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今日の天然酵母パン教室今月メニュー最後のレッスンを無事に終わりました。日程が合わないとの事で滑り込みで米粉パンに来て頂けました。お忙しい中を本当にありがとうございました。#ホームメイドサロンtomiko#古民家サロン#天然酵母パン教室#天然酵母パン教室tomiko#白神コダマ酵母#ホシノ天然酵母パン
4月天然酵母パン教室メニュー「プチフランスパン」生地の調整で再度焼成!ホシノ酵母は12時間発酵します。昨夜仕込んで今の完成です。家庭で作り安い材料と工程に苦戦しています。メニューを決めてからの試行錯誤?4月も楽しいレッスンになる様に頑張ります。#ホームメイドサロンtomiko#古民家サロン#ホシノ天然酵母パン#天然酵母パン教室#天然酵母パン教室tomiko
4月天然酵母パン教室メニューホシノ酵母で作る「あんバターフランス」が完成しました。どこまでも国産にこだわって北海道産小麦粉・北海道産小豆・四つ葉バターで作り上げました。ハードなパン生地は噛めば噛むほど旨味と甘味が出てきます。自然な酵母の美味しさを是非体感してください。ご予約を受け付けております。#ホームメイドサロンtomiko#古民家サロン#天然酵母パン教室tomiko#天然酵母パン教室#ホシノ天然酵母パン
今日の天然酵母パン教室今日はビックなお二人のご参加です。一時小麦のアレルギーが出て苦労された経験もお有りだそうです。今回はオール米粉のお惣菜パン!少し気持ちが安らぐ様なお味です。早く4月のメニューを決めなくては?次回も楽しみにお待ちしております。#ホームメイドサロンtomiko#古民家サロン#ホシノ天然酵母パン#天然酵母パン教室#天然酵母パン教室tomiko#白神コダマ酵母
追加レッスンのお知らせ3\29(火)天然酵母パンのレッスンになります。現在2席にならお入りいただけます。まるでパネトーネの様なふわふわ生地の「シュガーバターブレッド」・オール米粉のグルテンフリー「米粉お惣菜パン」・簡単で美味しい「皮なしキッシュ」です。お土産も沢山です。3月のサロンのメニューをお楽しみいただけます。3月最後の限定レッスンにご予約をお待ちしております。#ホームメイドサロンtomiko#古民家サロン#天然酵母パン教室tomiko#白神コダマ酵母#天然酵母
今日の天然酵母パン教室雨の中のご参加ありがとうございました色々とお稽古をされている生徒さんですお話しもゆっくり出来て良い時間を過ごせました。4月も楽しみにお待ちしております。#ホームメイドサロンtomiko#古民家サロン#ホシノ天然酵母パン#天然酵母パン教室#天然酵母パン教室tomiko#白神コダマ酵母
今日の天然酵母パン教室目からウロコの米粉パン捏ねなくても良い手軽さ!お焼きの様な香ばしさ!お雛祭りの様なレッスンに!#ホームメイドサロンtomiko#古民家サロン#天然酵母パン教室#天然酵母パン教室tomiko#ホシノ天然酵母パン#白神コダマ酵母
今年初めてのパン教室でした。コロナが落ち着かず心配していたけれど、生徒2人に先生1人、対策万全で実施!レッスン中に焼きあがった見本パン。4種類のチーズ入りのカンパーニュです。家に帰って焼く時の参考に断面。皮が薄く空気が程よく入っている生地とチーズ。さっそく、試食タイム。塩豚を豆と一緒に煮込んだスープ。絶品・・・。分厚いお肉ぺろり。お楽しみの紅茶、たっぷりいただきました。キャッスルトン農園のチャイナスペシャル。2022年のセカンドフラッ
ホシノ酵母食パン『*初!ホシノ酵母食パン#パン教室NAVY#ぱんこ625さん*』ホシノ酵母食パン初めてのホシノ酵母✨パン教室navyなな先生と一緒に生種起こしを体験できたおかげで見極めも迷わずGO❗️ぱんこ625さんレシピで食パン作っ…ameblo.jp今回はバター入りレシピで✨あれ?チェダーチーズの香りしない…配合によるって事かな😊しっとりふわふわクラムとカリカリクラスト良き〜(๑′ᴗ‵๑)💕起こした生種を一旦使い切りましたギリギリ1ヶ月🙃今の季節は一晩置いておけばちょうど
