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カレーと呼ばれる食べ物全般と南アジア料理に関する情報をお届けしているこのブログ。カレー味ではないものの、ギリギリ、こちら寄りの食べ物だと思うので本日は二郎系ラーメンのお店をLet's紹介。東十条にあるミゾグチヤでーーす!!二郎系ラーメンにマサラが振りかかり、ネパールのアチャールが乗る!という“ネパル麺”なるメニューがあり、エスニック料理好きの間で注目度上昇中なんだとか。メニューは「ふと麺」「ネパル麺」の2つ。ラーメン経験値が全然なく、二郎系のボリュームもよくわからないので
レトルトカレーの概念を覆すこぶしサイズの巨大な骨付き牛テール肉が入った長崎豊味館の「牛テールカレーゴロット」!!税込2160円というセレブ価格なのですがこちらは華麗(カレー)なるご縁でいただいた頂き物。もったいないのでストック棚に置きっぱなしだったのですが賞味期限が近づいてきたので食べることにしました~。規格外の箱サイズとこれまた規格外のパウチの大きさで食べる前からワクワク感を増幅させてくれるんですよね!!14分~18温めなくてはいけないゴロットのルールをしっかり守りパウ
カレーとは関係ない友達と新大久保で飲むことになったのですがネパール料理飲みをしようと思っていたら友達はアジアっぽいスパイス料理の気分ではないとのこと。そうだ!それならば、あのお店に向かってみよう!30年続いた大久保のソウルバー「ストーン」をカレーLOVERな店主が引継ぎ新たなソウルバーとして営業中の「BarStone'sThrow(ストーンズスロウ)」でーーす!!マスターの魚住さんは「八角さん」という名前でカレー活動をし
新宿の老舗、シャバシャバカレーのモンスナック。東口の紀伊国屋ビルの改装工事により西口の新宿野村ビルに移転となりましたが、紀伊国屋ビルのリニューアルオープンにともない嬉しいことに、東口にも復活したのですよーー!!※新宿野村ビル店も営業中。こちらが新しくなった紀伊国屋ビル。地下に向かうともともと店舗があった場所と同じ所にモンスナックがありましたーー!!以前の昭和ノスタルジーなカウンターメインの造りからガラリと変わり新宿野村ビル店の雰囲気を継承したようなモダンな雰囲気に。そん
花粉症に悩まされている皆さんは大丈夫ですか??昨年から花粉症になってしまった4才の次男坊。(※長男と違いあまりカレーを食べない子なのです苦笑)鼻がグズグズしているので耳鼻科に連れて行こうと近所の耳鼻科のネット予約を試みたら朝9時10分の段階で今日の予約は締切…。普段は混まない耳鼻科なのに…、マジっすか。。やはり早くも花粉が猛威を振るっているようですね。この時期に何度かアップしていますが久しぶりに花粉症とカレーのお話を再掲載してみたいと思います。次男坊、もっとカレーを食べて体
1930年代(1950年代の説も)にインドのオールドデリーで誕生した世界中で人気のバターチキンカレー。果たしてこのカレーを発明したのは誰なのか??そんな興味深い裁判がただいまインドで行われているようですね!!バターチキンを考案したお店“モティマハル”に似たお店を元関係者が2019年にオープンしたのがそもそもの事の発端。「外観や雰囲気が似ている」は訴えることができてもそっくり店がバターチキンを提供することを判決で止めることは出来ないと
私、スパイシー丸山がMCをつとめるS&B食品の公式YOUTUBE番組「カレバラ」。人気回の1つであるエリックサウスの稲田さんを迎えた「ビリヤニ回」が見やすい5分バージョンになりましたよーー!!ビリヤニに興味のあるみなさん、動画を見ながらビリヤニ作りにチャレンジしてみましょう。※埋め込み動画のタイトルをクリックするとYOUTUBEにジャンプできます。スパイシ~~♪♪♪スパイシー丸山へのお問い合わせ、出演、お仕事のご依頼はこちら
