ハックルベリージャム

＊前の記事の続きで5/8の出来事です。前の記事で・・・この日はお天気がイイので大物のお洗濯をした後、いつものようにテラスでブランチでした♪お昼近くになると・・・予報通り、にわかに空模様が。でもいつもの〈嬬恋キャベツ畑〉を通って。数日前に通ったばかりだけど・・・いいんです～♪いつ見ても美しい、大好きな景色ですから♪↓［浅間山］の北麓に広がる〈嬬恋キャベツ畑〉は、平でなくて起伏のある場所に畑があるので、農家さんは大変ですが、景色として見るには

そろそろ、一年中で一番寒い時期を迎えますが、今日（1/10）はとてもお天気が良くて風も無くて穏やかです♪9：00頃の気温は、↓ブランチは、先日道の駅［こが］で並んで買って来て、冷凍にしてある《コシヒカリ玄米パン》です♪↓山荘に滞在中に作った、ブルーベリーの約５倍の［アントシアニン］が含まれている、目にとても良い“ハックルベリージャム”を付けて♪↓お庭のプランターで育てている、［サラダミックス］と［ニンジンシリシリ］と［チーズ］軽井沢で買って来て冷凍してある、佐

ヘタが乾いて茶色くなったのが食べごろサインのルレクチェゴロゴロにカットしましたゆずジャムと酸味のあるハックルベリージャムを贅沢にかけちゃって3時のおやつは引きこもりの喜びです窓の外は雪❄️です

​今月初めの週末夕方散歩おはようございます！(先週ブログに載せられかったので)今月初め(11/5)の夕方、近くにある松本城周りを散歩しました。夕方でしたが、綺麗な景色でしたので、少しだけ写真を皆様にも15時をまわっていました。松本城裏にある開智学校まで、散歩して、松本城を通り、自宅まで戻りました。​信濃大町[仁科三湖]信濃大町市に三つの湖があり、仁科三湖と言われています。木崎湖へ行った日と、青木湖・中綱湖へ行った日が違いますが、以前白馬へ行った時に、青木湖の前を通って、サップをされ

親子、孫の3代で田舎で暮らしている80歳の妹から今年も手作りの山菜料理が冷凍便で昨日届いた。少しづつ解凍しながら食卓に並べます。80歳の妹は元気で毎日マレットゴルフやお友達とマージャンをして楽しんでいるようです。春から夏にかけては50kｍの先になる白馬村のスキー場へ行き、ワラビや、山蕗を取ってきて山菜料理を作ります。秋には近くの山でキノコ採り、アミ茸やりこぼ、なら茸を取り調理します。今年もいろいろ少しづつですが届きました。小梅の甘酢漬け（写真）ハックルベリーのジャム

10/13、北軽井沢（嬬恋）の山荘へ帰って来た時間には、もう辺りが暗くなっていてよく見えなかったのですが。一夜明けた翌日（10/14）は、曇り〜晴れ。時折り陽が射すお天気で、７：００→気温３、１℃。１２：００→気温１３、０℃。この日のもう少し早い時間は、［マイナス気温］だったそうです!!よく冷えています。（爆〜）埼玉の自宅に滞在中にも、毎日山荘近所のブロ友さんたちのブログはチェックしていましたから、“かなり冷えて来た”とか“マイナス気温にな

＊前日（9/27）の続きのような・・・9/24〜9/27の、３泊４日の【万座温泉】《日進舘》の帰り道、カラッと晴れて青空がキレイなら、万座からすぐ近くの［志賀高原］へも・・・と思っていましたが、どんよりと灰色の雲が広がる空ではねぇ～。９月始めの、青空が美しいお天気のイイ日に、万座温泉《日進舘》の日帰り温泉と［志賀高原］へ、行っているので・・・次回は又今月１０月に、”黄葉“がキレイな頃に来るので、今回はパスしました。［草津温泉］経由で・・・とも思ったけ

