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コロナウイルス感染者数はとどまることを感じさせずに増え続けています。京都でも20日は過去最高の41名となっています。しかし、これはPCR検査数が増えているからであり正確な情報とは言い難い。コロナウイルス蔓延状況を把握するには重症者に関係するグラフの方が信憑性が高いかと思い、私はヤフーの下のグラフのみを毎日チェックしています。緊急事態宣言時の約半数が現況だと思う。ここからこのグラフが上昇傾向にあれば大ピンチだし、尾身会長が昨日発表したとおり今がピークだとすると少し安心かと思います。元々、
みなさま、こんにちはフィリピンでは凄まじい勢いでコロナ感染者数が増えています自粛生活の中フィリピンのオンラインショッピングが充実しており半年ほど外で買い物はしていません特に食べ物に関しては多くのレストランでデリバリー可能デリバリーアプリにも選択肢があるのには驚きアプリの代表格はGRABAllRestaurants|GrabFoodPHFindmanyrestaurantsdeliveringyourfavouritefo
皆さま、こんにちは、北スペインのバスク地方在住、フリーランス翻訳家のナナコです。ブログにご訪問いただき、ありがとうございます。私が経営アシスタントを務めさせていただいているサン・セバスティアンのフードビジネスの一部門は、日系料理のレストランでして、私の仕事の大部分は、グロス地区にある、このレストランのマネージメントで占められております。スペインの緊急事態宣言が段階的に緩和し、今月の19日から週末のみの営業を再開したのですが、路上のテラス席もなく、フロアは
明日はレコーディング普通のスタジオでのレコーディング撮影もやると思うリリースは半月くらい後かな頑張っているみんなに(仲間に)届くように作った曲気持ちを込めて歌う歌歌入れの前までは素晴らしい出来だ後は俺の歌苦しい中頑張っているフードビジネスのみんなに熱烈な応援の心を込めて【天使たちのあした】って言うタイトルは決めている身体の染みこむまで歌い込んでから寝よ
皆さま、アロハ!変わりなく健やかにお過ごしでしょうか。今日は暑くてモワンとした湿度の高い空気のカウアイ島でした。夕方近くなって愛犬と散歩に行きましたが、その頃は少し涼しくなっていたかな・・・遠くの山に薄い雲がかかっていてとってもきれい⛰今度は夕焼けを撮りに遠征しよう、と思ったのでした😁さて、今日は本当に久しぶり3ヶ月ぶりくらいにレストランに食事に行きました。やっと島のフードビジネスが店内飲食を再開したので、さぞや賑わっているかと思ってチェックしに行きましたが、実際は全然お客
皆さま、こんにちは、北スペインバスク在住、フリーランス翻訳家のナナコです。ブログに訪問いただき、ありがとうございます。進行中のプロジェクトが、設計の段階で、一部分「物理的に無理」と指摘されまして、めちゃくちゃ制約が多いなかでの『唯一かつザ・ベストなプラン』だと自負しておりましたゆえ、どばっと冷や水を浴びせられたような気分になりました。直前まで、万事が順風満帆だと信じてたのに、です。で、昨日は一日中机に向かって、必死で代替案をひねり出そうと七転八
このコーナーでは、新型コロナウィルス感染拡大に伴い、苦悩している飲食ビジネス関連者へ少しでもお役に立ちたいと考え、今回で40回の連載を発信している。日々感染者が減少しているこの頃だが、気を緩めずにもう少し頑張ろう。このコラムは、自著「繁盛百科・成功するための開業種選び!」の中から、章末に掲載している一文を紹介している。何らかのヒントやキーワードになれば何よりである。4、「釣り」私は、凝り性で気が多いことから、人よりも道楽が多い。この数年間は、仕事に追われてその余裕もないが、クラッ
【中古】外食力ニッポンの未来を知りたければ「外食」から学べ!/中田宏(著者)【中古】afb楽天市場200円さすがに政治家が書く本です。題名から、美味しい店の紹介とかが書かれていると思いましたが、全く違います。外食産業の現状と、これからの可能性を独自の視点で語り、ビジネス的観点で切り取っていきます。現在大変な状況の外食産業ですが、フードビジネスの未来を見据えた一冊です。
*追記「1週間延長の規制」の件ですが、6月1日までのCB間中で5月4日までを‘tightenedmeasurement’ということで、「より厳しい規制期間」としていました。それを1週間延ばして5月12日までとしたことを意味するそうです。*************************はじめましての方へ。自己紹介はこちらから***************************CircuitBreakerDay26兆しが見えてたー😭❤️ワーカーの方たちの主