私、スパイシー丸山がMCをつとめるS&B食品公式YOUTUBE番組「カレバラ!」。今年のラスト配信はVol1~12までの『総集編』ですよー!!ゲストのみなさんとの面白シーンをギュッとつめ込んだ濃厚な20分をぜひー!!※埋め込み動画のタイトルをクリックするとYOUTUBEにジャンプできます。スパイシ~~♪♪♪スパイシー丸山へのお問い合わせ、出演、お仕事のご依頼はこちら。marushu1101@gmail.comMCをつとめている
再販売がアナウンスされていたセブンイレブンのエリックサウス監修バスマティライス版「ビリヤニ弁当」。近所のセブンイレブンに行くとお弁当の棚にしっかり並んでいるではありませんか!!さっそくGETし、自宅で楽しんでみまーーす。※価格は税込734円電子レンジで加熱してフタをオープン。ひょろ長いバスマティライスのビリヤニにバターチキンカレーとチキンカレーがセットになった今年の夏に全国販売されたのと同じ内容っぽいですね。
先月末に発売になったカレーヌードルの謎肉まみれバージョンをGET!※税込255円でした。フタを開けてみると、たしかに謎肉がいっぱいです。お湯を注ぎ3分待つと謎肉まみれのカレーヌードルの完成。通常の約4倍の謎肉が入っているのでペースを気にせずカレーヌードルと一緒に謎肉をたっぷり楽しめるのは嬉しいですね!!とはいえ、食べ進めていくといつもよりも謎肉は多いものの、“まみれ感”はそこまで感じられなかったのが正直なところ。
インド人がコーラを考案したらこんな感じじゃないのか?!というイメージで作ったという「アッチャコーラ」なるコーラをいただいたので初トライ!シナモン的な香り強めのスパイスがやや立っているもののコーラらしい香りバランスが秀逸でニヤリ。巷のクラフトコーラのワンランク上を行く美味なオリジナルコーラですね!!トウガラシ由来なのか飲んだあとに口の中がカーッと少し熱くなるのもユニークな仕掛けで好ポイントでした。謎すぎるのがどこで入手できるの
神田カレーグランプリグランプリ決定戦2023。グランプリ決定戦に勝ち進んだ20店のカレーの中から2023のグランプリを獲得したのはcafe&dinningJimbocho(ジンボウチョウ)の「ポークスペアリブの薬膳カレー」でした!!!おめでとうございまーーーす!!!準グランプリは秋葉原カリガリ「アキバ盛りカレー3」。第3位は三月の水「無水ココナッツ牡蠣カレー」。そして、カレー細胞こと松さん、ライターのはぴいさん、一条もんこさん、スパイシー丸山で選んだ神田カレースペシャル
千歳烏山のアチャール専門店ハバチャルの店主・飯塚さんを迎えてお送りした『カレバラ』のアチャール回は早くもアーカイブ視聴できますよーー!!鶏肉、ブリ、長芋、ミカンという作り方が違う4種のアチャールのLIVE調理に感動ーー!!の直後に丸山のやっちまったハプニングが起きるとは(笑)ドタバタな1時間をぜひご覧になってみてくださーーい!!下記URLからYOUTUBEにジャンプするかhttps://www.youtube.com/live/rGhaCR
wacca三浦店主の渾身の二層式カレーラーメンめちゃくちゃ旨かったなあ!!ラーメンYouTuberのSUSURUさんもゲストで登場する『カレバラ!特別企画「カレーの可能性を探る~カレーラーメン編~」』。まだ見ていない方は下記URLhttps://www.youtube.com/watch?v=8UnpugiXI3oもしくは埋め込んである画面でぜひ!!スパイシ~~♪♪♪スパイシー丸山へのお問い合わせ、出演、お仕事のご依頼はこちら。marushu1101@g
土曜日の13時30分@新橋。スープカレーのガネー舎に行くつもりだったのですが土曜はラストオーダーが13時30分だとわかり断念。次のお店としてウマいインドカレーが食べられる新橋駅前の立ち食いそば店の丹波屋に向かってみるもののコロナ禍を機に土曜営業休止中。。残念(涙)とはいえ、カレー選択肢が豊富な新橋なのでノープロブレム。これ以上ふり回されたくないので(笑)土曜のこの時間に確実に開いている「カーンケバブビリヤニ」に向かってみることに