栗拾いに行ったあとから更新してませんでした〜🌰めちゃくちゃ元気でwワークも頑張ってます💪上腕骨骨折はここに来て思ったよりも回復してます毎日リハビリしてますがケガする前と同じように動かせるようになってますヘルニアの再発なし悪性腫瘍は5年再発率高しとドクターからは宣告されていますが所見なく無事に3年経過しましたおっと栗でしたねぜーんぶ剥いて形が良い物は渋皮煮に残りは冷凍しました栗ご飯じゃなくて栗おこわにしましたよどうやら私はもち米がスキらしいこっちは渋皮煮

＊前の記事の続きのような・・・北軽井沢（嬬恋）は、だいぶ気温が低くなって来て、熱々のスープが美味しい季節になりました♪熱々、具だくさんの［ミネストローネ］は、お野菜・ベーコンをニンニクとオリーブオイルで軽く炒めて。水と［湯剥き］したトマトを入れて煮ます。↓前日作った《ハックルベリージャム》を、早速ブランチでお味見です♪↓フルーツは大好きなので、毎食です♪この日は、ブドウ４種とグレープフルーツ♪↓《ハックルベリージャム》は、クリームチーズと一緒に食べると、と

(;￣▽￣)v-ご心配のコメントを下さった方々にあらためてありがとうこざいました。新型コロナ陽性になった母は時折熱が37.5℃を越えますが安静にしています。たぶん今いちばんウイルスが排出される時だと思います。感染しないように気をつけてるけど、抗原検査は陰性のまま私も微熱と倦怠感が(涙)体の節々でなく腰が痛くて、今夜の抗原検査の結果しだいで明日出勤するか決めようと思ってます。あとは職場の判断を仰ぐしかないかなと。昨日は母が休んでる間、私は元気だったのでじっくり調理。産直市場にむき

中央道→首都高で葛飾区「新小岩パークホテル」へ兄を10時前迎えに行き、再び首都高→中央道を走り「石川PA」で休憩後「八王子IC」で降り、兄の大好きな「道の駅八王子滝山」で、兄が(メンチカツ)250円と(稲荷寿司)330円に(袋)3円で支払い、後から出た家内に連絡すれば東京都青梅市「御岳山」に友達と登っている。道の駅「八王子滝山」東京都八王子市の道の駅道の駅八王子滝山は東京初の道の駅であり、『東京唯一』の道の駅です。農産物直売所『ファーム滝山』では地元の新鮮な農産物や畜産物などを販売、『カフェ・

※前の記事の続きのような・・・前の記事の［上田城跡公園］～［道の駅あおき］～［別所温泉］・・・この日も盛りだくさんで、お買い物も色々と♪山荘へ、まだ明るいうちに帰れました♪Tさん、お疲れ様でした。まぁ、お茶でも♪【別所温泉】の、あの［おはぎ本舗いけだや］で買って来た“おはぎ”です♪Tさんが買わなかった２種類、“黒ごま”と“うぐいすきな粉”です♪↓↑甘さ控えめで、とても美味しいですが・・・しばらく行かないうちに、小さく“普通サイズ”になりましたね

うっかり期限を切らしがちな食品は？▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしようかたばみの葉の上に花が落ちて、綺麗だったのでおはようございます。イギリスのエリザベス女王が亡くなられたニュースに色々思い出している朝です。いつも素敵なお色味のお洋服とお帽子と笑顔が印象的です。70年もの間、イギリスの女王様として運命と共に、たくさんの物を背負っての生涯であったと思います。私は、たった一度だけ新婚旅行で行った事があります。チャールズ皇太子とダイアナ妃の結婚式を控え、バッキンガ

12月18日土曜日雪☃️時々曇り☁️いよいよ雪が積もった〜とはいえ15センチ程ならすぐに溶けるはず昨晩遅くから家の中もかなり冷え込み感じてたもんなぁ縁側の上軽く軒下のつもりだったけど多肉ちゃんにこっぽり雪かぶってた時々こんな青空嬉しい〜ミモザの花の蕾にも雪冷たいねぇ〜☃️前庭の方のミモザの蕾黄色いよね楽しみ〜今日のおやつ例のマドレーヌに生クリームとかその下にはハックルベリージャムを入れたお向かいさんが作ってお裾分けしてくれたジャム昨日サークル仲間のWちゃんか

