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お正月の扁桃炎から悪化した気管支炎も治りつつありますこの3連休の締めはラープムー旦那さまが作ってくれました。お米を炒って刻んだ、本格派病気で疲れた身体を癒してくれます。お正月明けの有り難い御馳走でした。
こんにちは、私です。昨日に続き…1・5新日本プロレス@東京ドーム。生放送テレビ観戦してます。獣神サンダーライガー選手、本当にお疲れ様でした。今日は時間に余裕があったんで、クッキング。石臼に唐辛子、ニンニク投入。キュウリ、プチトマトに調味料入れて、ポクポク叩くと…タムテンの完成。ソムタムのキュウリverです。前前前世から大大大好物の豚のラープも。プロレスもおもろしい、飯も酒もうまいわ~🇹🇭恐縮です。
うしうし会満月ブルースです。パパンを出てみんな集合してお店へ何を食べようか?って悩んだけど・・・なんかタイに行ったばっかりだけど(^_^;)タイ料理にしました。パクチー大好きって言うので~ここからが本番お店は『ポニー食堂』お店ビール今日も元気にビールが美味いちゃんとシンハーお通しカオキャップクン美味い濃厚海老せんって感じです。ヤムウンセン美味い間違いないサラダやっぱりこれを食べないと始まりません。タイ風春雨サラダ酸っぱい辛い
2020年最初のレッスンは、タイ料理!身体あったまる、タイのお鍋「タイスキ」をメインに作ります。#ラープムー(豚ひき肉のサラダ)#ペットヤーン風チキンソテー(アヒルのあぶり焼き風チキンソテー)#タイスキ(タイ風鍋)#タコーサークー(タピオカ入りのココナッツ餅というかようかんというか)タイには、肉のサラダが色々とあります。「ラープ」は東北地方のひき肉のサラダ。TOKYO料理部では、ワンタンカップに入れて出しましたが、普通はこんな感じ。もう一品は、何故かタイスキの時に食べる「
前から一度来てみたかった新宿二丁目のモモタイ朝から飲めるタイ料理屋さんパクチーレモンサワーはダブルサイズのみラープムー(スパイシー豚挽肉のサラダ仕立て)辛いっ!旨いっ!!タイ茶ハイコレ、クセがあるなぁ。小にしてよかった。トムヤムクンスープコクがあって旨ぇ!!でもなんか落ち着かない...ゲイバーの居抜きだからだろうか?改めて今は無きプァン・ペッ浦和ってスゲー良かったなと思い返しました。モモタイhttps://tab
12月11日(火)タイのパンガン島ナイトマーケットで晩御飯を食べようと思いましたが断念して、お昼食べたフードコートに向かいましょう。↑ナイトマーケット入口ナイトマーケットの前はバイクで埋め尽くされています。そしてすごい人。パンガン島ではレンタルバイクは必須なので、皆バイクで来ています。↑お店ナイトマーケットの前にもたくさんお店があります。中でもフルムーンパーティー用品を扱う店は賑わいを見せています。お腹が空いてきたので、お店には目もくれずフードコートに向かいます。↑フードコ
在シラチャーのタイ人にすすめられたホテルです。初めての場所なため立地で選択。目の前にロビンソン、そして、夜はナイトマーケットがあります。キレイな建物で部屋もとても綺麗です。欲を言えばバスタブ付ですが、1泊4,500円くらいなら十分満足。朝食はブュッフェ形式。日本人が多いと言われているシラチャだけに、日本食が多く、納豆までありましたそれほど大きいわけではないけれども、ワクワク感を煽るナイトマーケットでした。この海鮮ウンセン炒めの匂いに誘われ見ていると食べたくなり注文。マーケットに
3日目の朝ごはんお約束のようなサラダ(笑)なんでだろう?家では朝からサラダなんて食べないのに。まぁ、作るの面倒臭いってのもあるけど…オムレツも作ってもらったよ。あとはお気に入りのお粥。パクチーと青ネギ、フライドオニオンを入れて。もう💕一生毎日食べたい。でね、またまた食後に、フルーツ盛り合わせが…フルーツ剥いてくれて食べるだけだなんて、天国だよ。若干食べ過ぎたけど…今朝も曇り空。パパさん曰く、昼頃からスコールが来るとか。なのでプールは諦めて、食後はショッピングモールに行