エスビー食品の公式YouTube番組「カレバラ」。今月、7月28日の配信は特別編!!番組初のロケを敢行しちゃいまーーす!!詳細は後日。※スパイスハーブTVのチャンネル登録もよろしくお願いします。https://youtube.com/@SBSPICEHERBTVスパイシ~~♪♪♪スパイシー丸山へのお問い合わせ、出演、お仕事のご依頼はこちら。marushu1101@gmail.comMCをつとめているエスビー食品の公式YOUTUBE番組「カレバラ!」好評配信中!ツイッタ
地域再開発により八重洲の店舗が閉店となってしまった南インド料理店「ダクシン」ですが※7月に新店舗を大手町にオープン予定。馬喰町/東日本橋にある東日本橋店は元気に営業中。この日はドーサの気分。※ドーサは南インドの総菜クレープ料理。八重洲店にあったドーサ付きミールスはこちらにはないのでマサラドーサにライスも付くドーサランチ(1250円)にしてみました。入り口付近にドーサ用の大きな鉄板があるのですが日本にあるドーサ鉄板としては最大サイズなん
2年前に見つけたネタですが、面白いのでツイッターなどでたまに紹介している本物のナンを特殊加工した掛け時計、その名も「今、ナン時」!!久しぶりにツイートしてみたところ思いの外、反響があったのでブログにもアップしてみます。少し値上ったものの税込8800円と悪くないお値段。ナンが大好きな方はぜひGETしてみてくださーーい!!※人気のため発送は1~2ヶ月後とのこと。以下スクリーンショットを貼ってみますが、詳細は下記URLの販売ページをご覧に
明日(5/26)20時からは私、スパイシー丸山がMCをつとめるS&B食品のYouTube番組「カレバラ!Vol.7」の生配信。ゲストは番組初のYouTuberさん!人気チャンネル「のんびりスパイスカレー調理室」のスパイスカレーYouTuber浅香隆幸さんですよーー!!視聴予約は下記URLから。https://www.youtube.com/live/cAjG89tLsE4下に埋め込んでいる画面からでも生配信を見ることができます。のんびりトーク
午前0時の森でやってたスパイシー丸山さんのスパイスカレーを手羽元で作ってみた。村上くんのスパイスカレーよりもちょっと辛い感じ。シナモン香る南国風スパイスカレーでしたスパイシー丸山さんのブログにいろいろなスパイスカレーとかチャイとかチャパティとかのレシピが載ってるんだけど、本格的なスパイスカレーはあまり聞かないような?スパイスが入ってて今日ちょっと作ってみようにはハードル高めでも、スパイスを揃えられたら作ってみたいなー…そのうち4月17日放送#午前0時の森でご紹介したスパイシー丸山さ
仕事前に少し時間がありアクセス的に池袋が近かったので西武池袋本店7階で開催中の大型カレーイベント「東京カレーカルチャーDXGWにっぽんカレー列島」に再びGO!!※昨日(5/6)の様子です。11時台前半だったので混雑していないエリアもあるものの各ブースの前をたくさんの人が行き交いこの時間でも盛況ですね!!イベント企画者の松宏彰さんa.k.a.カレー細胞さんはこの日もこの時間から常駐とは!!一体、いつ休んでいるのし
この日は遅めの晩御飯だったので吉野家の唐揚げメニュー提供店舗限定「から揚げスパイシーカレー」を食べてみることに。※価格は568円(税込624円)」近所の吉野家は唐揚げメニューに対応していないので吉野家の唐揚げは初めて。値段の割にけっこう大きな唐揚げで嬉しくなっちゃいます。さっそく食べてみるとサクサクの衣をまとったジューシーな鶏もも肉はご飯がススム抜群の味付けで1個のボリュームがあるので食べ応えもバッチリ!!吉野家の唐揚げ、