さんざ考えましたが、店舗名を出したりとかはしませんので、そのおつもりで読み進めて下さると助かります。ウチの敬愛する方に、今年お亡くなりになった野村克也監督がいらっしゃいます。野村監督のお言葉を借りるなら?引用するなら?『試合が始まれば監督の仕事の九割は終わり!(スタートの前にどれだけ積み重ねたか!が全て!)』と。それだけ、準備や段取りが大事、て事ですよね。飲食業/フードビジネスも、そうだと思います。*もちろん、他の業種業態もそうでしょうが。先日、ひさぶりに、そんな準備や段取りの
いや、ちゃんときちんとした!てのは、手前味噌の言い過ぎかも知れない。。。ごめんなさない、すいません。そんな大仰な企画では無いかもですが・・↑ま、こちらと同じで?ちょっと頼まれゴトでして・・。ーーーーー飲食店さんや、各種調理施設。また。食】を通じての町興し!なんかを考えてる市町村さん。↑〜が、本来のウチの主たるクライアントさんですが?今回・・ちょっと頼まれ事でして・・。飲食業/FBビジネスの現場!を、ちゃんときちんとがんばりたい!て皆さん。特に。オーバー
昨日は前半戦最大のミッションを達成する大事な日でした。イメージ通り事が進むとともに、また、SNSや人の繋がりで異才を放つ若者ともたった3日で2人も出会い、共同することになりました。形に捉われず、様々な形でAburiのグローバルビジョンに参画するという発想から生まれた新しい形のHRのビジネスモデル。今回の出張中もまだまだプラットフォームに異才を収集する予定です。「日本の若者は、、、。」なんてよく聞きますが、そんなこと口にしている者たちはアホですね。実に聡明で、向上心が高く、意欲に満ち溢
外食産業ってフードビジネスですよね食を通して人を幸せにする食を通して社会貢献するこういう志事なんですよねでも鳥貴族はヒューマンビジネスでもあるんじゃないかってそう思います「人」をどう育てどう幸せになってもらうのかそこを考えて志事するそれが鳥貴族だと思います常に鳥貴族で働く人のことを考え行動するそんな人ばかりです仲間の笑顔を見て笑顔になる心から本当にそう思えるそんな人ばかりだと思いますご存知の通り、理念推進室の志事の一つにお褒めの言葉がありますお客様から感謝の
ViewthispostonInstagramロシアの車会社の社長さん達に絶賛された黒毛和牛!とらじ亭のママとパシャリ❤️#肉#肉刺し#wagyu#美味しくないわけがない#肉刺し#とらじ亭#torajitei#トラジ亭#ホルモン焼き#一人焼肉#焼肉#instafood#instagram#大塚#上野#御徒町#神田#日暮里#西日暮里#谷根千#秋葉原#池袋#東京#tokyo#サブスク#焼肉屋のアルパチーノApostsharedb
経営者のセミナーに参加してきました。マーケティングの話、外食業の話、経営者としての話、海外の話などなど。とても刺激のある有意義な時間でした。フードビジネスではなくイーツビジネス。ただ単に食べ物を売る時代ではなく、たべるコトを売る時代に。Uberイーツあれば今では代々木公園で一流のシェフの料理食べることできますもんね。人件費は今後どんどん上がっていき、原価ももちろんあがってるので、今までのフード、人件費、家賃の考え方も大きく変わっていく時代、どこに投資していくか考えたときに日本だけの視野だと
9月19日10:00~今日もハード!フードビジネスショー(新商品開発)→肉18(m社長ごちそうさまでした)→華れん(sさんお誕生日おめでとう!)フードビジネスショーとはhttp://www.nagoya-fbs.jp/肉18とはhttps://www.google.com/search?q=%E8%82%8918&oq=%E8%82%8918&aqs=chrome..69i57j0l3.5898j1j4&client=ms-android-sharp&sourceid=chrome
やはりこれはインドならと言うべきなのでしょうか。。。世界有数のブルーオーシャンが有りながら、その数と同数のバミューダトライアングルがあるインド。来る11月に開催されておりました<ワールドフードインディア2019>私共でも多くの皆様に参加していただけるように準備をし、12社の食品メーカーやレストランチェーンの皆様にお申し込みをいただいておりました。そのような状況の中で、先月末に下記のような決定事項が主催者であるインド政府から発表されました。http://www.wo
