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皆様こんばんは色彩料理家・野菜ソムリエプロ・ベジフルカッティングプロフェッショナルの越川純です昨日はヒミツキチにて講師には愛知県西尾市の宏昌食糧研究所の堀川敬生氏をお迎えし「漬物塾第3回目〜粕漬け〜」を開催いたしました。失敗しない漬物の上手な漬け方のコツ。また粕漬けとはなんぞや?などをお話しいただき、いざ!実習〜♪いつものように楽しい受講&実習の風景笑いが絶えません!!そしてお待ちかねの試食タイムではたくさんの種類の漬物をいただきながら質問がバンバンと飛
本日は「ベジフルカッティングプロフェッショナルJuneのフルーツアートレッスン」でした🍋🍎🍊🥝・・今日は野菜ソムリエTOKYOコミュのメンバーの方🌱が参加してくださいました🍏ペロリとご完食!してくださった後は、「海鮮風塩ダレ味の柿の種」と「オリーブ茶」を楽しんでいただきました💖・・最近ベジフルカッティングのレッスンの後は、しょっぱいおやつが大人気です…笑・・・#fruit#fruits#frutta#fruitscutting#fruitsart#fruitsa
JuneKoshikawaさん(@june_deco_d_orange)がシェアした投稿-Apr4,2018at5:12amPDT
・お弁当箱への盛りつけ〜2日め〜🌿・この日は、和のイメージでコーディネート…🌸・・・日本橋高島屋さまでのベジフルカッティングのデモンストレーション🌿3/31🌸・・#fruit#fruits#frutta#fruitscutting#fruitsart#fruitsartist#junekoshikawa#vegetables#mint#herbs#japan#tokyo#minatoku#shinagawa#フルーツカッティング#フルーツカッティ
ヒミツキチに仲間入りした器たち。嬉しくてたまらない…☆・・・#南イタリア#陶器#vietri#vietrisulmare#italy#lemon#frutta#fruit#fruits#fruitscutting#fruitsart#fruitsartist#こころおどるもの#器大好きJuneKoshikawaさん(@june_deco_d_orange)がシェアした投稿-Apr3,2018at11:02pmPDT
待ってたよー♡・・・#南イタリア#陶器#vietri#vietrisulmare#italy#lemon#frutta#fruit#fruits#fruitscutting#fruitsart#fruitsartist#こころおどるものJuneKoshikawaさん(@june_deco_d_orange)がシェアした投稿-Apr3,2018at6:19amPDT
【ピクニック気分で…】・STAUBストウブの新作の「パプリカココット」をいかし、当日咲いていた桜🌸をイメージしたコーディネートにしてみました🌿・・日本橋高島屋さまでのベジフルカッティングのデモンストレーション🌿3/30🌸・・#fruit#fruits#frutta#fruitscutting#fruitsart#fruitsartist#junekoshikawa#vegetables#mint#herbs#japan#tokyo#minatoku#s
・「ラディッシュ」🌱「radishinaglass」「radisenverre」・ちょっとだけchicなバージョン💜・日本橋高島屋さまでのベジフルカッティングのデモンストレーション🌿3/31🌸・・#fruit#fruits#frutta#fruitscutting#fruitsart#fruitsartist#junekoshikawa#vegetables#mint#herbs#japan#tokyo#minatoku#shinagaw
・「ラディッシュ」🌱・・日本橋高島屋さまでのベジフルカッティングのデモンストレーション🌿3/31🌸・・#fruit#fruits#frutta#fruitscutting#fruitsart#fruitsartist#junekoshikawa#vegetables#mint#herbs#tokyo#minatoku#shinagawa#フルーツカッティング#フルーツカッティング教室#ベジフルカッティングプロフェッショナル越川純#東京#港区#高輪
