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本日から、限定コーヒーと新商品の販売を開始します。≪エチオピアグジ・ゲイシャ≫ゲイシャ特有のフルーティーな香りを持ちながら、エチオピアのモカの個性もどこかに感じる、パナマ産のゲイシャとは少し違ったおいしい風味があります。ゴールデンウイーク期間中に販売の予定ですが、在庫が無くなり次第終了となります。≪飲むかき氷≫◇信州深層天然水の氷と独自製法の生シロップで作った新感覚かき氷◇専門店向けの高純度な氷・こだわりの国産フルーツを使用(果肉入り)◇香料・着色料・人工甘味
いつもありがとうございます。2024年05月の店休日です。15日にお休みさせて頂きます。〇が店休日です。お休みの予定は急に変更になることもあります。できるだけ早めにご連絡させて頂く予定ですが、ご連絡が間に合わない場合もあります。ご了承ください。05月もよろしくお願いいたします。
いつもありがとうございます。今回の数量限定販売のご案内です。≪コスタリカエルサルローラカトゥーライエローハニー≫今回の気まぐれ限定コーヒーは、人気の中米コスタリカの珈琲です。日本では多くの農業に昔から使用されていた、ぼかし肥料を使った有機栽培農法を琉球大学やアース大学から学び、地域活性化のために珈琲栽培にも応用しようとチャレンジしているコーヒーミルで、約50件の小規模農家がこのミルを利用しています。EMを利用した有機的で循環型の農法を取り入れる事で、毎年の品質や収穫量の安定化だ
ジャンポールエヴァンこんにちはジャンポールエヴァンの焼き菓子頂きましたここのチョコレートは本当においしくてたくさんのショコラティエがいらっしゃいますが結局買ってしまってたりします！焼き菓子もおいしかったですそれにしてもカカオって不思議ですよね・・・少し前からビーントゥバーが流行っていませんか？伊勢にあるお店にいって何回か頂きましたが濃厚で芳醇な香りがすごかったです！ただ毎日食べるなら少量、もしくは市販のチョコレートが気安く食べられますよね。所得が増えればそんな悩みもなくなるかもし
●BeantoBarMさんからのいただきものです。「ソイルチョコレート」さんの”チョコレート”です。青花椒とかコーヒー等のコラボチョコは、よく食していたが、比較的定番商品はあまり食していなかったことに気づきました。今回いただいたのは、’#03板チョコレートミルクベトナム68.5％’と’#31板チョコレートミルクメキシコ62.4％メキシコ産塩’と’オランジェットダークガーナ80％’です。ミルク・塩ミルクも、う～まいっグーっ！！です。
いつもありがとうございます。2024年04月の店休日です。〇が店休日です。お休みの予定は急に変更になることもあります。できるだけ早めにご連絡させて頂く予定ですが、ご連絡が間に合わない場合もあります。ご了承ください。04月もよろしくお願いいたします。
いつもありがとうございます。今回の数量限定販売のご案内です。≪ルワンダキナジ・ウォッシングステーションハニー≫今回の気まぐれ限定コーヒーは、アフリカのルワンダの珈琲です。キナジ・ウォッシングステーションは、意欲的な農家のコーヒー生産を後押しするために、苗床を設けてコーヒーを生産し、育てた苗を無料で生産者へ配るプロジェクトを進めています。こうした活動は、農家の収穫量の安定化や増産により収益向上に繋がります。また、生産者は無理に収穫量を増やすことなく適正な熟度のチェリーだけを収穫し、ウォ
ご覧頂きありがとうございます。メタトロンセラピストcocoです昨日は、メタトロンに東京から一族でいらっしゃる方のセラピーでした丸5時間ほぼぶっ通しで、メタトロンやオールワン、光線療法、クリアリングとその方に応じて行います1人でやるので、体力も気力もフルパワー全開です😅だから、お帰りになったあとは無事に終わった安心感と脱力感！そんな中、思いもかけないお届け物を頂戴しました♪それが、とっても貴重なビントゥーバーチョコレート🍫私も、ローチョコレートを以前作っていまし
もうすぐホワイトデーですね。相方が職場でいただいたバレンタインのお返しを今年は何にしようかと悩んでいます。予算は1000～2000円くらいで去年はこちらにしました。横浜チョコレートのバニラビーンズポイント5倍ホワイトデーお返しバニラビーンズショーコラ＆パリトロ4個入チョコレートギフトお菓子あす楽春ギフト楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}とても喜んでもらえたそうです。ついでに自分の分も買えばよかったな～で、今年の候補ですが…リンツ
