ラッセ

去年はあっという間に一年が過ぎた気がします。毎年何だかんだで早い早いとは言ってますけど・・・特に去年は早かった気がする・・・それだけ充実した生活をしていたと言うことですね。今年も出会う人達、試合を観に来てくれるたくさんの方々に感謝の気持ちを忘れず、皆さんに楽しんで頂ける選手として努力させて頂きます。本年もよろしくお願いいたします。

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AMラジオで村上信五くんと経済クンを毎週聞くのが楽しみにしています。以前、そこでゲストで登場されていた星付きシェフの村上さんが出演されていて、すごく面白いなぁと思いAmazonで調べて購入しようと思ったのですが、こういう本は一度読んだら終わりという事が多いので今回は、図書館で借りる事にしました。なぜ星付きシェフの僕がサイゼリヤでバイトするのか？[村山太一]楽天市場990円ポイントは、外に出た事で今までのやり方を俯瞰的に見れるようになりそれがチェーン店から学

こんにちは。昔の新人類ドジでのろま子です。オーディオブックがとてもいいですながら聞きができるし広告がないのでイライラしないし老眼の味方！「なぜ星付きシェフの僕がサイゼリヤでバイトするのか？」村山太一著を聞き終わって単純にサイゼリヤの効率を体験してみたいなあなんて思いました村山さんは新潟県出身なのだそうです清津峡というアートと自然がとっても素晴らしい場所でレストランをしたことがあるということで偶然にも

誕生日阿蘇しのぶ(1957／64歳)二瓶一将(1965／56歳)救世忍者乱丸(1974／47歳)飯伏幸太(1982／39歳)ラッセ(1982／39歳)忌日森谷俊之(2012／51歳)出来事2017清水来人がデビュー＜東京・夢の島（夢闘派）＞2016秋山準と橋本大地がシングル初対決＜横浜ラジアントホール（全日本）＞※秋山がリストクラッチ式エクスプロイダーで勝利1994IWAジャパンが旗揚げ＜後楽園ホール＞196

レストランラッセオーナーシェフ・村山太一氏の著書「なぜ星付きシェフの僕がサイゼリアでバイトするのか？」なんか上の方にある謎のペンケースは、気にしないでね（苦笑）。それはともあれ、たまたまこの方の記事をネットで見つけて、早速買ってみたのよ。よう考えてみれば、経営理論とか何とかより、そういうバイトをしたほうが、確かに、気づきが多いってこと、ままある話です。プライドは確かに必要だけど、それだけじゃ、だめよ。それこそ、一倉定大先生の罵声さえも浴びることかなわんレベルになっちまうぞ

「ニオイで女性に嫌われない方法」臭気判定士・におい刑事（デカ）が教える!ニオイで女性に嫌われない方法impressQuickBooksAmazon（アマゾン）396円（電子書籍限定）の著者、におい刑事（デカ）／臭気判定士（国家資格）の松林です。タイの工場の臭気対策もお任せ下さい。人間は一生、成長のために修行、勉強、丁稚奉公。そんな絶え間ない成長を実践されている、レストランラッセのオーナーシェフ、村山太一さんから学ぶ一冊。星付きシェフでもサイゼリアでバイ

昨夜放送NHK逆転人生登場したのはイタリアンシェフの村山太一さん。世界的料理ガイドブックで１０年連続一つ星のレストランを経営する。かつては客からの酷評が相次ぎ、赤字に転落。https://www.nhk.jp/p/gyakuten-j/ts/JYL878GRKG/逆転人生-NHK逆転無罪判決、スポーツ大番狂わせ、奇跡の生還･･･。泣いて、笑って、勇気をもらえる。ドラマよりドラマチックな真実の逆転劇です。www.nhk.jpなぜ星付きシェフの僕がサイゼリアでバイトするのか？の著者でも

「生き残るためには危機感を持ち、多くのことに気づいてすぐに行動に移す『サバンナ思考』を持たなければ」ならないし、一流になりたければ「一流の人を完コピする『マヨネーズ理論』が有効」なのだそうだ。今日配信されていたダイヤモンド・オンライン誌で見つけた記事の、冒頭で紹介されていた概要に書かれていたことである。「星付きレストランのシェフが、サイゼリヤでバイトをして受けた衝撃」と題して、『なぜ星付きシェフの僕がサイゼリヤでバイトするのか？偏差値37のバカが見つけた必勝法』という本を要約して紹

Facebookで友人のYさんが紹介されていた本☆目黒の星付きイタリアンのオーナーシェフは、サイゼリヤでバイトしながら2億年先の地球を思う。https://note.com/txoko/n/nf89e5b898271?fbclid=IwAR1XVHdAEeKDCwhBpDQBKUZQnNmfbgcCiNzdoXSAW78mFr-YFcCwzxumPmE目黒の星付きイタリアンのオーナーシェフは、サイゼリヤでバイトしながら2億年先の地球を思う。｜美食倶楽部ネットワーク｜note※8/26追記。

