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こんにちは!齋藤鹿渓(ろくけい)です。いつもの沖縄料理店へちょっと久しぶりに行ってきました。今日のお通しはミミガーとモズクです…モズクの味つけが濃すぎず薄すぎず絶妙でした。シンプルなお料理だけにさすがだなぁと思いました。これって簡単なことのようでとても難しいことだと思うんです。単純なお料理ほど作った人の思考がストレートに表現されますね。ミミガーのコリコリ食感も良いです…泡盛がすすみます。泡盛がいろいろ並んでいます…この前飲んだ残波プレミアムもあります。この
やましんです。今朝は青空に白い月が見られました。僕のスマホではこれが精一杯…気温も涼しくて。朝露が降りてました。あぜ道の雑草に付いた朝露が、朝日に光ってきれいでした。予報でも、最高気温は30℃いかない感じ。ようやく秋になってきたって感じがします。職場の片隅に植わっているローゼルも、真っ赤な実を付けました。さて、職場は週の初めからなんか落ち着かず、どっと疲れました。ひたすらにいろんな人と話して、話をすりあわせることに終始したような1日でした。それが役目と言っ
おはようございます(*´∀`)/♪朝ご飯になります♪焼き野菜等(^^)旦那はウインナーも食べました。そして食パンでした。私はウインナーよりモズクが好き♡玄米が好き♡パプリカは我が家で収穫しました。オクラ、白長茄子、南瓜は実家で収穫したものです。南瓜は大きいのが1つ採れたので半分に。しかも勝手に畑に生えた南瓜。堆肥作りに捨てた南瓜の種から芽が出たそうです。凄い生命力だなヽ(。◕o◕。)ノなんとも秋らしい朝。風強め。暑がりの旦那は昨夜もエアコンを入れ、なか
こんばんは(*^▽^)/★*☆♪最近食べた夜ご飯になります♪・チキンカレー(玉葱、ニンニク、生姜)・生ハムとサニーレタスのサラダ・モズクのポン酢がけ・カクテキ横浜✕中日の試合が始まりした。牧選手の30号ホームランが出ますように!!そしてCSをハマスタで(。•̀ᴗ-)✧今日も頑張れBAYSTARS\(^o^)/楽しい時間をお過ごし下さい☆
こんばんは(*^▽^)/★*☆♪最近食べた旦那の夜ご飯になります♪・塩焼きそば(豚肉、人参、モヤシ、キャベツ、韮、ニンニク)・生ハムとサニーレタスのサラダ・胡瓜スティック・松前漬け・カクテキ・モズクのポン酢がけ・小魚天ぷら(惣菜)私と娘は焼きそばとサラダと胡瓜とモズクでした(^^)お昼ご飯です♪ラッポッキみたいなもの。娘にラッポッキ食べたいと言われ、作ってみたやつ。汁がほぼ無くなった、失敗です(๑•﹏•)味は美味しかったんですよ。それがせめてもの救いでした
こんばんは(*^▽^)/★*☆♪最近食べた夜ご飯になります♪・鰤の竜田揚げ・チゲスープ(豚肉、人参、玉葱、ピーマン、豆腐)・南瓜サラダ・松前漬け・モズクのポン酢がけ・もち麦ごはんなんとな〜く、怪しいデッドボール。頭部だけではなく、危ないデッドボールも退場もしくは何かペナルティにして欲しいですね。楽しい時間をお過ごし下さい☆
2022年12月21日金武観音寺からトイレ休憩の伊芸サービスエリアに寄りました。那覇空港ー運天港間のやんばる急行バスも休憩中のようでした。沖縄自動車の沖縄北うるまインタチェンジで一般道に出ます。与那城から海中道路で浜比嘉島に向かいます。車窓右手に敷地島への敷地大橋が見えます。左手に海の駅あやはし館見えます。さらに小島も右手に浜比嘉大橋も見えてきました。浜比嘉島も見えてきました。浜比嘉大橋平安座島もみえます。
こんばんは(*^▽^)/★*☆♪夜ご飯になります♪・牛肉と野菜のスープ(大根、人参、玉葱、ピーマン、生姜)・枝豆・キャベツと胡瓜の浅漬け・たくあんのペッパーマヨ和え・モズクのポン酢がけ・もち麦ご飯お昼ご飯になります♪明太子パスタ(^^)昨日今日とBAYSTARSが勝ちました!明日も頑張って下さい\(^o^)/楽しい時間をお過ごし下さい☆
今日の新聞に、お節料理の見開き広告が😯🎍早いですね〜。☆時差投稿いつかの昼食☆朝食みたいですが、昼食です🎵残り物活用🎵☆時差投稿いつかの夕食☆🔹レンチン蒸し鶏/胡瓜・オニオンスライス🔸野菜炒め(長芋・茄子)🔹豆腐のソテー🔸モズク🔹中華風卵スープ
今日は、8時からエゴという海藻採りの船出しなので、朝ちょこっと畑へ…朝から激熱……ちょこっと動くだけで汗が第3弾のキュウリの苗が、急に徒長気味になってきたので1列だけ植えて水やりもっで、港へ…準備して…出港〜5分程走って……ダイバーさんは…海へ…ダイブ……………暑い↑ビーチパラソルのおかげで…ダイブマシですっ♪ワンダイブ目は、全然ダメで…ダイバーさんが短くてこれじゃ〜採算合わないから止めよ〜なんて言うので…ちょっと、GPSのマークで群生とチェックしてあった所を見
レモンの木の下で去年から咲いてるんだけど名前のわからない花Googleちゃんがエキノプススターフロストだと教えてくれたブログの励みです、美味しそう~って思った人はポチッとお願い・肉じゃが(醤油麹)・揚げ茄子の薬味浸し・モズクポン・ぬか漬け(乳酸菌)ご近所さんからいただいたジャガイモで肉じゃがジャガイモ・人参・玉ねぎは糖質が高いからこんにゃくも沢山いれました色が濃いから味も濃くなってるかなぁやっぱり味覚が不安だな頂き物のナスを揚げて出汁とたっぷりの薬味で冷蔵庫で冷やして
