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2019年6月15日土曜日の夕食です♪ポークソテーマッシュルームガーリックグレービー&ニンジンのラぺ&ズッキーニとトマトとベーコンのオーブン焼き♪前日の帰り道で、マッシュルームをお得にタップリと購入しましたので、マッシュルームを使った1品を作ろうと色々調べまして、こちらのメニューにすることに♪こちらがそのお得なマッシュルームでございます♪それではまずは、ポークソテーマッシュルームガーリックグレービーのご説明から♪(料理名は正しいかどうかは、わかりません!(
日本橋にあるフレンチレストランLapaix/ラぺの料理人たちが農作業に来てくれました♪炎天下の中、草むしりからはじまり、露地野菜の支柱たてなど色々なことをやってもらいました♪少しでも、農業の現場を知ることで、厨房でも食材を大切に使ってくれる職人に♪そういう感性大切ですね♪ランキングに参加しています♪ここを↓ポチッと応援してくれると嬉しいですにほんブログ村他にも、Facebook『さいたま榎本農園』にもいろいろとアップしていますので、ご覧くださいませ♪
本日の日替わりは完売いたしましたが、メモがわりにメニューをのせておきます。・野菜スープ・豚ロースのしょうが焼き・人参のグレープフルーツラぺ・ポテサラ・大根の炒め煮・サラダ今日はお昼間はバタバタしてしまい、アップしそこねましたが、ご来店ありがとうございました✨今日は、夕方頃までのんびり営業しようとおもいます✨お近くにお越しの方はお立ち寄りください😊
平成最後の「夜カフェ」記事。古いモノからご紹介していたけど、あまりに古い記事が多く(苦笑)これは、GW中に少し消化することにして今回は比較的新しめな記事を。最近お気に入りのエリア馬喰町門前仲町北千住人がどっと出ている繁華街で、食事なり呑み、なりが少々気持ち的に付いてけないので、地元の人が知る、穴場的尚且つオシャレカフェ巡りが楽しみな昨今。そんな中、この日は北千住の古民家カフェへ。休日昼間は、ほぼ行列で入れなくても、平日夜だとタイミングが合えば、す
最近,ハマってます。定期的に塩豚からゆで豚ストックと調味料は2つのおかず。仕事に疲れ、買い物すら億劫なときあるよね。今日がそれ。塩豚はバラブロックで赤身が多いのを塩大匙1まぶして3~4日冷蔵庫で。そのままじゃ塩気で食べれないからたっぷりの水から茹でる。灰汁取りしながら1時間ほど。で、完成!スライスして焼いてもいいしシチューなどにもいいししいたけが今日使わないとアウトかななのでシイタケとお肉を焼いてレモン果汁とお醤油で味付け!地味だけど、めっちゃ簡単で美味しい~♪ごま
楽天市場ランキングに「イタリアラぺルラアッズーラ社迷彩カモフラ薄い軽いL字ファスナー長財布」が紹介されていました。◇イタリア産のラ・ぺルラ・アッズーラ社製の牛革で製作しました。フルベジタブルタンニンなめしで迷彩の革はあまり見ないのでこの革を見つけたときに感激しました!少しシボのあるヌメ革でとても雰囲気が良いです。◇本革でひとつひとつ丁寧に職人である僕たちが作ったハンドメイドのL字ファスナーの長財布となります。◇ファスナーも安心の日本製のYKKを
今年は暖かいんでしょうか?徳島やから暖かいんでしょうか?寒さ苦手な私にはありがたい暖かい日続くけれど昔のダウンコートをメルカリで売っちゃったので・・・週末新しいダウンGETしました兄弟と外遊びですっごく汚れるのでお手頃価格でGETできて良かった今週後半は寒くなるってことで・・着るの楽しみって寒さを楽しみにできるなんて美味しいパン屋さんで買ったパンでランチ土曜日は天気も良く暖かかったからねBENTO1月21日スモーク鯖蒸し鶏玉子のっけご飯
紅心大根の応用メニューが登場するかも笹身のネギ味噌焼きロマネスコのソテー人参といぶりがっこのラぺ紅心大根の甘酢漬ラぺの仕上げにオリーブオイルと酢を加えてますさっぱりいくらでも食べれちゃう
