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ミラノのドゥオモから、次はスフォルツェスコ城に☆中心街から徒歩20分ほど離れたところ☆意外と近かったです☆スフォルツェスコ城はミラノに残る中世の城塞☆ルネッサンス様式の代表的建築!!博物館も併設されてます☆ミケランジェロ最後の作品である『ロンダニー二のピエタ』が展示されているのだ!!スフォルツェスコ城美術館に収蔵されるまでは、ローマにあるロンダニー二邸にあったためそのように名付けられたらしいヽ(・∀・)ミケランジェロは89歳で亡くなったんだっ
Ciao!最近のルクセンブルクは気温が低く、雨も降ったり止んだりのイマイチなお天気です。雨が降ると外出が億劫になるので、晴れ間が見えている間に買い物やお散歩に外に出ておかないとと言っても用事のない日は、お家でカタカタとパソコン作業です。〜〜〜イタリアの思い出〜〜〜トリノ・ジェノバを満喫し、ミラノで一泊しました。ミラノでは中央駅近くのホテルに荷物を置き街を観光。夕食はイタ夫くんの友達と合流し、地元の人で賑わうリゾットが有名なレストラン
昨夜は、シャワー浴びて即寝しましたが、2日目からいよいよイタリア満喫です。日程表では、8時出発が、7時半出発に変更、いざ出発!現地で知ったのですが、ミラノではこの前日から『ミラノ・ファッションウィーク』が開催されていて、交通渋滞が予想されるのと、各都市共ドゥオモ、美術館など主な見学施設はほとんど予約制になっていて、ミラノでは私達のツアーはかなり早い時間の予約が取れたため出発が早まったようです。早起きのおかげで、ミラノ中心部に到着し、ガイドさんと合流し、先ずはドゥオモ見学。いきなり
こんにちは朝晩、寒くなってきましたが、皆様、お風邪など召されていませんか夏の疲れが出やすい時期ですどうぞ、ご自愛ください今日は、いつも仲良くさせていただいているおくっちさんのレシピをご紹介させてください調理師さんなので、すごくわかりやすく丁寧なレシピですサフランのリゾットミラノの定番料理なんです今日も、ご訪問いただきましてありがとうございます
イタリア料理レシピ⑪ミラノ風リゾット材料たまねぎ40gエクストラヴァージンオリーブ少々米300g白ワイン30ccチキンブイヨン3、6gサフラン0.4gバター30gパルミジャーノチーズ60g作り方①たまねぎをみじん切りにしてオリーブ油でよく炒め、しんなりしてきたら米を加え、さらに炒める。②白ワインを加えて混ぜ、チキンブイヨンを少しずつ加えては混ぜながら、弱火で10分くらい煮る。③サフランをぬるまゆでもどして加え、7~8分さらに煮る。④仕上げにバターと
おはようございます。昨日の夕ご飯、プチトマトのマリネとパスタ2種類とミラノ風カツレツです。ふと、何故ミラノカツレツでは無くて、ミラノ風カツレツなんだろうと思ってしまいました。風って何?私も時々それらしい感じのお料理つくったときに。なになに風といい表すので、ミラノ風もミラノカツレツを雑誌かテレビかなにかで、日本で一番初めに紹介した人が、アレンジしたか、手に入り易い材料で作り、ミラノ風にしたのだと勝手に思い込んでおりました。なので、風じゃないミラノカツレ
目黒駅から徒歩7分くらいの住宅街の路地の更に奥にひっそりと立つ看板の無い一軒家の隠れ家的なイタリアンでランチしてきました。このお店は住宅街の路地裏の奥にあって最初はお店とは思わず通り過ぎて10分くらい迷ってました😅ランチは完全予約制で3000円のコース1本のみで全室個室で小さな子供連れや犬などのペット同伴もオッケーなのが良いと思います。今回は8名で二階に通されました。店内は友達の家に遊びに来た雰囲気でピアノが置いてありBGMにピアノ演奏曲が邪魔にならない程度に流れていてリ
