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都内から車で約2時間半山梨県と長野県の県境にある、星野リゾート。リゾナーレ八ヶ岳は、ホテルにレストラン、ショッピングモールスパ、など家族で楽しめるリゾートタウンです。星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳https://risonare.com/yatsugatake/ただいま、クリスマスイベントの真っ最中。12000本のボトルが輝く「ワインボトルツリー」がキラキラと輝く素敵な街並みになっています。この日も、写真を撮るお客さんでいっぱい!近づいてよ
今夜はトリコロールのテーブルでこんなご飯。昨日、神戸阪急のフランスフェアで買い込んだあれやこれや。パテ・ド・カンパーニュサーモンとほうれん草のキッシュ鴨のスモークドライトマトのマリネポルチーニ茸のペーストはお店の方のアドバイスによりゆで卵に乗せてチーズやオリーブと一緒に盛り合わせ。週の半ばからちょっと贅沢&高カロリー。美味しくて幸せ。募集中盛り付けレッスン普段のおうちご飯も、盛り付け次第でカフェご飯やおもてなしに!美しく見える盛り付けのポイントをレクチャー。
木村さーんを見てこれはきっと美味しんだろうな三茶だだ行けると早速行ってきました。先にパパにもGYAOで見せたら昨日自分でもポケGOしながら見に行ったようです。白トリュフ売り切れていたそうです。(3時ごろ)今日は開店時間に合わせてウォーキングhttps://tabelog.com/tokyo/A1317/A131706/13229246/食べログhttps://emotta.jp/collection/gift/42308/大きな写真の記事傘
フランス地方都市で子連れ駐妻をしています、norimakiです。在仏1年目、子供は2歳です〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜やっと土曜日。冬のヨーロッパらしくどーんよりしたお天気ですが、雨は降っていない。夫が子供を連れて公園行ってくれたので一人タイム〜と思ったら雨が降り出して10分で帰って来ました。寒くなってきたので鍋が食べたい!!と思い、張り切ってすき焼きを作った。が、、、大失敗。エ○ラすき焼きのタレを使ったので味付けは問題無いハズ。それなのに…味の不協和音感ハン
オフ会の会場も決めて予約もしてきました。そして皆さんのお食事の事です🌈会場からそのまま歩道橋をイオンに向かって進みます。5分くらい歩きます。歩道橋を降りてイオンに入るとレストランがあります。左手に進むとサンマルクカフェその奥にはセリエ(100円ショップ)オートのエスカレーターでイオンの2階へ行くと生鮮食品お惣菜コーナー充実しまくりイートインもあります。ここで食べれるし、飲み物も買えます。ベーカリーショップも一緒にあります。スープの量り売りサラダの量り売りここ
前日いただいたラクレットマシンと余ったラクレットを使って、翌日急遽ラクレットパーティー開催ラクレットをいかに楽しむか調べてみたら、皆さんいろんな具で楽しんでらっしゃる。フランスで買ってきたコルニションもあうらしい。Wholefoodsにそのほかの具材と合わせたいワインを探しに行く。見つけたのはこちら。ボルドーのロゼ。野菜をたくさんいただくので、ドライな白ワインがいいな、と思っていたところであまりいいセレクションがなく、こちらのロゼに落ち着きました。ちょうどセールだったし。ボルドーのロゼ
にほんブログ村ランキングに参加しています応援クリックよろしくお願いします!おはようございます。茨城県ひたちなか市JR常磐線勝田駅すぐフレンチスタイルのお稽古サロンLaCrèmeブログにご訪問いただきましたありがとうございます。レッスンスケジュール更新しました!ホームページはこちら→☆さてサロンレッスンが続いております自家製天然酵母のパンブーランジュリーコースのレッスンですフィセルというバゲットより小さなフランスパンを焼きましたなかなか手に
日本でも売っているマロンペーストのクレマン・フォジェ。何となく買ってみました。サイズがいくつかありましたが、一番小さいもので。缶入りで250g。開封後はお早めに・・・・とのことですがケーキでも作らない限り消費が難しそう。マスコットのマロンボーイ。トゲトゲのお召し物(笑)。ランキングに参加しています。下のボルドー写真2カ所にクリックお願いしますメルシーボークーインスタグラムに写真たくさん載せてます。フランスの生活、景色、コスメ等等。
ルピナス昇り藤、、、家紋のような名前ですが、、確かに藤の花を逆さにしたような、、種から2年かけて出てきました。お見事です!マメ科なので、、花が、豆の花に似てますね、種のつき方不思議で、、、とにかく楽しみにしていたので、嬉しい😃吉祥寺にフランスの冷凍食品店ピカールができまして、、、https://www.picard-frozen.jp/気になっていて行かなきゃって思っていたらあちらから来てくれたフランスの冷凍食品を売ってるお店、イオン系列ですが、、、まあ
