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こんにちは今朝は6時前に目が覚め、そこから二度寝をしてしまい、起きたのが9時半😓これは今夜寝られなくなるパターンです!一番やってはいけないことをしてしまいました…一人暮らしのデメリットは、起こしてくれる人がいないことです。アラームかける前に寝てしまったら終わり😭こんな時はせめてきちんとしたご飯を食べよう!ってことでブランチを作りました。スープは作る気力なしです😅イングリッシュマフィンは、あるものを乗せるだけでカフェ風になります。そして美味しい😋まずはパンにマヨネーズをぬって、ソテーした
おはようございます。昨日は次女と買い物に行って来ました。これから寒くなるとのことですが、相変わらず暖冬の大阪。今日は20度超えとのこと。もう年末ですよ〜💦なのに日中はコートなしで出かけられるくらいです。そして館内はどこも暖房で暑く、長居もおちおちできません。そんなわけで、超薄手のコートを探しに行きました(分厚いダウンとかコートとか本当に懲り懲りなのです。私にとっては我慢大会くらい苦痛なのです💦あまりにも暑がりだし、ホルモンのバランスでも悪いのかもしれないと思い、検査をしでらいましたが異常なし
おはようございます。昨日は寝室などの大掃除をしたので、朝からお弁当を作っておきました。最近よく使っている竹かご弁当箱です。今回のおにぎりはこちらを使いました。九州物産展?で購入しておいたものです。パックに入った鶏めしのおにぎりも売っていたのですが、断然コスパの良いこちらを買っておきました😅炊き立てのご飯に混ぜるだけ。大きくなりすぎないように、今回もおにぎりの型を使いました😅詰めるおかずはいつものように全部出しておきます。多めに作って冷凍していた鶏の唐揚げは自然解凍してトースターで
こんばんは今日のおやつは、届いたばかりのこちらです。千葉県産の、ゆで落花生おおまさり。【2023新豆】ゆで落花生おおまさり6袋まとめ買いたっぷり送料込おすすめ常温保存可能ゆで落花生千葉県産ピーナツおつまみ落花生お土産お取り寄せ季節限定楽天市場いまのこの値段ですが、スーパーセールの時にラスト5時間39%OFFで購入しました。さらにクーポンもあったのでお得でした🙌一度茹で落花生を食べて、あまりの美味しさに感動し、機会があればまた食べたいと思っていたものです。今回楽
おはようございます。昨日のお昼ごはんです。こちら↓を使って揚げつくねの酢豚風味です。名古屋コーチン送料無料三和の純鶏名古屋コーチン入りつくね1kgお取り寄せおつまみ創業明治33年さんわ鶏三和地鶏鶏肉楽天市場このつくね、焼いても揚げても煮付けの具にしても本当に美味しいです。1キロはかなり多いので、次女宅と分けっこ前提で注文しています。酢豚のレシピです。具材は鶏つくね8個、玉ねぎ1/2、人参1/2、ピーマン2個を使いました。人参は乱切りにして600wで2分加熱して火を通
おはようございます。昨日のお昼ごはんです。タイ料理のガパオライス。私の中では夏に作るイメージなのですが、寒い時期に食べても美味しい😅ガパオライスは、パッが炒める、ガパオはバジル、ガイは鶏肉、カオはご飯。「鶏のバジル炒めご飯」です。50代になるまで、1番何度も行っていた国がタイで、現地の食堂で必ず食べていました。パパさんはシンハービールと一緒に、私はコーラかスプライトと一緒に😅私にとっては思い出のごはんです。作り方も至って簡単!レシピです(2人分)鶏ひき肉200gにんにくひと
こんにちは。今日は午前中、来年から始めたいと思っている習い事のお試し体験に行って来ました。もしかしたらプリントや冊子などいただくかもしれないと思い、ルイヴィトン美術館のトートで行きました。早速の出番です(なんとなく習い事に向いてそうな佇まいだし☺️)しかし予想が外れ、口頭のみの説明…先走りすぎました。入会も、もう少し検討しようかと…(年齢層若すぎたー😭)いろんな意味で、お試し体験は助かりますね。そんなこんなで、帰りにスーパーへ。さほど買う予定はなかったのに、行くとついつい安売りの物