2019年7月6日から14日の7泊9日のイタリア旅行with還暦母と2人旅あにょはせよん!書く内容はイタリア、しかしアイコンは推し←モリメです。はっはっはちゃ!ついに6日目Milano後半戦【6日目②ガレリアとドゥオモで王道観光】の、前に、スーパー(その国、その地域の)大好き芸人の私下調べをしていた、エッセルンガというスーパーへ。ミラノの現地大型スーパーEsselungaここでお土産を色々見繕いました特にリゾットを大量購入しましたミラノ風リゾットポルチーニリゾット
2度目のミラノ。本当に久しぶりでテンションが上がります!そして天気も2月なのに快晴!素晴らしい!ミラノのドゥオーモ高さ108m、奥行き158m、幅93m、145本の尖塔と2000体とも3000体ともいわれる彫刻、という壮大な構成で世界最大規模のゴシック建築で、1386年に着工し、500年以上の歳月がかかっても完全に完成に至らなかったという巨体な大聖堂です。まだ午前中なのに人がいっぱいいるー(´⊙ω⊙`)中も荘厳な雰囲気。天まで届きそうな52本の柱。もう一度来れて良かった!パイプオ
今日は、なかなか雨も降らずかなり蒸し暑い感じで19時過ぎてようやく雨がそんな蒸し暑い中。ジェラートも大好きですが日本だと夏場は特にこれもシンプルにスッキリですありがとうございます。この前は、こんなのも。うん、これもなかなかスッキリで勉強になりました。今朝の番組デンマーク・コペンハーゲンを散策テンピュールの製造工場、凄いですねぇデンマークの家庭には、ロイヤルコペンハーゲンが絶対、1つはあるんやねぇ。ニュー
本日の料理教室2回戦チーム直人インテルミラノメニュー☆ミラノ風カツレツ☆サルティンボッカ☆ミラノ風リゾット☆ラチャディット一回戦に続き〜〜仔牛‼️サルティンボッカとミラノ風カツレツ‼️サルティンボッカ〜〜美味いよ😋カツレツ〜〜サラダ仕立てに〜〜続いて〜〜ミラノ風リゾットサフラン〜〜が美しいーミラノ、ロンバルディアのドルチェをラチャディット〜りんご🍎のフリットです〜〜絶品です‼️皆さんのリクエスト〜〜イタリア郷土料理🇮🇹シリーズを、次回はシチリア‼️
【備忘録】本日の西洋料理実習の課題は①マヨネーズの作り方(Mayonnaise)②サラダルース(SaladedeRusee)③ミラノ風リゾットの3つです材料は『マヨネーズ(Mayonnaise)』塩~小さじ1/2胡椒~少々溶き辛子~小さじ1/2卵黄~1個分酢~大さじ1~2サラダ油~150cc【作り方】1.ボールに黄卵1個分、塩小さじ1/2、胡椒少々、溶き辛子小さじ1/2を入れホッパーで5~6回混ぜる
アランチーニはライスコロッケイタリア版です。主に南イタリアでよく食べられているレシピですが、シチリアがオリジナルレシピ発祥と言われています。みかん「アランチャArancia」に見た目が似ているからこの様に呼ばれています。州によって様々な具材が使われていますが、よりオレンジ色を出す為に、リゾットミラネーゼとラグーソース、またモッツァレラチーズを用いて作りました。是非熱々の状態をお召し上がり下さいね。☆材料(9個分)リゾットミラネーゼ約2合分ラグーソース100グラムモッツァレラチーズ
最近、海外を旅していないなぁと、過去の海外旅行の写真を見ていました。一番最近の海外旅行がなんと2014年。妹とのイタリア旅行です。イタリア姉妹旅。2014年10月18日から25日までの6泊8日。イタリア王道コースの旅です。スーツケースと機内持ち込みバッグをお揃いにしてみました。旅の前のこういう準備が楽しいですよね(笑)。成田空港12時25分発のアリタリア航空。オンラインチェックインで足が伸ばせる席を選びました。機内では楽なスリッパに履き替え、ドリンクはワインをお願いして、乾杯♪
イタリアからボンジョルノ〜!ミラノ2日目のランチはブエラ地区のこんな素敵な小道にあるイタリア・ミラノの伝統料理の名店Nabucco(ナブッコ)さんにて店内ちょうどお昼時でテラス席は地元の方などで大盛況!奥の方の席にしました結構奥行きがある店内お昼なのでお水(ガス入り)とサービスのパン主人はミラノ名物オーソブッコバターとパルミジャーノチーズ、サフランで味付けしたリゾットと仔牛の骨付きすね肉を合わせたものです私は白トリュフがなかったので黒トリュフのリゾットをオーダーし