好きなミュージックビデオある?▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう今日はミュージックの日だったのですねぴったりな過ごし方をしてきました!流山おおたかの森のショッピングモールでイベント『TOKATSUうたフェス』行ってきました!4、5年まえにも来て慈光さんのフリーライブ聴いた記憶があるのですが駅からショッピングモール周辺の雰囲気がガラッと変わっててびっくしりした∑(゚Д゚)かなり建物が増えてて広場もすごく綺麗に整備されててよりすごく過ごしやすい空間
S&B食品の新作レトルトよりこの日はコロンビア8監修「大阪スパイスキーマカレー」を試してみまーーす。※価格は330円(税別)2017年秋から販売中の人気商品ですがこのほど内容をリフレッシュして新バージョンに。こちらの情報によると以下の点が変わったようです。新たな噂の名店の味が追加!カレー専門店の味わいをご自宅で噂の名店「香味スパイスカレーお店の中辛」「骨付きチキンカレー鮮烈な辛口」2月6日新発売既存9品...エスビー食品株式会社のプレスリリース(2023年1月25日1
まだ未トライだった無印のレトルト「ほたてと海老のビスクカレー」を試してみまーーす。※価格は高めの490円(税込)無印良品のレトルトカレーはかなりの割合で“にしき食品”が製造していて商品によってはMCC食品、ハチ食品、宮島醬油、アリアケジャパンなどが手掛けていますがこちらの商品を製造しているのは「石田缶詰」という静岡県のメーカーさん!!パウチを温め盛り付けてみるとゴロンと入ったホタテと海老が顔を覗かせています。さっそくい
自宅のカレーストック棚よりこの日は無印良品の「牛すじカレー」を試してみましょう。無印良品のレトルトカレーはかなりの割合で“にしき食品”が製造していて商品によってはMCC食品、ハチ食品、宮島醬油などが手掛けていますがこちらはファミマやローソンのチルドカレーを作っているアリアケジャパンが製造しているんですよね。※成城石井のレトルトカレーも作っているメーカーさんです。湯せんで温め雑穀米ブレンドのお米に合わせてみました。なるほ
私スパイシー丸山がMCをつとめるS&B食品の公式YouTube番組「カレバラ!」。次回Vol.4は1月27日(金)20時から生配信!!ゲストは流しのカレー屋でkitchenandCURRY店主である阿部由希奈さん。どんなLIVEクッキングになるかご期待くださーーい!!過去3回のアーカイブも絶賛配信中です。カレバラVol.1Vol.1はエリックサウスの稲田俊輔さんによるムチャ振りLIVEクッキング!カードをひきカードに書かれた具材で稲田さんが激うまカレーを作っちゃいます
インドにおけるクリスマスは日本のようなメジャーなイベントではありませんがインド感満載のクリスマスソングって探すとけっこうあるんですよね。最近は毎年クリスマスにアップしてますが華麗(カレー)なるクリスマスBGMとして今年のクリスマスも活用してみてください。まずは新しく見つけたジングルベルロックのインドVer.から。かなり味があって良いですよ!※この方のクリスマスソングはこちらにいっぱいあります。クリスマスの名曲たちがインド風にアレンジされ
ハウス食品の新しいカレーシリーズ。「SARAHJAPANMENUAWARD」のカレー版。最後は、ポークビンダルー。ネットで¥355/箱。審査員はスパイシー丸山で、2018上半期にアワード受賞。受賞店は埼玉mokuromi_curry。皿に出してみるとカレー臭の中に酸味を感じる。丸山さんのコメントにある丁子やシナモンを軸にした重厚感のある香りがわかりにくい。多分、先程のエビえび海老が頭の中に残っているからであろ
ハウス食品の新しいカレーシリーズ。「SARAHJAPANMENUAWARD」のカレー版。まずはスパイスフルチキンカレー。ネットで¥358/箱。審査員はスパイシー丸山で、2017上半期にアワード受賞。これって福岡のてらたやん。これって8月に福岡カレードットコムで食べてるやん。湯煎せんでもええけど、ちょっとドキドキするやつや。スパイスフルカレーという呼び方で、ヤッホーカレーではない。表にはどこを探しても