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2016/10/13フルベジモコ[高カルシウムスムージー]ほうれん草1袋大葉5枚キウイ2個ミカン2個スキムミルク25g水500ml(出来上がり量1.3ℓ)ほうれん草の量が多いにもかかわらず、主張しているのは大葉でした。キウイとオレンジの組み合わせも酸味と甘みのバランスが取れていて相性が良いです。割とさっぱりめの味わいになっています。※ここのところアップが毎日ではなくなっている件について、毎日飲んでいないのですか?という問い合わせをいただいております。記事としてアップはし
2016/09/29フルベジモコ[高カルシウムスムージー]チンゲン菜2把大葉5枚ミカン2個リンゴ1/2個スキムミルク25g水500ml(出来上り量1.3ℓ)昨日に引き続き、今日もアブラナ科チンゲンサイを使用しました。夏のアブラナ科はミキサーで撹拌すると辛味が出てしまうことがあります。今日のチンゲンサイも大丈夫でした。とても美味しくできました。私は割とさっぱり、あっさりとしたモコが好きなので、フルーツの割合が少なめになっています。もしもまだモコに慣れていない、またはお野菜が苦
2016/09/28フルベジモコ[高カルシウムスムージー]水菜1袋イチジク2個ミカン2個オレンジ1個ブドウ1/2房スキムミルク25g水500ml(出来上がり量1.5ℓ)今日は水菜を入れました。アブラナ科の葉野菜を美味しく飲める時期になりました。今日の組み合わせはスッキリとして、飲みやすいです。スムージーに入れる食材に関して、英訳をしています。野菜や果物の名前を英語で覚えたいと思ったのと、いろんな国の方にも見ていただければと思って始めました。2016/09/28Fru
2016/09/06フルベジモコ[高カルシウムスムージー]パセリ1袋キウイ1個デラウエア1房スキムミルク15g水300ml(出来上り量0.5ℓ)今日は量を少なめに作りました。パセリの量に対して、フルーツの量が多めだったので、初心者向けのモコになりました。パセリは蓚酸がとても多いので、生で取り入れる場合は、スキムミルクと一緒に飲むことで蓚酸対策にもなるので、ぜひスキムミルクを入れてください。2016/09/06FRUVEGEMOKO[highcalciumsmooth
2016/09/05フルベジモコ[高カルシウムスムージー]チンゲン菜2把パセリ適量キウイ1個デラウエア1房スキムミルク25g水500ml(出来上り量1.3ℓ)チンゲンサイはアブラナ科の野菜です。夏のアブラナ科はミキサーで撹拌すると辛味が出てしまうことがあります。今回はそろそろ大丈夫かなぁと恐る恐る入れてみたところ、大丈夫でした。とても美味しくできました。アブラナ科の葉野菜というと、小松菜、チンゲンサイ、水菜、ケールなどがあります。2016/09/05FRUVEGEMO
2016/08/30フルベジモコ[高カルシウムスムージー]イタリアンパセリ1袋おかひじき1パックスモモ1個巨峰20粒スキムミルク25g水500ml(出来上り量1.3ℓ)この組み合わせもスモモと巨峰の酸味と甘味のバランスが良く、とても飲みやすいモコになりました。イタリアンパセリに含まれる、ピネンやアピオールなどの独特な香り成分は、抗菌作用があり、口臭や食中毒を防ぎ、胃の働きを活発にし食欲増進に役立ちます。2016/08/30FRUVEGEMOKO[highcalc
2016/08/25フルベジモコ[高カルシウムスムージー]シュンギク1袋キウイ1個スモモ1個巨峰20粒スキムミルク25g水500ml(出来上り量1.5ℓ)今回は春菊を大量に使いました。春菊の旬は実は冬になります。しかしこの春菊は夏でも美味しく食べることができるようにと山梨県のレインボーファームで栽培されたものです。春菊を使用する際は、フルーツの酸味を多く合わせるととても美味しく飲みやすくなります。春菊はβ-カロテン・ビタミン・カルシウム・鉄が豊富です。なかなか生で食べる機