三連休初日、昼間は家事の人…要するに引きこもりです夜のイベントに出かけるべく夕暮れ時から活動開始そうだ、明日のパンでも買ってから出かけるかと「アオイミネ」さんへ。小田原城のお堀端通り、かまぼこ祭り帰りの方々がチラホラと。小田原に、リトルフランス🇫🇷ここのパン、たまにいただくんですよねあれ?…しまった!出遅れた!売り切れです(泣)チーズとポテトチップスを購入して退散(涙)なかなか寄れないんですよねー
「フランス食品で新発見の味と食空間を!」Bonjour!ユウコです。今日はフランス食品のご紹介です。ラギオール産のチーズペーストと黒トリュフ入りのマスタードクリームチーズは聞いたことがあるかもしれませんね。日本でも、フィラデルフィアやキリが有名かと思います。今日ご紹介するチーズペーストは、本物のチーズの濃厚な味が楽しめます。これを一回食べたら、他には戻れないくらいの美味!濃厚なチーズのお味にペーストのふんわり感。たまりま
さて、なんだかんだであまり食事について語ってへんので、撮り溜めた料理写真をぼちぼち上げていきます。フランスの義実家に到着して、義母が出してくれたのがサーモン。火を通したサーモンを潰して、サワークリームやらなんやら混ぜて作った食べやすい一品。プチトマトでちょびっとアクセントを付けてる…のが、うちには牛の角に見えた。向こう側に見えてるのは、ナッツ類盛り合わせとベーコン入のパン。ベーコンパンにサーモン乗っけてみた…美味しい。でもほんまは普通のパンをこうしろ↓とのことやった。
こんにちは😃Paris-Pikatyuです日本では台風や豪雨で避難されている方が大勢いるそうですねより早くお家に帰って穏やかな生活が出来るようにお祈り致します今朝のパリは雷雨ですそして21度満開の向日葵も🌻もお疲れ気味こちらはオリーブの花ですATableavecSanaeパリでフランス人に日本料理を教えています日本から観光でいらっしゃる方にフランス食材が並ぶマルシェでお買い物をして一緒にお料理を作り食事をする現地半日プライベート企画をしていますご興味
ベルリンにお出かけした後は、なんだか優雅な生活が待ってる時々行くベルリンのわが家のお決まりのお買い物コースフランスデパートのギャラリーラファイエットに行って、デパート前の通りで好きなブランドの路面店を見て、イッタラの食器も見に行って見たり、ドイツ1おいしいと思ってるチョコレートケーキを買いに行ったり本当は、ユニクロとか無印とかも見たい気はするんだけど、ちょっと場所が離れてるから、移動するのめんどくさくて、結局ここだけ来て帰ってしまうでも、いろいろ買い込むから、帰ってからが楽し
こんにちは😃ParisPikatyuです日本からのお客様とマルシェで買い物してギリシャ料理のムサカ作りました茄子はアクを抜いて水気を拭き取りオリーブオイルと混ぜ天板に並べるズッキーニは1cmの輪切で同じ様に天板に並べて230度25分焼成ミートソースを作る玉ねぎ、人参、ニンニクをみじん切りにして、良く炒めその後、トマトピュレパセリ、タイム、ローズマリー、ベイリーブス、カルダモン、ナツメッグを加えて30分程弱火で煮込む最後に塩、コショウで味付けマッシュポテトを作る
こんにちは。香楽です🇫🇷前回のガレット屋さん「ル・ブルターニュ」の続きです。お店でシードルを2杯飲み、家でも飲みたくなった香楽は隣のショップに直行しました。「ブティック・ル・ブルターニュ」「ル・ブルターニュ」の20周年記念にオープンしたそう。「フランスブルターニュ地方のビスケットとキャラメルのお店」とあります。ビスケットとキャラメルが並びます。黄色と青のパッケージや展示レイアウトも可愛い隣のクレープで使ってる塩バターキャラメルがあるか尋ねてみたところ、リキュールのものを使っていて
旅のブログ続きです。食べ物編かなり田舎町にいたので中々素敵フレンチレストランに入る機会がなく、、、地元で取れた野菜を売るスタンドなどで食材を買い、料理してました。これはノビの大好きなアーティチョーク。あとは、色んな種類のトマト。これでブルシェッタ(ブルスケッタ)を作ったらもう絶品中の絶品でしたよ名前忘れましたが↓味はキャベツでした。スーパーで買ったVeal(子牛)のチョップは最高に柔らかく臭みが一切なく美味しかった。朝ごはんは、残り物のグリルしたアスパラはブルシェッタのトマト
ガレットの材料を探しておりましたらフランス食材ピカールで焼き上げたものを見つけました6枚入りフランスブルターニュ地方のガレットコンプットガレットを温めてハムチーズたまごをのせて焼きます本来なら生地を作り休ませ薄く焼く工程がこんなに簡単に美味しい味を再現できるなんて嬉しすぎます💕酸味の強い夏ミカンは一瞬に購入した芽キャベツMIX野菜を合わせたカップサラダ日曜日の優雅なモーニングでした週の始まり元気にお過ごしください♫