おはようございます。いきなりですが、みなさんパリのルイ・ヴィトン美術館をご存知ですか?2014年にオープンして以来、パリの新名所になっている所です。そのルイヴィトン美術館でしか販売していないトートバッグを、今回使う機会をいただきました🙌こちらのトートバッグです↓↓LOUISVUITTONルイヴィトン美術館トートバッグ内ポケット付ルイヴィトン美術館トートバックキャンバスエコバッグマザーズバッグ大き目フォンダシオンルイヴィトントートFONDATIONLOUIS
おはようございます。昨日は用事で出かけていたので、夜に料理の下ごしらえのみしました。孫たちが小学校で育てて、収穫して来た大根を使って4品。まずは持って帰ってきた大根です。こちらは上の孫の大根。重すぎて転けたそうです🤣たしかに大きくて太い!そして弟くんのはこちら。これまた大きいし長い😳こんな立派な大根が小学校の中庭にある畑で育つそうなのです。土が肥えているのでしょうか?味もみずみずしくてシャキシャキで甘いのです。あまりの量なので「ばぁばも食べて」と持って来てくれました。孫が
おはようございます。昨日の晩ごはんです。長女から送られてきたこちら↓食べてみたくて、おにぎり弁当にしました。天かす沢山入っています。これはハマる美味しさでした。コクもあって旨味も抜群!何個でも食べられそうな危険なおにぎり😋美味しすぎます〜😆おかずは、鶏手羽元を使ってチューリップの唐揚げです。チューリップの作り方は、鶏手羽元の骨と肉の間に一周キッチンバサミで切り込みを入れ、骨に沿って肉と皮を上に持っていきます。最後にくるんとひっくり返して丸く形を整えて出来上がり。久しぶりに作った
おはようございます。昨日のお昼ごはんです。少しずつ残っていた魚介類を使ってブイヤベースです。今回は半額で買って冷凍したままだったタラと、シーフードミックスと、ホタテ、ソフトシェルシュリンプを入れました。鱈と海老は焼いておきます。ブイヤベースは南仏の魚介類の寄せ鍋ですが、スープに分類されていて、世界三大スープのひとつです。下拵えさえしたら、あとは煮込むだけ。意外と簡単なメニューです✌️レシピです(2人分)ソフトシェルシュリンプ6尾タラ2切れムール貝6〜8個シーフードミック
夕飯は豚こまと小松菜を使いたくて、モモ母さんのレシピに辿り着きました。https://ameblo.jp/4enjoylife/entry-12726363799.html『ご飯の進む豚肉と小松菜の炒め物』おはようございます。昨日の晩ごはんです。買い物から帰って15分で作った晩ごはん。ご飯は冷凍をレンチン!お味噌汁はわかめと薄揚げと白ネギ(長く煮込むものなし)サ…ameblo.jpオイスターソースはなかったので、抜きです。上の子が気に入ってよく食べました。モモ母さんのレシピ大好きで、よく
おはようございます。昨晩、長女から誕生日プレゼントが届きました🎁遅くなったけど…と書いてありましたが、私好みの器や雑貨、食べ物が入っていました。とても嬉しい🙌長女が選んでくれたのは、常滑焼のヤンセン三好史織さんの器。やさしい色合いで、モノトーンコーデの多い私のドストライク🙌よく一緒に陶器市に行っているだけあって、私の好みを熟知していますね☺️見れば見るほど塗りも美しい器です。そして箱に入っていたのはキャンドルでした。沖縄のキャンドル作家さんの手作りなんだそうです。本物の葉っぱが透け
以前、医師の友達から薦められた本、高田明和さんの「ストレスをなくす心呼吸」を読みなおしていますゆっくりゆったりとした呼吸を心地よく繰り返すと、抗うつ薬や精神安定剤のような効果があるそうです🌟詳しくは、↓これらの本に書いてありますストレスをなくす心呼吸(二見レインボー文庫)[高田明和]楽天市場【中古】ストレスをなくす心呼吸心は呼吸と姿勢にいかに影響されるか新装版/高田明和/リヨン社[新書]【メール便送料無料】【あす楽対応】楽天市場【中古
