ニラタマ

おはようございます。blogを覗いてくださり感謝致します。ありがとうございます。昨日の息子の晩ごはんチャプチェニラタマInstagramでチャプチェを見かけて作ってみました。コチュジャンがなかったので豆板醤と甜麺醤で代用しました。いい感じに出来上がったけどチャプチェって食べた事がないのでこれでいいのか分からないコチュジャンの代用は出来るけど仕上がりの味は違うと載っていました。豆板醤と甜麺醤は使っているけど、コチュジャン買っても使わないかも知れないので代用に結局、チャプチェって分

ﾗﾝﾁは本日のﾗﾝﾁ780円一品で勝負店名らしく昼もｼﾞｬｽﾞが流れる中華定食ﾆﾗﾀﾏ焼売揚げ春巻きあまりにも平凡な定食に心折れそう

今夜のメニューは〜✨🔹豚肉・肩ロースステーキ🔹ニラタマ🔹ご飯🔹たっぷりなすのお味噌汁（アマノフーズ）刻みネギ←自分んちのん🔹かつお梅干今日も美味しくいただきました♡ご馳走さまでした🙏

晩飯はこんな感じかつおっすそんなに大きくないサクを切り分けましたゴーヤと豚肉の炒め物です鰹出汁、胡椒、酢で味付けしましたニラタマコンソメスープで韮を茹で玉子5個でとじたものですで、スーパードライうまい！暑いから懇願の眼差し久々のキンキン角瓶

先週のニラのお浸しの横には生卵。我が家で「ニラタマ」と言えばこのメニューです。生卵をお浸しに入れかき混ぜ、醤油を垂らして食べます。他のご家庭で「ニラタマ」は火を通す「ニラの卵とじ」の事らしいと気付いたのは数年前。皆さんのご家庭はどうでしょう。ちなみに今日は「ケンタッキーが食べたくなった」とかで晩御飯の用意は無し！

晩飯はこんな感じ韮たま＆アスパラアスパラをシャンタンスープで茹で、そこに韮を投入胡椒、酢で味を整え５個分の溶き玉子をはなったうまい！かつおタタキ今回、付属のタレがなかっためんつゆに『おろし生姜』ですトラウトサーモンの焼魚鮭はボケ防止になるとか、ならないとか誕生日祝いのプレミアム・モルツコレがラスト新たに日本酒を入手阿賀野市『越つかの酒造』の酒ですかなり甘い

キムチがドアップですが(笑)妻がニラタマを作ってくれました。酒に合いますね。

本日の昼食は豚の冷しゃぶニラタマしらすおろしおやつはおやつバイキング皆さんに喜んでいただきましたご馳走様でした

少しベッドで横になったら…ウトウトと寝てしまった、お年寄りがいつも寝てるのが分かる気がする。それからスマホで自分のブログを見直したら洗濯してたのを思い出し、「いつ終わったのさ」と慌てて干したけど、完全にボケボケ、ちょっと仕事しよう。最近お腹のお肉が増加傾向で、こんな食っちゃ寝てばかりいたら当たり前だ。でも雨だとお散歩もできないし、家でできてヒザに負担のかからない有酸素運動を考えねばならん。とりあえず仕事も終わったのでニラタマを作ることにしたが、今日はコレで卵5

自粛生活も私にとってはそんなに悪くなく、その理由の１つとしてテレビ、動画、Blogで「#おうちごはん」対応のいろいろな方のレシピを眺めることができたこと。この日のメニューの１つ「なすのポン酢南蛮だれ」はamebloの公式トップブロガーつきさんの色あざやかなナスの写真に惹かれてまねっこしたもの。このナスの素敵な仕上がりのコツは、電子レンジでの火入れと火が入ったらすぐに冷水で熱をとること。まねっこしたら同じようにきれいな色で出来上がりました↓つきさんのBlogをかいつまむと、

Bonjourニラをたっぷり使ってだんだん、どうなるか？不安になった、制作過程。だいたいの事はガラス蓋で何とかなる！笑💦切り分けが…。出来ました‼️ハンペンも入れて、カサ増しふわふわ。のニラタマ作りました。お好み焼き気分っ^_^💕Bonappétit一日一日。大切に過ごすようにしています。

こんにちは、藤谷です毎日続けていると、気づかなかったことに気づけるようになるのかもしれない。そんなことを思った四月最終日。たとえば、ノートが少なくなってきたってことは、ペンのインクが少なくなってきていること。料理をすることが増えたということは、換気扇が汚れているってこと。今日掃除しましたオイルポケットなるものがあることを知らなかったんです。いつも、油を受け止めてくれていたんですね。ありがとうございます🎶また料理を続けていると、「こうしてみては？」と以前は浮かばなかった