JuneKoshikawaさん(@june_deco_d_orange)がシェアした投稿-Apr1,2018at6:50pmPDT
JuneKoshikawaさん(@june_deco_d_orange)がシェアした投稿-Apr1,2018at4:31amPDT
本日もベジフルカッティングのデモンストレーション、させていただきました♡@日本橋高島屋さま
・・れもん🍋キウイ🥝葡萄🍇・・アーティフィシャルフラワーの「エミリオロバ」さんが、ディスプレーに🌸桜を貸してくださいました!優しい〜💖ありがとうございます!・・日本橋高島屋店内コラボ企画♡・・JuneKoshikawaさん(@june_deco_d_orange)がシェアした投稿-Mar30,2018at4:37amPDT
・・今回のご依頼は「春の行楽🌸お弁当」イメージ✨✨・・・本日3/30(金)〜4/1(日)は、日本橋高島屋さまにて「フルーツカッティングデモンストレーション」です。今回は12:00〜18:00。・・品川駅近くのキッチンスタジオ・ヒミツキチにての「ベジフルカッティングプロフェッショナルJuneのフルーツカッティングレッスン」は、◆4/3(火)14:00〜15:30◆4/7(土)17:00〜18:30◆4/19(木)13:30〜15:00に空きがございます🌸ご参加お待
ここ数日、どうしてもなかなか取りかかれていなかった仕事のメールをとうとう書いて送りました…元々、メールなどの連絡事項は溜めてしまうと自分でも何がなんだか分からなくなってしまうので、できることはどんどんやってしまえー、と思いながらお仕事を進めています。ですが、私自身は本当はのんびりやだし、うっかりやだし…。かなりの慎重派。仕事のご連絡は、丁寧、かつ簡潔に、を心掛けていますが、あれ?伝わっていないかも…とか、なんか勘違いされてしまっている?とか考えると臆病になってしまうことも…。なんて書こ
・・キュウリ斜めの模様にカットしてみました。・直角の格子模様より若干難しめ…笑。右左の角度によっても違いも!でも、コツも掴みましたよー!^_−☆・・明日3/30(金)〜4/1(日)は、日本橋高島屋さまにて「フルーツカッティングデモンストレーション」です。今回は12:00〜18:00。・・品川駅近くのキッチンスタジオ・ヒミツキチにてのフルーツカッティングレッスンは、◆4/3(火)14:00〜15:30◆4/7(土)17:00〜18:30◆4/19(木)13:30〜
サラダ大好き♡レタス、水菜、カマンベールチーズ、桃太郎トマト、松の実、カシューナッツ***#サラダ#salad#salade#vegetablesJuneKoshikawaさん(@june_deco_d_orange)がシェアした投稿-Mar24,2018at5:36amPDT
先日の新宿伊勢丹さまでの料理教室の主役に抜擢されたのは…「パプリカ・ココット」╰(*´︶`*)╯♡**最初に写真を見せていただいた時の想像よりも、意外と大きめ!あらっ、容量あるのねー。*しかも!可愛いい❤️**今回はサラダに使いましたが、グリーン系のポタージュスープを入れてもいいと思います(๑˃̵ᴗ˂̵)**内側は外の色と同色です。中身はやっぱりグリーンが合うかな〜♡(^_^*)**#staub#paprica#ストウブ#パプリカココット#料理教室東京
新宿にて素敵な女性起業家のKさんとランチミーティング**うっかり者どうしの私たち、笑。最初から話も弾みっぱなし!途中でも面白いことがたくさん起きて、笑いっぱなし!**だから、写真はサラダだけ。とっても美味しかったのに。ふたりともすっかり夢中で話してました…**今後色々発展できたらいいな♪また、たくさんのヒントもいただきました。ありがとうございました♡***#sky#blue#bleu#ciel#shinjuku#japan#tokyo#salada#
新宿伊勢丹キッチンスタジオさまでの料理レッスン「STAUBストウブを使って春のお弁当づくり」で講師をさせていただきました☆**冷めてもおいしく、可愛らしい💕お弁当にも普段の食事にも使えるメニューをご紹介しました。**「シャカシャカカップサラダ」「旬の野菜のコンソメスープ」「ひとくち手まり寿司」「根菜ハンバーグ」「オレンジカップのデザート」**お食事のお供には「桜のワイン🌸」食後には「ルイボス&マンゴーティー」を…***#zwilling#staub#スト
