ブログ記事34件
京橋近くに、去年の10月にオープンした和食屋さん【京はしなが尾】オープン情報を聞いて、ずっと気になっていて、ようやく伺うことができました。お店はカウンターと・・・奥に、4人用のテーブル席店主さんは、胡町にある、「魚菜黒田」さんで働かれていた料理人さん。まずはカンパイ20時までは、「おきまり5品4,800円」のみ提供されているので、そのおきまりコースをお願いしました。最初の先付
頂き物の魚介類が沢山あるので、久しぶりに真面目に作りました。まずはヨコワ(クロマグロの子)の瞬間スモーク周りをオリーブオイルで火を少し通して、サクラのチップでスモーク。短時間なので火はほとんど入ってない。百姓の塩とオリーブオイルだけで充分。サザエのブルゴーニュ風マイナスパセリサザエを蒸して殻から外し、ニンニクとパン粉を乗せてバターを上に置いてオーブンへ。まだ20個ぐらいあるから、明日も作ろう。ウマヅラハギとブロッコリーのパスタニンニク、ブロッコリー、ウマヅラハギの身をオリーブオイ
この日は、また貸切にさせて頂いてこちらへ。【輪創想】(→前の記事)オープン当初より、カウンター席が増席されまして、今はMAX8名まで座れます。ですが、この日は7名で利用させて頂きました。まずは、ビールで乾杯志和の根菜の粕汁とっても寒い日だったので、温かいお料理が最初に出てくると、とてもウレシイねビールの後は、持ち込みさせて頂いた泡で乾杯クレマン・ド・アルザスのマグナムボトルです。
まいど!まいど!海蓮丸店長です。ヨコワマグロです。半身は神戸店へ行ったみたいですね。美味いですよ!明石浦漁港漁師寿司海蓮丸兵庫県明石市大明石町1-13-5槌屋ビル一階078-918-0141
まいどおおきに❗📣本日オススメ📣昨日に引き続きマグロ~~🐟✨昨日はビンチョウマグロ🌟今日はヨコワマグロ‼ヨコワってなに?っとお思いの方もいると思います‼ヨコワマグロが成長すると皆さんも知っているクロマグロ(本マグロ)になります☺いわゆる出世魚とゆうやつですね❇関西方面ではヨコワマグロ・関東ではメジマグロと呼ばれています🌼他にもオススメはありますが写真だけ載せておきます😂今日はマグロ推しです🌟笑この機会に是非、食べて頂きたい‼1人前~お刺身受付中です✨その他にもマ
めちゃお得なランチしてます本日、土曜日で、通常は日替わりランチはおやすみですが、、美味しいのが入ったので!やりますヨコワマグロのタタキ定食1000円おかずも、お汁、ごはんもついてます(*´꒳`*)とても大きなヨコワマグロなので、美味しいのは間違いありませんぜひ!食べに来てください川﨑屋愛媛県伊予郡松前町浜460089-984-105611:00〜14:00*17:00〜21:00
ヨコワマグロとオレンジのさらだ🍊白ワイン、赤ワイン両方イケます(^O^)是非!!ご賞味下さい!⭐︎ホームページはこちら💁http://www.vineria-la-luce.jp/sp/
こんにちは!板宿ママンの伊藤です(^^)火曜日に以前からやってみたかった、板宿公認市場のぽん酢工房さんとのコラボイベントを開催しましたその名も噂のあのぽん酢で、魚嫌いを克服!?〜ぽん酢工房の秘密のぽん酢レシピ板宿市場には、たくさんの魅力的なお店があります。でもなかなか全部のお店で買い物する機会ってないですよね?そこで、お店の人とお話してもらいながら、普段は聞けない、あれやこれやを聞いてもらっちゃおう‼️という企画なんです近頃、お魚嫌いなお子さんが多いという事で、テーマは「魚嫌い克服
こんにちは!板宿ママンの伊藤です(^^)今日は冷え込みますね急な気温の変化。体調には気をつけてお過ごし下さいね!!さて、板宿ママンの初開催イベントのお知らせです板宿市場は、板宿連合市場西部や板宿公認市場など、4つの市場があります。たくさんのお店がありますが、全てのお店でお買い物する機会ってなかなかありませんよね。そこではじめてのおつかい下見ツアーでは、1店舗ずつ回り、お店の方からオススメの食べ方や使い方を聞いたり、質問をしたり、試食をしてもらったりしています。すると参加して下さった
お正月明け、久々にこちらへ。【時喰一具(ときじきいちぐ)】(→前の記事)日本酒のイベント等々では、ちょくちょく伺っているので、久々感はそれほどないのですが、ゆっくり食事に伺うのは、やっぱり久々3人だったので、奥のテーブル席へ。この日は、コスパいいと評判のコースをお願いしました。コースは、4,500円、6,000円、8,000円とありまして、この日戴いたのは、4,500円のコース。
旬のヨコワのお造り&ボリュームタップリの(ゆで蟹)夕べ、珍しい豆乳鍋をおよばれしすごく美味しかったので再現。