2016/08/18フルベジモコ[高カルシウムスムージー]パセリ1袋大葉10枚スモモ2個ピオーネ1房スキムミルク25g水500ml(出来上り量1.5ℓ)パセリを多めに入れました。また大葉も一枚一枚がとっても大きいものなので、かなりの量が入りました。今までの経験上、パセリと大葉を一緒に入れると両方のクセを消しあって、とても飲みやすいモコになります。ぜひこの二つの組み合わせを試してみてください。すももは酸味の強めのもので、ピオーネは甘みが強めだったので、酸味と甘みのバランスがとて
2016/08/09フルベジモコ[高カルシウムスムージー]おかひじき1パックケール2枚スモモ1個デラウエア1房スキムミルク25g水500ml(出来上り量1.3ℓ)すももとデラウエアの組み合わせは酸味と甘みのバランスがとても良いです。フルベジモコを飲んで1日を始めるとこの暑さもなんとか乗り切れる感じがします。とっても美味しいモコになりました。2016/08/09FRUVEGEMOKO[highcalciumsmoothie]Salt-wortKalePlum
2016/08/01フルベジモコ[高カルシウムスムージー]ベビーほうれん草2袋スモモ2個デラウエア1房スキムミルク25g水500ml(出来上り量1.3ℓ)すももの酸味とスキムミルクが合わさるとヨーグルトのような味わいになりました。とっても美味しいモコになりました。2016/08/01FRUVEGEMOKO[highcalciumsmoothie]BabySpinachPlumGrapes25gofskimmilk500mlofwater(
2016/07/25フルベジモコ[高カルシウムスムージー]パセリ1袋大葉15枚オレンジ2個スキムミルク25g水500ml(出来上り量1.3ℓ)今日はシンプルにさっぱりめなフルベジモコになりました。実はここのところある実験をしていました。というのは、毎日、続けて飲んでいたフルベジモコを一時中断してみたら、体にどのような変化が現れるかということです。まず変化が起きたのは、睡眠中に足が攣るようになりました。そしてお通じが出にくくなりました。肌の乾燥は今は梅雨なのでそんなに感じませ
2016/07/11フルベジモコ[高カルシウムスムージー]サラダほうれん草2袋フリルレタス1個キウイ1個ブドウ1房スキムミルク25g水500ml(出来上り量1.5ℓ)この組み合わせは本当に美味しいです!思わずガッツポーズが出てしまうぐらい美味しかったです。ぜひぜひ初心者の方にも飲んでいただきたいと思います。こんなにたくさんの葉野菜を入れているとは思えないほどに甘みがあって、目を閉じたまま飲んだらまるでフルーツジュースを飲んでいるかのごとくです!2016/07/11FRUV
2016/07/08フルベジモコ[高カルシウムスムージー]おかひじき2パック大葉5枚オレンジ1個ブドウ1/2房スキムミルク25g水500ml(出来上り量1.3ℓ)この組み合わせもおすすめです。ブドウはデラウエアになります。皮ごと使っています。私が葉野菜の中で一番、好きなのは、おかひじきです。抗酸化ビタミンのβ-カロテン、ビタミンC、ビタミンE、骨形成に関わるカルシウム、マグネシウム、ビタミンKなど様々な栄養素を含む、非常に栄養価の高い野菜です。特にカリウムの含有量はトップク
2016/06/27フルベジモコ[高カルシウムスムージー]チンゲンサイ4把おかわかめ10枚キウイ2個オレンジ1個スキムミルク25g水500ml(出来上り量1.5ℓ)この組み合わせは葉野菜の割合が多くなりましたが、とても飲みやすく美味しかったです。キウイは少し固めのものを使ったほうが程よく酸味が出るので、美味しいです。オカワカメはツルムラサキの仲間で、中国では漢方としても重宝され、必須ミネラル(マグネシウム、カルシウム、亜鉛、銅)やビタミンA(βカロチン)葉酸などを多く含み、
2016/06/25フルベジモコ[高カルシウムスムージー]空芯菜1袋大葉5枚ブドウ1房オレンジ1個スキムミルク25g水500ml(出来上り量1.3ℓ)今日も空芯菜を使いました。空芯菜はヒルガオ科の葉野菜です。空芯菜の栄養分はほうれん草とほぼ同じで、カルシウム・ビタミンA・ビタミンB・ビタミンC・ビタミンE・βカロチン、鉄分、ポリフェノール・食物繊維・カリウム・葉酸などが含まれています。しかも、それぞれの栄養素はほうれん草の2~5倍程度多く含まれており、驚く程栄養価の高い健康
