ブログ記事797件
こんにちは。ご無沙汰しております。じつはちょっと体調不良があり、SNSの更新をしばらくお休みしておりました。ハーブティーのご注文受付、発送はいつもどおり行っておりましたが、そういう事情で諸作業に滞りがあり、ブレンドハーブティーの販売準備等に遅れが生じております。ご心配、ご迷惑をおかけした皆様には申し訳ございませんでした。おかげさまでようやく体調も落ち着いてまいりましたので、ブレンドハーブティーの販売を徐々にスタートさせます。手始めに冬の定番「アップル&ハーブ」のハ
★宮の森山の麓のアロマサロン薪ストーブと優しい香りの中でこころ温まるひと時を東京・下北沢でオープンして14年森のコテージハウスは6周年を迎えましたお早うございます。今日もご覧いただき有難うございます。まだ真っ暗な窓の外を見ると、屋根や道路にうっすらと雪が積もっていました。午前中は雪マークなので、何十センチか積もりそうです。12月も中旬に近づき、今年も押し迫ってきましたね。大掃除やお買い物、年賀状・・・次から次へとすることは
ハマナスのローズヒップ。乾燥中。収穫したばかりのところを写真に撮ったのでまだ葉やがくなども付いています。この後綺麗に葉やがくを取り、実だけにします。そして割り広げて再度乾燥させ、中の種や綿を取り除き、さらに細かく割ります。ハマナスのローズヒップは収穫から販売までの手間がかかるのが難点なのですが、ご希望の方の多い人気のハーブティーなので頑張っています!ハマナスは北海道の道花にもなっている寒い地域の浜辺などに自生している一重のバラです。通常ローズヒップの
ハーブ畑から見上げた秋の空。そろそろ収穫収めです。今朝は気温が氷点下になったので、もうほとんど収穫し終わっていましたが、レモンバームなど一気に枯れてしまったハーブもあります。今日収穫したのは、まだ元気さを保っていたブラックミント、ペパーミント、ケンタッキーカーネルミント、セントジョンズワート。収穫し残していたものをそれぞれ少しずつ。基本的には本日でハーブ畑の収穫は終了です。お天気は晴れ。見上げた青い空が眩しかったなあ。ジャーマンカモミールを見てみる(ファーム北
ジャーマンカモミール。来年に向けて植えた苗です。北海道で冬を越え、来年春…といっても北海道白老では6月頃ですが、元気に花咲く予定です。気が早いけど、ぼちぼちと農作業は次の年の準備に入っています。ジャーマンカモミールの株をアップで。生き生きとした鮮やかなグリーンに寒さなんかに負けてられないと思います。花咲く来年の春を楽しみに。ジャーマンカモミールを見てみる(ファーム北の香のHPに飛びます)ファーム北の香公式オンラインショップ(ファーム北の香のHPに飛びます)-
ペパーミント。10月に入っても元気です。が、毎日の最低気温が10度以下になってきた北海道白老ですので、そろそろ収穫期も終わりです。この写真を撮った後、ペパーミントは収穫を行いました。もしかしたら最後の収穫かもしれません。もう一回収穫出来ればと思いますが、霜が降りたら枯れてしまうので、どうかな…??あとは気温次第です。今年もペパーミントのハーブティー、質の良いものが出来上がっています。興味を持たれた方はチェックしてみて下さいね。ペパーミントを見てみる(
セントジョンズワートのハーブティー。昨日の続き?です。昨日、ヒソップがセントジョンズワートの勢いに負けて上手く育たなかった話を書きました。本当にセントジョンズワートの生命力、繁殖力の強さには驚かされます。根っこの伸び方もすごいし、種が飛んでいくらしく、少し離れた場所のハーブの列にも気が付けばよくセントジョインズワートの若葉が顔を出していて、慌てて引っこ抜いたりしていました。セントジョンズワートを庭で栽培しようと思っている方は他のハーブへの影響がないように植える場所に注意
ヒソップのハーブティー。風邪の予防をしたいときなどに飲みたいと人気のハーブです。以前ブログに書いたこともあるかと思うのですが、昨年はヒソップは隣に植えたセントジョンズワートの勢いに負けてあまり上手く育ちませんでした。長雨の多い天候だったこともあり、ヒソップの収穫量が少なく、ブレンドに使う分を確保するので精一杯。シングルハーブティーとしてのヒソップの販売は出来ませんでした。昨年の反省をもとに、今年はヒソップはセントジョンズワートとは離れた場所に新しく植え替えを行いました。