今日も朝からありえない暑さ。焦げそうな福岡です昨日は忙しく遠くまで用事で出かけたので途中でご飯を食べました↑私の頼んだワカメうどんが思った以上にワカメうどんでした隣の夫がごぼう天うどんを頼んでゴボウの天ぷらをくれましたラッキー!夜ごはんは鶏団子鍋でしたでもね、最後の締めしか写真がないちゃんぽん麺も食べた男性陣野菜をたっぷり食べれて美味しかったです計4回も具を入れて食べた鍋暑くても食欲が
荷物が届いたえ~私宛?大体は、娘がネットで買っているものばかり、なのにねえ~え~!サザエ!同期会に行ったとき会長さんが『あばれ祭りのカレンダーができたんだよ7月はじまりの一年間用』と言われていたので3つ、送ってもらうように頼んだそれが届いたようなんだけれどねちゃんと3部入っていたでカレンダーをのけるとサザエ!そして、モズク!慌ててLINEする『モズクの処理方法わかるか?』と優しい返事しっかり聞いて調理しましたお湯に入れると、緑に変身あ~わかめと同じだわ
よく食べるヘルシー食材教えて!モズクとメカブですね。▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう
ちゃお~ノン・ノン・飲んべえ~♪フレンチシェフならぬ俺んちシェフナオキータです今日は雨降りうーん気圧のせいだろうか目覚めてもなんかスッキリといたしません(汗)というか軽い頭痛で目が覚めた。最近知ったんですがワタシの職場でも意外と気圧の変化に影響受けてる人いるんですよね。繊細なワタシくらいだけだと思ってた(笑)なーんかしばらく雨みたいだしつーか
今日の埼玉県は日中は暑くなりそうですね倒れるかも昨日は一日中37.4度台の微熱が続き、しんどい中でお仕事昨夜の夕食です1.鶏肉のグリルクミン風味2.じゃが芋とキノコのクリームチーズ焼き3.モズクとトマトの和え物昨日は朝起きたら何だか発熱中で体温を測ったら37.8度朝食後解熱剤を飲む出勤時には37.3度取りあえずは出勤日中はお昼ご飯を食べるのは無理で、水分補給上司がゼリー飲料を買ってきてくれて何とかお昼も解熱剤を飲みました
ヘルパーでお邪魔したお宅のご夫婦。ご自宅前がすぐ海で、若い頃は魚を釣りに行ったり、磯にワカメやタコを採りに行ったりと海遊びが大好きだった様子。ひょんな事から、20日土曜日は大潮で夕方が干潮だと伝えてしまった。旦那さんはパーキンソンも患っており、歩行が不安定。奥さんは身体は元気なのだが、認知症がややキツく、突然なことをすることがある。今の時期、潮がよく引くとモズクが採れる。大潮で夕方が干潮とか教えてしまったが、、、もしかして2人だけで海に遊びに行くかも、、、大丈夫かな、、、
Threegoodthings一日の終わりにその日のグッドな事を3つ書くことで、ネガティブな心もリセットできます。どんな些細な事でも良いのです。何気ない毎日の中で、①できた事②楽しかった事③感謝すること気付かなかったHappyを見つけて下さい。鼻水も痰も随分と減り、咳もほとんどなくなり元気になって来ました。ただ、妻の調子が更に悪くなってきました。(-_-;)①できた事晩御飯は、自分の分だけですが自分で用意しました。妻は、自分でうどんを作ると言った
夏季の定番です。食欲が落ちて、夏バテ気味の時、喉をスルっと通って、食物繊維等整腸効果に植物性たんぱくなど、高齢者に優しい一品です。なにせ、簡単に用意できるんが好いですね。主食は、麺類(冷や麦,蕎麦,素麺等)が手頃です。※材料1.三倍酢モズク2.ワラビ(採取品)3.きんぴらごぼう(牛蒡,人参,胡麻,菜種油,唐辛子)4.豆腐5.削り節※推奨トッピング材料好みに合わせて。1.オグラ2.大根おろし3.ナメコ4.野沢菜または、春菊データ:202
鳥羽に行く予定を急に立ててしまったのと、宮古島からの発送がかぶってしまい・・・郵便局で留めてもらっていた荷物を夕べ受け取った。ここ3年宮古島のダイビングショップからモズクを取り寄せている。このショップは冬の間はモズク漁、夏はダイビングショップと珍しいお店で。もうダイビングで宮古に行かなくなってしまってから6年くらい?になってるかな?でもモズクを取り寄せている事でまた繋がりができればね。オーナーご夫婦とはちゃんとつながっているからまたいつか必ず宮古に行きたい!!気持ちを持って。
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内藤孝南アクセス3月の運勢有楽町の交通会館へ産直野菜を買いに行ったらすっかり様変わりしていてお目当ての産直野菜売り場が沖縄物産館になっていました。銀座一丁目のアンテナショップが移転してきたそうです。お目当て野菜は買えませんでしたが、採れたて直送のモズクがあり、沢山買っているお客様がいらっしゃいました。どうして食べられるのか聞いてみたら、沖縄の人は、てんぷらにして食べると作り方を教えてくださいました。アンテナショップの中のイートインコーナ