正月後にも☆ゆり根とミックスビーンズのラぺ正月前からゆり根が販売され始め、見かけると買いたくなってしまう野菜です。加熱するとホクホクしてほんのり甘くて栗のような触感。スープにしたり、素揚げにしたりしていろいろ楽しめます。今年は人参の代わりにゆり根を使ってラぺを作ってみました。ミックスビーンズも入れて栄養豊富ですよ☆炭水化物がほとんどですが、ビタミンやミネラルも含まれてます。薬膳にも使われ、イライラやストレス解消にも期待できるようです。
今日はお兄ちゃん、スケート教室で早起きして出かけたから母さんは次男と遊びながら作り置きに取り掛かる~高菜は茹でてあく抜き。かぶは素揚げして甘酢に漬けて~那須も素揚げしてだし醤油に漬ける。かぶとにんじんのなます。ネギは小口切りにしてストック。サラダ野菜なぜーんぶ洗って、すぐ使えるようにスタンバイ。チシャ、サラダ名、ルッコラ、レタスなどなど。青梗菜もすべてカットしてジップロックで保存だこの元気なニンジンはラぺとかき揚げにできるよう下処理大根も面取
今回東京へ行った目的ですが、もちろんミシュランのラぺさんへお伺いする事も目的の1つでしたが、実は綾戸智恵さんのjazzライブを聴く事が目的でした。私は最初綾戸智恵さんと驚きました。申し訳ないですが、彼女のファンでもないしファンであったと聞いたこともなくどうしてわざわざ東京まで彼女のライブなのかさっぱりわかりませんでした。カード会社のイベントだったようですたまたまスケジュールが空いていたようで参加する事にしたようでした。連れて来てもらってラッキー場所は東
東京駅についてホテルについてから予約してもらっていた日本橋三越駅近くのLaPaix(ラぺ)さんへディナーに伺いました。https://s.tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13173559/top_amp/コースにハープペアリング(四種類)のワインをつけて頂きました。ディナーの後も今回の目的のために他にも伺う所があったのでアルコールは控えめに最初はシャンパンで乾杯芋の種類が珍しくて名前を聞いたけれど初めての品種で忘れてしまいました。
Wenttothisoldcafewithmyeldestboyfriend:PMychoicethistimewasGuatemalanblack:)***************Break******WenttooneofpopularcafesinYokosukaafterwork.CafedeLapaixisoldcoffe
ラぺの桃コース①から続きますシャンパーニュ⑤まるで木の年輪のようなラベル年輪と並べてくださいました(笑)白イカ・トリュフ出てきた瞬間、めっちゃトリュフの香りこれはやばいイカ愛はありませんが、大好きなジロール茸とイカをバターソテーして、たっぷりの黒トリュフと半熟卵が添えられていますこれ、今日イチかご飯入れてかっこみたい(笑)本当に美味しかった赤ワインシャンパンペアリングは、シャンパーニュ5杯+赤ワイン最後のお肉には赤ワインを鳥取
久々の訪問LaPa!x日本橋にあった「オーグードゥジュールメルヴェイユ」のシェフが2014年にオープンしたお店で私は2回目、約一年半ぶりの訪問です実は今回、どーしてもラぺに来たかった理由がありますラぺでは、毎年夏になると「桃コース」を提供しているのです桃好き的にはめちゃくちゃ魅力的なコースなのですが、なにぶんご一緒してくれる人がいない桃は好きでも「桃をコースに??」という印象を持たれてしまったりそんな中、遠方に住むお友達が桃コースに興味を
おはようございます台風一過めっちゃ速度の早い台風でしたね🍃🌀☔ピーク時の15時~16時頃は家が揺れるほどの強風で窓ガラスが割れるんじゃないかと思うくらいでした岐阜駅前の大きな看板が倒れているニュースを見てビックリ😨怪我人が出なくて本当によかったです台風がピークになる前約束していた3Mのビューティーランチ夏休みを挟んだので8月はそれぞれ行けるときにエステに行って、2カ月ぶりに3人揃ってのランチ昨日は鷺山のラ・プラソンソレイユ❤https://search.yahoo.
