レタントンヘム

かばん一つで上京し…まだまだそんな世界がこの街にはあり、そのお話を聞くのが楽しいです。皆さんの住まいは店の上が多く、昼頃に起きて朝ごはん、夕方に昼ごはんを食べて２０時頃から仕事ですね。さて、この界隈、特に二、三次会のお店は「日本人向けカウンターバー」と言われ、日本語を話せるベトナム人スタッフが多くいます。ここ数年は日本人客が減っていると店からも聞き、その代わりに韓国人や中華系お客さんが増えてお店は大変そうです。上京して田舎の両親を不安にさせないように日本

会食の機会があり、数か月ぶりにレタントンヘムの中へ行ってみたパッと見、にぎやかですが、ぽつりぽつりと空き家があるマッサージの店のキャッチの美女型ロボット達は健在でしたで、コンビニで雪見大福買ってアパートまで帰って、エレベーターに乗って行き先階のボタンを押す......ドアが閉まってん？動かない......現在の階数を示すランプはERRORと表示故障？ドアをこじ開けようとするが固くて開かないドンドン叩くが、誰も気付かない電話のマークが

月曜日ですね。日曜日だけのお休みの週はあっという間に月曜日です。昨日は久々になったトレーニング。5:45-6:15スミスマシンでベンチプレスショルダーシュラッグアップライトローダンベルを持ってコンセントレーションカール&トライセプスエクステンション30分だけ実施。その後、送り迎えに行きまして、再びフリータイム。せっかくなのでホーチミンの東ブーロン寺まで行ってみました。熱心な仏教徒の人がお祈りしていました。ベトナム人の方が信心深いかもですね。戻って10:30。

2ヶ月前レタントンヘムにオープンしたおにぎり屋さん。美味しいおにぎりと豚汁が食べたーい！と思い続けてたら…ついに願いが叶ったー！1個110円くらい。ショーケースに出てない種類はその場で作ってくれます。お持ち帰りもイートインもできます。最近丼メニューも登場。場所は、ラーメンの龍神を通過しここ↓のヘムを入ります。今日もホーチミンでいただきます。ごちそうさま。鯖おにぎり、おかかおにぎり各110円豚汁&竜田揚げセット250円縁むすび8a/e7TháiVănLung,Bến

Xinchao！昨年末、レタントンヘムに出来たラーメン屋さん。ちょっと、場所が奥まっていて、分かりにくいかなー。どちらかと言うと、こってり、濃くのあるスープの店が多い中、さっぱりスープのラーメン。お安くて、ちょこっと食べられるこんなラーメン屋さんが嬉しいですね。塩・しょうゆラーメン10万VNDから（≒500円弱）。麺の量は、スタンダードは女性でも軽く食べられる量、大盛、特盛も選べます。夕方5時から、日曜日も営業。今度、天津飯を食べるのが楽しみです（*^^*）ｖ【さっぱりス

ラーメン屋さんが新しく出来ていたので行ってきました。場所はレタントンのヘムです。前の辛ラーメンが合った場所です。味噌麺千蔵ラーメン専門店を25年間営まれきた窪田さんが店主。お客さんにもう1度やって欲しいと言われて再度始めたそうです。ラーメン作りの日本とホーチミンの違いを伺ったら、豚骨の下処理がされて販売されていないこと。下処理にかなりの時間がかかるのだとか。そして豚の値段が意外と高かったとのこと。。。メニューは？定食も少し用意されていますが、専門

Xinchao！またまたラーメン店、オープン！！レタントンヘムだけですでに10店舗を数える。近々、芸能人オーナーの有名店もオープンするらしい。ラーメン激戦区になりつつある。個性的な店ばかりなので、自分の好み、その日の気分、食べるタイミングなどで、色々と選べるのが嬉しい。月曜日から本格オープンする、新しい店のプレオープンに、さっそく行ってみた。【味噌ラーメン「千蔵（ちくら）」、月曜日からオープン＠レタントン】https://sake.vietnhat.tv/e46293.h

Xinchao！日本に一時帰国された方、近場の海外に行っていらっしゃった方、ずっとホーチミンにいてらした方など、入りまじり、またまた、賑やかな、StandingBAR【日本酒で乾杯！】。下の「牛めし屋」さんも、お正月メニューで、繁盛しています！来週から本格スタートするホーチミンですが、あとしばらく、ゆったりモードです。【そろそろ戻って来られました、ホーチミン(*^^*)ｖ】https://sake.vietnhat.tv/e46181.htmlお時間のある時にでも(*^_^

Xinchao！焼き鳥が無性に食べたくなる時があります、よね。だいたい近くの「鶏笑」に行くのですが、あいにく日曜日はやっていません。で、ウチのお客様に、近くで良い店を教えてもらいました。続きは、こちらから…(*^_^*)【ユニークな焼き鳥屋さん】https://sake.vietnhat.tv/e45690.htmlお時間のある時にでも(*^_^*)

