トマトとしらすのマリネ

30℃を超える真夏日が続いたり、雨降りで湿度が上がったり、食欲落ちてきていませんか？香味野菜のみょうが（茗荷・ミョウガ）をたくさん買いました。みょうがの芳香と麻婆豆腐をピリ辛味で食欲が湧きますように。主菜だけ中華料理なおうちごはん。メニューは、・麻婆豆腐（絹ごし豆腐、豚ひき肉、長ねぎ、にんにく、しょうが、豆板醤、甜麺醤など）・トマトとしらすのマリネ（みょうが）・スモークサーモンと新たまねぎのサラダ（レモン、ケイパー）・みそ汁（えのき茸、わかめ、青ねぎ）・発芽玄米