ホテルディナーの予約が1日間違ってて…(私のせいじゃない)せっかくホテルに戻ってきたのにさー…まぁ仕方ない、まだ18:30だし。またまた街に繰り出そう。そう思って、通りに出てソンテウ(乗り合いのタクシーみたいな)に乗り込もうと交渉していたんだけど…ソンテウの運転手のおじさんが、ナイトバザールよりサタデーマーケットの方がいいよと教えてくれたの。予習で、ナイトバザールは毎日やっていて、観光客の為の夜市。サタデーマーケットは、現地の人向けだし、週に一度だし安いし。ってことを知ってはい
初ディナーだった🇹🇭❤️ちょー大好きなお店。@nomadiccafechigasaki.保育園からのお友達ファミリーからの急なお誘い❤️夜…大丈夫〜〜🙌🙌🙌🙌タイミング噛み合った〜〜❤️.最初の1品目。ヤムウンセン&beerで..80%は満たされた満足感❤️❤️❤️シアワセだった〜〜✨だいぶ終盤に…ビックリが😳😳😳.,バッタリ偶然‼️安田ファミリー登場〜〜🍔✴︎すごいよね、このタイミング✨😳..人数多いと色々食べられてよいね✨激辛党かおちゃんにおス
ハロータイ出身🇹🇭の貴子ですぅ⤴︎この間お仕事が休みなので久しぶりにラープムー(豚肉のハーブ🌿和え)を作りました。辛さをちょっと控えめにしてみました。それでも辛かった〜🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿「暑いと元気になります」って言ってましたが…この間鼻血出して電車で倒れました。決して色ぽい殿方がいたからじゃないですょ本当だよいたかもしれないけどそれで鼻血出したわけじゃないからね。⬆︎しつこいって?笑笑みなさんも熱中症に気をつけてくださいね
みんなの回答を見る後者サイモンキャバレーで美しいニューハーフショーを見た後ホテルの近くのレストランへ雨は降り止まずプーケットにきてから1番長く降ってるまたまたパイナップルジューストムヤムクン春雨と海老ラープムー豚の挽肉とバジルを炒めたものガイドブックでも紹介されているタイでもメジャーなお料理みたいよごちそうさまでした
梅雨明け〜しましたねしかし…いきなりの猛暑で身体がびっくりですね先日の土用の丑の日。を過ぎ…鰻を食べ損ねたので、昨日のおうちランチは→鰻の肝とひらたけで卵とじ丼を作りましたその前夜は、無性にタイ料理の気分で→ラープムー27(土)は毎年恒例BDCのショーケースへ見応えたっぷり楽しみました出演された皆さま、お疲れ様でした終わって、久しぶりの外食〜イタリアンで乾杯&生パスタがもちもちで美味でしたそしてそのまま9月のライブの打ち合わせをしてきましたまたいろいろとスイッチを入れ
寝ナイトクラブ( ̄q ̄)zzz0:00起きた総司( ̄ー ̄)6:34朝一スムー爺6:55朝ごパン7:09電車でGO、GO🚃🚃🚃9:03こりから、こり観る9:38ラープムー(豚挽き肉と野菜の唐辛子和え)掛けご飯とバミーナーム(汁あり中華麺)ムー(チャーシュー入り)ヽ( ̄▽ ̄)ノと、12:44コーヒー☕のランチセット(* ̄ー ̄)12:59帰宅った~~~っ13:53ぷっは~~~っ(o≧▽゜)o19:14し~す~~~っ19:28みんなの回答を見る7時間半取りた
AtelierMonicaタイ料理教室🍳カービング🌹✨InAshiyaHyogoご訪問ありがとうございます😊🍳タイ料理レッスン2019.7🍳リクエスト頂きましたトムヤムクン🦐を中心にメニューを組み立てレッスンさせて頂きました♬😊✨↓トムヤムクン🦐スープ☕︎↓ラープムーミントなどハーブたっぷりのヘルシーな料理です↓ガッパオライスバジルたっぷり人参🥕のカービングを付けさせて頂きました🌿お料理中もお食事中も楽しくトーク♬素敵な一日となりましたありがとうござい
