ムスリムフレンドリー

今日は、旦那さんが母国であるキルギスに一時帰国する為、成田空港にお見送りに行ってきました！ところでキルギスは、オーガニックの国。自然農法で育てられた果物や野菜は甘くて大きくてとびきり美味しいし放牧で育てられている家畜達ももちろんオーガニックのグラスフェッド。そんなキルギスで私達は、他に類を見ない程にめちゃくちゃ美味しすぎるラズベリーを育てる事に！今回、旦那さんはその準備の為、一足先に一時帰国します素晴らしすぎるラズベリーの話はまたいつかの機会に必ず

この間、ネットを見ていたら、こんな記事を見付けました。東京で一度は食べたい、おいしいイチゴのショートケーキ14選｜ことりっぷ白いクリームに赤いイチゴが映えるショートケーキは、ごほうびスイーツの定番。イチゴ、スポンジ、生クリームというシンプルな組み合わせながら、作り手によって、見た目も味わいも異なるところが魅力です。ここでは、東京のイチゴショートケーキ14選を一挙にご紹介。街歩きを楽しみながら、イチゴショートケーキを満喫してみませんか。share.smartnews.comおおっ！

こんにちわ。本日はムスリムフレンドリーについてブログを書かせていただきます。参考：2023/4/29日経新聞「ムスリム観光、広がる岐阜」「新型コロナウイルス禍で打撃を受けた観光業に活気が戻ってきた。28日には現行の水際対策が終わり、本格的なインバウンドの回復が見込まれる。コロナ前の中心だった中国人観光客だけではなく、急増していた訪日ムスリム（イスラム教徒）への期待も大きい。岐阜県高山市などは、文化や習慣を尊重するきめ細かい「心遣い」でムスリムを引き寄せる。」国民にムスリム

マルハバ！！⁡⁡ラマダンムバラク！！ムスリムの方、ラマダンをいかがお過ごしですか？？お日様が顔を出す時間から日の入りまで、現在約１５時間。この間、ラマダン中だと断食をしなければなりません。一見、ものすごく大変なんじゃないか。そんなことできるの？？とお思いかもしれませんが、この１５時間の間、例えば８時間睡眠だったら起きている時間は７時間。あれ？なんか、健康診断の時みたい。意外とできちゃうし、意

マルハバ！！⁡⁡雨が続きますね。外に出ることが大好きな次男。なんだかちょっとかわいそう。1時間だけでも外で思いっきり遊ばせると、お昼寝も良く寝てくれるのに、こういう日は寝ても３０分。絶賛体力余り気味。打って変わって東京のど真ん中で生まれ、横浜で６歳という人生の半分を過ごした長男は、外は好きだけど、家の中でも全く問題のないインドア少年。ま、そんなことはどうでもいいのですが・・・３月22日、日高市市議会議員の松尾まよかさんが主催する「ま

最近、座間市のビリヤニ・ハウスは様々なセットが登場している。例えば10:00～15:00の時間帯にnasta(朝食セット)があったり、つい先日からはburgerのセットなども。nasta/nashtaというのはペルシャ語由来のウルドゥー語(オーナーの出身国パキスタンの公用語の一つ)のワード。ただし、ここのシェフはインドのベンガル出身で、ベンガル語でもnasta/nashtaというワードは使うが、その場合は「朝食」という意味よりも「軽食」的な意味合いになるので、「朝食

私は中東の香油を日常的に使いイラン料理、トルコ料理をよく食べることが多いので、自然とイスラム教徒の知り合いが増えていくのですが、イスラム教徒の方に伝えて凄く喜ばれたのが、こちらのウエットティッシュノンアルコールで、豚由来の成分も入っていません成分表示をチェックしてユニ・チャームさんにも確認しましたユニ・チャームさん、お忙しい中ご対応頂き、本当にありがとうございますこちらは携帯用です。どちらもサンドラッグ千歳烏山店さんで購入しましたコロナウイルスに有効かどうかは

ちなみにさw何処にでもおられるのだが『星のやさん』のこの取り組みに難癖付けるタイプの御仁達は～心配しなくても、最初からターゲティングから外れてる人たちだから気を回す必要も無くて～大丈夫、大丈夫。そもそも質問する側のポジション取りが勘違いしてるから。だからみんな勘違いしちゃう(笑)そもそもあの場所で、「使ってみたいですか?使ってみたくないですか?」と聞く主催者が間違っていてね。残念だけどレベルが異次元なのね。私から申し上げれば。"あそこ”ってどういうメディア?ビジネスマンが

