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8月1週目。定休日明けの火曜日16名様のご予約から始まって木曜日の貸切、金曜日のコース予約とラピーニャにしては忙しいディナータイムが続きました。どうやら8月異動の会社さんも多いんですね。歓迎会でも使っていただいたようでした。そして何故かこんなに暑いのにランチタイムも忙しかった。辛さ控えめなラピーニャのあんスパですが、それでも胡椒の辛さで食べ始めると皆さん汗が毎日毎日暑い中の奇跡の1週間。あとはちょこちょこ予約が入っている程度なので今週の貯金が大きい!ただね、昨年の8月はテ
相変わらず蒸し暑い日が続いています。最近土曜日はやられっぱなしでも、そんなランチタイムにびっくりの出来事がありました。オープン前にお店の前で待っていてくれた大きな荷物のお兄さん。あんスパと冷製パスタを2つも頼んでくれて、たまに目も合う。常連さんではないけれど、絶対会ったことあるしお話したこともある。分からないままお会計で出されたポイントカードは3回目。お兄さん「1年に1回くらいしか来れなくて・・・」「長野の花火大会で会ってる
先日、貸切とお盆休みの予定を書きましたが、お盆休みを変更いたします。8/12(土)13(日)お休み8/14(月)通常営業といたします。(先日の記事は訂正いたしました)実は今日、14日のディナータイムのコース予約が入ったのです!ラピーニャ夫婦も中谷さんも特にお盆に予定があるわけではないので、もちろん「よろこんで!!」と二つ返事でご予約をお受けしました特に貸切ではないので、月曜日ですがランチタイム、ディナータイムともに通常営業となります。ま
貸切・お盆休みの予定です。7/26(水)ディナータイム貸し切り8/3(木)ディナータイム貸し切り8/12(土)13(日)お盆休み8/14(月)通常営業8/23(水)ディナータイム貸し切り予定よろしくお願いいたします。ということで、お盆は2連休いただきます久しぶり~連休お正月ぶり~世間では山の日から5連休が多いのでしょうか?連休を楽しみに頑張るぞ
もうこれは飲食店あるあるだと思うのですが厨房が暑いですものすごく暑いです茹麺機の蒸気にコンロの熱に、ソース作りの日はさらにオーブンの熱気が。。。で、ラピーニャはオープンキッチンなので、必然的にカウンター席も暑くなってしまうのですそれでもカウンター隔てるだけで随分温度は違うのですが、今日もカウンターに座ったお客様がものすごい汗をかきながらあんスパを食べているのを見て申し訳なくなりましたが、冷房の温度を下げるとホールが寒くなってしまうので悩ま
連日暑い日が続きます。ラピーニャでも冷たいパスタがよく出るようになりました。冷製パスタ一番人気「トマトとツナとバジル」は安定の美味しさ。嫁イチオシの「台湾冷やし」もぼちぼち。さらにさっぱりの「梅干しと大葉」は、うーん、思ったほどには出ないなぁ。どれも暑い時期にぴったりですので是非どうぞ。という宣伝はここまでにして。。。暑い時期に弱いあんスパ屋ですが、昨年の夏はポケモンGoバブル→テレビ出演特需で一時的
今日から7月。2017年下半期突入です。今日は1日雨予報だったにも関わらず、お昼前から雨はあがりまして、さらに晴れてきまして蒸し暑い1日となりました。天気予報はどうなっちゃってるんでしょうか…今日の予報くらいは当ててほしいものです。でもまぁ、やっぱり飲食店にとっては雨でない方が良い訳で、ランチタイムは忙しくさせていただきました嫁が弱気予想だったため、ちょっと仕込み量を失敗バタバタしてしまいました。(でもね、だってね、雨予報だった
昨日は月曜日でしたが、コースのご予約が入っていたため午後から出勤でした。それでも朝はのんびりできたし、16時半スタートだったので早く終わって夜も少しゆっくりできたし、何より団体様のコース予約はありがたい7月頭にも月曜日の予約が入っているのですが、まさかの2件かぶり予約が入っているのなんてその日だけなのに何故同じ日なんでしょう?泣く泣くお断りしなければなりませんでしたという訳で個人飲食店なんてなかなか思うようにお休みが取れないもので
今日も外は暑かったようですね。ランチのお客様が「お店の中は涼しいけど外は風が無くて暑いよ~」と教えてくれました。そう、中にいると分からないんですよね。キッチンは常に暑いしでも今日はあまり冷たいパスタは出ず。あんかけの日でした。その日に何が出るのかは予想がつかないのです。そんなこんなであんスパ屋にとっては厳しい季節到来ですが、最近近所で新しいお店のオープンが続きました。先月オープンした某串カツチェーン店さん。今
