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こんにちは。先日は、石井レイナさんとのコラボ、ビジョンマップと幸せパンランチのコラボでした。深いビジョンマップやり方は簡単だけど、奥が深いビジョンマップ。ただ、雑誌などから、気になる(ワクワクする、もやもやする、怖い感じがするなど)言葉、写真を切り抜いて、画用紙に貼っていきます。実は、ビジョンマップの開催日が近くなってきたとき道の看板や、広告など、気になる言葉が、いつもになく目に飛び込んでくるんです。わざわざ、切り取らなく
手作りパンで、幸せな気持ちを味わいませんか。日々いただくパンを安心なものにしてみませんか。あなただけでなく、ご家族の幸せに繋がります。こんにちは。今日は、春ごろ始まる予定の新しいパン教室のレッスン、基礎コースのメニューと、レッスンの目的について、ご紹介いたします。基礎コース、レギュラーコース、ステップアップコース、講師育成コースをご用意してます。基礎コースは、5回のレッスンで食パンが焼けるまでになる、短期間
こんにちは。今日は、春ごろ始まる予定の新しいパン教室のレッスン、基礎コースのメニューと、レッスンの目的について、ご紹介いたします。基礎コース、レギュラーコース、ステップアップコース、講師育成コースをご用意してます。基礎コースは、5回のレッスンで食パンが焼けるまで上達できるレッスンです。短期間でレベルアップできるように、お教えします。また、基礎コースですが、メニューが難しめになっており、中級レベルのパンが作れるようになります。
こんにちは。昨日のパン教室は、ナン作りレッスンでした。インドでのナン実は、インドでのナン作りは、タンドールという特別な釜で作られるため、家庭では、あまり作られないようです。インドの家庭では、チャパティという、小麦からできている丸い形のパンは、よく食べるようです。また、インドのナンには、ギーという、牛やヤギのバターから不純物を取り除いたものを油脂に使います。今回は、バターを溶かしたものを油脂にしました。溶かしたバ
こんにちは。今日は、春ごろ始まる予定の新しいパン教室のレッスン、基礎コースのメニューと、レッスンの目的について、ご紹介いたします。基礎コース、レギュラーコース、ステップアップコース、講師育成コースをご用意してます。基礎コースは、5回のレッスンで食パンが焼けるまで上達できるレッスンです。そのメニューを作るだけでなく、毎回、目的に沿ってレクチャーいたします。アレンジ方法なども、お伝えしますので、パン作りの幅を広げることができます。基
こんにちは。今日は、春ごろ始まる予定の新しいパン教室のレッスン、基礎コースのメニューと、レッスンの目的について、ご紹介いたします。基礎コースは、5回のレッスンで食パンが焼けるまで上達できるレッスンです。そのメニューを作るだけでなく、毎回、目的に沿ってレクチャーいたします。アレンジ方法なども、お伝えしますので、パン作りの幅を広げることができます。基礎コース二つのメニューのどちらかを選んで、作っていただきます。1ベーコンチーズ角
2月レッスンのご案内。パン作りで、もっと幸せに。こんにちは!4月からスタートするパン教室の準備をどんどん進めています~。新しい教室では、パン作りが短期間で上達し、パン作りがどんどん楽しくなり、幸せが満ち溢れるような、レッスンにしますので、楽しみにしていてくださいね。2月はパン作りレッスンいろいろ。手ごねレッスン、お子様づれOKです。◇場所西武新宿線西武柳沢駅より徒歩6分の自宅◇レッスン料4000円(当日現金でお支払いください)
こんにちは。新しいパン教室のレッスン内容が決まってまいりました。今日は、私が新しいパン教室にかける思いについて、新しいパン教室のコンセプトについて、書いてみようと思います。安心で安全、しかも、美味しく幸せに手作りパンは、中身に何を入れるか、自分で選べます。また、材料は数種類、そのパンに本当に必要なものしか入れません。何が入っているかが、分かるパン。とても安心ですし、安全だと思います。また、手作りパンは、作った方の愛が入るため、とっても美味しいです。手作りパンを家族や
今日は、私がパン講師という職業を選んだ理由について、書いてみようと思います。きっかけは、手作りチーズパン上の子が幼いころ、お友達からいただいた、手作りチーズパンがあまりに美味しく、感激したのがきっかけでした。そのパンは、ほんのり温かく、食べてみると気持ちが優しくなりました。パンって、こんなに嬉しくなったり、気持ちが温かくなるんだと実感しました。その後、パン教室に通い始め、パン作りがどんどん好きになりました。パン教室に通いながら、自宅でもパン作りを楽しんでいましたが、なんとなく、パ