みなさん、こんにちは。日本一の職業訓練校を目指すエヌティ・クリエイト@岡山の鷹取です。今回は、NEW訓練のご紹介です(^^)/8月19日(月)より10月開講の訓練「フードビジネス科」の募集をいたします!(^^)!このフードビジネス科は、岡山ではエヌティ・クリエイトでしか受講できません!募集期間は、令和1年8月19日(月)~9月19日(水)です!岡山県労働局の紹介ページへリンク↓↓↓https://jsite.mhlw.go.jp/okaya
この日は,カレーデー。仕事帰りに。1人で。カレー厨房大崎店@大崎焼きチーズ野菜カレー770円ジェイアール東日本フードビジネスというJR系列の会社が経営するエキナカのカレーショップ。2010年12月のオープン。おお!美味しい!イイね!予想外ヒット。店長オススメメニューという焼きチーズ野菜カレー。炙ったチーズとナス、ジャガイモ,ブロッコリーなどのヤサイ、そして濃厚なカレー。これらの競演が見事にハマっています。このメニューはイイですね。21時半頃の訪問で,お客さんは数人
こんにちは!柴田真希です。今日もすごく暑かったですねー・・・皆さん夏バテなどしていないですか?今日は、午後からランチMTGのあと、お世話になっている天弥先生に新しいビジネスの打ち合わせをしてきました!この日に合わせて、企画書作ったり、関係各所に取材したり、ご意見伺ったり・・・はー、たのしかった!!新しいものを生み出すというパワーは計り知れないほど大変なんだろうけどそこから生まれるたくさんの方のHappy(笑顔)が想像できると、がぜん頑張れる!あー、わくわくす
cocoichi.ukのインスタよりhttps://insta-stalker.com/tag/cocoichibanyauk/世界一の店舗数を誇るカレーショップ<ココイチ(CoCo壱番屋>を運営する株式会社壱番屋。インドにおける直営およびフランチャイズ店舗展開に向け、三井物産の子会社と先月6月28日に資本金約3億円の合弁会社を設立しました。1号店をデリー又は近郊で来年の2月にオープン、2030年頃までには30店程度を広げる目標に準備を進めています。気になる価格にはついては
この日はカレーデー。イクメン業のあと,ちょっと子ども達と食べた食事だけでは物足りなくなり。1人で。あずみ@大崎濃厚カレーライス530円2002年にオープンした立ち食いそばのお店。立ち食いそばの本にはよく紹介されているお店です。ジェイアール東日本フードビジネスというJR系列の会社が経営しています。3回目の訪問ですが,カレーは初めて。うん,美味しい!アリかな。カレーはまあ普通といえば普通ですが,ルーにコクがあって美味しいです。21時半頃の訪問でしたが,混んでました。使い
現在、当協会のインド法人メンバー、及び運営を行っているインド向けFacebookファンページより、日本国内の仕入れ先と販路のマッチングを相談されております。具体的には、<仕入れ希望食材>1)生食用冷凍水産物2)すり身・明太子等の加工品<輸出希望食材>1)しじみ2)うなぎ3)水産加工物となっております。安心な取引ができますように、当協会もお手伝いさせていただきます。ご興味がある方は下記のサイトまでご連絡ください。【インド日本食文化普及協会】
先週日本、香港から戻りました。少しずつ日記を更新していきますね。まずは昨夜行った近所のレストランで思うところがあ投稿しました。うちから徒歩30秒のところにあるレストランは、マンハッタンでもなかなかないくらいサービスと料理のクオリティーが高いことで有名。材料と向き合い料理を提供したいという思いやプライドが伝わります。オイスターは1人で30個は行けましたが他の料理も食べたいので9個にしておきました。レバーのパテなんてもう口溶けがやばい。ウズラの隣のマフィンとみたいなパンは白身を多く焼き上げたコ
モディ首相の肝いりのイベントであるアジア最大の<食>の展示会、<WorldFoodIndia(ワールドフードインディア)が開催されるまであと134日となりました。日本はこのイベントのパートナー国にもなっておりますので、今年も日系企業や日本食材の取り扱いをしているインド企業のブースが集まる<ジャパンパビリオン>が予定されております。前回は、当協会でもコストを抑えた合同ブースを出展を行い、地方のベンチャー企業を始め、日本の大手サプライヤー等の4社様のインド内で営業サポートを行わ
みなさんこんにちは、はじまりビジネスパートナーズの白川淳一です。6月3日月曜日に以前にご紹介させていただいていましたHACCP導入の困りごとセミナーを札幌のグランドホテルにて、電話ユーザー協会様、NTT東日本様主催の下開かせていただきました札幌グランドホテルでの会場の様子と私通常のHACCPコンサルの方とは異なり、診断士として「経営をする」目線でのどういった困りごとが中小企業にあって、HACCPが進まないのかをご説明させていただきましたその中の話として①中小企業の人材不