2016/06/23フルベジモコ[高カルシウムスムージー]モロヘイヤ1袋レタス1個キウイ2個オレンジ1個スキムミルク25g水500ml(出来上り量1.3ℓ)夏の葉野菜の代表のモロヘイヤを使いました。モロヘイヤはアラビア語で王様の野菜という意味だけあって、非常に栄養価の高い野菜です。モロヘイヤを刻むとネバネバが出てきます。このネバネバの素は「ムチン」という成分で、オクラやナメコ、里芋などのネバネバ野菜に共通して含まれているものです。ムチンは糖とタンパク質からできた物質で、糖の吸
2016/06/20フルベジモコ[高カルシウムスムージー]チンゲンサイ4把キウイ1個オレンジ2個スキムミルク25g水500ml(出来上り量1.5ℓ)夏場のアブラナ科は辛味が出るのが怖いので、避けがちだったのですが、久しぶりにアブラナ科のチンゲンサイを入れてみました。ラッキーなことにこのチンゲンサイは辛味が出ることなく美味しいモコになりました。このアブラナ科の辛味とは何かというとイソチオシアネートという成分です。このイソチオシアネートという成分は、細胞が壊される際に生成される
2016/06/17フルベジモコ[高カルシウムスムージー]空芯菜1袋大葉4枚キウイ2個オレンジ1個スキムミルク25g水500ml(出来上り量1.2ℓ)今日は体が酸味を欲している感じがしたので、とにかく酸味がでるようにキウイも熟していないものをあえて使いました。空芯菜は夏場の葉物野菜では活躍します。夏場はアブラナ科の葉野菜を使うと辛味がでることが多いので、なかなか使いづらくなります。アブラナ科というと、小松菜、水菜、チンゲン菜などがそうです。そうすると使える葉野菜が限られ
2016/06/14フルベジモコ[高カルシウムスムージー]アスパラガス3本サラダほうれん草1袋大葉3枚パイナップル1/2個ブドウ1房スキムミルク25g水500ml(出来上り量1.5ℓ)今日もアスパラガス入りに挑戦してみました。ただ大葉とはあまり味的に合わなかったです。もっと美味しくなる組み合わせがあると思うので、またいろいろと試してみたいと思います。ここでアスパラガスについて紹介します。アスパラガスはユリ科の多年草です。アスパラガスは収穫、出荷量共に北海道がダントツトッ
2016/06/13フルベジモコ[高カルシウムスムージー]アスパラガス5本ベビーほうれん草1袋キウイ1個バナナ1本スキムミルク25g水500ml(出来上がり量1.3ℓ)今日は週末に行っていた北海道の東神楽の採れたてアスパラガスを使いました。畑で生で食べた時に甘い!と思ったので、これをモコに入れたら、どうなるのかとワクワクしました。美味しかったです。2016/06/13FRUVEGEMOKO[highcalciumsmoothie]BabySpinachAsp
2016/06/09フルベジモコ[高カルシウムスムージー]ほうれん草1袋大葉5枚ブドウ1房オレンジ2個スキムミルク25g水500ml(出来上がり量1.3ℓ)ほうれん草の量が多いにもかかわらず、主張しているのは大葉でした。ブドウとオレンジの組み合わせも酸味と甘みのバランスが取れていて相性が良いです。2016/06/09FRUVEGEMOKO[highcalciumsmoothie]SpinachPerillaGrapeOrange25gofskim
2016/06/07フルベジモコ[高カルシウムスムージー]ケール3種ブドウ1房ゴールデンキウイ1個スキムミルク25g水500ml(出来上がり量1.5ℓ)先日、レインボーファムで収穫したケールを3種類使っています。この時期のアブラナ科は辛味が出てしまうことが多いのですが、この時期のアブラナ科とは思えない美味しさでした。辛味もさることながら、ケール自体が甘みもあって青臭さが少なくて美味しいモコになりました。今まで食べたケールの中で、レインボーファームのケールはトップレベルに美味
