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おもてなし料理教室ルセットボヌール◆レッスンスケジュール・・・★★★Bonjour!!寒い日が続いていますが今日はちょっと春が待ち遠しくなるメニューを♥・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・春は私が一番好きな季節。自分が産まれた季節でもあるけれど、本当に春って生まれ変われる気がするから好き。長い冬が終わり、パーっと晴れ渡るみたいに気持ちがク
2月最初は3日間のチョットイタリアン♡なバレンタインレッスンからスタート♪♡スケジュール♡まずはラブリーな3種のフィンガーフードからAmuse:一口パイ♡パイを重ねて作ったフィンガーフード中身は空洞、この重ね方がみそ♡中は壺のようになっています♡ころんころんでかわいいFF♡(FF:FingerFood)このパイのやり方さえ覚えれば、中身はなんでもOKです★中身はなににしようかな♥
♡カンナのとろけるロールキャベツ♡サボイキャベツのシューファルシ♥幸せのレシピのレジェンドです!!参加されたみなさん毎回感動されて人気の高いレッスンなのですが今年はやらないんですか~?と生徒様からリクエストを多数いただき開催します♪死ぬほど美味しいシューファルシを絶対皆さんに食べてもらいたいっ!!レッスンスケジュールhttps://www.0553.jp/event
新年最初のレッスンは和なフィンガーフードでスタート♪昨年初夏に行った令和なフィンガーフードご好評につき季節を越えて来年1月お正月バージョンで再登場します♪食べるのはひとくちなんだけどね笑でも楽しいからいいの❤️生徒さまからお土産にいただいたかずやの煉とろける舌触り悶絶!カンナ
..先週土曜日から10月3つめのメニューがスタート*.真っ赤なハロウィンタルト実はこれ甘いスイーツタルトじゃなくって、ワインに合う塩味タルトなんですよ✨前菜やフィンガーフードとしてワインにピッタリ🍷缶詰で即席タルトです*初日レッスン皆さんのおかげで無事終わりほっとしています❤️こんな感じのメニューでやってます✨ハロウィンカウントダウン🎃ハロウィンの雰囲気に包まれて秋の味覚を満喫しましょう✨Menuアミューズfingerfood利平栗とフォ
ルセットボヌール1日限りのクリスマススペシャルレッスンのお知らせクリスマスフラワーアレンジメントWithカンナの3Xmasfinferfoods&シャンパーニュ開催日:11月11日(月)11:00-14:00場所ルセットボヌールクリスマスのフィンガーフードも習ってお花も準備できてこれでパーティの準備はばっちり♪おもてなしの機会が増える季節手作りのクリ
クリスマスに年末年始、ホームパーティ・・・1年で一番おもてなし料理が活躍する季節♥12月のクリスマスレッスンもABC選べる3つのコースメニューで開催★2019年12月ALesson*MenudeNoel・アミューズ蕪の冷製スープホタテといくらのタルタル・前菜フィグと胡桃たっぷりのフォワグラのテリーヌ・魚料理魚介のマリニエール~サフラン風味・肉料理ミニミニローストチキンオレンジ風味のソース・
9月Aレッスンはこんな感じで開催しています。明日土曜日1席ございます♪ご予約https://eventpay.jp/list_view/?shop_code=0000000527997838**フィンガーフードとして小さなお料理3種はカンナのテリーヌコレクションの中で一番簡単で映えちゃうこちら!デーツとくるみゴルゴンゾーラピカンテのテリーヌ大人はブランデーをほんのり効かせて。
Bonjour!今日はぐっと気温もさがり過ごしやすい日ですね☆そして秋の気配を感じて季節の変わり目ワクワクしています♪さて、恒例となりました和美先生によるお花レッスンとカンナのスイーツのマリアージュ。秋のプリザーブドフラワーはオレンジ色のバラや木の実をあしらった秋色のアレンジメント。ハロウインの可愛いピックつきなのでハロウィンのテーブルにもぴったりもちろんピックを外せ
仙台テーブルコーディネートサロンSweetDiamante(スイートディアマンテ)藤田美香です。先日、初のお料理クラスを開催させていただきました!テーマは『残暑☆キレイになれる爽やか美フレンチ』まだまだお昼は蒸し暑かったりするので、さっぱりしたメニューをご紹介。テーブルコーディネートは、ちょっと切ない夏の終わりにキラキラの夏を思い出すような爽やかコーディネートに。お料理クラスは、3品を一緒に作っていただき試食。デザートはレシピお渡しで私が作ったものを、召し上が