おはようございます。昨日のティータイムは、次女手作りのシュトーレンをいただきました。北欧雑貨や先日買ったクリスマスツリーを飾って、クリスマスの雰囲気を演出🎄アアリッカのサンタは本当に可愛いですよね。aarikkaトントゥの木製オブジェ【ジンジャークッキー】9cmおしゃれ北欧雑貨インテリア置物木製クリスマスプレゼントクリスマスアアリッカザウィンド海外ブランド可愛いスタイリッシュシンプルかわいい楽天市場aarikkaアーリッカPAKKANEN(F
おはようございます。昨日は風が強くて寒い大阪でした。そんな日はコトコト煮込んだ芋煮です。美味しそうな里芋が手に入ったら、芋煮を作りたくなります。すっかりわが家の定番になりました。写真は一人分で撮っていますが、次女を誘って一緒に食べました😊次女宅では次女以外みんな里芋が苦手らしくて、作ることがないとのこと。「お母さんの味や〜」とパクパク食べてくれました🙌芋煮に七味は必須です。ねっとりホクホクの里芋と、牛肉やごぼうやこんにゃく。今回は舞茸も入れました。旨味の宝庫です✨芋煮の煮汁のレシ
おはようございます。昨日は祝日ということもあり、1日まったりしたくて(いつもしてるけど💦)おうち弁当を作っておきました。少しずつ冷凍庫に残っていたものを活用。詰めるおかずは全部出しておきます。釜揚げしらすや、イカしゅうまい、とりつくねを食べ切ることにしました。しらすは卵焼きに、イカしゅうまいは揚げて、とりつくねは洋風のハンバーグにしました。ご飯はおにぎりにして(意識しても大きくなるという不思議)ボリューム満点のお弁当の出来上がりです。今回は竹籠のお弁当箱を使いました。中にクッキン
おはようございます。昨日のお昼ごはんは、久しぶりのクリーム明太子パスタでした。いつもは生クリームを使うことが多いのですが、今回は牛乳で作ってみました。レシピ(1人分)です。パスタ100g明太子40g〜50gバター10g牛乳50ml昆布茶小さじ1/2大葉3枚黒こしょう適量1・ボウルにバターを入れ柔らかくなるまで数秒加熱する。明太子の薄皮をとっておく。バターは解凍モードで柔らかくするくらいがベストです。2・バターと明太子を混ぜ(飾り用の明太子を小さじ2くらい残して
おはようございます。昨日の晩ごはんです。久しぶりに作った豚の生姜焼きです。豚肉が薄い場合はそのままで、やや厚めのロース肉などの場合は小麦粉を使うと柔らかくできます。今回はロース肉で作りました。レシピです(2人分)豚ロース6枚〜8枚小麦粉大さじ1★酒大さじ1★みりん大さじ1★しょうゆ大さじ1★砂糖小さじ1/2★生姜のすりおろしひとかけ分1・豚肉の両面に薄く小麦粉をはたく。生姜はすりおろしておく。★を混ぜ合わせておく。2・フライパンにサラダ油をひき、豚肉を広
おはようございます。昨日のお昼ごはんです。好物だらけのごはん😊1番好きなのは、釜揚げしらすと明太子丼。これはどんなに食欲のない時でも食べられるくらい好きです。ごはんの上に刻み海苔、釜揚げしらす、明太子。そして周りに大葉を散らします。これで十分濃い味なので、何もかけずにそのままいただきます。そしてもうひとつ大好きなのが、ししゃもの天ぷら。焼くのも好きですが、カリッと磯辺揚げにするのがとても美味しいのです。こちらもそのまま丸ごといただきます。汁物は前日の麻婆豆腐の残りの豆腐でかきたま
おはようございます。昨日のお昼ごはんです。かぼちゃのほうとうを作りました。初めて山梨でほうとうを食べて以来、毎年冬にほうとうの麺を買って作っています。野菜や鶏胸肉、鶏団子を入れて、最後にかぼちゃとほうとうを入れて煮込みます。買ったほうとうに味付け用の味噌が付いていたのですが、それは使わず煮干しの出汁と味噌で味付けしました。今回のかばちゃが、見事なオレンジ色で、ホクホクで甘かったー🙌元から芋豆かぼちゃが大好きなので、ほうとうと言ったらかぼちゃです。テーブルに移していただきまーす!