今日のカフェは・・御朱印巡りの前にカフェモーニング前回アップしましたが「尾張二宮大縣神社(おおあがたじんじゃ)」向かう途中、地図上から見つけたカフェ旧41号(県道27号)沿い大きな木に覆われた建物到着のLAPE(ラぺ)で御座います。〒484-0905愛知県犬山市西北野122−1TEL0568-67-4522詳しい事は良く解りませんm(__)m建物へ入る時『山奥にポツンとある
子供の時は好んで食べませんでした。でも今は大好き(^-^)サラダなんてバケツ一杯食べたい!こんにちは、小黒さやかです(^-^)緑黄色野菜は身体にいいとは言ってもねぇ。大人になるまでは好んで食べなかったものが多いんです、私(^^;人参もその一つ。「私が大人になって好んで食べるようになった野菜ランキング」ベスト5にはいります。あ、でも嫌いではないんですよ。好んで食べなかっただけで(^^;カフェとか
『第71回アサゲ・ニホンバシ』日本橋にあるフレンチレストランLapaix/ラぺの松本シェフが担当ということで、うちのミニトマト『プチぷよ』を使用した一品でした♪赤はあるけれど、黄色のプチぷよが収穫量が少なくて(^_^;)用意できないかも!とかなり心配でした。エクレアがサクサクで、すべての食材が絶品だったとか。美味しそう。ランキングに参加しています♪ここを↓ポチッと応援してくれると嬉しいですにほんブログ村他にも、Facebook『さいたま榎本農園』にもいろいろと
息子弁牛小間巻き巻きステーキ牛小間肉をラップではさみ、綿棒か肉タタキで思いっきり叩き、繊維を切って棒状にまとめる。棒状にまとめた肉を輪切りにし、塩胡椒で焼き、残った焼き汁に醤油を入れて煮立たせて肉にかける目玉焼き春人参ラぺ小松菜と揚げの炒め物塩胡椒、白だし、水トマトと新玉ねぎとクレソンのサラダごま油、塩胡椒、醤油、砂糖、味醂、長ネギのみじん切り花クレソンお願いします(*^▽^*)牛肉巻き巻きス
こんばんはAtelierHanaインテリア・ハーバリウム講師CaraFioreアロマワックスデザインコース認定LaPaixドールチャーム&ツイードバック講師ウエットティッシュケースデコラフターヨガインターナショナルユニバーシティ認定笑いヨガリーダー愛知県常滑市で活動をしていますekoluekoluエコルエコルです本日は、LaPaixドールチャームのご紹介ラぺちゃんはクリクリヘアーが特徴のドールチャームですシンプル
息子弁鰹竜田揚げ鰹を生姜と醤油で10分くらい漬け、汁気をふき取り、片栗粉をつけ揚げる。片栗粉ではなく小麦粉、卵液、パン粉をつけて揚げるですジャーマンポテト茹でた新ジャガ、新玉ねぎ、ソーセージ、塩胡椒春人参のラぺ春人参、新玉ねぎ、クルミ、干しブドウ、塩胡椒、ごま油、純米酢インゲン胡麻和えインゲンを茹でて温かい内に砂糖と塩で和え、ゴマをふるお願いします(*^▽^*)この前の鰹がものすごく大
こんばんは。久しぶりの仕事休み♪朝から教室開催の準備をしています。まだあと1か月、もう1か月ってあっという間に時が流れていくんだろうな☆楽しみ。仕事休みの日はほぼ9割外出する私ですが、今日は用事もあって一日中地元と家を行ったり来たり。大好きなカフェもお預けするほど。今は料理教室の準備が楽しくて仕方ないのです!料理教室に来てくれる方を楽しませるのが、今の私の使命♡そんな今日は、おうちごはんで昼食。今日の発酵ワンプレート。MENU
久しぶりの一人ランチのんびりと・・・子どもの希望に合わせていたお昼ごはん自分の身体と向き合って食べたいものを食べられる幸せ改めて感謝舞茸が食べたかったのオリーブオイルで炒めて薄口しょうゆを少々卵の白身が大量に余っちゃてるのでこちらも炒めて豆苗も投入仕上げに大好きなパルミジャーノチーズ・にんじんのラぺ日曜日に焼いたパンと一緒にいただきました一息つく間もなくそろそろ腹ペコお兄さんが帰宅するころ明日はのんびり出来そうなので
前菜菜花と干し柿のお浸し、人参と揚げのラぺ、ウズラ卵をお出汁につけたものクスクスのサラダ風とエビ2種炭火焼き風牛肉のトマト煮とレバーパテとマッシュポテト伊予柑のカスタードクリーム指も運動靴も写ってる!!
季節のお楽しみ美也子先生のお料理教室へ☆Felicitationsと題された春のレッスンキャロットとフルーツのラぺアボカドのグリエ冷製パンプキンスープカニと九条ネギのクリームパスタ失敗しないローストビーフ、グラタンドフィノアフォンダンショコライチゴのソースを添えてという贅沢な内容です。勿論全て美味しくて幸せ~美也子先生のレッスンでは、近所のスーパーで揃いそうな材料で作れるレシピですので安心でおフランスに縁のないワタシでも、ちょっとやってみよう!と、なる訳です。welc
好きなサンドイッチの具は?▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしようん~~なにかなぁ・・・卵は鉄板ですね(゚∀゚)てことで(なんのこっちゃww)気まぐれでサンドウィッチ作ってみました(キャベツのコールスローがあまってたので)紫キャベツも前は売ってたのに知らない間に売らなくなっててまた気が付いたら売ってた!ニンジンはスライスしてラぺにタンパク質はスモークチキン!サンドウィッチを作るためにわざわざ買ったのは食パ