世界中の誰もが好きな時に美味しい紅茶をゆったりと安心して飲めるようなそんな平和な世界になりますように心から祈っています一昨日くらいからお天気はいいけどめちゃくちゃ風が強いです。昨日は実家まで車を走らせていたのですが、何度も風に煽られそうになって、いつもスピードを出すあたりもゆっくりめで走行しました^^;田舎の何にもない道路は遮るものが無くて危険です…。だけどお天気が良いのは今日までで、明日は下り坂のようですよ。また週末には気温が下がるみたいなので、暖かくしてお過ごしくださいね
いつもありがとうございます。2024年03月の店休日です。〇が店休日です。お休みの予定は急に変更になることもあります。できるだけ早めにご連絡させて頂く予定ですが、ご連絡が間に合わない場合もあります。ご了承ください。03月もよろしくお願いいたします。
低ＧＩ値って何？専業主婦１２年から一転このたびヴィーガンローチョコレート🍫の認定講師になるべく国際ローチョコレート協会で勉強中のながせようこです。お煎餅🍘好きがはまったヴィーガンローチョコレートについてお伝えしていきます………………………………………………………………今日のテーマは罪悪感が無くなるチョコレートの選び方④『低GI値』についてお話していきます。低GI値、最近よく聞きますよね。簡単に説明す
50年以上変わらぬ門外不出のレシピ。“きのこ”を作る6つの工程は全て手作業です。シャンピニオンジャンドゥーヤ475円シャンピニオンキャラメル475円キノコ嫌いなのにSNSで気になっていたクルイゼルのシャンピニオン(^｡^)写真からは分かりにくいけど小さい…とっても小さい笑お味はワタシ好みのヘーゼルナッツ系ととろりキャラメル系(o^^o)小さなキノコの笠の部分は食感豊かなヌガティン♪来年も買いたいと思ったシャンピニオンでした(^｡^)自分的オススメ度★★★★
いつもありがとうございます。今回の数量限定販売のご案内です。≪コスタリカバラブランカ農園ホワイトハニー≫今年最初の気まぐれ限定コーヒーは、中米のコスタリカのおいしい珈琲です。2017年に設立された家族経営の小さなミルのコーヒーで、生産者自身が小規模なウェットミルを持ち、栽培から水洗処理、乾燥まで一貫管理して、高品質なコーヒーを生産とーしながら、自分たちの努力次第で品質の向上や付加価値を高めていき、コーヒー生産を魅力あるものにしていきたいと考え、試行錯誤を続けている農家のコーヒー豆です。
阪急百貨店9階でバレンタインチョコレートのイベントが開催されています阪急うめだホールで開催されているカカオワールドの世界観が素敵ですジャングルを思わせる音響と視覚効果好きだわー！☟中では珍しい世界のチョコレートが・・・☟カフェもあってチョコドリンクを飲むこともできる✨うめだホールは見逃しがちだけど立ち寄って雰囲気を味わってほしいカカオクルード有機ローチョコレートカカオ100%50gCACA
いつもありがとうございます。2024年02月の店休日です。〇が店休日です。お休みの予定は急に変更になることもあります。できるだけ早めにご連絡させて頂く予定ですが、ご連絡が間に合わない場合もあります。ご了承ください。02月もよろしくお願いいたします。
年末年始限定コーヒーのブルーマウンテンは年始早々に完売し、エチオピアのグジ・ゲイシャも本日完売しました。ありがとうございました。今週末にはコスタリカのホワイトハニーを出せるよう準備いたします。よろしくお願いいたします。
午前中お休みを頂きましたが、先程から開店いたしました。午前中にご来店を予定されていた方々、ご迷惑をおかけいたしました。
今年の営業も、今日と明日となりました。明日30日は、焙煎機の掃除をいたしますので、追加の焙煎をいたしません。今の在庫分の販売で、売り切れ御免となります。すでに売り切れているものも出てきておりますので、明日は、通常の営業時間の19時より早く、夕方頃16～17時頃には営業を終了させて頂きます。明日のご来店を予定されているお客様は、お早目のご来店か、欲しい珈琲豆があるかどうかをお電話にてご確認ください。ブルーマウンテンも残り少なくなっておりますので、明日の午後には完売になると思
いつもありがとうございます。2024年01月の店休日です。〇が店休日です。19日は私用のため、午後からの営業となります。お休みの予定は急に変更になることもあります。できるだけ早めにご連絡させて頂く予定ですが、ご連絡が間に合わない場合もあります。ご了承ください。2024年もよろしくお願いいたします。
ブルーマウンテンNo.1が少しですが手に入りましたので焙煎いたしました。癖がなく、苦み・甘味・酸味のバランスが良く、日本酒の大吟醸のように、サラサラっと飲めるスッキリとした端正な味わいがあります。他のコーヒー豆と比べると高めに見えますが、特別な時にぜひ一度お試し頂きたいというマスターの思いから、一般的なブルーマウンテンの価格からすると破格になっていると思います。本当に少しだけ入荷しましたので、お早目のご購入がおすすめです。ネットショップでもご購入できますのでご利用ください。ぜ
