トルコ式コーヒー

珈琲でゆったり、和んで、楽しんで珈琲の家和悠楽(わゆら)です。いつもブログをお読みいただき有り難うございます。トゥデイフォーカスビスケットキャラメルとシナモンのビスケットなんだけど、最近コレにハマってます。ロータスのビスケットも美味しいですが、コチラもなかなか！キャラメルとシナモンの風味が強くて、ちょっとクセになります。サクッとかザクッていう食感ではなく、カリッという感じです。トルコからの輸入品です。昔、100円ローソンで売ってた、ティムタムみたいなやつも美味

無事昨夜、バンコクに移動しました。涼しくて湿気も少ないチェンマイから5℃くらい熱いバンコクは相変わらずカオス。でも、活気があって、今の日本と比べるとちょっと羨ましくなります。朝はのんびり起きて、こちらに行ってみた。目指す場所はこちらかなー、素敵なプールがありとうとう川にまで出ちゃいました。暑い！戻ってどうやらこちらの2階みたい。お正月飾り、金柑と飾ると可愛い。お店かと思っていたら、ラウンジでした。素敵〜。サンドコーヒーというらしいのですが、砂を熱くして、そこに抽出したコーヒー

クッキーをあげてる前にいい顔が撮れたので体調はあまり良くなかったけれど、ブロンクスにあるイタリア人街でショッピングをすることに。出来立てのラビオリ（リコッタとほうれん草入り）前回ここでラビオリを購入して食べてみたら、本当に美味しくてリピートとなりました今回は前回よりもラビオリのサイズが大きいものを選びました。トマトソースに作り用にサラミ専門店からソプレサータを購入。これで１２ドル。安いっ！店内はこんな感じです。匂いが強烈ですけど、いろんなサラミを味見

近所にセンスのよいトルコ式コーヒー屋がありまして、朝ランニングしたあとに行ってみました🇹🇷動画みてもらいたいのですが、沸騰が始まると、泡を立てながら膨れ上がります。何もないところからコーヒーができてるみたいで、面白いのです。砂に沈めてるひしゃく型のポッドは「イブリック」呼ばれているそう🙌サーモンのブランチをいただきながら、この魔法の儀式をカウンターでずっと見てました♪お店の方も感じのいい人で、ひたすら