ブラックベリーリーフのハーブティー。昨年から葉っぱをハーブティーにするためにブラックベリーとラズベリーを本格的に育て始めました。が、実はラズベリーは今年病気でほとんどの株が枯れてしまいました。寒さに強い品種を育てているのに冬を越せなかった株があった時点で、異変に気がつけば良かったのですが…。ラズベリーは来年から新しい株を入手して育て直す予定です。一方ブラックベリーは上手く北海道白老の土地に馴染んでくれたようで、元気な葉を収穫することが出来ました。なかなか思うよ
カレンデュラ。収穫直後…ハーブ畑より。まだまだ元気に咲いています。見るとこちらも元気になれるビタミンカラーです。カレンデュラを見てみる(ファーム北の香のHPに飛びます)ファーム北の香公式オンラインショップ(ファーム北の香のHPに飛びます)----------------勝手ながら、ファーム北の香では10月6日、7日は臨時休暇をいただきます。ご迷惑をお掛けしますがご理解下さいますよう、よろしくお願い申し上げます。----------------現時点での今年2021年度
オレンジミント。ハーブ畑より。今年のオレンジミントは、昨年行った植え替えが少し上手くいかず、育つのが例年より遅くなりました。今は最低気温が10度を下回ることもある北海道白老なので、夜はビニールをかけて防寒して育成しています。そのおかげかここへきてやっと元気に大きく育ってきました。そろそろ本格的に収穫出来そうでほっと一安心。こちらはチョコレートミントです。葉の色や様子がオレンジミントとは少し違います。同じミントでも、種類が違うと見た目も味も香りも全然違うのが
エキナセア。ハーブ畑よりの一枚。この花も長く咲く花で、カレンデュラとともに今も元気に咲き続けています。最低気温が10度を下回ることも出てきたここ北海道白老ですが、エキナセア、カレンデュラ、マロウブルーはまだ元気に開花中。どれも寒さに強いハーブですが、ハーブの花にとって良い気候の続く北海道白老にも感謝です。暑い、また湿気や雨の強い地域だとどうしても花の開花期は短くなってしまいますので。何年もハーブを作り続けて、だんだんに土地の気候に合ったハーブを作ることの重要性がわ
カレンデュラ。昨晩雨が降ったので、雨のしずくに濡れた姿もまた綺麗です。これは6月初めに種を蒔いて育てたものです。例年カレンデュラの種は3~5月くらいに蒔いています。今年もそうでした。この6月に蒔いたものは、「種まきが遅すぎて花が咲くまで上手く育たないかも…?」と思いながら、余っていた種があったのでダメ元で蒔いたのです。そうしたら意外と夏の雨の多い時期に開花時期がぶつからず、9月に入ってから元気に開花し始めました。10月に入った今も元気に咲いていて、収穫出来ていま
こんにちは。ファーム北の香からのお知らせです。お客様により気持ちよくお買い物していただけるように、お買い物後のお客様には、当店への評価レビューのご投稿をお願いしています(投稿は任意です)。ご参考までに…お客様の声(ファーム北の香のホームページに飛びます)また現在この「お客様の声ご投稿で200ポイントプレゼントキャンペーン」を行っていますが、本日9月末で終了となります。「お客様の声」はインターネット通販がメインの当店にとっては、お客様の生のお声を聞ける貴重な機会
こんにちは。ファーム北の香からのお知らせです。2020年度収穫のハーブティーをお求めやすい価格でご提供しておりましたが、明日で終了になります。現時点でお取り扱いのあるものは、シングルハーブティーはエキナセアとセントジョンズワートのみ、ブレンドハーブティーは数種類あります。写真は左から、おやすみハーブティー、北の香ブレンド、朝のハーブティーです。お買い忘れのあるものは今日明日中にどうぞ。ブレンドハーブティーの2021年度収穫のものは10月始まりましたら順次販売スタートし