10月はABC3つのコースメニューをご用意しています☆毎月2度も3度もお会いする生徒様も♥どれにご参加いただいてもOK!**こちらが10月のCメニューの内容です。*フィンガーフード2種ゴルゴンゾーラのティラミスヴェリーヌ仕立てカジキのポワレドラゴンフルーツのラビゴットソース*テリーヌ燻製秋刀魚と焼き茄子のテリーヌ*スープクレームデュヴァリー(ハロウィンヴァージョン)*メインポーク・オ・ポムマス
よくあるご質問おもてなし料理教室ルセットボヌールでは体験レッスンののち、メンバーさんかヴィジターさんかお選びいただけます。*ゴルフ場のイメージでそうよんでいます笑Memberメンバーとは定期的に通われる方(条件年間10回以上来られる方)だいたい毎月来れるわ♥という方たちです。その中にはディプロマコースにチャレンジされる方、またはディプロマコース終了の方も半数くらいいらっしゃいます。年10回以上と言っても1月に2-3回レッスンにご
お友達にご紹介いただきルセット・ボヌールカンナ先生のレッスンに参加しました👩🍳💕絶景タワーマンションの一室でワインにもマッチする素敵なお料理を教えていただき🍷✨ご一緒の皆様とお話しながら楽しく試食させていただきました❤️細部までこだわりを感じられる美しい盛り付け方や……🍽️お家でも再現できるアイディアまで惜しみなく教えてくださいました📝カンナ先生、ご一緒くださった皆様ご紹介くださったお友達💗どうもありがとうございました🤗💕shizuho**
7月後半のこちらのレッスン追加開催のご希望をいただき9月10&11日2日間のみ追加開催します!「夏休み中で予約が取れなかったわ~!」なんて方もお待ちしています♪..MENU3種のフィンガーフード○ラディッシュのファルシ~柑橘をきかせたほたてのタルタル.○枝豆のビシソワーズぷるるんスライム○アメーラの飴ちゃん.○イサキのポワレサフランソース.あ!4種だ笑前菜○アスパラとサーモンのテリーヌ
9月もA・B・C3パターンから選べるおもてなし料理レッスン予約受付スタート**Aメニューのお知らせ**残暑残る9月初旬にぴったりなおうちフレンチレッスン~お肌ぷるるん美肌レシピコラーゲンたっぷり、野菜たっぷりのおもいっきり普段使いもできちゃうおうちフレンチです。生徒さんの願い♥✓見た目も素敵で✓美味しくて✓おうちでも作れて・・・✓フィンガーフードのレパートリーはもっと増やしたい♥✓おも
今日は千葉へ月1回の出張レッスン♪.器が違うとイメージが違う道具が違えば仕上がりが違う..お料理の奥深さですね!生徒さんのお宅の食器や道具を使わせていただきいつもと違う表情をみせてくれる料理達。..今回のテリーヌは冷やし固める時間を考え前日の差し替えでしたが、..出張レッスンの今日は1時間で仕込んで1時間で冷やして..でもあの裏技で綺麗に仕上がりました✨..ワクワク❤️キュンキュン.これからも、簡単で可愛く、役立つテリーヌたく
ふぅ♥今日から7月後半の新作メニューが始まりました!..今朝までレシピを試行錯誤していたという、バタバタでしたが.無事新作メニューのレッスンも初日終了してほっとしています♪今日は飲むぞー!いつもか笑さて、.今回の#新作夏のおもてなし料理では.おうちでもできるちょっとのひと手間でレストランみたいな技!!.やっぱり料理は楽しくなくっちゃね!!!!例えば.
仙台テーブルコーディネートサロンSweetDiamante(スイートディアマンテ)藤田美香です。テーブルコーディネートレッスンにてお料理も教えてほしい!というお声を、多数頂いておりました。ありがとうございます!!この度、(社)おもてなし料理協会の認定サロンとなりましたので、お料理クラス開講いたします!!お料理クラスでは、お洒落でヘルシーなフレンチをベースに、・前菜・季節のスープ、またはアミューズ・メイン・デザートを作ります。デザートは時間の関係上、レシピの
.アミューズには2分で作る.料理と言っちゃぁいけないよっ!てくらい簡単なフィンガーフードを❤️..アトリエをはじめた10年前からレッスンでやっていますが、こんな単純なルセットでも、少しずつ進化しているのです✨..シャンパーニュによく合います❤️ボナペティ❤️..#おもてなし料理教室ルセットボヌール#おもてなし料理研究家カンナ..#フォトジェニック#おもてなし料理教室#おもてなし料理#おもてなし料理研究家#料理教室東京#ホームパーテ
おもてなし料理教室ルセットボヌール◆レッスンスケジュール・・・★★★・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・7月レッスンのお知らせ☆じめじめ蒸し暑くてキッチンに立つのもの億劫。。。そんな時こそ、可愛くて萌え♡るお料理作って楽しんじゃいましょう♪今回のレッスンの目玉はもくもくしないノンスモークサーモン♡の作り方とワインが止まらないビストロの定番テリーヌドカンパーニュ♪
