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料理ってなんだろな?私は料理本を見るのが好きで、(見るだけ)「わぁ~きれいねぇ…」で終わっていたのですが、最近、私が変ったのか、世の料理本の流れが変わったのかそれはしかとは分からないのですが、基本の「き」のような料理本も見かけます。実は昨日チラとご紹介した「おいしいコールスローサラダの作り方」ですが、『作りおきのきほん』重信初江著にあったのです。それぞれのレシピのあとに、“作りおきヒント”なるものが書いてあるのですが、このコールスローには「(塩をした
5月28日(土)南西の風波2.0m午前中は仕事でした😅午後から爆風🌪風裏なので、湾内で何か釣りましょう午後3時半から1人で出船🛥まずは風のないところで、ティップランエギング🎣エギはエメラルダス30g❗️何度も流し直しても🛥全然当たりありません❌アオリイカは諦めました同じタックルでイカメタルゲーム🦑強風でしたが少しだけ湾内を超えてみました🛥夕間詰なら釣れるでしょう⁉️18時半ちょうど🕡今季初の白イカが釣れました🦑1杯だけでしたが、夕食には十分やっぱり白イカの
乾杯🥂今日もお疲れさまでした😋
今日は、素晴らしい秋晴れの下、東京湾でちょっくら秋タコ遊び。700g~1.7Kgで3杯。海での写真は撮り忘れました。サイズ、量共に想定通り。まぁ、この時期はこんなもんです。これでお正月までの備蓄は大丈夫かな。夕飯用に、少しだけ調理しました。お刺身。マヨネーズ和え。ガーリック炒め。安定の旨さ。数は釣れませんでしたが、やっぱりマダコ楽しいです。いやいや、釣りはみんな楽しいんだ。横浜までは、ワーゲンバス『たまゆこ号』走らせました。楽しかった。ヨシタク
こんばんは。今日は、先日スーパーで謎の物体が売っていたので、興味本位で買ってみた『シーアスパラガス』のお話しです(o^・^o)シーアスパラガス。全く知りませんでした(^_^;)(シーモンキーの親戚かと(^_^))こんな感じで売っております。実物は、ヒョロっと細長い、なんか海藻の様なモノ(^_^;)調べてみると、ヨーロッパから北米にかけての寒帯域の海辺に自生している植物で、海水を吸って生きているんだそう。生でも食べれるそうなんですが、一般的には、さっと湯がいてから食べるんだそう
今日のお弁当。鶏もも肉の塩麹炒め、大葉入り玉子焼、霜降りヒラタケときぬさやのバター炒め、チーズ竹輪、わらびと針生姜の醤油漬けマヨネーズ和え、トマト、サニーレタス、ブドウ2種、梅肉入り大葉巻き俵おむすび、おかか入り海苔巻き俵おむすび。今日もごちそうさまでした。🙏
さてコレはなんでしょう漁師町で育った方は直ぐにわかったかなもうわかったこの色になるとわかったしょそう、わかめで~すわかめ漁をした漁師さんから5本頂いて、その1本を蛇口に引っ掛け撮ったのが1枚目の写真です水で汚れを流して(ほとんど汚れはなかった)茎からこそげ落として、使いやすく小分けにして冷凍するもの、干して乾燥させるものに分けました漁師さんは塩蔵するけど、私は塩分控えた方が良いのでやりません採れたてだからこそ、軽く湯通しして刻み、醤油を少
友だちが買った家の庭で金柑狩りを楽しんだついでに『【生金柑】おいしすぎてビックリ!初めて食べたかも!?』今日は人生初の金柑狩りを楽しんできました友だちが買った中古一軒家の庭に金柑の木があって、「いるなら持って帰り」と言ってくれたので、さっそくいただいて帰たんです…ameblo.jpその足元に生えていたカラスノエンドウも貰ってきたのでそれを使ってパパっとカンタンに3品作りました。とりあえずサヤと穂先とそこから下に分けてサヤと穂先は下茹で。カラスノエンドウのサヤ。ふく
4/23金曜日の夕飯とろみ菜(韓国風旨辛みそ風味の鶏肉キャベツ炒め)具材は、鶏肉とキャベツとニラ。焼いて炒めてできあがり。少し辛みあるので、子どもにはちょっと辛いかも。。牛肉コロッケセブンの揚げ物コーナーにあった牛肉コロッケ。今安くなってたので、つい買っちゃいました。まぁコロッケ食べたかったのもあったけどね➰サラダきゅうりとちくわとカニカマのマヨネーズ和え。材料もそれだけです。いっくん白飯ツナ缶ベーコンエッグとろみ菜(韓国風旨辛みそ風味の鶏肉とキャベツ炒め)『自