今日もブログを見に来てくださり、ありがとうございます！ワイヤークラフトや、お庭のお花、植物のことなどを中心につづっております。お付きあいいただければ嬉しいです。朝から雨音。目覚めの時には鳥の泣き声も聞こえていたけれど……今日は１日雨かしら？先日、ガーデンハックルベリーを煮ました。ブルーベリーみたいだけど、生で食べてもあまり美味しいとは感じないようで、ジャムにするのがオススメだとか。紫色が強くて、かき混ぜてると魔女みたい笑

親愛なる皆様おはようございます😃心地よい雨音が子守唄となってぐっすりと眠れました深い眠りからの起床は辛いですね今朝はハックルベリージャムをトーストの上にハックルベリージャムを作りました『今年もハックルベリージャム作り』親愛なる皆様おはようございます😃白いほっぺに黒いネクタイのシジュウカラが庭に遊びに来てくれました∧('Θ')∧‥‥‥すっかり秋の手仕事になったハックルベ…ameblo.jp今日はパンの耳を切ったので今度おやつに使おうかな😊外は秋色に染まり

親愛なる皆様おはようございます😃白いほっぺに黒いネクタイのシジュウカラが庭に遊びに来てくれました∧('Θ')∧‥‥‥すっかり秋の手仕事になったハックルベリーのジャム作り苗木をいただくまで沢山の効能があることも注意点も知りませんでしたハックルベリーについてハックルベリーの効果・効能・レシピ・選び方・保存法|旬な果物＆木の実ハックルベリーは、ナス科の植物でブルーベリーを大きくしたような実がなり食用になります。ハックルベリーは主に、フレッシュジュースやスープ、

出来上がったハックルベリージャム試食とっても美味しいよ畑のハックルベリー初めて植えるので収穫時期がよく分からない硬かった実が柔らかくなってきたのでそろそろかな?その場で試食するがまずい試しに300ｇ収穫し身を外します洗った実を鍋に入れアク抜き10分位途中で沸騰したらスプーン1杯の重曹を投入グリーン色に泡立ちますここから更に火を通しますお湯を捨て洗いますまだ実はしっかりしてますお鍋に入れてお砂糖135g(重量比45%)を入れますレモン汁もレモン半分位絞りますこの

こんばんわんこ今日は1日雨降りでしたねこんな日は、あれですよ、あれジャムとか作るのに最適な、わけで、、一昨年、ガーデンで栽培したガーデンハックルベリー見た目はブルーベリーみたいな果実ブルーベリーはツツジ科ですがこちらはナス科で、生食はできませんビタミンAがブルーベリーの4倍あるそうです（画像お借りしました）収穫してすぐ冷凍保存していました摘んですぐの加工だと、アクがたくさん出るみたいですが保存中にアクが消えたのかほとんどアクは出ず出ました昨年の2Ｆ温室でできた

暖かいです😙💞➕7.4℃でした☺️夕方のニュースで畑に融雪剤撒いてました🚜💨春まっしぐら🌸🌸🌸🌸🌸今日は職場の栄養管理士さんからハックルベリージャム🎵頂きました😆🙏特に目👀に良いみたいですアントシアニン🈵😳200gを2袋❤️ひとつは消毒済みの瓶に入れてひとつは冷凍保存します☺️ありがとー🙏😊100均でようやくみつけたテーブルタッパー❤️同じのが有りますがあと、2つ欲しかったから見付けてよっしゃ♪即買い🎵小さなまな板も欲しかった❤️私の料理じゃお値段高