営業日の営業時間に行ってみても、運悪く臨時休業していることが多く、駅からも１㎞以上あり、そうこうしているうちに足が遠のいてしまったビリヤニハウス。2013年の中頃にオープン。オーナーはパキスタン人で、厨房ではコルカタ出身のインド人シェフが腕を振るう。が、最近はホワイト・ボードにその日のスペシャル・メニューを掲示するシステムになったらしく、SNSで情報発信をして下さる方々に刺激されて、2021年09月21日(日)のランチ・タイムに久しぶりの訪問。この日いたスタッフはコルカタ出身のインド

メジャーリーガーの前田健太さんが本拠地であるアメリカで偶然発見した大阪の懐かしい駄菓子が話題に。それがこちら⬇定番！90g満月ポン（15袋セット）楽天市場2,400円楽天市場で詳細を見るAmazon（アマゾン）で詳細を見る『松岡製菓』満月ポン。材料は小麦粉と塩と水、味付けの醤油と砂糖といたってシンプル。お米で作るポン菓子のように圧力を掛けて焼いて膨らませる大阪下町のお菓子で今でも職人さんが1枚1枚手作業で焼き上げる

フ～ん♪うんうん。お陰様で確かに良い原稿ダワ。有り難うございます。。。御礼。以下初稿どうやら、読んで欲しい御仁達に読んで頂けたようです♬ここの考え方は是々非々ありき。教条主義的ポジションとは明らかに一線を隔しています。寧ろ、選択機会をどの様に正しく可視化してゆくか～同時に、宗教的なコンテンツを自分たちの生活に取り込めない人々を置き去りにするのではなく、そういう人々も間違えることなく選択ができる仕組みを機能させることという考え方をベースにしています。宗教的・信仰に付帯したルー

どうやら、読んで欲しい御仁達に読んで頂けたようです♬ここの考え方は是々非々ありき。教条主義的ポジションとは明らかに一線を隔しています。寧ろ、選択機会をどの様に正しく可視化してゆくか～同時に、宗教的なコンテンツを自分たちの生活に取り込めない人々を置き去りにするのではなく、そういう人々も間違えることなく選択ができる仕組みを機能させることという考え方をベースにしています。宗教的・信仰に付帯したルールに基づいた取り組みを進めるということは、本来的には凡ての宗教や信仰に配慮しなければならないで

私のことを少しでも知ってもらってから、レシピを投稿するほうが良いと思いこんな内容からスタートさえてもらいました！！私は、前職でハラルと言うイスラム教の考え方を学びました。ハラル認証キッチンだったので、日本でどのような対応ができるのか志向錯誤しました。ハラルとはイスラム教の教えで「許可されたもの・合法な」物事をされています。ん～これだけではよく分からないですね。イスラム教の人は豚肉とアルコールは食べてはいけないと聞いたことありませんか？そこには色々理由があるのですが、ここでは

ともすると、見ざる聞かざる言わざるを日常暮らしの横に置きながらの暮らし向きとなりがちだ。ここなどは、どちらかと云えばガツガツ書かせて頂いているのだが観る人からはネガティブな人と思われていることも想像に容易い。寧ろ、客観的であるが故そういう切り口から書けるのだが。とは申したものの、巷には所謂明るい話題が無いわけでもない。私の興味対象となる話題も転がっテイル。今日はそんな一本を紹介しておきたい。ココイチがジンギスカン屋に？北海道の人気店を買収：朝日新聞デジタル全国で「カレーハウスC

神奈川県からのお運びか。蛯名と云えば・・・私の存じ上げる観光系アカデミーに属する先生と、日本のムスリム社会においては著名な御仁がおられたはずと記憶している～読み方が幾分気になるところではあるのだが、まずもってお運びと掘り起こしには御礼申し上げる次第。切り取り方(読み方)が浅くも思えるが、そこは満更読み手だけの責任ではない。ただね、もしも学術系の御仁であり、当該信仰を必要とされる人である場合。ここで、この原稿だけで掘り起こしを止めることにはまったく意味がない～ということをご理解していた

