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こんにちはこのブログはねこねこの日々のパンやお菓子果樹達や家族の記録の様な物ですラズベリージャム冷凍庫がパンパンでね何も入らないのなのでブルーベリーに続けてラズベリーをジャムにしましたどちらも同じ200g前後だったけどラズベリーは種が硬いので裏漉して瓶に詰めるから二つ分になりました自家製のラズベリー香りもあるし酸味も強いけど甘味が少ないなのでグラニュー糖は多めラズベリー酸っぱいのにペクチンの代わりにレモン汁ペクチン使い慣れてなくて(;´Д`A最後にキルシュ
お久しぶりです。この土曜日皆さんはどう過ごしましたか?私はスコーン、スコーン、スコーンな日でした。(3食スコーン、お土産もスコーン)その中でも待ち望んでいたこと・・・そう、ピーターさんのスコーンセットです!8月9日に予約注文していたので、ちょうど1か月!長かったような、短かったような~阪急百貨店(うめだ本店)にて受け取りました!9月8日、9日のみの受け取りで、各日50セットのみ。販売開始は8月1日~だったので、私は1週間経って気づいたことに・・・!翌日購入
ABCのケーキレッスンでした昨日豪雨の中レッスンに伺いましたが、そのかいが有りました😁モンブランも色々有りますが、リング型のモンブランも、作りやすくて見た目も良いと思いますリング型で、ビクトリアケーキも良いかな❓️と、思いましたただ、デコレーションケーキにするには、カーブしているので、生クリームも綺麗にナッペするのが、非常に難しかったです(笑)今回はジェノワーズを焼いて、半分にカットして、ラズベリーと、ラズベリージャムを挟んで、シロップを塗布して、生クリームをナッペして、ア
ラズベリージャム作りました!キュウリが沢山あるので…10本使って佃煮作りました!瓶詰めしたり冷凍保存…
9月1日から9月3日までHDC神戸にて第9回てくてくパン祭りが開催されています。本日2日行ってまいりました。どの店のパンを食べようか迷った挙句、地元の原田パンを食べることにしました。私が選んだのは焼きそばパン。久々に焼きそばパンを食べますな。安心して食べられるパンです。炭水化物に炭水化物なんですけどね。(もうちょい味が濃ければ私としたベストなんですけど。)もう一つチョイスしたのは神戸市中央区のシュガースプーンです。ヴィクトリアサンドイッチケーキ。イギリス菓子の
昨日も仕事が終わった後、英国展に行きました。まずは前回たどり着けなかったファビュラスウェルシュケーキに向かいウェルシュケーキを購入😁トラディショナルケーキしか残っていませんでしたが、買えたので良かったです❣️持ち帰る途中割れてしまったので、無傷の2枚のみupしますね😆続いてティードロップさんのイートインへ!運良くすこし待ってから入る事が出来ました😌完売メニューも多く、注文可能なクリームティーにしました🫖もう18時過ぎていたので頂けるだけでラッキーです😌💓💓プレーンスコーンと英国小麦
今日は独立して離れて暮らす子供と丸の内から大手町までブラブラしました。途中カヌレ屋さんでティータイム🫖カヌレがとても美味しかったです!テイクアウト用のカヌレは完売でした😆ドリンクは暑かったのでアイスティーにしました。普段はホット派です😅子供と別れて帰宅後、夜中に焼いておいたヴィクトリアケーキにラズベリージャムとマスカルポーネを挟みティータイム🫖切る時にジャムとマスカルポーネがはみ出てしまい、見た目が最悪に😣マスカルポーネってどうだろう?と思っていましたが、全くオッケーというか、ラ
こんばんは⭐拙いブログに訪問いただきありがとうございます♪いいね、フォローも嬉しくすごく励みになっています🍀いつもありがとうございます🙏皆さまのブログも楽しみに読ませていただいてます☺今日はラズベリージャムでジャムとーすと朝ごパン🍞☕☆今日の朝ごはん☆ラズベリージャムトースト🍞野菜サラダ🥗ゆで卵🥚はちみつヨーグルト🍯いりごまブラックコーヒー☕🌼ラズベリージャムトースト🌼野菜サラダ&ゆで卵🌼はちみつヨーグルト🌼いりごまコーヒーはスターバックスのライトノー