明日東京豊洲にて豆腐マイスター認定講座開催予定今日は朝からフワフワお揚げをあげております揚げたておあげ最高に美味しい!低温で20分のばして高温でカラッとあげていきます。明日はまる一日大豆に囲まれ幸せいっぱい食育豆腐インストラクター国際薬膳調理師中川美穂#豆腐マイスター#食育豆腐インストラクター#豆腐マイスター認定講座#ルセットボヌール#料理教室#国際薬膳調理師#薬膳料理教室#薬膳おもてなし料理教室#中川美穂#ギャラリーまねき猫や#まねき猫や
ひとくちにかける想い..可愛いだけじゃない、小さくても、こだわり丁寧に作り."ひとくち"にかける思いやこだわりは負けません✨.."一口"が勝負!.ごまかしのきかない"最初で最後のひとくち"で、料理を表現するってなんだか腕が試されますね!.私は今日本酒の試験を受けるための勉強をしているせいか、毎回のテイスティングが癖になっていてまず、外観そして香りひとくち含んだ第一印象味わいのバランス食感や、舌触り鼻から抜ける風味や余韻な
令和な#フィンガーフードレッスン今日からスタートしました。..11種類×12個総勢132個のフィンガーフードが完成!..お品書きは最後の写真に❤️..#おもてなし料理教室ルセットボヌール#おもてなし料理研究家カンナ..初夏にぴったりな和のお料理はどれもとっても簡単ですのょ❤️..今回の塗り物、焼き物の和食器は実家からの掘り出し物も多く...時代を越えて蘇った食器たちです。
仙台テーブルコーディネートサロンSweetDiamante(スイートディアマンテ)藤田美香です。先日、一般社団法人おもてなし料理協会の試験が終了し、おもてなし料理研究家🖤と名乗ることができるようになりました!かなりギリギリのペースでしたが(笑)よかったです!!次回、認定を頂いてまいりますのでカンナ先生のお料理教室ルセットボヌールのレシピも皆様にお伝えすることも、できるようになります。なかなか東京までは…という方でもこれからは仙台で学べますーお料理教室は、8月
和美先生の初夏のフラワー&カンナのマンゴーテリーヌレッスンでした!.#大人女子のセンス抜群和美先生のお花のファンで毎回ご参加下さる方も多いです♡.和美先生を特別講師におもてなし料理協会の#フラワーコース開設予定です✨.#マンゴーテリーヌレッスンでは宮崎の「#太陽のマンゴー」を始め4種のマンゴーを食べ比べのつまみ食いしながら#テリーヌを仕込みました!お店で買ったら2万円くらいかな??原価率めちゃ高!なテリーヌになりましたが、.やっぱり高いマ
仙台テーブルコーディネートサロンSweetDiamante(スイートディアマンテ)藤田美香です。楽しく通ったルセットボヌール→☆☆最終試験?レシピ作成が終了しました!!今回は、初夏にぴったりのメニューでキーンと冷やした白ワインに合わせるフレンチをイメージ。テーブルは、白とグリーンで爽やかに。アミューズからメインまで、ご紹介♪☆アミューズ三種のチーズのミニマフィン三種のチーズは、パルメザン、クリームチーズ、シュレッドチーズ。ゴルゴンゾーラ
Bonjour!7月は通常のABレッスンに加え、アンコールレッスンのリクエストをいただき昨年夏に開催したこちらのルセットのSummerFingerFoodsLessonを2日間開催いたします☆昨年ご参加できなかった方はぜひお待ちしています☆日程7月9日火曜日&10日水曜日11:00~どれも超簡単でぱぱっと10品+α夏バテで食欲なくてもこれなら食べれるわ♡って感じの夏野菜たっぷりレモンや天然
ミントやローズマリーなどハーブが一番素敵なこの時季♡フレッシュミントティでお出迎え♪こんな感じで5月も後半のBメニューがスタートしています♡テーマは「ポットラックレッスン」♡お持ち寄りやホームパーティに大活躍しそうな美味しくてフォトジェニックなお料理をご紹介しています。私も今年のお花見やポットラックで実際に使うミニバーガー♡レッスンではフォワグラのポワレを挟んで特別感を演出♪小さなフォワグラのスライスも最近では手に入りやすくなりましたもんね♡
.ポットラックレッスン〜季節のお魚とエビのムースのパイ包み.今日も美味しくお魚焼けました❤️..冷めても美味しいお魚のパイ!これがお持ち寄りできたら、かなりの上級者❤️ソースは新玉ねぎの甘ーいソース.むづかしいパイ料理を綺麗に作るポイントが満載です✨作ってて楽しいのが一番大事よね❤️ウロコも!今日はスマホ片手に魚の写真とにらめっこ❤️くちびるは、みんなの意見で可愛く❤️30分で焼き上がり〜!前日までにパイに包んでおいて、当日の朝30分
Bonjour!今日は初夏を思わせるような陽気ですね!!今朝も築地にでかけましたが美味しそうなマンゴーがいっぱい出回ってきています♪さて、恒例となりました和美先生によるお花レッスンとカンナのスイーツのマリアージュ。初夏のお花のレッスンは、選べるプリザーブドフラワーとハーバリューム。プリザーブドフラワーは、爽やかなWhite&Greenのデザイン。豪華なホワイトのバラとマグノリアを使って作成します。長持ち