ミラノの朝青空のもと可愛いトラムが頻繁に行き交い通勤、車の渋滞風景を眺むるもいとをかし清少納言ふう?新興住宅地を通ると出現「旅するイタリア語」でお宅訪問していた植物と共生する不思議おしゃれ高層マンションその名も「垂直の森」朝からテンションあがりますではスカラ座前の広場からAndiamoヴィットーリオ・エマヌエーレ2世のガレリアほとんどはただいま開店準備中現地ガイドさんのお話を聞きながらさくっと通過しますドゥオモ
ミラノ郊外にあるミラソーレ修道院に寄る。ロマネスク建築が好きな主人は、その手の教会を見つけるたびに車を停める。ちょうど教会内では日曜日の朝のミサが行われていた。少しの間ミサに参加させてもらう。主人は一生懸命祈っていた。何に対して祈っているのか朧げながら想像はついた。私は今ある幸せに感謝していた。祈りの場に身を置くと、心が浄化されるようで、この後、身も心も軽くなったような気がした。教会を後にし回廊へ向かう。静寂に包まれた空間が広がっていた。庭の部分にはオリーブとざくろ、いちじく
成田からの便はチューリヒ空港のターミナルEに到着する。ヨーロッパ内フライトはターミナルAかBから出発するが、Eから向かう途中に入国審査がある。乗り継ぎだけど、スイスとギリシアはシェンゲン協定加盟国なのでスイスで一旦入国するというわけ。2、3の質問に答えて入国完了。早速ラウンジに向かったわけだが、スイス航空のラウンジはターミナルAとDの2か所にある。Dのシャワーは最新設備と航空会社ホームページに説明があったので、ラウンジの案内表示に従ってターミナルDに向かうと…
Buongiorno✨😄👍✨イタリア旅行2日目のお昼ご飯♪スフォルツェスコの近くのレストラン🍽@SABATINI本日は、せっかくミラノに来たから、ミラノ風リゾットと、ミラノ風カツレツ💗リゾットだけでもお腹いっぱい♪ミラノって薄味??ここのお店だけ??結構薄味で、ブラックペッパーかけて頂きました♪息子ですら、ブラックペッパーが欲しいー!!っていう出すくらい(笑)でも、本場のミラノ風リゾット&カツレツ堪能💗このお店の中に、ティファニーで朝食をに出てくるバイクに似ているもの
昨日の晩ご飯は家族でお気に入りのイタリアン、オステリアリュウさんにお邪魔しました。先ずはいつものようにスプマンテからスタート。先付けはイワシの香草焼き前菜は僕の苦手な茄子や娘の苦手なフルーツを使ったものが多かったので一皿だけ。オマール海老と水牛のモッツァレラのカプレーゼ仕立てプリモピアットからは三皿生ウニのカルボナーラソースで和えたタリオリーニサマートリュフの香りでBuono!に決まってます。フレッシュポルチーニ茸の
今日から、新婚旅行の旅程に沿った思い出日記シリーズです❤️。ミラノで、朝一番に主人と登ったドゥモ(大聖堂)のてっぺん。ミラノの街並みが一望できました✨。新婚旅行で、イタリアに来ています。北イタリアを中心に、レオナルド・ダ・ヴィンチの「最後の晩餐」を見たり、ミラノのドゥオーモ(大聖堂)の一番上まで、登ったり。ドゥオーモの上まで登るのは、小説「冷静と情熱のあいだ」を読んで以来のあこがれだったので、夢が叶って嬉しかったです。翌日はヴェネチアに移動、昨晩は宿泊先である5つ星ホテルの中に
海外旅行に行って、何回か訪れるお店をつくるの、憧れです。毎朝同じカフェで朝食をとって、常連気分にひたる、っていうアレです。一人旅が多いので、お店は気ままに自分で決められるんですが、やっぱり少ない日数で旅行してるんでね!限られた食事の回数、いろんなお店に突撃したい。昨年のミラノでは、ミラノ風カツレツにミラノ風リゾット(風、じゃないのか?)パスタはもちろん各種、あとハンバーガー、いろいろ食べましたよ。唯一2回行ったお店はドゥオーモ広場にある12ozコーヒー。ずばりチ