アジアベスト50レストランにも長い間ランクインしていたEATME。アラカルトメニューが頼めるってちょっと嬉しいですね。事前にWEBで予約をしてから訪問。OPENが15時~と、これまた中途半端な時間からのOPENなんですが、お陰で使い勝手良かったな♪17時の予約時は殆どお客様はいませんでした。帰る頃は満席だったけどね。2階にはバルコニー席があるけど暑いから店内でね。。。瓶ビールだけどクラフトがあったのでそれをお願いしました。シンハばっかりだったので濃くて美味しく感じる❤
この日は十数年ぶりにメインに『スコッチエッグ』を作りました。その前にサラダを2品。1つ目のサラダはタイ東北地方の挽肉サラダ『ラープムー』です。イーサンと呼ばれるタイ東北地方の料理はタイの中でも唐辛子やハーブ、柑橘類を多用する刺激的な料理が特徴。サラダのベースは粉唐辛子、煎り米、ナンプラー、レモン汁、乾燥ミント、乾燥パクチー、バイマックルなどがセットになっている“ラープムー調理キット”を使いました。肉は粗合挽きを使い、野菜はレタス、キャベツ、トマト、貝割れ大根、ブロッコリースプラ
一昨年の夏にタイでプチ合宿をしてはまったタイ料理。帰ってきてから、タイ料理の本を買って、時々なんちゃってタイ料理を作っていたのですが…三冊とも同じ先生の本で、その先生のお料理教室の予約がとれまして♪人生初めてのお料理教室へ☆パッタイ、トムカーガイ(スープ)、ラープムー(サラダ)習ってきました!すぅ~ごく美味しくできました!!調味料はやっぱり本場のもの揃い!ココナッツシュガーが甘くてすごく美味しい!今度、タイにいったら買ってこよっと!パッタイにケチャップもいれるのは意外でした!こ
本日は、朝メシがてら、宇都宮市オリオンスクエアで行われている、タイフェスティバルに来ました。大規模大混み1品目は、ムーピン豚串。甘甘な味付けが癖になります。旨し。ナイス。2品目は、3点セット500円に釣られ。上からラープムー、空芯菜炒め、ソムタム。おかしいな。(T_T)パッタイが混ざるはずなのだが、読みが甘かった。しかも、どれも、容赦ない辛さ。俺の食べれる辛さレベルを超えてるもんだから、困ったもんだ。食えない奴。哀しみ。3品目は、カオマンガイ柔らか鶏肉
いつぞやのうどん鍋しかりカレーうどん自作したり相変わらずうどんばっかり食べてます。5/18日関西タイフェスティバル2019に行ってきた。カオソーイ。美味い。タイ飯の中でかなり好きな料理。どんな味かをざっくり言うとグリーンカレーにチャンポン麺って感じかな。あってる?ガパオとカレーの盛合せ。まあ、普通です。もう食べなくてもいい仕上がり。ラープムー是非もう一度味わいたい味です。まあまあ辛い。タイのソーセージ味が濃い過ぎ!生姜と醤油で味付けされたとてもジャパニーズ
朝から大阪城で開催されてるタイフェスに行って来ました!ムエタイショーをしてるらしく、空手部のはる坊が見てみたい、てのと、とにかく私が行きたいので😅10時開催で、10時半前に着いたらすでにたくさんの人屋台は気になるメニューがたくさん!いろんなタイ料理屋が出店してて、メニューはかぶってる感じだけど、屋台あるあるやな。はる坊はカオマンガイ私はトムヤムクンラーメンとラープムーと、ハーブチキン唐揚げと、シンハー生ビールああ、美味しい。正直なところ、タイよりも、きちん
こんにちは。長ーいGWが終わりましたねちょこちょこと合間に仕事が入ったりで10連休とはなりませんでしたが、いつもの毎日が戻ってきてホッとしています。さて昨日、私の恩師である日本フィンガーフード協会代表の丸山佳枝先生の著書〜THEFINGERFOODBOOK〜が発売となりました。組み立ての工程が写真で細かく紹介されていて贅沢な仕上がりになっています。本当にこれ一冊あればおもてなしに困らない本当に素晴らしい本だと思います。僭越ながらシーン別フィンガーフードのペ
前後しますが、チェンマイ3日目です。この日も朝から快晴で、朝から暑い日でした。朝ゴハンをお宿のカフェで頂く。せっかくだから毎日違ったメニューを頼む事にしました。その後はワロロット市場、周辺のショップも散策して、、、暑くてマンゴースムージーで一服。ホント美味しいの、れマンゴー♡そして、GRABで少し離れたお店も行きました。ここも毎年必ずお邪魔するお気に入りのお店♩今年は、バングルを2つ購入。ステキでしょう✴︎オールドシルバーなので、一点物なのです。重さで値段が違います。プラ