梅雨入り...しましたよね?名古屋は今日も快晴でした。外は暑かったのか、今日は夏限定メニューの冷製パスタがたくさん出ました。ということで、今年の夏限定パスタは4種類です!!まずは、「夏野菜のあんかけパスタ」なすが美味しいですで、オーダーめっちゃ入ります。やっぱりあんかけだからですかね。「たっぷりトマトとツナとバジルの冷製パスタ」(長っっ)冷製パスタでは断トツ人気。冷製パスタといえばトマトですね。女性
お...お久しぶりです先日まで「夏かっっ!!」という暑さでしたが、雨を挟んで今日は過ごしやすい一日お天気でしたね。あんかけパスタは、「あんかけ」という言葉からの連想からか暑い日は分かりやすくお客様の数が減ります先日の30度越えの日のように「急に暑くなった」日は特に。ということで、6月から「夏限定冷製パスタ」を始めようと思っています!!冷製パスタはマスターも嫁も大好き!あんかけパスタを差し置いて「一番うまい!!」と言わせてしまうラ
ゴールデンウィークも終わり、すっかり静かなラ・ピーニャです。みなさん外食は控えているのしょうか?さて、そんな状況ですがラ・ピーニャではあんかけパスタを全国に広めるべく一緒に夢の実現に協力してくれる仲間を募集しています!!まずはアルバイトとして採用となりますが、将来的に社員第一号としてお店を任せる大事な仲間の募集です。経験、未経験は問いません。大切なのはやる気とガッツだけ!!そしてマスターの熱い思いに応えてくれること。現在
鶴舞公園内にある名古屋市公会堂。1930年(昭和5年)に完成した建物ですが、この4月から改修のため2年間休館になりました。コンサートやイベントや周辺大学の入学式卒業式なんかも行われていました。そういえば、嫁が高校生の時に初めてドリカムのコンサートに入ったのも公会堂だったなぁ…お店にも公会堂でイベントがあるとお客様が流れてきてくれたり、ちょっとだけ恩恵があったんですけどね。閉館中は多少の影響もある…かな?マスターは一度も中に入ったことが無いらしく残念がっていましたが、まぁまた2年
今年のお花見期間、満開の時に雨だったり土曜日に雨だったり、。周辺の飲食店にはちょっと残念な感じでしたが...桜はやっぱりいいですね。楽しませてもらいました♪さて、そんなこんなですっかり暖かくなってきましたが、ラピーニャでは4月から季節限定メニュー3種類ご用意しています。「あさりと春キャベツ」季節ものの合わせ技で結構人気今は嫁実家直送の無農薬春キャベツ使用中です!!「梅干しと大葉とチキンの和風パスタ」3月から引き続き
鶴舞公園の桜はまだまだつぼみ。そんな中、先週末には早くもお花見をしている団体さんがまぁ、計画は前々から立ててるだろうし、出店も出てるしライトアップもしてるしね。みんなでワイワイ飲むには、つぼみでも関係ないですねちなみに昨年の今頃、鶴舞公園はもう開花していました🌸桜祭りの期間は鶴舞が1年で一番賑わう時期。公園から少し離れたラピーニャにも多少は恩恵があったりします。…が、この期間ドンピシャでお店の前の道路で舗装工事という不運ただでさえ1本入って認知されにくいのに工事で通行止め
今日、税務署に行って確定申告書類提出してきました本来ならば3年目からの消費税も初年度に還付申告をしたので、今年は納税でした。ついでに嫁実家の確定申告書も郵送してスッキリ。はぁ、やっと肩の荷が下りましたそんな定休日でしたが、久しぶりに電車に乗って出かけたら鼻がムズムズ普段、超近所通勤なので気付かなかったけど、花粉飛んでる〜あ、でも、春が近付いてるってことですよね今年も鶴舞公園の桜が咲くのも楽しみです♪
先週まであんなに寒かったのに昨日今日と暖かい日になりました。春に近づいている気がして嬉しい実はもう春の季節限定メニューは決まっているのです!スタッフ含め試食してくれた方には大好評の新しいパスタ。お客様の反応が楽しみですでもねぇ・・・冬限定のキムチクリームパスタもそうですが、やっぱりあんスパ屋さんなので、なかなかあんスパ以外のメニューを食べてもらえないんですあんスパ以外ばかり注文していただいてもぜんっぜん問題無いんですけどね今日は、ちょっと息抜きに近所にできたコーヒー屋さん