朝おやつ○人参煮○麦茶昼食○玄米入りご飯○味噌汁○鶏肉の生姜炒め○ブロッコリーのマヨ和え○グレープフルーツ○麦茶午後おやつ○甘食○牛乳
~~朝ごはん~~ソーセージ入り野菜スープつがる漬伊達巻お正月でなくても、好物の伊達巻☺︎🎶大根と竹輪のマヨネーズ和え大根300g竹輪2本A[マヨネーズ大さじ3、塩、コショー各少々]①大根は5cmくらいの千切りにして耐熱容器に入れ、600wの電子レンジで2分30秒加熱する。ざるの上に拡げ、粗熱をとっておく。竹輪は4cmくらいの千切りにする。②ボウルに①を入れ、Aを加えて和える。大根の首、青い部分を使って、大根と竹輪のマヨネーズ和え。電子レンジ加熱後
こんばんはお立ち寄り頂き、ありがとうございます明日の旦那さんのお弁当・豚キムチ・がんも煮物・ご飯(韓国海苔)・マヨネーズ和え(ほうれん草・ハム)・いよかんスープジャーに即席味噌汁も持たせます
この季節のネギ消費のためによく作る簡単な一品。斜め切りにしたネギをレンジてチン。マヨネーズで和えるだけでも、アレンジが色々。七味唐辛子をパラパラかけて食べるのがお気に入り。相方のワンダはマヨネーズとわさびを混ぜたわさびマヨ和えが好み。カニカマを入れてもGood!byオットー
白菜・ツナ缶のマヨネーズ和えご近所さんから、沢山の白菜やサラダ大根などを頂いたので・・・・・。使った材料は、白菜・青皮紅心大根・玉葱・人参・ツナ缶・薄切りハム。調味料に、マヨネーズ・鶏がらスープの素・麺つゆ・胡椒・すり胡麻です。
昭和6年生まれ88歳のオフクロが作った今年37回目の“昭和の味”の夜御飯でした。この日は4品のおかずに汁物と炊き立ての白米。1品目は『蓮根と辛子明太子のマヨネーズ和え』いつも通り、「料理が揃うまでお酒のアテで食べていてね~」と食卓に運んで来たオフクロです。2品目は『きんぴら牛蒡』何度食べても飽きる事が無い“オフクロの味”、“昭和の味”です。牛蒡と人参の太さが微妙に違うのも味の内。普段より小口切り唐辛子を多目にして超ワル親父とモモママの好みに合わせた味わいに仕上げてくれてあり
地域の公民館の活動っす。いつも応援ありがとうございます~。この1週間で2回目、トラックのタイヤをパンクさせた。。とほほ。。なんかボーっとしてんのかなぁ~。全集中っ!。。。和歌山ありだのみかん屋さん。昨年に続き“男の料理教室”へお誘いいただきました~。料理教室の先生をお招きしてのチャレンジです~。このご時世なので、みんなで「いただきま~す。」はせずに、お持ち帰りでしたが、ゴボウと肉とサツマイモの混ぜご飯&エビとサーモンのマヨネーズ和え。。
日本かいわれ協会(現:日本スプラウト協会)が1986(昭和61)年9月の会合で制定。日付は9月はこの日を制定した会合が行われた月で、18日は8を横にして(∞)、下に1を置くとかいわれ大根の双葉の形(竹とんぼの形)になることから。かいわれ大根は、大根の種から発芽直後の胚軸と子葉を食用とするもの。ビタミンKや必須ミネラルであるマグネシウム・リン、消化酵素も豊富である。かいわれ大根を使ったレシピ、教えて!かいわれを刻んで、ツナと混ぜて、マヨネーズであえる。好みで黒胡椒。それを食パンか
今日の実家ごはん🍚青梗菜ともやしと豚肉のオイスター炒め高野豆腐の卵とじ穂先メンマとカニカマのマヨネーズ和え
どうも~どうも~ヽ(。・ω・。)こんにちはー!!(о´I`)y━~~~.oO(コンヌヅワ★)料理のネタに悩ましい今日この頃。日夜、ご飯製作に明け暮れる皆さんはいかがお過ごしでしょうかね?この日、夕方まで雨が土砂降りで、雷鳴って凄かった(>_<)さてさて、本題に入ります(^_^;)今回の晩御飯は、カレイのバター焼きぽん酢がけとツルムラサキとアスパラとピーマンのマヨ和えです。カレイのバター焼きぽん酢かけは、カレイの(一夜干し)を食べやすい
今朝はカーテン開けるとどんよりな空模様(-_-;)昨日より湿度が低くさっぱりと?でも、朝は良いお天気な予報は?って感じでしたが、徐々に良いお天気になりましたね。陽射しは夏のようでしたね(-_-;)今日はこちらから…買ってみました!マスク。値段が下がるのをじっと我慢して(笑)。今年、花粉時期ちょっと前に、H美さんがそろそろマスクを買おうと言うのをまだ買わなくていいよ!と言った数日後、コロナで速攻店頭から無くなって…(-_-;)非常に困りました。残っていたので、何とか誤魔化して来