2016/06/01フルベジモコ[高カルシウムスムージー]ほうれん草1袋大葉5枚ブドウ20粒キウイ2個スキムミルク25g水500ml(出来上がり量1.3ℓ)ほうれん草とシソの相性もとても良いです。今日も美味しいモコになりました。2016/06/01FRUVEGEMOKO[highcalciumsmoothie]SpinachPerillaGrapekiwifruit25gofskimmilk500mlofwater(Theamount
2016/05/31フルベジモコ[高カルシウムスムージー]サラダほうれん草1袋京菜1袋ブドウ15粒キウイ2個スキムミルク25g水500ml(出来上がり量1.3ℓ)ブドウの甘みとキウイの酸味の組み合わせはとても相性が良いです。この組み合わせは、初心者向けだと思います。ぜひ試してみてください!キウイは皮ごと食べてください。キウイの皮は実よりも多くポリフェノールやビタミンC、食物繊維やクエン酸、カリウムや葉酸などが含まれています。2016/05/31FRUVEGEMOKO
2016/05/30フルベジモコ[高カルシウムスムージー]サラダほうれん草1袋おかひじき1パックブドウ18粒キウイ2個スキムミルク25g水500ml(出来上がり量1.3ℓ)今日の組み合わせは、今まで作ってきた中で、ベスト3に入るぐらいの美味しさです😊ブドウ、キウイフルーツと共に皮ごと入れています。2016/05/30FRUVEGEMOKO[highcalciumsmoothie]SaladaspinachSalt-wortGrapekiwifruit
2016/05/27フルベジモコ[高カルシウムスムージー]ベビーほうれん草1袋おかひじき1パック大葉10枚ブドウ20粒オレンジ2個スキムミルク25g水500ml(出来上がり量1.3ℓ)今日のモコは、おかひじきとベビーほうれん草が主張しないので、大葉の風味がやや多めになりました。すっきりとした味わいでとても美味しく飲みやすくなりました。私が葉野菜の中で一番、好きなのは、おかひじきです。抗酸化ビタミンのβ-カロテン、ビタミンC、ビタミンE、骨形成に関わるカルシウム、マグネシウ
2016/05/26フルベジモコ[高カルシウムスムージー]サラダほうれん草1袋イタリアンパセリ1袋ブドウ25粒オレンジ1個スキムミルク25g水500ml(出来上がり量1.5ℓ)今日の組み合わせもとっても美味しくなりました。なかなかパセリをいっぱい摂るのは、難しいと思いますが、モコに入れることによって美味しく摂り入れることができると思います。パセリはレモンよりもビタミンCが多く、鉄分はほうれん草の4倍、食物繊維も豊富で、βカロテンもにんじんに次ぐ含有量なんです!さらにパセリ
2016/05/25フルベジモコ[高カルシウムスムージー]ベビーほうれん草2袋セロリの葉適量オレンジ2個リンゴ1個スキムミルク25g水500ml(出来上がり量1.5ℓ)今日のこの組み合わせもとっても美味しくなりました。実は私はセロリの独特な匂いが苦手で食べることはできなったかのですが、フルーツ合わせることにより、美味しいと感じることができるようなりました。生の葉野菜とkフルーツの組み合わせにすることによって、野菜嫌いな方にも摂っていただけるようになるのではと思って、これか
2016/05/24フルベジモコ高カルシウムスムージーアイスプラント1パックイタリアンパセリ1/2袋大葉10枚小玉スイカ1/4個パイナップル1/4個スキムミルク25g水500ml(出来上がり量1.5ℓ)今日のこの組み合わせは、先日のワークショップで紹介させていただいた疲労回復モコと似ています。とってもサラッとして飲みやすい味になっています。疲労した体には、やはり少しの塩気が欲しいところでアイスプラント!そして水分も多めに摂っていただきたいので、スイカを入れています。またパイ
2016/05/20フルベジモコ[高カルシウムスムージー]サラダほうれん草2袋ミニハクサイ1/3個リンゴ1個パイナップル1/4個スキムミルク25g水500ml(出来上がり量1.3ℓ)今日の組み合わせもとても美味しくできました。サラダほうれん草はクセがないので、フルーツの味が引き立ちます。パイナップルの酸味が全体をさわやかな感じにしています。2016/05/20Fruvege-moko[highcalciumSmoothie]SaladspinachMini-