毎日の暮らしを楽しむ☆手芸教室・パン教室A-Rose中里綾です。東京豊洲東雲自宅サロン***フランスではナチュラル志向の人が増えてるみたいでBIOのお店が多数ありました。カフェメニューにもbioマークやグルテンフリーマークが。*ビオセボン(Bioc'Bon)日本でも昨年東京・麻布にopen!オーガニック、有機…フランスでは「最低95%の原料が科学物質を使用していない製品」でなければBIO製品とは認
三谷良子@パン教室&料理教室サロンドファリーヌin横浜ですフランス高級食材の輸入商社「デドゥー」と、広尾のフレンチビストロ「ラキュイテール」長尾シェフのご協力のもと、ランチ交流会を開催しましたシェフがこの日のために考えてくれたコース料理を楽しみながら、レシピについて質問したり、デドゥー商品の、高級なフランス食材を試食したり有意義で楽しい時間でした「前菜のオードブルヴァリエ」●アンチョビ入りオリーブと春野菜のベニエ●テリーヌドカンパーニュ●ガルビュール生ハム、とたっぷり
●広尾のフレンチにて、高級フランス食材を使用したランチ交流&勉強会【世田谷区成城】パン教室を趣味から本業に!リピート客を作るパン教室コンサルタントの安部亜由美です。【空席カレンダー】/アクセス/クッキングレッスン/お問い合わせ広尾のフレンチ店BistrotLaCuillereにて、高級フランス食材輸入会社(株)デドゥーさんの食材を使用したランチ交流&勉強会に参加して来ました!ビストロラキュイレールのシェフとコチラのイベントは初の試みになります^^先ずはシ
広尾のBistroLaCuillere(ビストロラキュイエール)で「おもてなし料理を学ぶ会」に行ってきました。料理をいただきながら、長尾シェフからフランス食材の使い方、調理方法など教えて頂きました。前菜のオードブルヴェリエアンチョビ入りオリーブと春野菜のベニエテリーヌドカンパーニュプティパンガルビュールプロヴァンス風牛肉とオリーブの煮込みト
私がフレンチのお店に行ってメニューにあったら必ずと言っていいほど選んでしまうのが、「ピジョン」。「鳩」です。中でもメイン料理で焼いて頂く調理法が好きなのですが、その理由は、「鳩の部位による食感の違いが好き」だからですが、ですから盛り付けも、部位全部を食べ尽くす感じで、半身又は1羽で出して頂くのがお好みなのです。鳩はあんなに小さな個体で、1度にプリプリ、又はサクサク、コリコリと言った沢山の食感を楽しめる、「食感の王様」の食材と勝手に思っています。
冬のフランス食材と言えば、生牡蠣食べたいなーと思いつつ、買い方や開けてもらえるのかが良く分からず、買えないまま3か月。先日マルシェの牡蠣のお店でおじさんがせっせと牡蠣を開けているのを見かけて、これは開けてもらえる!と確信したので、挑戦してみました。「Pouvezvousouvrir?」(Couldyouopen?)と牡蠣を指しながら聞いてみたら、「BienSur!」(もちろん)と言ってもらえましたフランスに来て学んだのは正しい聞き方でなくても雰囲気が分かれば察してくれるとい
★フランスの美食の巨匠ポールボキューズマルシェを味わいつくそう!★連載でリヨンにあるポールボキューズマルシェをご案内しておりますがまだまだ続く食の宝庫マルシェの食食食。。。。今回はチーズです!マルシェの中には数件チーズショップがあります。フランスのチーズといえば、日本の方々に人気はカマンベールチーズが一般的ですよね~カマンベールチーズでもいろんな種類があり、ショップによってもいろんなカマンベールチーズを扱っているので味比べしてみてください。アルコールに浸して熟
本日の私の自宅うっとりディナー💕オーブンで焼いたブリー。ナイフを入れると、黄金のチーズがクリームのようにとろり。ルッコラやほうれん草、ベビーリーフのサラダをバルサミックビネガーでささっと和え、バゲット一切れ。チーズにマーマレード添えたら幸せな気分に✨マーマレードは夏にパリに行った時に、ラグランドエピスリー(スイーツやデリ、食料品、食器やキッチン用品も売ってるお店)で仕入れて
兄のお店が無事にオープンしました♪キュービックfood×drink×gallery〒152-0004東京都目黒区鷹番3-18-21ツインタウン学芸大2階兄も頑張っているので、私も兄のサポートをできるよう週末はサロンへ…!フランス産の質の良いスパイスや食材、加工品を生産者から直接お話しを伺いながらお買い物できます。ビジネスと、自分たちのためのお買い物スタート!大きなチーズは見応え抜群!こうしてカットしてくれます♪こんなに美味しいコンテ、食べたことない!自分たち用には
もう10数年も前のことです。何故かその日のことは鮮明に覚えているのです。きっとそれは厨房から今まで嗅いだこと無い良い香りが漂って来たからでしょうか。(香りはよりその時の記憶を鮮明にすると聞いたことがありますから。)思わずシェフの背後から、「何のお肉を焼いているの?」とフライパンを覗いてしまったのも今でも覚えています。「シャラン鴨だって。」とシェフは言いました。シェフ自身も名前は知っていましたが扱うのは初めてだったようです。もちろん私も初めてその名前を知りました