◆永久保存版・Tourismのスペシャリストが推薦する～インバウンド市場「食ビジネス」に取り組むなら、一度は話を聞いておきたい一足達～様々な場面でお世話になった行政機関、DMO、そして各自治体の皆様、公共団体の皆様。いつもお運び誠にありがとうございます。またその節は誠にお世話になりました。心から御礼申し上げます。さて、先日インバウンド市場向け「食資源」の調査・研究、開発の取り組みをCaseCloseとさせていただきましたが、しばらくの間、参考として小職が最も信頼を寄せる

◆永久保存版・Tourismのスペシャリストが推薦する～インバウンド市場「食ビジネス」に取り組むなら、一度は話を聞いておきたい一足達～様々な場面でお世話になった行政機関、DMO、そして各自治体の皆様、公共団体の皆様。いつもお運び誠にありがとうございます。またその節は誠にお世話になりました。心から御礼申し上げます。さて、先日インバウンド市場向け「食資源」の調査・研究、開発の取り組みをCaseCloseとさせていただきましたが、しばらくの間、参考として小職が最も信頼を寄せる

◆永久保存版・Tourismのスペシャリストが推薦する各分野の一足達!!推薦者国際観光政策研究所理事長鳥井信宏2014年2016年日本能率協会主催国際ホテルレストランショーセミナー講師2017年～2019年3期観光庁事業広域観光周遊ルート専門家認定2020年事業の継続委嘱の依頼を受けたものの、委嘱を受けるに足る能力に疑問あることから辞退。つまらん、古い、革新的でない、異端的考察不在、マンネリ化、丸くなってる、日当も安い(ごめんなさい)研究所よ

若干やらせ臭もただようのかね。こんな原稿読みに来る人いないだろう?またまたぁ～ネタ無くて自分で昔の原稿拾ってきただけだろう?等とお考えになられる御仁もおいでかもしれないのだが__________________けしてそうではない。有難いことに、こういう原稿をわざわざ見つけて訪問していただける読者も抱えているのが、ここ"ステキな異端のTourism"という広場である。特に、ハラール、ムスリムフレンドリーに関連した原稿は未だに訪問者は少なくない。最近、そういう原稿を書かないのは

初稿2014年8月26日何処のどちら様でしょうか♬。6年前の原稿を引きずり出して読んで頂けましたこと心より厚く御礼申し上げます。で、この手の原稿を読んで頂けております皆様と申し上げますと～概ねここのファンでございましょう(笑)末永くご贔屓の程、宜しくお願い申し上げます。以下初稿グローバルだユニバーサルだと言葉尻だけを捕まえて気持ち良くなっているわけにはいかない。このブログで発信を続けて来たように、宗教派生因子・要因はともすると両刃の刃に変わる。世界を俯瞰すれば自ずと答え

https://www.yomiuri.co.jp/national/20200327-OYT1T50153/夜の街クラスター発生か・・・◆お知らせとお詫び・ブログセミナー2「不可視消費の炙り出し」のおやすみについて。ボチボチ校了間近だった第2回目。◆不可視消費の炙り出し・不可視消費(RedLightExpenditure)アクセスを確認するだけでも、興味を持っていただけているであろう、訪問者が多かったこともあり、明日あたり、校了の上、アップさせる予定にしておりましたが今般の

昨年の展示会で知ったロハスマイル。エタノールアレルギーを持つ私は、消毒液のアルコールが一切使えません。なので、新型肺炎予防に店頭に置いてある消毒液も一切使えません。また、嗅覚が優れているせいか、次亜塩素酸が配合されているものは、具合が悪くなって、咳が止まらなくなり、吐き気とお腹が下るので、入っていないモノを探します。昨年、外食ビジネスウィーク2019年の展示会で、エタノールを使わない除菌液の存在を知りました。・ウイルス対策・衛生管理・塩素フリー・ノンアルコールロハスマイル除菌・

健やかであれ美しくあれ笑顔であれコレは弁財天さんからのメッセージ。女の人はこれができてれば良いのです。これが全て出来てれば幸せなのです。シンプルだけどずーっとコレを維持してみて下さい。結構大変よ。でもこれなのよ。ブスっと無表情の超絶美人女子いつもニコニコほがらかな普通女子あなたならどっちとお友達になりたい？でそんな風に思うとこんな感じをベジフード協会が提唱する食べ物で表現できたらいーなーと思ったのです。健やかであれ美しくあれ笑顔であれの

