パン教室Bonheur

こんにちは今日は、何もしないぐうたらごろごろないちにちでした午前中は程よい時間に整体でスッキリ相変わらずカチコチですが、肩こり・首こり・腰痛と、痛みだらけで生きていますので毎週通ってます今週末にはヘッドスパを体験するので楽しみであの悟空のきもちの技術を習ってこられたそうです…ここ最近、復習ループでしたまずはパン教室Bonheurさんの復習がしたくて選んだのが、ロールパンお水の量が大事です。初期に習いましたが、その頃の復習ではなかなか上手く焼けなくて…あんなに手こずっていたの

もうひとつは、レッスン記録です今月のパン教室で、ひさびさパンを習いました。卵もバターも入っていないハード系のパン、思ってたほど捏ねにくくなかったです。かわいい桜の形のカンパーニュ以前、外房の有名パン屋さんで購入した時ちょっと苦手だなーと思って。すっぱめな感じが。でも、このレシピではそこまででもなくて受けてみました。ふわふわもしてるし、ザクザクでもあり…発酵かご、次にcotta注文する時に頼んでみたくなりましたこの日のレッスンでは、いちごジャムもメニューに入っていましたビンの煮

こんばんは昨日はびっくりな積雪でしたね…職場はなかなかな銀世界で、吹雪の中帰るのがちょっと怖いなーと思ったので、今朝は裏ではなくて国道を通りました今日の晴天で、すっかり雪解けしてくれてよかったよかった山の方に住まれている方はまだまだ大変かもですよね…気をつけてくださいねそんな雪をたくさん降らせた、スペシャリティなレッスンヘクセンハウスを作ろう、の寄り道講座に参加していました以前の記事で最後のレッスンと書きましたが、本当の最後はこちらでしたーこの前の年にも張り切って参加した時もとー

こんばんはちょっと空いてしまいました…ただのサボリんぼです仕事から帰ってご飯食べて、テレビ見てケータイいじって、お風呂入ってテレビ見てるといつのまにかの寝落ちでもこの時が最高に幸せなんですよね。布団に寝たほうが楽なのに…起きたらびっくりな時間なんですけどね。翌日平日だとテンションが…今日はひさびさ、電車でお出かけをしてきましたやっぱり車よりかはラクですが、座れなかったりするとつらいーでも帰りは終点なので安心して寝れる（笑）本題入りまーすまだ昨年のことですが、パン教室Bonhe

こんばんは今日でお正月休みが終わりな方が多いですかね休み明けつらいですよね…わたしはあと一日。最終日くらいはシャキッとせんとですがどーかなー前回の記事でのトラブルですが…とりあえず直りました。結局なんだったんだか昨年12月に入ってすぐの休日に…どうしても行きたかったイベント等にはしごしてきましたまずは、朝から北上して千葉駅にある豆NAKANOさんの2号店・Pai&coffeemamenakanoさんの隣のスペースで、アイシングのイベントへ行ってきましたカフェスペースで一杯

おはようございます今日もいい天気でも確か大みそかの夜にひと雨降るとか、降らないとか…我が家では、大そうじという概念を辞めましたので、今日もゆるりと水まわりをチョロっと。みたいな感じなゆるーい一日を過ごすつもりです。自分の部屋に至っては、どこから手をつけていいものか、と諦めの境地に達しました。お正月にもやるもんじゃないとか聞いたことあるし、まぁその辺も気長にぼちぼちやってくかなー（笑）とんだぐーたら野郎ですねこの日は、パンレッスンでしたクリスマスメニューな期間にちなんで、クグロフがチ

こんばんはだいぶ溜め込んでいる、行ったイベントとか、カフェ記事。掻い摘んで紹介しますイベントにお出かけするのも、おなじみのカフェでまったりするのも、新規開拓も、どれもこれもだいすきな趣味のひとつ。しかしどれもカロリー的にはとってもやばいですね…行ってみたいと思っていて、やっとこさ今年おじゃましたのは、グローカルハピネスいつもゲットしているAnotherBerryCakesさん。ヘルシーなのにおいしいと言う絶対にありえないやーつそして美しいんですよね、次はどこでいただけるかなぁ

今日も天気はよかったけど、寒かったですね…昨日のお菓子づくりの時にこれだけ手が冷えきってくれたらいいのにこの日は仕事おわりに、毎年恒例のパン教室Bonheurさんでのハロウィンパーティーにおじゃましてきましたおなかすいてたので、まさかのごはんメニューお手製の芋煮におにぎりねこちゃんそして今年も…おいしーいスイーツプレートもう、たまりません先生セレクトの豆ちゃんの挽きたてコーヒーも、飲みやすくておいしい例年ほどたくさんの方々とはお会いできなかったけど、がっつり女子会楽しみました

こんばんは日中は天気が良かったのでしょうか…コンテナ事務所から一歩も外に出なかったいちにちでした今日もおっちゃん共が寒い寒いって…だったら中に着込むとかいろいろやりようがあるだろーに。こっちだって薄着でがんばってるんだから。まだまだ厚着はできませーんこの日、何のパン習おうか迷ってて…以前習った、ベーグル。ほんとだったら翌日にバーベキューオフ会に参加するつもりだったので、持っていくのにいいかなって思って。ま、結局天気悪くてBBQは開催中止になったけどみなさんのパンとパチリ帰っ

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こんばんは今、リビングのガラス戸を開けてますが、空気が涼しいですいま潜在能力テストと言う番組を見ているのですが、ひねくれものでリズム感ありありなわたしは、続々正解をかましつづけ優越感に浸っております（笑）先週、とっても素敵な場所へお出かけして…やや脱力気味ですが、今週はプレミアムなあの日もあるし田舎ではもう、その存在すら忘れ去られてそうですが、わたしはばっちり計画してて。ほかにもレッスンとか、いろいろ予定が楽しくてうれしいけど、なんだかんだ、来月もカツカツ…減らないお財布が、ほし