Xinchao！「ホーチミンに台風は来ない」と、よく言われていましたが、「滅多にこない」というのが、正しかったのですね。日曜日は台風29号が、ベトナム南部を直撃しました。ベトナム歴3年の私は、初めての経験でした。普段から、あまり「台風」に対して準備をしていませんから、南部全域で、被害は拡大した感があります。続きは、こちらから…(*^_^*)【台風一過＠おかげさまで、ウチはほぼ無事に済みました】https://sake.vietnhat.tv/e45556.htmlお時間

Xinchao！自分で作りたくない料理ナンバーワンの「天ぷら」。でも、美味しい天ぷらが食べた―い！！レタントンのヘムにある【FUJIRO】が天ぷら定食の店に代わって、嬉しい！なかなか時間とタイミングが合わずなかなか行けなかったけれど、遅まきながらGo！揚げたて、パリパリが、超美味しい！安い！ごはんが特段旨い！また行きたくなる店です。詳しくは、こちらから…(*^_^*)【天ぷらって、無性に食べたくなる時がある。。＠FUJIRO】https://sake.vietnhat.t

Xinchao！私が来た2014年には、すでにお店があった、レタントンヘムの「牛めし屋」さん。もう5年目になるのかしら？最初、ほとんど日本人のお客様だったのが、最近では、ローカルのお客様、韓国、欧米のお客様も増えています。朝は5時から、夜中は1時半まで、年中無休で営業しています。（テトの時期等は、多少の時間変更あり）最初からずっと働いているベトナム人スタッフたちもいます。いつも助けてもらっています。本当に、ありがとうね。テト期には、スタッフには休暇を取ってもらって、オー

Xinchao！このところ、雨季なので気温が低めのホーチミン。朝晩は、エアコンなしでも十分過ごせます。ですが日中、歩き回ると、さすがに疲れるのが早い。そんな時のランチは、何が良いですか？久しぶりに冷麺が食べたくなり、レタントンヘムにGo!ちゃんと、冷麺、あるのね(*^^*)ｖそれも、盛岡冷麺！続きは、こちらから…(*^_^*)【盛岡冷麺が美味しい店！「丸金焼肉」＠ホーチミン】https://sake.vietnhat.tv/e37779.htmlお時間のある時にでも(*^

Xinchao！レタントン・タイバンルンヘムには、美味しくて、雰囲気の良い日本食などの飲食店が立ち並び、みんな、切磋琢磨して、がんばっているのですが…。一方、荒稼ぎできる風俗店に店を貸す大家さんも多いのか。今年に入ってから、さらに増殖中の風俗店。StandingBAR【日本酒で乾杯！】の周りも、すっかり取り囲まれてしまいました。まだ、右隣の同じ並びが、カットハウスだったり、人気の寿司屋さんだったりするので、助かっていますが。さらに路地奥ともなると、男性なら、「（路地を）

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします。にほんブログ村おはようございます。今日は、お久しぶりの「楽天地」さんです。酢もつレバ刺しそして、もつ鍋このプリプリ！！美味しかったです！！

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Xinchao！飲食店を利用する理由は「美味しいから」に続いて「お値段になっとく」かと思うのですが、それに加えて、こういう理由もありますよね。「他所がやってない時間帯に、空いている」さっそく入ってみると、不思議な出会いが！くわしくは、こちらから…(*^_^*)【摩訶不思議な、おうどん】http://sake.vietnhat.tv/e37074.htmlお時間のある時にでも(*^_^*)

Xinchao！あいかわらず予約の取れない店として有名なレタントンヘムの「鮨香（SushiHung）寿司職人は、日本食レストランで修行された、ベトナム人の青年です。味の良さ、センスの良さが評判で、最初は日本人のお客様が多かったようですが、最近は、ベトナム人の方や他の国のお客様も増えたようです。そして････最近は、その看板が、フォトジェニックに。すばらしいですね！店を切り盛りする美人女将は、日本人(鹿児島出身）の方。StandingBAR【日本酒で乾杯！】にお客

Xinchao！日本に一時帰国した時、食べたいものの一つに、鰻のかば焼き、うな丼があります。日本の鰻は身が締まっていて、鰻自体の香りが高いのが特徴だと思います。さて、最近は、ホーチミンでも、手軽に鰻が食べられますが、やはり、早くから「鰻」に特化した店と言えば、レタントンヘムの「睦庵」（むつみあん）でしょう。【ハーフ&ハーフがお得♪「鰻の白焼き」に「かば焼き」＠睦庵】http://sake.vietnhat.tv/e36673.htmlお時間のある時にでも(*^_^*)

Xinchao！また日常が始まりました。久しぶりにお会いするお顔、ご予約くださる方たち…、みなさまに喜んでいただけるお店になれるよう、また、がんばってゆきたいと思います。どうぞ、よろしくお願い申し上げます。来週4/23（月）～5/1（火）の期間は、4/25（水）ベトナム初代国王フン(雄)王の命日4/30（月）ベトナム南部解放記念日5/1（火）メーデーと祝日が続きますが、StandingBAR【日本酒で乾杯！】は、休まず営業いたします。※なお、日曜日は定休日となります