今年もこの季節がやって来ましたっ【晩夏のイチジク①】『イチジクのタルト~ショートケーキ風~』1piece907円《2023年50piece目のキルフェボン》ですキルフェボンでは8/23~8/27の期間、“イチジクを味わう5日間”として【晩夏のイチジク】フェアを開催中~イチジク大好きだから、今年も期待してだよねふっくらジューシーでプチプチ食感がクセになる、まさに今が旬のイチジクが主役の5日間です「サワークリームを合わせたカスタードクリームとスポンジの層に、大きめにカットしたイチ
私がこの組み合わせに初めて出会ったのは19の時。ISAという海外留学やホームスティを斡旋してる学生向けの旅行会社からフロリダへの語学研修に行った時にホームステイ先のファミリーが食パンにピーナッツバターを塗った後にたっぷりのクランベリージャムを塗っててかなりの衝撃を受けました❗️❗️なんじゃいこの組み合わせは中1のときから個人塾で習ってた英語の先生(日本人の素敵なマダム)が11月の感謝祭でターキーをご馳走してくれたときに添えられたクランベリーソースを見た時と同じぐらいの衝撃でしたでもピーナ
おはようございます8月16日の続き。真夏になり頑張ってくれていたペチュカリたちも花殻が目立ち始めて株姿も乱れてきているので切り戻しすることにしました。今やっておけば9月にもう一発いけるかなという目論見もあってね😄ほとんど何も考えずにバシバシといっちゃいます✂️ついでに枯葉や枯れ枝の掃除と。カリブラコアたち。とにかくよく咲いてくれたミリオンベルチェリーピンク。スーパーベルホーリーフレア。ビフォーを撮り忘れたので昨日使った写真😛スーパーベルホーリースモーク。これは生育不良気味な
おはようございます8月16日のこと。昨日は用事多数と過労のためお休みいたしました。この日は朝からいいお天気☀️台風絡みで被害が出てますがみなさんの地域は大丈夫だったでしょうかさて、まずは避難していたお花たちを定位置に戻したり。ほんの2〜3分のことなのに4つも蚊に刺される血がおいしいおじさんです😵この日は風もそこそこあるし気温も上がるということなのでしっかり水やりしましょ。バラ。来月には剪定します。カシワバアジサイ。そろそろ水やりを減らしていこうかね。あれマーガレットおか
どうか、皆様に台風の被害がありませんように。さて、私は約2キログラムの冷凍ラズベリーを大鍋で溶かしました。多すぎるので、持て余気味です。全部をジャムにするには大量の砂糖が必要になる事や、完熟種は硬くて口の中に残るし、種周りにはイガイガする物があるので、ザルでこして汁だけをジャムにすることに。↓ザル上のこれらは、冬になったら来るヒヨドリにあげましょう。汁だけでも、1360グラムありました。砂糖を入れて、、、ほうろう鍋に移して、弱
おはようございます8月13日のこと。関東は台風の直撃こそ免れたものの雨は時に激しく降ったりしています。台風の影響がある地域の方々お気をつけくださいね。としか言えませんが。仕事を終え、少々寄り道して夕方からのパトロール…というか〜雨はジャバジャバ降るしそれぞれを様子見して〜カシワバアジサイさん、お変わりないですかもみじ葉ゼラニウムさん、具合悪そうです。他にはやることないので〜避難❗️風は吹かなそうですがとにかく雨が激しいのでね。オマケのコーナー仕事の後、お友達のライブを
おはようございます8月12日のこと。ぜんぜん園芸と関係ないんですがここ最近の私は百恵ちゃんブームがやってきています。初期の頃の昭和のアイドルっぽい歌ではなくアーティストのテイストで歌ってるのが好きですね。ロックンロールウィドウとかたまりません😁お若い方は知らないですよね😅と、どーでもいい話は置いといて前日に水切れしまくっていたお花たちはなんとか復活してくれて鉢の土はまだまだしっとりしているんですが、これで水やりしないと明日帰宅した時にはまた水切れしまくり状態になるので〜雨でも降れ