こんばんは一昨日は一日雨。昨日は一日強風。今日は一日快晴！気温も20℃以上で暖かくなった。疲れて横になっていたら顔半分から頭にかけてお犬様に踏まれた・・痛いよー！と堪えながらも顔は笑ってる・・ホント親バカならぬ主バカ炸裂。当のお犬様は飼い主が痛がっていても素知らぬ顔です。何かしました？飼い犬に手を噛まれるということわざはあるけど飼い犬に顔を踏まれるってどうなの？←主バカなので噛まれようが踏まれよ

さて、先日の「東海道五十三次（四日市宿～亀山宿）」の記事で書いたように、亀山宿から”電車ビール”で戻ってきた四日市宿。目的はスタミナ満点の『ベトコンラーメン』を食べるため。あっ、断っておきますが、ベトコンラーメン＝ベストコンディション・ラーメンの略だそうです。食べて身体をベストコンディションに！！そんなわけでこの日のスタート地点、四日市宿に戻ってきたのが午後４時。ベトコンラーメンを食べるために向かった、『ベトコン亭』、、、まんまです（笑）休日は午後４時開店ってこ

年を重ねるごとに卵の摂取量増えていますひところはコレステロールなどを気にして１パック購入してもなかなかなくなりませんでしたが近年はモリモリ毎日食べています！今朝はニラタママヨネーズ、ヨーグルトでふんわり甘味の甘酒の甘さが優しいそしてめんつゆ少々で味付け完了ニラタマ丼にしてもおいしいよ主食は鶏肉豆乳鍋をチーズトッピングでリゾット風に胡椒の香りがアクセントとにかく三食キッチリ頂きますみ

ランチは無印良品のカレーかがあったのでいただきました家庭的なフツーのカレー、でもこれがイチバン飽きないかもしれませんねオヤツは、沖縄のホテルでもらった塩アメでしたでは、いただきますこの日は、パントリーや冷蔵庫のお片付けになっちゃいましたこちらはかごしまで買った冷凍キビナゴそして、ニラがあまっていたので、ニラタマにしようと思ったのですがちょっと混ぜすぎちゃった晩ごはんできあがりサラダもら準備していただきますっ意外と健康的な晩ごはんになった気がします

うっすら降って冬景色の外です。水曜日お昼となりました。昨夜から深々と降った割にはこのあたりあまり積もっておりませんが、なにせ足元は不安定。滑りやすくさらっと冷えた気温の時間帯に降った雪がまた解けるとやっかい。いやはや、本当に気が抜けない。そして転ばないようにより慎重にでござますでは12月4日水曜日のお弁当です↑・豚バラしゃぶしゃぶ肉の厚揚げロールソテー（茹でスナップエンドウ添え）・ほうれん草としめじのゆかり和え・ベビーホタテとさらさらレッドのマリネ・サツマイモマッシュのフ

代々木八幡の「お惣菜と煎餅もんじゃさとう」でインスパイアされ、創作もんじゃは無限の可能性が秘めているのでは？と思っている我々は遂に第1弾を実施しました。箸休め的な山芋のぬかづけとニラタマ・味変用のゴルゴンゾーラと赤トウガラシ。こちらは相方発案のサバ缶とブイヤベースをつかったもんじゃ。海鮮のエキスが入ってて美味しい！ワインに合いますね。こちらは僕の発案のタイグリーンカレーもんじゃ。いなばの缶詰を使っています。クミンなどのスパイスを足したので、スパイスが効いてて美味しい！おいしく

日本橋のコレド室町の裏手の角にひときわ目立つオサレなお店。「すこぶる」という今年オープンの立ち飲み屋さんです。フードはおばんざいが中心ですが、タコスやチリビーンズのようなメキシカンなどがあったり、とんかつやカレー・ラーメンなど食堂メニューもあってバラエティ豊か。２フロアあるのですが、僕は1階のカウンターで。まずは生すだちサワー。すだちサワー好きです。お通しだと思うのですが、出汁スープが提供されます。飲む前にちょうど良いですね。ゴーヤとササミのスパイスナムル。これ、美味しかったなー

こんにちは、チアーズの藤谷です今日は、昨日のナスが残っていたのを細かく切ってニラタマの中に入れてみました。ニラタマナス、美味しゅうございました。昨日はナスの皮の硬さが気になったんですが、今日は気になりませんでした。ナスは皮目を先に焼くと、全体に均一に油がいきわたるそうです。逆に、切り口を先に焼くと、部分的に油を吸いすぎてしまい、油を吸ったナスと吸っていないナスのむらができやすくなるそうな。なるほど、メモメモそして昨日は「アク抜き」をしていませんでした。アク抜きとは、真水や酢水にさ