こんにちは。夏の農作業の忙しさは落ち着いてきたものの、ハーブの乾燥作業やご注文の発送作業や相変わらず忙しくしています。なかなか本当に落ち着くことはないです。仕事があるのはありがたいこと。感謝の気持ちを忘れずに毎日を過ごしたいと思います。今日は仕事の合間に、マロウブルーのハーブティーを淹れてみました。せっかくなので周囲にマロウブルーのドライハーブを並べてみたり…笑神秘的な青の美しさに癒されます。マロウブルーを見てみる(ファーム北の香のHPに飛びます)ファーム北の
あっという間の秋の気配。北海道白老のハーブ農園、ファーム北の香です。ついこの前まで冷房をつける騒ぎの暑さだったのに、今は暖房をつけようかという朝夜の肌寒さ。昼間は20℃を超えるくらいまで上がることもあるのですが、昼間と朝夕の寒暖の差にびっくりです。まだ収穫の続くハーブたち、ミント類の一部、またレモンバームの列には夜はビニールをかけて防寒しています。朝になって太陽が出てくるとビニールをあけて、夕方になるとまた掛けて…その繰り返しです。なかなか手間もかかるハーブたち。
こんにちは。昨日まで休暇をいただいていたファーム北の香です。おかげさまで少し夏の農作業の疲れを癒してリフレッシュ…。ありがとうございました。また今日から通常運転で頑張ります。よろしくお願いいたします。またお休み中にもたくさんのご注文をいただき、本当にありがとうございます。本日より順番に発送させていただきますので、ご注文下さった方は今しばらくお待ち下さい。お問合せのメールにもも順番にご返信差し上げます。どうぞよろしくお願いいたします。写真はハーブ畑よ
マロウブルー。空に向かって…。自分自身も、見ていて元気になれる写真が撮れました。9月も10日を過ぎましたが、マロウブルーはまだまだ元気に毎日新しい花を咲かせています。マロウブルーを見てみる(ファーム北の香のHPに飛びます)チョコレートミント、レモンバーム、ペパーミントの今年収穫のものの販売もスタートしました。ご興味ある方はファーム北の香のホームページをのぞいてみて下さいね。----------------勝手ながら、ファーム北の香では9月11日(土)~20
マロウブルーのハーブティー、出来立ての写真です。綺麗に乾燥させることが出来ました。毎年元気ですが、今年は気候に恵まれていることもあって特に勢いが強く、9月に入っても良く咲いているマロウブルーです。嬉しいな。マロウブルーを見てみる(ファーム北の香のHPに飛びます)----------------ファーム北の香では、勝手ながら9月11日(土)~20日(月)、臨時休暇をいただきます。休暇中ご注文品の発送、メールや電話でのお問合せ対応などはお休みさせていただきますが、お買い
ヒソップ。ハーブ畑よりの一枚です。ヒソップは今、収穫期間です。ヒソップの花の写真を撮りたいと思いながらいつも撮り忘れてしまって、今日ようやく撮りました。なぜだろ…歳のせいなのか忘れっぽいここ最近です(昔からという指摘も…笑)。----------------ファーム北の香では、勝手ながら9月11日(土)~20日(月)、臨時休暇をいただきます。休暇中ご注文品の発送、メールや電話でのお問合せ対応などはお休みさせていただきますが、お買い物はいつもどおり楽しめます。
コーンフラワー、ベルガモット、ブラックミント、カレンデュラ(左上から時計回り)。どれも好評販売中のファーム北の香の今年収穫のハーブティーです。乾燥したてなので、色鮮やか!ファーム北の香は小規模農園なため、収穫量、販売量には限りがあり、各ハーブティーの在庫は限られます。ご購入希望者の多いハーブティーには、心苦しいのですが購入個数制限のある場合もございます。それでも欲しい…!とおっしゃって下さる皆様のお声に励まされ、日々のハーブ栽培、収穫、そしてハーブティー作りを頑張ることが出