みなさまこんにちは。私の主宰しておりますキッチンスタジオヒミツキチにてベジフルカッティングプロフェッショナル越川純の『ベジフルカッティングレッスン』開催のご案内です!初心者の方も経験者の方も、みんなご一緒にフルーツカッティングの楽しさを感じてもらえたらな、と思います(๑˃̵ᴗ˂̵)♦︎4/3(火)①14:00〜15:30②19:00〜20:30♦︎4/7(土)③13:30〜15:00④17:00〜18:3090分のカッティングレッスン(撮影タイム含みます)の後は、お時間が
午後にはまた、新しく葡萄のプレートを作製🍇今度はグレープフルーツの皮も活用!この黄色がいいアクセントになります♪**実は配色のバランスには絶妙の注意を払って、作品を作っています^_−☆***#fruit#fruits#frutta#fruitscutting#fruitsart#fruitsartist#junekoshikawa#art#artist#grapes#grapefruits#mintJuneKoshikawaさん(@june_deco_d
今日午前中のお気に入りは…*ブドウでデザインした、グリーンだけのプレート☆**#fruits#fruit#frutta#grapes#fruitscutting#fruitsart#fruitsartist#junekoshikawa#artist#knife#knifework#knifeworks#zwillingJuneKoshikawaさん(@june_deco_d_orange)がシェアした投稿-Mar17,2018at9:54pmP
小学校の調理実習のとき、キュウリの薄切り🥒してて…これが人生の役に立つのだろうか?…と思ったけど…笑**役に立つとか、立たないとかではなくて…*今はこれが最高に楽しいっ♡**チャレンジ!(๑˃̵ᴗ˂̵)**#cut#fruitscut#vegetablecutting#knife#knifework#knifeworks#knifeskills#junekoshikawa#vegetables#cucamberJuneKoshikawaさん(@jun
今日はいいお天気ですね!*二子玉川高島屋さまにて、フルーツカッティングデモンストレーション☆明日もおります♪***#fruits#fruit#frutta#fruitscut#fruitscutting#fruitsart#fruitsartist#junekoshikawa#zwilling#knife#knifework#knifeworks#knifeskillsJuneKoshikawaさん(@june_deco_d_orange)がシェアした投
🍓イチゴのカット♡🍓*最近あまり投稿していませんでしたが…なにげにフルーツカッティングの仕事もちゃんとしています♪2月下旬玉川高島屋さまにて@tamagawa_sc_official**#fruits#fruit#ftutta#fruitscut#fruitscutting#fruitsart#fruitartist#junekoshikawa#art#zwilling#knife#knifework#knifeworks#strawberry#gra
菜花のマイ漬物☆醤油風味・・先日の漬物塾にて。自分で漬けると、野菜のフレッシュ感もあって美味しい♡春のパワーをいただきます!・・・JuneKoshikawaさん(@june_deco_d_orange)がシェアした投稿-Mar11,2018at11:12pmPDT
おはようございます色彩料理家・野菜ソムリエプロ・ベジフルカッティングプロフェッショナルの越川純です今週末は新宿伊勢丹様の5階キッチンスタジオにて「フレンチでバレンタインを楽しむ」というテーマで料理教室を開催いたします!おうちで簡単に作れるフレンチといつもの食卓に少し取り入れるだけでぐんと華やかになるフルーツカッティングをご紹介いたします♡こちらで…↓伊勢丹さまHPより詳細はこちらの新宿伊勢丹さまHPからご確認、お申込みくださいませお待ちしております♡