おはようございます(/・ω・)/♪土日がまーた終わってしまったなんなのこの速さ！光の速さじゃないか土曜日は午前中に買い物行って午後は家でまったりの予定が車のエアコンの効きが急に悪くなって日曜は遠出だからと車屋へ私の父が整備士だから車系は一度連絡入れて判断仰ぐんだけど・・・11月車検あるし今お金使えないから言われた通りに車屋に伝えた！『ガスを一度真空にしてもらって補充してください』『フィルターは交換しなくていいので』↑真空にしてくれないところ多いらしい！

こんばんはみっちゃんです久しぶりの2連休はコラボセッションにランチにと自由にさせてもらって…ただただ家族に感謝な日々でした｡7月10日の夕食おうちご飯です♪☆トンテキ(inもやし&玉葱)☆畑の野菜サラダ☆ニラタマ味噌汁(ニラも畑の野菜です)ご飯は、次女が職場での贈り物で北海道の美味しいお米をいただいてきたのでありがたや～です(*´∀`)♪ホント美味しかった♪白米が大好きなみっちゃんなので…美味しくてまた食べ過ぎちゃうわ(;^_^Aちょいと気にしな

みなさんこんばんは。体質改善ダイエッターこと、SNS官能小説家のSHIGE姐さんです。昨日はネイルケアに行ってきました。どうしても夏は爪が伸び易く、すぐに根元も浮いてくるので早めのケアが必要になりますね。体質改善ダイエットを始めた方は皆さん仰るのですがとにかく爪が丈夫になって、ネイルの持ちが良くなった！と良く聞きます。私もそうです。だけど伸びるのが早いので結局パソコンが使いづらくてすぐにケアに行きたくなってしまうのが玉に瑕ですwwところで本日の体質改善

みなさんこんばんは。体質改善ダイエッターこと、SNS官能小説家のSHIGE姐さんです。土曜に美容院に行って、さらさらヘアーの自撮りをアップしたんですがその後シャンプーしたらすっかり元通りのクセっ毛に戻りました。まあ、パーマかけたわけじゃないので当然ですけどね。ところで本日の体質改善ランチです。サンラータン麺のわかめいり（ロカボヌードル）プチトマト、ニラタマ＋なめたけです。明星の低糖質麺は気付けばリニューアルしていて糖質も美味しさもアップしているので油断

昨日ミラツイリアタイしてから書き始め、寝落ちしました。今日はやっと衣替えを終えたので今から頑張りまーす。ミラーツインズ終わってしまった。て、すぐにSeason2始まるし、勇吾生きてるしだけどねーでもなんか謎は深まるばかり。皆川さんや勇吾の真意がわからないわ～そして何故に皆川さんが協力者だと誰も気付かないのか？とか。勇吾の遺体は見つかってないのか？とか。20年間の謎も謎のままやで～最後の最後、勇吾お帰りっていうお父さんとお母さん、そして子供の勇吾の映像は何を意味してるのか？そし

先日、平和島駅で下車すると駅の超目の前で「信濃路」を発見！このお店、NHKの「ドキュメント72時間」で見て、いつかいきたいなー、と焦がれていたお店。こりゃ行くしかない！と競艇終わりに勝ち分を握り締めて訪問しました。スタンド看板がいいですよねー。定食もいっぱいある！一番奥のカウンターまで案内されました。店内はほぼ満席！すごい活気！競艇帰りやご近所の先輩たちで賑わっています。このハットをかぶった紳士に「おにいちゃん、日焼けしとるね！」と声をかけられました。さて、ウーロンハイからスター

おはようございます最低気温と最高気温の差が１０度って咲き始めた桜もビックリしてるんじゃないかしら記念すべき１１００回目の食べログは最近お気に入りのたく兵衛さんに２週連続の訪問です。写真は使い回しですこの日の徒歩はめっちゃ寒かったぁ～でも、で乾杯(=´∀｀)人(´∀｀=)お通しはひじきの煮もの早い時間帯は混むのでこの日は予約して行きました。作戦成功予約してなかったら危なかったかもです。１週間前と同じカウ

ためてた自分に文句を言いたい←そしてまだある(笑)わかんないけど･･･めんどくさいから丼にしたんだろーな(笑)納豆＆カツレツ(カレー)カレーライス♡もやしとひき肉のあんかけ丼回鍋肉♡ニラタマ的な？カレーライス♡ささみとネギの春巻き♡何炒めでしょーかんー･･･麻婆茄子かな？冷やし中華と･･･唐揚げかな？見えない(笑)遠いい←シチュー＆炊き込みご飯＆ささみとネギの春巻き照り焼き？サーモンとまぐろの漬け丼卵とじ丼！！疲れたけどあと1回(笑)