おはようございます。昨日のお昼ごはんです。冷凍庫にずっと残っていた鯵の開きを焼いて、前日のキンパの残りの具材をおにぎらずにしました。キンパより、はるかに簡単😆ほうれん草と人参のナムルを混ぜ合わせたものと、スライスチーズにプルコギです。スライスチーズを入れることでまろやかな味に変わりました。食べる時もラップで手が汚れないし、おにぎらず最高です🙌そして湯気のたっているお味噌汁。寒くなってきたので、熱々の汁物があると身体が温まりますね。副菜はれんこんの青のりきんぴらです。レシピです
おはようございます。一昨日から急に寒くなり、昨日はさすがに暑がりの私も重ね着をした1日でした。リビングの温度も連日29度あったのに、一気に19度に…この激しい寒暖の差についていけませんね💦一昨日は次女一家と外食に出かけました。食後、将棋アプリで戦法の仕方を孫から教えてもらっている私😓下の孫は将棋もパパ(お婿さん)をすでに超えているそうです。恐るべし。今はAIと、同じくらいのレベルの人と戦っています!初めはボロ負け💦昨日はたまに勝てるようになりました🙌この週末、真剣に学びました!そ
おはようございます。昨日のランチです。オムカレー😋卵が沢山あったので、いつものカレーをアレンジ。本当はとろとろが美味しいと思うのですが、しっかり焼いています。そこはお好みで。オムカレーって普段のカレーよりワンランク上に感じますね。なんとなくカフェみたいで気分が上がりました。サラダはコーンポテトと(カレーにじゃがいもを入れない派なので、ポテトサラダやコーンポテトを作ることが多いです)作り置きのきゅうりとミニトマトのマリネでした。こちらは2日目の方がより美味しかったです。デザートは
夕飯はすぐできて美味しいレシピです。我が家の定番となっています、豚肉の和風ごはん。モモ母さん様はひき肉で作られているところを豚コマ、厚揚げ、野菜は今回は小松菜、玉ねぎ、コーンを入れました。家にある野菜色々入れますが、何を入れても良く合って美味しいです。https://ameblo.jp/4enjoylife/entry-12560812701.html『和風そぼろごはんと副菜いろいろ』おはようございます。年末に向けての「冷蔵庫の中のもの食べ尽くそう作戦」順調に進んでいます。昨日は豚ひき
おはようございます。昨日は下の孫の誕生日会に行って来ました。本当は10月後半が誕生日だったのですが、家族の誰かが(私も含む😓)風邪で熱をだしたりしていて延期の繰り返しで、やっと昨日叶いました🙌次女が孫リクエストで作った誕生日ケーキです。孫の大好きなネコさんケーキ🐈なぜかわからないのですが、下の孫はネコが大好きです。ワンコは苦手みたいで、モモさえも怖がります💦晩ごはんはチキンとチーズフォンデュだったのですが、ワイワイ盛り上がって食べていたら、見事に写真を撮るのを忘れていました。気づいた
おはようございます。昨日の晩ごはんは、久しぶりに洋食にしました。肉じゃがで使った圧力鍋を出したままだったので、再度それを使って鶏もも肉の柔らか煮を作りました。材料を入れてスイッチを押すだけの簡単料理なのに、とても本格的なレストランみたいな味になります。この料理は電気圧力鍋に付いていたレシピ本を参考に、わが家風にアレンジしたものです。レシピです。1・大きめの鶏もも肉1枚を食べやすい大きさに切って、塩小さじ1、砂糖大さじ1/2、黒こしょうを揉み込んで1時間くらいおきます(皮と脂は取り除いて
おはようございます。昨日のお昼ごはんです。またおうち弁当を作りました。お弁当箱に詰めるだけで、普段のおかずも倍美味しく感じる不思議…これはお弁当マジックですよね。わっぱのお弁当箱も、竹のお弁当箱も時間が経つとお米が美味しくなります。小さかったと思ったお弁当箱ですが、たっぷりご飯が入ります。おかずは沢山の種類を入れることはできませんが、十分お腹いっぱいになります。ホタテの照り焼きレシピです。冷凍ホタテ4個(冷凍してあるものは自然解凍しておきます)あれば串に刺しておく。バター5
おはようございます。昨日の早い晩ごはんです。電気圧力鍋で、肉じゃがを作りました。圧力鍋だと7〜8分で大きく切ったじゃがいもがほくほくになります。レシピです。じゃがいも2個牛コマ150g玉ねぎ1/2人参は1/2インゲン(冷凍を使いました)5本★水50ml★砂糖大さじ1と1/2★みりん大さじ2★酒大さじ2★しょうゆ大さじ2★和風顆粒だし小さじ11・じゃがいもは皮をむき、半分に切る。人参は乱切りに、玉ねぎはくし切りにしておく。2・圧力鍋に1と牛肉と
おはようございます。昨日の晩ごはんです。野菜たっぷりのメニューです。今は野菜が高いので、比較的お安いものばかりで作っています。ゴーヤが1本108円だったので、しっかり購入。時期外れですが、ゴーヤチャンプルがメインです。木綿豆腐も沢山入れて作りました。レシピです。ゴーヤ1本豚肉150g(塩こしょう少々と小麦粉適量)木綿豆腐160g~200g卵2個サラダ油大さじ1★酒大さじ1★醤油大さじ1★オイスターソース大さじ1★和風顆粒だし小さじ1