今日覚えた使えるイタリア語Lezione57レストランにて(3)Grazie!Abbiamomangiatobenissimo!ごちそうさま!私たちはとてもおいしくいただきました。レストランにて(3)支払い・店を出るときにお店を出るときには、Grazie!にもうひと言添えましょう。例えば?ごちそうさま!私たちはとてもおいしくいただきました!Grazie!Abbiamomangiatobenissimo!ぜひ使ってみてくださいね。さて、「一歩踏み込
みなさまおはようございます。先日の我が家の夕飯のテーブルはコトレッタ・アッラ・ミラネーゼ、(ミラノ風カツレツ)リコッタチーズ詰めズッキーニロールサフランライスのワンプレートでした。我が家のルッコラを山盛りに載せています。実は、コトレッタにはオチがあります。1週間前に薄切り豚肉を注文していたのですが届いた物は真空とまでは行きませんがプラスチック製のパックにぎっしりと入っていたため「あら、塊肉?」と思い込んでいました。だったら厚みを半
2018.5.30(水)の自宅レッスンおはようございます♪春のレッスンの最終日です。偶然ですが、前回のメンバーそのままとお一人プラスで五人さまでした。別々に申し込んで偶然です(笑)夏のイタリアンレッスンの申し込みあと1名様です新たに芍薬を買って丁度満開になりましたよ~♪少し硬いのもありますがとってもきれいでうれしいです。リョウブも少し買い足して緑を少し入れました。●五月のポタージュ皆さん初めてとおっしゃるグリーンアスパラのポター
友人が来たので、一緒にイタリアン麻布十番のオステリアディエチあたちのごはん、まだですかー?レモネードが、前と変わってる〜前菜の盛り合わせミラノ風リゾット天使の海老のパスタ海老の旨味がたっぷり出たソースが美味しかったぁ〜友人が、肉肉しい肉が食べたい!とゆーことで、ザ肉!ティラミス今回もショコラは美味しい鶏肉と野菜ごはんをペロリと完食して満足そうでした
こんにちは。ブログにご訪問ありがとうございます。tomoe先生のイタリアンレッスン(→***)を復習しました日曜日の晩ごはんです。コートデュローヌの白ワインを合わせました。デザートのいちごのクレープは時間切れで作れませんでしたが(^_^;)4品を復習しました。海老とセロリのマスタード和え五月のポタージュミラノ風リゾットヒレ肉のプリマベーラ海老とセロリはさっぱりと食べられて夏にぴったり。五月のポタージュはあるものを加える
2018.5.25(The)のイタリア料理レッスンおはようございます。朝から、「半分、青い。」の一週間分を観て笑っています。テンポよく話の展開楽しいです。さて、先週は2階のLaFontana・イタリア家庭料理のレッスンでした。今とっても人気の、そして長年の友人でもあるJunkoさんがいらしてくださいました。そして、ブログに書いてくださいましたよ(#^.^#)今回特にですが、とっても簡単時短イタリアン?LaFon
こんにちは。ブログにご訪問ありがとうございます。昨日はtomoe先生のイタリアンレッスンでした芍薬が綺麗。ピンクのテーブルクロスが優しい雰囲気です。ウェルカムドリンクはライムのコーディアルドリンクでした。爽やかでおいしい。五月のポタージュコクがあって美味しい。ちょっと贅沢な、春に作りたいスープです。海老とセロリのマスタード和えとっても簡単。さっぱりした和え物です。シンプルなお料理大好き!ミラノ風リゾットバターた
2018.5.24(木)の自宅レッスンおはようございます♪今回も素敵な方々がいらしてくださいました。でも、残念でMさんがお子様が具合が悪くなられたからと急に来られなく。。新しいエプロン買って準備していてくださったそうです。今回は、3人でのレッスンとなりました。いつもながらシンプルなテーブルです。お花があればいいかな?と。芍薬が満開になってとってもきれいです。今回は乾杯のお写真お撮りできました。いつも忘れちゃう私です。お写真はとってもいい記