ珍しくデザートいただきたくなり甘さ抑えめ美味しかったテラス席でいただきましたこの間の
先週Mちゃんと知り合いのいるビストロへお店一番のお勧めレバームース🌟🌟見た目が楽しい上に美味しい🎶滋賀のワイン鯖とトマトのタルト魚臭がなくて食べやすいローストビーフお肉の旨味+バルサミコ〜💕グリル温野菜ウフマヨネーズケークサレ滋賀県産の素材を使い魅力的なメニューが多く活気があり楽しいビストロでした
アバット岩手鴨のロースト(数量限定)牛ハラミのソテーエシャロットのソース自家製シャルキュトリー盛合せ(レバームース、ロースハム、バロティーヌなど)茄子の冷製ポタージュ今回は🐂ハラミです茄子の🍆冷製ポタージュがとても美味しいこの味は家庭でも挑戦したいな今回はパン🥐2個食べましたハラミが来ました大きいです下にはキャベツとポテト肉の塊は2個少ないですか⁉️肉汁💧がタップリ出ます焼き具合が良いですハラミは嫌いですか⁉️焼肉とはまた違いますね🐮🥩🐮🐂🍖
今週は、特に良く頑張ったと自分を誉めてあげたい!そして!今日は金曜日!大切な友人が憔悴から少し浮かび上がってきました。辛いことがあったとき…その時はどうしようもなく辛いから、少しソッとしておきました。二週間休んでいた彼女。やっと顔が見られて今週ホッとした。今夜は彼女と。明るいお店をchoice行ってみると、不思議なオーダー形式で、オバサンはびっくりポン!QRコードから読み取って、オーダーするシステムクーポン使って、彼女の大好きなとりあえずのクラフトビール🍺は、プレゼントだよ
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