aikoの🎵「ホーム」。小さい頃からaikoさんの曲を聴いていましたが、耳に残る曲ばかりです。その中で、大きくなってからどうしても曲名が思い出せず引っかかっていたのがこの曲です。いろんな曲を聴いて探していたら「これだ…!」となったことを覚えています。こういう曲って、改めて聴いてみると惚れ直したりしますよね、、、ある日の夕ごはん。・茶飯・鶏じゃが・ひじきのマヨネーズ和え・りんごいつもはこんな風に配膳ぜず、タッパーから自由に皿にとって食べますが、最初からお皿に1食分とっておくと、意外とそ
私は基本的に野菜嫌いなオンナです。普通は女性は野菜好き、サラダ好きなものですが私は特に生野菜とか野菜臭さが出たものが嫌いで実はそれはうちの母から受け継がれたよう。昔から田舎出身の父は野菜が好きなので毎晩せっせと自分でサラダを作りうちの妹と山のように食べてたけどそれを私と母は横目で見てほぼ手をつけずというわけで美味しいドレッシングがあったり、具に味がついてる(ツナ、ハムなど)があると少し食べる気が起きる次第です。今は両親ともにほぼ引退していてたまにパートで仕事をするく
なぜか、スペインではロシアサラダと呼ばれる。ロシアにも似たようなサラダがあるけどね。材料(1人分)じゃがいも1個にんじん半本ゆで卵1個(花の卵を作る場合は、もう1個)グリンピース少々ツナ缶詰1個マヨネーズ大さじ2塩こしょう作り方❶じゃがいもとにんじんは、皮を剥いて茹でる。❷茹で上がったら、ザルにあけ小さめの角切りにする。❸ゆで卵はみじん切り。❹ボウルに全部入れて、塩こしょうで味付ける。ヨークハムで巻いたらおつま
どーもです春はホント天気がコロコロだよね↑クリームシチュージャガイモや玉ねぎが沢山あるので、何となくシチューにフォカッチャと共に、美味しく頂きましたQ.インゲン豆で作る料理といえば?A.茹でて胡麻和えとマヨネーズ和えくらいしか作った事無いかな~▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう
1月25日天気わるいですね。時化男継続中?今週はお休みかな。のりにのってる連れも今週は休みみたい。1月26日連れからLINE。晴れたね。いきますか!ということで行ってきました。青物狙い。現地に10:30到着。昨日買った奴。ホッパー!操作し易いホッパーでした。魚がいれば釣れそう。その前に釣る前にゴミ拾い。超酷いゴミの散乱。これは私が出したゴミじゃないです。行って。。釣る前に散らばってたゴミを私が集めました。中身入ったペットボトル、ルアーの空ケース、ビニー
おはようございます!朝から激しく雨が降っています。あまり寒くないです。今日のお弁当は、・れんこんの豚肉巻き(甘辛たれ)・だし巻き卵・スナップエンドウとハムのマヨネーズ和え・プチトマト・山蕗と山椒・かつおと昆布のふりかけ今住んでいる地域に引っ越してきた頃は、時々ドカンと雪が降って積もることがありましたが、年々雪が少なくなってきています。この冬は一度も積もっていません。雪も…まだかな⁈温暖化の影響かな。では今日も気をつけて行ってらっしゃい
今朝の札幌の最低気温は11.9℃。今日の最高気温は14.7℃と平年よりも0.8℃暖かくなりました。💕☁️今日は、朝からどんより曇り空の1日でした。💦濃霧注意報が発表されました。💦そんな今日の夕食は〜、太平洋海域産ビンチョウマグロ🐟の刺身〜。👍サイドメニューは〜、北海道産味わい麦豚バラ肉🐷のしょうが焼き、北海道産レタス🥬と千葉県産トマト🍅添え〜。👍北海道産きゅうり🥒とボイル北寄のヒモのマヨネーズ和え〜。👍北海道産えのき茸🍄と札幌産春菊と札幌産長ねぎと一正のカニカマ🦀の和風かき玉ス
今日はまあまあ過ごしやすい気温の横浜です半年ごとに🏥検査の今日は朝ごはん抜き…💦💨ふぅ~やっと検査終わってとりあえず院内の🏪コンビニへ。お腹すいたぁ…なーにこれー??と買ったのは…チャーシュー煮玉子の手巻き寿司🐖と🐣これは寿司屋の発想はないよチャーシュー🐖も煮玉子も味が付いてるけど…さらにマヨネーズ和えかぁ…しかもシャリ(酢飯)だ…何度か載せてますが…また上げよう手巻き寿司寿司職人versionHolditandPulldownforopen.