ハーブ畑から見上げた空。今朝撮った写真です。清々しい青空。雲一つなく真っ青に晴れた空ではなくて、うっすらと残る白い雲があるところが今の自分の気持ちにぴったりだと思ってパチリです。昨日で8月が終わり、本日無事9月1日を迎えることが出来ました。ハーブの収穫と、売り出しと、ご注文への対応、お問合せへの対応、そのすべてが一年で一番忙しい7月、8月を無事に終えられたことにほっとしております。もちろん9月になったからと言って、急に農作業を含む仕事量がガクンと減るわけではないで
コーンフラワーのハーブティー。ファーム北の香では花の形そのままに乾燥させています。コロンとしたコーンフラワーの花の姿かたちに癒されます。ハーブ畑で咲いているときも可愛い愛らしい花なのですが、咲いているときの花色を出来るだけ鮮やかに残して乾燥させました。北海道の太陽の下で咲いているコーンフラワー。その花の形のままでカゴいっぱいに手摘みして…このドライハーブを見た方が、その姿を少しでも想像できるといいなと思います。----------------コーンフラ
ベルガモットの花。収穫直後に撮った一枚です。ファーム北の香のハーブ畑より。昨日から雨の降っている北海道白老です。たぶん明日も雨です。強制的に収穫作業はお休みです。雨の日に無理に頑張って収穫しても、質の良いハーブティーが作れないので、仕方がないですね。今日載せた写真は少し前の晴れた日に撮ったものです。雨は別にして、今日は一日臨時休暇をいただいていました。実は昨日コロナワクチンの接種日だったので、大事を取って…でした。当日と翌日の今日、副反応(腕が痛い、全身が
ベルガモットの花。ハーブ畑よりの一枚。天候が良いので、今年はベルガモットもたくさん綺麗に咲いております。色鮮やかなスカーレットレッド。美しい、心躍る花色です。さて。勝手ながら、明日の8月24日(火)、ファーム北の香は臨時休暇をいただきます。ご注文品の発送、問合せ対応、メールのお返事などお休みさせていただきますが、お買い物はいつもどおり楽しめます。ご注文のお品物の発送は、明後日8月25日より平常通りに行います。ご迷惑をお掛けしますが、よろしくお願いいたします。
ブラックベリーの樹。ブラックベリーの実が生ります。しかし、ファーム北の香では実ではなく、この瑞々しいグリーンの葉っぱをハーブティーにしています。実は…葉の方へ栄養を与えるために、生る前に切り落とします。ごめんなさい、ブラックベリー。ブラックベリーリーフのハーブティー、ブラックベリーリーフティーは、8月下旬か9月頃の販売スタートを予定しております。ご希望の方は、その頃ファーム北の香のホームページをチェックしてみて下さいね。----------------カレ
カレンデュラオイル完成です。少し前に出来上がって写真は撮ったのですが、アップし忘れていました笑作った時の記事はこちら↓です。美しい黄金色のカレンデュラオイル。ハーブ畑で摘んできたカレンデュラのフレッシュな花を添えて…。このカレンデュラオイルは、もちろんファーム北の香のドライハーブ、カレンデュラを使って作りました。今回はカレンデュラに加えて、ドライのジャーマンカモミールも少しだけプラスしてみました。なので、正確にはカレンデュラオイルではなくて、カレンデュラ&
レッドクローバーのハーブティー、販売スタートしました。北海道の自然の恵みのハーブティー。今年のレッドクローバーはいつも以上に綺麗に乾燥仕上がっていると思います。すでにご注文下さった方、本当にありがとうございます。ご興味ある方は、ファーム北の香のホームページを覗いてみて下さいね。レッドクローバーのハーブティーを見てみる(ファーム北の香のHPに飛びます)さて。ファーム北の香は8月7日(土)~16日(月)、夏休みをいただいておりました。日頃パソコンの光を浴びまくりなので
ねこ。おやすみにゃさい…第二弾。うちのねこ(ダッシュくん、♂17歳)。農園長のベッドを占領して寝ています。わたくしの寝る場所が…いや、言いますまい。さて。ファーム北の香は8月7日(土)~16日(月)、夏休みをいただいております。ただ今夏休み中、諸々充電中です。ご注文品の発送、問合せ対応、メールのお返事などお休みさせていただいておりますが、お買い物はいつもどおり楽しめます。ご注文のお品物の発送は、8月17日(火)より順次とさせて下さい。ブログの更新も基本的に