おはようございます。今日は、「楽天地」さんです。場所は、レタントンヘム。Pizza4psのあるヘムですが、逆側。レタントン酒場、ミルーアのある方の奥です！まずは、レバ刺し！！楽天地来たら、「レバ刺し」でしょ！和牛もつ鍋ここのもつは、ホーチミン1です！！あと、もつ焼き！！これは、焼く前のもつ！！いやぁ。。。。美味しかった！

最高気温30℃越えの、ホーチミンからおはようございます！このところ、またまた、ちょくちょく停電するレタントンのヘム。暗闇、無音対策は出来ているのですが、エアコンが切れてしまうのが辛い。30分ぐらいなら我慢できるのですが、長引くと、飲食店では、冷凍庫、冷蔵庫の食材が心配になってきます。続きは、こちらから…(*^_^*)【最近、また停電が…＠レタントンヘム】http://sake.vietnhat.tv/e35920.htmlお時間のある時にでも(*^_^*)

Xinchao！このところ、ホーチミンでは、繁盛していた店がなくなった、移転した、ベトナムあるあるの乗っ取られてしまった…などなど、情報が飛び交っています。そんな中、Phamvietchanhは新しいお店が続々登場して、まだ平和な様相です。遅まきながら、初めてのお店に行ってみました。続きは、こちらから…(*^_^*)【レタントン鶏笑の暖簾分け店＠「豚笑」（Phamvietchanh）】http://sake.vietnhat.tv/e35870.htmlお時間のあ

Chúcmừngnămmới！ベトナムは、暦通りだと、31日、1日だけがお正月休み。今年は30日が土曜日だったので、土曜日が休みの人は、お正月休みは3日のみ。ベトナムに残っている日本人も多く、旧正月に田舎に帰る人が多いベトナム人も、ホーチミンに残っています。ですので、グエンフエ通りを中心として、街中はカウントダウンを祝う人たちでいっぱい！また二年ぶりの花火とあって、人出（バイク）も半端ない！その余波は、グエンフーカン通りにまで及んでいます。夕方、ガラ空きだったグエン

xinchao！ラーメン店のオープンラッシュ！レタントン界隈だけで、10軒近くのラーメン屋さんができました。「そんな、ラーメンばっかり、食べないよー」とホーチミン在住の日本人。ですが、それぞれ特徴があり、差別化できているので、棲み分けできているのではないかしら？続きは、こちらから…(*^_^*)【小腹が空いた時の麺類＠「龍神」（日本ラーメン-レタントンヘム）】http://sake.vietnhat.tv/e33569.htmlお時間のある時にでも(*^_^*)

おはようございます。今日は、人数集まったので、「みやこ屋」です。決して、高級な肉では、無いんですが、この鉄板で、みんなで食べるのが、好きです。もんじゃは、いつも通り「明太もチーズ揚げ麺」です。やはり、これが一番。最後は、お好み焼きこちらも、いつもの「みやこ玉」美味しかったです。にほんブログ村

先週の木曜に見たときはまだまだな感じでしたがどうやら急ピッチで工事が進んだようでオープンしてました。私の知り合いの間では、興味あり、全く興味なしと評価のわかれるお店ですが近くに行く機会も多いし1回くらいは行ってみるのも良いかなぁ。場所はケセラのあるヘムLeThanhTonのサブウェイ横を覗けばすぐにわかるはずです～

ベトナムのアート事情は、どんな感じ？大小合わせて、200以上のギャラリーや画廊がある銀座には及びませんが。あちらこちらで、ベトナムの伝統的な絵画、中国の影響を受けたと思われるオブジェや掛け軸、調度品や骨董品などを販売している画廊や販売店、現代アートを展示しているギャラリーなど、街中で見かけます。私のサービスアパートメントにも、三角の蓑傘をかぶって釣りをしているベトナム人庶民を描いた、伝統的な手法の額縁が飾られていましたが。。。あまりにも趣味とかけ離れているので、取り外しまし

噂に聞くところでは、かなりレベルの高いお寿司屋さんの「SushiKo」でも、4区にあるっていうのと「寿司ならここで間違いない！」っていうお店があるのとで行ったことなし。がどうやら、とうとう日本人街のレタントンに進出らしい4区のお店は屋台風が売りのようですが、ここはちょっと違う感じになるようですね。1区の外れの家の近くにも寿司屋とかラーメン屋とかできてるけどそれだけベトナム人も裕福になってきた＆食で冒険するようになったってことでしょうか。美味しい店の選択肢が増えるの

閉店前日にスコーンを買い損ねたuraniwaですが、お店のスタッフの言った通り、同じ場所でCOZYとして営業中♪お店に入った瞬間「あ。。。スコーン今から作ります。また、明日来てください。ごめんなさい」っていうのは、ベトナム的には普通。そんなこともあろうかと、今日はスコーン100％な気分にはしてなかったのです(￣▽￣)時間帯的に写真が撮りづらかったのですが、確かに品揃えは前とほぼ同じ。というわけで、今日はシュークリームを買ってみました。次はチーズケーキかな。