美希さんに誕生日を祝っていただきました！…ってもう9月の後半なのですが、実は美希さん、18日に渡るデトックス生活を送っておられたので、ワイン解禁を待ってのお食事会。美希さんがわたしの希望を聞いてくださって、目黒の話題のイタリアン、レストランテ・ラッセでのお誕生会となりました。ラッセと言えば、先日オーナーシェフがビジネス書を出版されたばかり。早々に増版が決定…と話題沸騰中です。お料理も、さらにキレキレに研ぎ澄まされて、本当に素晴らしかった！ところで村山シェフ、ご本の発行日をわざわざわ

週に3日、朝2時間程度、スーパーでバイトをしています。その理由をうまく説明できなかったのですが、理由はこの記事に近いのではないか、と気づきました。記事は、最後にリンクをはっています。先ほど読んで、すぐにこのブログを書いています。私は、一つ星イタリアンレストランのシェフでもないですし、自分のスタッフを持っているわけではありません。しかし、同じ場所にいると見えてなくなることがあることへの恐怖。それを感じていました。今みている世界がすべてではないし、女性の活躍が叫ばれる今、私の周り

放送作家の小野高義です仕事終わって夜9時すぎくらいに走ってきて10時ちょっと前そういえば15日から東京都の営業時短要請が解除されてたなあ…と思って社食代わりのジョナサンの前を通りかかってみたら…おお！時間戻ってる！◇そうなんですよ時短要請で9時30分ラストオーダーになっててこれだとぼくの生活リズム的にちょっと早すぎるんですよねー…めしくった後眠くなって仕事はかどらなくなるんでいろいろ仕事終えてなおかつ仕事終わりで走った後でやっ

こんにちは。一生懸命がんばっているのになかなか結果がでない。本やセミナーで新しい知識、スキルを取り入れているのになかなか使いこなせない。改善したつもりなのにいつのまにか元のパターンに戻っている・・・なんてことはありませんか？そもそもこれまで自分のやり方から新しいやり方に変えるのはカンタンではありません。脳は生存本能から既にわかりきっているこれまでのパターンを守りたがります。なので自分のアタマで行動を変化させるのに手こず

昆虫系苦手分野なかたは見ないで☺目覚めに窓あけよと。干からびてるよね😁聞こえますか?生活音いり😁😁😁😁ふとみたら誕生日!こんなひもあるね今日もあつくなるね身体にきをつけてお仕事行ってラッセ〜😄😄😄😄

2014年7月26日に訪問アメブロを始める前に旅行したシリーズ東京編3日目のランチ目黒にあるイタリアンレストラン「ラッセ」このお店も、相当レベル高いイタリアンでした。やっぱり東京のお店って凄い。どの料理もとても工夫がされていて、見た目も美しいし、お味も美味し過ぎました。パンはもちろん自家製、バターまでも自家製でした。朝作ったばかりの物で、風味も良く美味しかった。店名の「ラッセ」は板と言う意味で、板の上に6種類の小菓子が並びます。ホタテのミントソテー玉葱のムース。ミントが効い

この投稿をInstagramで見る皆さまいかがお過ごしでしょうか？自粛期間とはなっておりますが当店では下記を厳守し安心・安全で快適なお店づくりを励んでいます。【ラッセマニュアル】・店内お客様席間隔4メートル・1サービス4組まで・1テーブル4名まで・アルコール消毒4箇所設置・手洗い場はペーパータオル・手洗い水道は無接触流水・スタッフマスク着用・ソーシャルディスタンス料理説明・スタッフは毎回物を持つごとに手をアルコール消毒・全スタッフが検温（少しでも異変を感じた場合は出勤せ

▲ken45°選手が4.18新木場で復帰‼️川村選手ももうひと息みたいだし、少しずつ選手が戻ってくるよー👏🏻▫️バラモンシュウ＆ケイvs拳剛＆農業ボーイ雷斗宇宙大戦争で諸悪の根源として埋められたプリティ太田を掘り起こしてきたバラモン兄弟。しばらく放置状態で試合はスタート簀巻きから解放されると場外戦へ。水が散乱しまくるっ💦いつもの誤爆。ボーリング。私の目の前には、トランクと道路標識が落ちてきた😱見る側も危険だ😂最後は五体不満足でバラモン兄弟の勝利。試合後、マスター登場プ

ご訪問ありがとうございます🤗今日は教文館ナルニア国で行われた菱木晃子さんの講演会に行って来ました。テーマは《リンドグレーンにまつわる最近の私の仕事》ということで、リンドグレーンの映画の字幕のおはなしと内容について、そして、昨年9月に刊行されたカッレのシリーズについてです。映画の字幕のお仕事の話も興味深く、全てを菱木さんが訳されたのかと思いましたが、すでに、スウェーデン語から英語に訳され、それを日本語の字幕になっているものを見ながら、忠実に訳されているのか？また、スウェーデンの生活などわ

