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ベビーリーフを作る野菜大好きな朝食のサラダに、今朝は水菜を加えました♪水菜を使うときに、ひと手間かけてベビーリーフを分けておくと、飾りになります。水菜を洗ってカットする時に、小さな水菜を取り分けてこんなふうにして、冷蔵庫で保存!こうしておくと、お料理の最後にあしらうことができて、とても便利なんです。お肉料理や、お魚料理、パスタ、スープ・・・色々なお料理が、より一層美味しく見えます。ベビーリーフはお化粧で例えると、チークみたいな存在でしょうか!水菜のほかに、ルッコラ