バンコクに夜到着して日本時間深夜1時頃。。閉まっているお店が多い中ガイドブックにも載っていないローカル食堂へ。もって帰りたいくらい美味しかったラープムー。美味しすぎた!!!ココナッツミルク入りver.だったこともありここのトムヤンクンもこの時もわかってはいたけれど、、、豚ひきのチャーハン、カオパットムー。深夜に食べてはいけないもの。優しい味だったのでマナオとナンプラーをかけて^^別の日別
今日のランチは、久しぶりにラープムーを作りました。豚挽き肉とハーブのサラダ、10分で作れるタイ料理です。自宅栽培のミントもたっぷりとナンプラー、レモン、唐辛子、黒砂糖で、酸味と辛味と甘味、タイ料理の醍醐味をいただきます。めっちゃ簡単に作れるのに、本場タイで食べる味に仕上がります。たっぷりのお野菜と一緒に食べましたー。第四回目となります、AtsushiKitchen.次回はタイ料理②です。第一回目のタイ料理①とは全てメニューが異なりま
こんちわ〜、10日ほどの旅なんてすぐに終わりますな、あたり前田のクラッカー❗️ですね、って言っても、わかる人は少ないかな❓😅◆コレですね旅の9日目火曜日は、前日飲みすぎたのか昼前までベッドでゴロゴロしてました、こういうのも現実頭皮の、いや、逃避の醍醐味(笑)、帰国して働き出すとこうはいかない。◆すいかハウス🍉のドミの窓からの様子、一羽の鳩が・・・😳鳩を見て🐦、昔のこの楽曲を思い出しました、やっぱり音楽も昔の方がレベルが高いことが窺えるね。🤔廃墟の鳩◆すいかハウス🍉の男子ドミトリー、快
旅の8日目、月曜日、朝は待望の20バーツラーメを食べました、これを食べないとオンヌットに居る感じがしない。(笑)◆70円でっせ❗️宿に帰ってきてしばらく迷走、いや、瞑想(シツコイかな)😆、こころに移りゆくよしなしごとに一喜一憂、涙する。何のこっちゃ❗️昼前にいよいよfirstinnbangkokをチェックアウト、モナ・ポーはフロントにいなかった、お父さんがいて、こんにちわ❗️って言う、チェックアウトを伝えると、今度はいつ帰って来るんだい❓って訊く、メイビー、ジュライ、ウーンジューンっ
ちわ〜、激暑に少しバテ気味のperoですわ、しかし、乙武君がショーケンの訃報報道に対して、ピントの外れたことを言ってるようですな。🤔彼は「マスコミのみなさんにお聞きしたいのですけど、4度逮捕された萩原健一さん、3度逮捕された内田裕也さんは“カリスマ”と持ち上げ、新井浩文さん、ピエール瀧さんは徹底的に糾弾し、『復帰は許さない』とするのは何故なんでしょう」とつづり、大麻などで逮捕歴のある萩原さん、内田裕也さんと2月に強制性交容疑で逮捕、起訴された新井浩文被告や麻薬取締法違反の疑いで今月逮捕されたピ
同じビルに入っているので…一階から二階へ階段を上るだけ瞬間で移動できちゃうんですでわ…乾杯『富士山麓ハイボール』ぐびぐびっとな…渇いた喉を潤しましょうお通しは…『釜揚げしらす』醤油をかける必要がないやつこれだけでいくらでも飲めちゃう〜オーダーは人気順に上から第1位『浜松餃子』皮パリで中はジューシーなタイプ第2位『しぞーかおでん盛合せ』真っ黒なおでんにツレは驚きを出汁が染みてますって感じだよね第3位『甲府鶏もつ煮』キンカンが美味しいんだよね〜ランキング
はいたい!みなさんこんにちは♪あすかです!昨日初めて、チャトゥチャックウィークエンドマーケットに行ってきました!タイ最大の市場?!服、食べ物、植物、陶器、生地、シルバー、雑貨、お土産、などなど、いろいろものをたくさん売っていました!チャトゥチャックという市場が面白いよ、と、よく耳にしたのですがなるほどこれは本当に面白い。観光客ももちろんたくさんいて観光客向けのお店もあったのですが、業者向けの卸売りのようなお店もあって、大量に何かを買っていく人も結構いました。いち