おはようございます8月11日のこと。仕事を終え猛暑の中帰宅して午後からのパトロールの様子です🚔とにかく暑いベランダの地面は直射日光によって触りたくないほどの熱さあっちもこっちも水切れした鉢だらけ。もうジョーロでしチョロチョロ水やりしている場合ではない。風呂場からホースを引っ張ってきてほぼ全部の鉢とベランダの地面全体に水をまきまくって、とにかく温度を少しでも下げてやらないとお花たちはたまったものではないですね。土の温度を下げるために1鉢ずつ相当量の水やりをして〜バラの2鉢。写真
おはようございます8月10日のこと。しばらくお休みなく働くおじさんはこの日も6時には起きて出勤前のベランダパトロールです🚔挿し木から鉢上げしたばかりのカシワバアジサイさんおはようございます。しばらくは2〜3日ごとくらいにお水やりしますからね。こちらも挿し芽から鉢上げしてしばらくたったスーパーアリッサムのフロスティナイトとパープルプリンセスを混植したもの。順調に爆発し始めてます😅鉢増しするか地植えゾーンに植えるか迷ってますがまだまだ暑いのでもうしばらくここで我慢させるか。今日のお花
クリームを食べるエクレアエクレアは半分に切って、上部を裏返しにした部分に生クリーム、下部にカスタードクリームを絞る❕だからクリームの量が多い。ギューッと多めに絞るのが正解😊パイナップル🍍とキウイ🥝がのっているエクレアは、ココナッツミルクパウダー入りの生クリームの下にココナッツミルクパウダー入りのカスタードクリーム。赤紫っぽいクリームは生クリームにラズベリージャム入り。その下にバニラペースト入りのカスタードクリーム。パイナップルとキウイにはミントが2枚のっていて多い気がしたけ
おはようございます8月9日のこと。2泊3日の仕事を終え午後からのパトロールの様子です🚔台風の影響か短時間の激しい雨が何度か降ったりしていてベランダの奥にも吹き込むためお湿りを与えてくれてました。うちの奥さんが水やり忘れたのも雨のおかげでごまかせたみたいです🤣金魚草、ミニバラ、ナデシコ、マーガレットなど。バラが次々とつぼみをつけていますが秋に咲かせたいので片っ端から摘んでしまいます。調子の悪いネメシア。いよいよヤバいです😬どうすることもできなかったなぁ。今日のお花のコーナーペ
おはようございます8月7日のこと。前日の夕方にゲリラ的な大雨が降った我が家周辺。朝のパトロールではほとんどの鉢がしっとりしていましたが〜この日から2泊3日の泊まり込みの仕事になるので〜小さい鉢は乾いちゃうよなぁ。大きめの鉢はたぶん大丈夫…かな。あ、そうだいくらうちの奥さんが天然だといっても水やりくらいはできるだろう……だろう……。『明日の朝ここからここまで水やりしておいてくれる』『水やりすればいいのね、おっけーおっけー』その軽い返事に騙されて何度痛い目を見てきたことか。でも
おはようございます8月6日のこと。お休みだったこの日はいつもよりややゆっくりめのパトロールです🚔慌てて水やりすることもないのでゆっくり観察しながら肥料を欲しがるお花には液肥をあげたり。カシワバアジサイはこの日に鉢上げする予定だったので、この日は何もせず。その横にある久々登場のハツユキカズラ。伸びた枝の先の葉っぱに少しだけ色が出てるのかな🙄これ、先の方を切って挿し木にしたら若い葉っぱが出て白とかピンクの葉っぱが出るんだろか❓ここからはお花のコーナーです。こちらのお花たちにはもれな
おはようございます8月4日のこと。この日は目覚ましの鳴る前、5時半に目覚めてしまったおっさんです。朝はやや涼しい😊やや涼しい中、あちこち鉢を見ればあれもこれもカワカワ。水やり大会の開催となりました😄カシワバアジサイの挿し木。もう2〜3日したら植え替えてあげるからね。今日は水やり。どっちがどっちかわからない金魚草の白と黄色😆あ、これは水やりしてないや。マーガレット2鉢はカワカワだった。ナデシコもカワカワで水やり。もみじ葉ゼラニウム。暑さのせいか動きが止まってますね。調