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愛知県尾張旭市の天然酵母パン教室『さなパン』です9月のレッスン日程はこちら→☆『さなパン』レッスンについてはこちらをご覧ください。本日より緊急事態宣言が適用されています。(実は明日からだと思ってた💦)換気、マスク着用、アルコール消毒、試食時のパーテーションの設置等感染予防対策を徹底し、レッスンをさせていただきます。体調の優れない方(2週間以内に発熱等風邪症状があった方)、不安のある方、ご家族に体調の優れない方がいらっしゃる場合も無理せず予定を変更して頂くか、キャン
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こんばんはご訪問いただきましてありがとうございますパン工房ぴーぷる平方店がオープンしました〜ぴーぷるはお気に入りのパン屋さんなので良く利用します🥐🥖🥪お写真OKいただきました建物の外観はシックで落ち着いた感じ✨さいたま市と春日部市のぴーぷるは明るくて可愛らしい外観です。ピザが食べられるんですね👍ぴーぷるはなっなっなんと朝7時オープンパパさんと良くモーニングに行きました♪ピザ🍕お安いですね。イートインコーナーもあります人がいっぱい居たのでうまく撮れません
不二家のアッブルリングってご存知ですか?いつの間にか、店頭からなくなってしまいました。昔、母に連れられて心斎橋に行った時には、私の大大好物の不二家の「デリシャスパイ」を買いに寄っていました。その時に、時々買って帰っていた、アッブルリングというパン。たまに食べると、これが美味しいんです。あ。今日、この話を何気なく書いっているって『やっぱり今日は母の日』なのね♥️お母さん🎵ありがとうございます。…(♡ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾♥️心ぶら(心斎橋ぶらぶらの
今日は月曜日週の始まりですねぼちぼち頑張って行きましょう最近は自宅でパンを焼いていなかったのですが…パンや製菓材料の入っている小さい冷蔵庫の中身の消費期限を1つ1つ確認していたところ…天然酵母の期限がやばいって事で久しぶりに起こしました〜今回は消費期限まじかなので1つ袋の全量を24時間後に完成〜うん元気元気で酵母を起こしてとっても元気なうちに食パン焼きま
南草津☆天然酵母おうちパン教室OHANAあちこちで、桜が開花しました数日違いで、景色が全然違いますね職場の裏山の山桜は、見事に満開もみじの葉っぱも開き始めましたちゃんと季節が巡り、自然ってすごい❗️と思いますマルシェの材料の桜の花が残っていたので、ブリオッシュにのせて、焼きました販売していた桜のマフィンと同じ生地です同じ生地でも、成形がちがうと見た目も味も変わります販売したマフィンはうぐいす甘納豆と桜色のあん、ほんのり塩気のある桜の花が、春らしさを感じさせますブリオッシュ
★久しぶりにホシノ天然酵母パンを焼いてみた★横浜市青葉区藤が丘かなり不思議な奇跡の空間のあるカフェ「いちから参かふぇ」です【カフェ情報】本日2月24日(水)緊急事態宣言の時短要請により、店舗は3月7日まで休業します。【YouTubeで配信】いちから参かふぇのスピリチュアルいちから参かふぇの夫婦で作るまかない料理【久しぶりに焼いたパン、完璧じゃなかったけれど大丈夫の範囲かな】ホシノ天然酵母パンを久しぶりに焼いた。最後に焼いたのはいつだったか忘れてしまったぐらい久しぶりだ
昨日、ホシノ天然酵母で、白い丸パンを焼きました。ふるさと納税返礼品の佐渡バターも届いたので、白いバターに負けないように、白い丸パンに170度で12分。佐渡バターは、かなり前に雑誌で見て以来、ずっと一度は食べて見たかったのですが、高級品ですし、憧れてました。人生初の佐渡バター!あなたにこうやって出会えるまで、何年、かかったことでしょう…ミルク感たっぷりの今まで食べたことのない、優しい味でした。美味しかったです。ありがとうございました。他にもクリームチーズと
体温を上げる料理研究家の小川原智子です。ほんわか温かい!つくばの自然派パン屋さん国産小麦と天然酵母のパン「くすもとベーカリー」。息子たちが乳幼児の頃参加していた自然育児の会のお友だち、楠本京子さんの自宅ベーカリー。初めて行ってきました。木をふんだんに使ったぬくもりのあるお店は、ドアを開けると、ふんわりいい香り。ホシノ天然酵母、国産小麦を使って、低温発酵でじっくり発酵させて焼き上げられたパンは、食パンやハード系の全粒粉のパンをはじめ