③◯新崎人生、HAPPY-MAN、はやてvsディック東郷、ウルティモ・ドラゴン、ラッセ×→人生とハッピーが同じコーナーなんだけど…絵ヅラがおかしい…。その後、青コーナーからウルティモ・ドラゴンが入場、曲は正調『セパラドス』。※正調ではない『セパラドス』は、サスケが(ry人生とディックが先発。バックの取り合いからグラウンドの展開。そして、ドロップキックの撃ち合いになった所で分かれる。そして、握手。で、ハッピーが出て来る。ハッピーはドラゴンに出て来い！と言うが…ドラゴンは無視。それ

お肉に特化したお料理教室Orange/オランジュとしてリスタートさせて早１年となりました。これもみなさまのおかげと感謝しております。お料理教室としては、７年目に突入いたします。ささやかですが生徒さんとお祝いの会を開催させて頂きました。第一弾は目黒のRestaurantL'asse（レストランラッセ）さんにて、村山シェフのお料理を堪能させて頂きました。この日のお肉をご説明いただきます。薩摩豚ロース近江牛サーロインジビーフなおみ鹿児島経産牛

2000年の2月29日にオープンし、来年２０周年を迎えるイタリアンレストランがある。飲食店で２０年というのは、本当にごく僅かで、その生存率は0.3％という。恵比寿にある「リストランテマッサ」オーナーシェフの神戸勝彦さんは、「料理の鉄人」でイタリアンの鉄人としても活躍された人。フィレンツェにある「エノテカ・ピンキオーリ」等で修業し、帰国後は西麻布「アル・ポルト」などで修業し、独立。店名のマッサは、イタリアでのシェフの愛称だ。2020年は、素敵な年になるだろう。シェフだけでなく、店の

1年ぶりに目黒の『RestaurantL'asse』でランチ仕事関係のランチでこのお店を選んでくれるなんてテーブルには既にセッティングお皿が可愛いですよね💕前菜は2種1種目はこちら和風？カルパッチョでした！ミョウガが入っていたり和テイスト✨2種目は天ぷらマコモダケと鱧（っていってたような💦）食べたら忘れる（笑）トマトソースのパスタ上にはカラスミがたっぷり✨大好きなんですこれがラビオリ濃厚チーズがたっぷり✨前に来た時もこれに感動したんですよね💕ぷっくり

金曜日は徹夜して翌朝までドラクエやってた。クリア後のやり込み要素が多過ぎて終わりたくても終われないの…仮眠してから部屋の片付けを始めたら、こちらも終わりが見えてこない……どちらも中途半端のまま途方に暮れながら某友達と地元でプロレス観戦。久し振りの参戦、ラッセ選手。ムーの太陽のマスターが目の前まで来た！マスター「この子に、神のご加護をーーー！！」試合には負けたけど抜群のコンビネーションを見せた、バラモン兄弟。～戦利品～新崎人生Tシャツ

みちのくプロレスの後楽園ホール大会を観戦して来ました。昨年末の宇宙大戦争以来ですかね。この日は大会終了後の時間帯から雨予報…。松葉杖で帰れるのか…。でも来ちゃいました。だって見たいからね。先ずは、欠場中のハヤトが挨拶に上がります。早く見たいぞ！第1試合。気仙沼二郎&大瀬良康貴vs郡司歩&川村興史。若手同士に基本に忠実な試合運びです。二郎が入ると、厳しく攻めますね。靴下も若手相手に、厳しく攻めます。最後は二郎の銀鱗からの片エビ固めで、川村に勝利です。第2試合。拳剛vs佐々木大地。

９月２９日ロードショーの「僕のワンダフルライフ」。なんだか試写会が当ったので行ってきた。「マイライフ・アズ・ア・ドッグ」「HACHI約束の犬」などで知られるラッセ・ハルストレム監督の犬映画。こんなのに当たってしまったら泣くしかないでしょ・・・。犬目線で語られる犬生？の物語。ゴールデンレトリバーの子犬ベイリーが出会った少年イーサンとの犬生からはじまり・・・もう一度、イーサンに会いたい犬が生まれ変わっては人との犬生を繰り返していく。ゴールデンレトリバーからシェパー

金曜日は久しぶりのイタリアンディナー。前から気になっていたレストランラッセに行きました。ショートコース6皿！写真右上のからすみたっぷりのパスタと、左下の熟成近江牛が最高に美味しかったな～♪メニューは日本語でわかりやすく(こだわりらしい)、お料理はイタリアンだけど和食っぽい味つけで体に優しい。食器も有田焼など和の雰囲気がありました。パンは1個ずつ異なるパンがサーブされました。テーブルのベネチアングラスの皿にパンとバターが置かれ、ワインクーラーは玉川堂の鎚起銅器(保温性が高いらしい)でした。お