見にきてくださってありがとうございます♪今日は暖かな日で気持ちがいいです。普段、泊まりでの仕事もあるので帰宅後は特にお野菜を摂るようにしています！出先になると炭水化物が多めになります昨日、近くの産直で買った野菜と残り物でカフェ風？ランチですトースト（ハックルベリークリーム）、煮卵、にんじんとカブとプチヴェールのサラダ（ハニーマスタードドレッシング）、いわちくビーフハム（そのまま焼いてもおいしかった）を使ったベークドパンプキン、れんこんと卵のみそ汁れんこん以外は地元で育てられた野菜です

最近のヨーグルトのお供は、84歳の父が作ったハックルベリージャム。実はもう2つ目を頂いています💕ポリフェノールたっぷりで甘さは控えめです。鮮やかな紫色でとてもきれい✨ラベリングして送ってくれました。コロナで1年半くらい会えていません。高齢なので、心配はつきず。今年もウィルス対策でR1を元種にして10回分のヨーグルトをきらさず作りほぼ毎日食べ続けました😋おかげで未だに風邪知らず。39度で9時間かけて作っています。このままワクチン接種まで無事でいられますように✨

１２月初めに収穫して冷凍庫で保存していた実を使ってハックルベリージャムを作りましたハックルベリーはナス科であり長年同じ場所で栽培していたので今年は思い切ってお休みしていましたが種取り用に少しだけ植えていましたなので沢山な収穫ではありませんでしたがその実を使って８瓶のジャムが出来ましたジャムに使う実は青い実から黒い実になった物を使いますジャムの色は紫色をしています

ご訪問いただき、ありがとうございます。いつもいいね！してくださる皆様。フォローしてくださる皆様。本当にありがとうございます(*^^*)毎日、とても嬉しいです♪母が『ブルーベリーだと思って買ったらなんか違ったからあげる！』と、これまた珍しいハックルベリーをくれたんです。『コレ、ジャムにするやつだよ』と言ったのに置いていった…。と、いう事は私がジャムを作るのよね〜もちろん〜୧(ᕯ˙ᗨ˙ᕯ)୨で。作って、持って行ってあげました^^このハックルベリー。確かに見た目は

旅の帰りは、あ・ら・伊達な道の駅でお買い物をしました。ゴートゥートラベルで頂いた当日限りの商品券でお土産を頂いてくる感じです。色々とお買い物をしたり美味しいと評判のアイスクリームを食べたりしました。私は、鳴子ミルクを頂きました。とても濃厚なお味でした。山のものが好きな私は、あけびやイチジクが格安で買えて何よりでした。ミーちゃんとのお散歩で時々見かける謎の植物がハックルベリーであると判明しました。ブルーベリーが大好きなので買ってみたら美味しくない。

梅雨らしい日が続く矢吹町…。福島民友新聞社の「民友ゆうゆう倶楽部」６月の会員プレゼントに矢吹町産のジャム、ハックルベリージャム、マルベリージャムが掲載されました🎁やぶき駅売店などで販売されています。ちょっとした、おみやげにもいいですね😊マルベリージャムは去年の分が完売してしまい、只今収穫真っ最中！！来月後半にはお届けできると思います。出来ましたら、またお知らせいたしますので、少しお待ちください。やぶき駅売店☎0248-42-5111

最近になって一般国民にもやっと判ってきた事があります。何ともやりきれない話。先ずは《間抜けな船長の号令》「学校閉鎖は底に穴が開き、浸水が始まっている船の甲板の水を全員でかき出しているようなもの」各国に遅れて中国韓国からの入国をやっと制限した日本。遅いですね、手遅れ。「加藤勝信厚労相は保健所が検査の依頼に応じてくれないから、処理能力が韓国より著しく劣ると言ったそうです。保健所は厚労省の管轄下ですよ。大臣が自分の不始末に気が付かず、他人事のように無表情に語った加藤厚労相、覇気がない、気迫が全く

今日のお昼は、大根サラダ、だし巻き卵、かぼちゃの甘煮、青汁ヨーグルト、ハックルベリージャムとダイエットを考え、ヘルシーにしました