ジャパネスクとホシノさんで山食
11月13日カンパニュのサンドウィッチ娘たちのお弁当ポテトサラダサンドとハムとクリームチーズサンド上の娘は多分ポテサラが好きで、下の娘はクリチハムが好きだと思います。カンパーニュは昨日焼いたものですが、ライ麦がいい香りで、朝までの我慢が忍耐です。昨日焼いたのにもうなくなってしまったのだけど、今朝はパンを仕込んでこられなかったので、明日はパンケーキかマフィンにしちゃおう。夕飯はチキンカツとクラムチャウダーで決まり。そう言うことを考えてい
バターロールふんわり美味しいバターロールです今日は娘の学校へ行ってきます。今日も見に来てくださってありがとうございました。応援していただけるとうれしいです。↓↓↓↓にほんブログ村
10月になりました。この1週間、急に涼しくて秋らしく・・・9月の終わりのパン教室は、シナモンロールでした。焼きあがるシナモンの香りいっぱいの先生のお宅で「秋」実感でした。焼く直前の生地たち。先生の見本が焼きあがったところと、レッスン中にこねて持ち帰るためのタッパーとレッスン中に生徒が成形して焼いたもの。形いろいろ・・・先生のとは別物(苦笑)お待ちかねのランチは、肉巻きカチョカバロ!ビネガーの味付けてさっぱりといけます。スープは、ナスのポタ
この投稿をInstagramで見る#ホームべーカリー食パン前回よりきれいに焼けました。素直に嬉しい😆#ホシノ天然酵母#ホームべーカリー𝑪𝒂𝒏𝒅𝒚(@candyvolvic)がシェアした投稿-2020年Jul月11日pm3時49分PDT
こんにちは早速ですが本日の高2男子、中3女子のお弁当『焼き鳥丼』お弁当の時は白ごはんを嫌う子供達デス焼き鳥丼ちくわの磯辺焼き味卵ベビーホタテとインゲンのバター正油炒め切り干し大根先週末のお弁当『ハンバーグ弁当』バターライスハンバーグインゲンのベーコン巻き🥓マカロニサラダ厚焼き卵の息子、茹で卵の娘などこの日のハンバーグは門崎熟成肉・格之進さんの牛肉100%のハンバーグだったのですが、子供達の評価は良くなかったです前回夕飯で食べた時は美味しいね❗️と言っていま
おはようございます。7月に入り、早くも今年も折り返しですね。最近はパンの試作を続けています。こちらはブルーベリークリームチーズのパン。ブルーベリーとクリームチーズ、定番だけど、定番だから合う!新たな組み合わせも検討しましたが、やっぱりブルーベリーとクリームチーズの組み合わせは美味しい!という事で、試作を重ねています。ジャムにしてみたり、フレッシュのまま、のせてみたり。家族
こんにちは~やながれいこです♪20代の頃からパン作りを始めてかれこれ30年経っていますドライイーストからスタートでホシノ天然酵母果物で種を起こす自家製酵母など…様々やってきて天然酵母はホシノ丹沢酵母が主流となりました。温度管理をしながらじっくりと4日かけて種起こしをする毎回風味もぐっと引き出せてとても美味しいパンになります😊これは少し前に焼いた私の定番山型食パンとラウンド型のパンパンの扱いはミトンではダメで軍手の2枚重ねが便利です。こ
南草津☆天然酵母おうちパン教室OHANA先日、6月第二金曜日、ミニマルシェがありました梅雨入りして雨予報でしたが、昼間は運良く、うっすら青空が見える、くもり空でしたいつものアパデパ主催者さんからお誘いいただき、パン販売をしました他にも、パン屋さん、お花屋さんやアクセサリーみんなマスクして、衛生面を気をつけながら、ミニミニサイズのこぢんまりとしたマルシェでしたお惣菜パンと、甘いおやつパン、ご近所さんに沢山召し上がっていただき、楽しい1日となりました足を運んでくださった皆さま、ありがと
スーパーで箱買いした餃子🥟小6息子が焼いてくれた🔥夫もアボカドの切り方を知らず、苦戦しながらもサラダを作ってくれた🥗お陰で、夕方SOLIDEMO観賞に浸れた🎶家族の皆さん、ゆっくりタイムを有り難うございます🙇明日の朝御飯用に、パンも焼きました🥐レーズン&くるみギッシリ。補足説明SOLIDEMOとは、エーベックス所属、長身イケメングループです。特に手島章斗さんの歌声には、魅了されます。