回を重ねるうちにどんどん楽しくなり、幸せを感じるこんにちは!本日は紅玉のアップルリングパンのレッスンでした。紅玉って、美味しいですよね。紅玉と言えば、小さいころ、母が紅玉りんご丸ごと、オーブンで焼いてくれて、寒い季節に、はふはふしながら、食べた記憶が鮮明に残っています。パン作りがはじめての方も2回目の方も!以前からパン教室に通ってくださっている方、パン作りが初めての方、2回目の方もいらっしゃいました。が、不思議なことに、あっという間にみなさ
アップルリングパンの成型方法を動画にしてみました。こんにちは!はじめてパン作りの動画を作ってみました。メニューは、アップルリングパンです。こちらのパン、1月につくるパンになります。1/16あと1名さま1/23あと2名さままだ、入れますので、ぜひ、一緒にパン作りを楽しみましょう〜。動画だけでは、わからないこと、丁寧にお教えします。パン作りは、幸せになったり満たされたりします。ぜひ、幸せをたくさん持ち帰っていただきたいと思ってますパン作りレッスン*紅玉りんごのア
手作りナンは、最高に美味しい!バレンタインにチョコチップココアパン。こんにちは!2月手ごねでパン作りレッスンは、リクエストがありました、ナン作りと、チョコチップココアパンになりました。ナン作りは、意外と簡単。焼きたてのナンは、最高に美味しいので、たくさん食べれちゃいます。カレーと一緒に試食ランチ♡そして、チョコチップココアパンこちらは、バレンタインのプレゼントとしてお持ち帰りに。主人が出勤前にバタバタしながら、チョコチップココアパンを朝食べたら、このパンとコーヒーで
お正月料理に飽きたら。こんにちは!主人は、昨日からお仕事ですが、子どもたちは、まだしばらくお休み。のんびりしながらも、パンの試作をしたり、新しいパン教室のことを考えたり、楽しんでます。お正月料理に飽きたら昨年末に、生徒さんから、クリスマスにナンを作ったと、聞き、食べたい〜、作りたい〜と思っていました。パン大好きとまでいかない、子どもたちも、ナンは、大好きカレーは、鶏の手羽元で、チキンカレーを作ってみました。!インドでは、ナンよりチャパティ。インド
今年もよろしくお願いします♪こんにちは!お正月は、主人の実家、木更津でのんびり過ごし、いっぱい遊びましたなんだか、気持ちもゆったり。そんなときは、子どもたちも、キャッキャふざけあったり、笑顔がいっぱい。余裕、ゆとりの大切さを感じる、お正月です。年末は、全粒粉の田舎パンを焼き、帰省のお土産にしました。粉をたっぷりふった、発酵カゴに入れて発酵し、その後高温で予熱した、天板で蒸気を立てて、焼きます。粉は、フランスパン粉、国産小麦、全
パン作りは、幸せへの一歩。パン作りを通して、どんどん輝いて、さらに幸せに。こんにちは!今年もあと僅か。今年一年、パン教室やパステル教室、コラボレッスン、パンランチなど、いろいろやってきました。教室やイベントにいらしてくださった方々、本当にありがとうございますそのなかで、気づいたこと私は、パン作りがとっても好き。でも、小さい頃は。大人しく、自分のいいところなんてないと思っていた、幼少期でした。大人になっても、自分に全く自信が持てず、自分のことが好きでなかったで
かぼちゃあんぱん*真ん中のくぼみの意味って。こんにちは!今日のパンはかぼちゃあんぱんです。かぼちゃあんには、かぼちゃフレークを使いました。もっとかぼちゃの風味を出したいので、また調整していきたいです。ところで、あんぱんやかぼちゃあんぱんの真ん中のくぼみって、どんな意味があるのでしょう・パン生地は発酵し、膨らむ。あんぱんやクリームパンなど、すべてに言えることですが、中に具材を入れるパンに共通することがあります。それは、パン生地は発
こんにちは!西東京市柳沢のおうちサロン、パン教室、パステルアート教室の須藤ゆかです。昨日は、揚げ物が急に食べたくなり。おやつにドーナツを作りました。一つは、シュガードーナツ。もう一つは、黒ごまきな粉ドーナツ。食べすぎないように、レシピの半量で作りました!(7個できました)子どもたちは、外で買ったドーナツが美味しいと、言ってますが安心安全だし、おうちドーナツ、美味しかったです------------------------------------------------LI