おはようございます8月3日のこと。仕事を終え午後からのパトロールの様子です🚔まずは日課のカシワバアジサイの挿し木に水やりして。ってさ〜温度計に気付いた陽が当たってるわけでもないのに35℃だって😵💫💦パトロールしてさっさと部屋へ避難しようっと。花殻摘みするだけで汗が出る💦ミリオンベルチェリーピンク。お湿り程度のお水。ありゃりゃ〜水切れだ。スーパーベルホーリーフレア。同じスーパーベルでもこちらは大丈夫なのね。ホーリースモーク。あふれ咲きカリブラコアマンゴー。これも水切
おはようございます8月2日のこと。前日の午後に一時的ではありましたがジャバーっと雨が降りましたから水やりはいらないかなと思いながらベランダへ出たら〜ありゃものによっちゃ鉢が軽い😳というわけでこの日も水やり。カシワバアジサイの挿し木はいつもの、水やり、腰水、霧吹き。調子悪いコーナーかろうじて生きてる感じのナスタチウム。葉っぱの黄色が止まらないネメシア。肥料不足ってことはないと思うんだけどなぁ。明日にでも少量の置肥してみるか。おそらく暑さでやられてるでは毎日同じのお花のコー
おはようございます8月1日のこと。仕事帰りの空。時々稲光も見え、この後一時的ではありましたがジャバーっと雨が降りました〜😄木々も草花も喜んでいるのかな😊帰宅して午後からのベランダパトロールです。カシワバアジサイの挿し木。次の休みに植え替えしよかね。まずは調子悪いチーム。ナスタチウム。瀕死状態☠️ネメシア。瀕死状態☠️ナデシコ。一進一退😵こちらは調子が悪いのか悪くないのかよくわからないもみじ葉ゼラニウム。葉っぱが丸まるのがちょっと気になる。挿し芽を鉢上げしたスーパ
おはようございます7月31日のこと。いよいよ7月も終わりですね(投稿日はもう8月かな)。7月が終わりということは明日から8月つまり〜ここまで引っ張ってきたカシワバアジサイの挿し木がいよいよ発根確認する時期になったってことですねぇ〜😊この日はいつも通りのお水やり、腰水、霧吹き。いつ抜いたろかな😄こちらは絶体絶命のナスタチウムとネメシア😱ちょっと復活の兆しが見えてきたかもしれないナデシコ。いずれもピンチなのは変わりないです☹️今日のお花のコーナーって、いつも同じだけど🤪ペ
ラズベリージャムを使って、ラズベリー味のアイスクリームを作りました。甘酸っぱくて美味しい。チョコに見えるのはシリコーン製マフィンカップ。チョコならいいのに。何やら不敵な笑みを浮かべております。作り方はスウェーデンのパルフェ風に。卵黄2コに砂糖40gを混ぜ、ラズベリージャム100gを卵黄砂糖に混ぜて、泡立てた生クリーム200gを混ぜ、型に流し入れて冷凍庫で冷やし固めます。簡単です。今日で7月もおしまい。明日から8月ですね。体調に気をつけて、楽
おはようございます7月30日のこと。毎日代わり映えのしない投稿が続いてますが、たかがベランダ園芸なんてこんなもんです😆カシワバアジサイの挿し木にお水やり。この後、新芽を邪魔している大きな葉っぱを3枚ほどカットしました。こちらは普段おトイレでいろんな香りにさらされているポトスとヘデラ。お水やりのついでにたまには日の当たらない明るいところでリフレッシュさせてあげまてます。置肥もほんの少量ですがあげといた。こちらは先日切り戻したスーパーアリッサムのパープルプリンセス。ずいぶん虫食いが
おはようございます7月29日のこと。いったい何日雨が降ってないんですかね。毎日毎日ぶっ倒れそうに暑くてベランダのお花たちもヘロヘロです😵💫カシワバアジサイの挿し木。水やり、腰水、霧吹き。8月になったら発根確認しましょうね😊もぅとにかくほとんど全部がカワカワです😵(写真は水やりした後なので土は湿ってますけど)上の写真の鉢はほとんどが所謂『明るい日陰』ってとこに置いてはあるんですけど、とにかくベランダは暑くなるのでどこまで耐えてくれるか心配ですね☹️こちらは挿し芽を鉢上げしたスー
昨夜焼いて、今朝仕上げました。前回失敗したのはコレでした🤣レシピを変えて再挑戦!今回は成功しました。✌️ラズベリージャムを挟んで、ホイップクリームは迷ってやめました。夏場なので数日かけて食べるなら無い方が良いかと思いました😆生クリーム、無くても全然美味しいです😍💕💕