「ベルナシオンBERNACHON」1953年創業、美食の街リヨンに本店を構えるパリで1番人気のショコラトリー。カカオ豆の状態からチョコレート作りを自社で行う「ビーントゥバー」の先駆け。ショコラティエのモーリス・ベルナションが品質と独自性にこだわり伝統的なフランスのショコラ製法に新たな息吹を吹き込みました。それ以来、ベルナションは一貫して最高品質の材料を使用し丁寧かつ熟練した職人技でチョコレートを生み出しています。今年の頑張った自分ご褒美はベルナシオンの「パットア
●先日、TさんにいただきましたTさんには、初めて食すかもと言いましたが、過去に花椒が入ったものを食していました。でも、定番のチョコは初めてです。「ソイルチョコレート」さんの“#01ITA-CHOCOLATE”です。トリニダードトバゴ６８％のダークチョコの板チョコです。個人的に、このくらいのカカオ量が好きです。う～まいっグーっ！！です。
いつもありがとうございます。遅くなりましたが、12月と年末年始の店休日です。〇が店休日です。年末は売り切れ御免となりますので、28日頃から売り切れが出始めます。ご希望の珈琲はお取り置きもできますので、お早めにご連絡をお願いいたします。12/30(土)は焙煎機の掃除をします。17時頃までの営業を予定していますが、在庫が無くなりましたら早めに閉店することもあります。ご了承ください。年始の初焙煎は、1/5(金)となります。お休みの予定は急に変更になることもあります。で
年末年始のコーヒーとしてご好評を頂いておりますエチオピアの『グジ・ゲイシャ』が今年も入荷いたしました。本日より年始にかけて販売いたします。年始まで十分足りるであろう量をご用意していますが、大変好評を頂いている珈琲のため、在庫がなくなりしだい終了となります。ご了承ください。ゲイシャといえば、パナマのエスメラルダ農園が有名ですが、今回ご用意できたグジ・ゲイシャは、パナマ産のルーツとなったエチオピアのグジ地区のゲイシャで、パナマ産よりリーズナブルに提供できるものです。ゲイシャ特有のフルーティー
ずっと行ってみたいと思っていた上富良野町にあるビーントゥバー、「Wolvestracks(ウルブズトラックス)」さん。出会いは今年の2月。『クラフトビール』TapRoomBEERKOTAN上富良野町にある忽布古丹醸造で造られたクラフトビールが飲めるお店です。土日は12時から営業しているので、お買い物の帰り…ameblo.jp札幌のTapRoomBEERKOTANさんで、バレンタイン限定のチョコレートをいただいてとても美味しかったので、その時からこちらに来たいと思
いつもありがとうございます。今回の数量限定販売のご案内です。≪エルサルバドルロマ・ラ・グロリアレッドブルボンイエローハニー≫イエローハニーは、ロマ・ラ・グロリア農園がスペシャルティコーヒーの生産に根ざす中で最も多くの試行錯誤を費やしてきた生産処理方法です。乾燥初期はサンドライでスピードを速め、糖を結晶化し、後半にかけて緩やかに乾燥させることで美しいイエローのパーチメントに仕上げられます。試行錯誤を費やしたイエローハニーは、フルーティーな風味と透明感のある甘さ、心地よい質感が備わっ
いよいよ11月になりました。11月なのにまだ日中は夏日とか・・・不思議な感じですが、朝晩は秋らしくなってきました。そこで、今まではアイスのみだった、チョコレートドリンク『チョコーォレ』のホットが登場いたします。幼き頃によく飲んだ、ホットココアのなんだかちょっとリッチな感じです。まだ日中は気温が高いので、アイスとホットの2本立てでご案内いたします。価格はアイス・チョコーォレと同じです。ご賞味あれ。
いつもありがとうございます。11月の店休日です。〇が店休日です。お休みの予定は急に変更になることもあります。できるだけ早めにご連絡させて頂く予定ですが、ご連絡が間に合わない場合もあります。ご了承ください。11月もよろしくお願いいたします。
9月28日に東京で開催されたコーヒーのイベントに行ってきました。コロナもあったので、4～5年ぶりでしょうか。以前に見た時とは、結構内容も様変わりしていました。一番驚いたのは、客層がかなり若くなっていることと、とにかく人が多かったこと。あまり人が多すぎて、見たいところが見えなかったりもありました。各ブースの提案の切り口も前とは違っているように思いました。そして、価格をかなり高く設定して提案されていることには更にびっくりしました。でも、久しぶりで楽