皆様こんばんは！！！山陰の名物女将、どじょうすくい女将こと旅館竹葉の女将、小幡美香です本日は、第10回JATA山陰インバウンド商談会に、参加して参りました今、現在、山陰は、海外宿泊者数の伸び率前年度比が全国トップクラスとなっておりますしかしながら、インバウンド比率は島根県は第47位…。と言うことは、伸び代しかないエリアだと言うことです各施設の1分間PRの様子です（笑）あのー、が多いなぁお隣に座っていらした皆生温泉『東光園』さんが撮影をしてくださいました優しーい！

連休初日の大阪の空は、何処までも澄んでおり日差しが気持ちよく、歩いていると思わず鼻歌が出てくる始末です。なにか良いことありそうな♬そんな気分で歩いておりますとありましたよ♬素晴らしいことが。素晴らしい人って、間違いなく素晴らしいのね、やっぱし。もう、本当に私も、嬉しくて嬉しくて。また、ご配慮が感動的なのよ。はぁ・・・良かった。。。僅かばかりでも役立つことが出来たのなら。ここまでの9年間は無駄ではなかったと私まで勇気とご褒美、頂戴しました((ﾉД`)ｼｸｼｸ…)兵庫県

発展的・持続可能なヴィーガンの姿と映画「グリーンブック」←LINKあり※グリーンブックとは・・・http://imi-nani.fenecilla.com/green-book/とても丁寧に解説しておられるので、興味を持たれた方は眺めておいても決して邪魔にはならないだろうし、むしろ多様性への向き合い方ということにおいては、学ぶところは決して小さくはない。お陰様で、昨日上げた発展的・持続可能なヴィーガンの姿と映画「グリーンブック」へのアクセスが厚い。ごく一部の方が、素晴らし

◆ノーベル化学賞吉野彰氏おめでとうございます!!40年に近い歳月を打ち込んでこられた吉野氏の受賞には、心からおめでとうございますと申し上げさせていただきたい。素晴らしい。執着という言葉が存在感をもって、氏の研究を顕していたことが印象的だった。ともすると、執着をネガティブファクターとしてみる傾向も見受けられるが、執着からでなければ答えは見つけられないという一つの結果と言えそうだ。人真似ではなく、オリジナリティーを追求し、真似をしなければならないところは、先駆者に敬意を持ち、尚且つ

秋元康といえば、日本のアイドルグループAKB48から始まり東南アジアに48グループを創ってる人。インドネシアの首都ジャカルタにもJKT48があります。日本同様にジャカルタでも人気のグループです。ジャカルタって香港とかマカオみたいにギラギラしてますね！インドネシアといえば、ムスリム（イスラム教の人）が世界一多い国。およそ２億人の人口で40歳代以下の人たちが70%若いエネルギーに溢れる国。JKT48（ジャカルタ）のようなエンタメに興味を持ってもらい日本のエンタメにも関心が深ま

今日は、ちょっと工夫するだけでお土産屋さんの売り上げが上がるお話し。一般社団法人ベジフード協会の神田京子です。食の多様性について取り組むベジフード協会始めてから駅や空港、高速道路のサービスエリアにあるお土産販売のお菓子を見る視点が変わりました。必ず、お菓子のパッケージの裏にある原材料表示をチェック！あ、コレグルテンフリーでいける。あ、コレベジタリアンでいける。あ、コレムスリムフレンドリーでいける。全部、わかってしまう。もったいない。普通に埋もれて普通に並べられて。

今日のお話は、地方創生をお仕事として取り組んでいきたい人たちに向けてです^_^一粒万倍日にふさわしく、クエスチョンをいれてます。その事について小さなアクションを起こして下さい。続けることで一粒が何万倍にもなる、そんな日です。キモは続けること！食とツーリズムで地方創生に取り組むベジフード協会の神田京子です。初歩的なことですがついつい忘れてしまいがちなので知ってほしいコト！住んでる地域の地方創生は、その土地の観光創りから！そもそも地方創生ってなに？地域の住民が地域の資源・魅力を活