スイーツレッスンハマノ

いつもご覧いただきありがとうございます。大阪府にある小さなお菓子工房Echelle＆スイーツレッスンハマノの浜野です。去年の「となりの人間国宝さん」に続き、今年はナント友近さん＆八塚アナが我が家（お店）に来てくれました！最初、お話をいただいたときは突然すぎて「いたずら電話かな」と思うくらいだったのですが、本当の話になりました(^▽^;)実は・・・取材のお話が来る前の日に、神戸の実家から急に電話がかかってきて「テレビが壊れたから買いに行くの連れてって～」と応援

こんばんは＾＾お久しぶりです～♪我が家の日常の話なのですが・・・少し前から冷蔵庫から悪臭（大根の漬物みたいな）が。冷蔵庫を開ける度に「」となるんです。もう10年近く経った冷蔵庫だし、古いからかな～なんて思いながら中をアルコールで拭いたり、ドアポケットも全部外して洗ってみたり、賞味期限がヤバイものは思い切って処分してみたり。キムコとかありとあらゆる冷蔵庫用消臭剤を置いてみたけど、匂いは消えるどころか更に増すばかり。我が家では漬物系はあまり買わないので、匂い

いつもご覧いただきありがとうございます。大阪府守口市にあるお菓子工房Echelle＆お菓子教室スイーツレッスンハマノです。お店が臨時休業で久しぶりにホッとできる毎日です。GWもめちゃめちゃ忙しかった・・・・・(*^-^*)なので、久しぶりにちゃんと更新です♡なかなか新型コロナウイルスの終息は見えませんね～。専門家によるとこの先3～４年かかるだろう・・・なんてご意見も・・・(￣▽￣;)お菓子教室も全然再開できなくて、時々生徒さんがお店に顔を出してくれるので、お互い

いつもご覧いただきありがとうございます。大阪府守口市京阪大和田にあるお菓子教室スイーツレッスンハマノの浜野です。先月から新型肺炎コロナウイルスがあちこちで感染＆発症という、恐怖映画のワンシーンのような現状ですマスク＆手洗いはもちろんですが、風邪やインフルエンザにかかりにくくする為に腸活に励んでいます。1.野菜を多くとる2.ヨーグルトを毎日食べる3.チーズや味噌、キムチなどの発酵食品を食べる4.お腹を冷やさない（カイロなどで温める）5.良く寝る体温が高い方

いつもご覧いただきありがとうございます。大阪府守口市京阪大和田にあるお菓子工房エシェル＆お菓子教室スイーツレッスンハマノです。先日、お菓子レッスンの来年1月開催分の予約受付けがあったのですが、沢山のお申込みを頂戴しまして、即日完売でしたm(__)m20時前からアクセス集中の為、一時的にサーバーダウンしていたようで、その間にお申込みいただいた方、数人にお断りした方もいらっしゃって次回からのお申込み方法を検討しなくては・・・と反省中です。参加頂けなかった方、申し訳ないですまた

いつもご覧いただきありがとうございます。大阪府守口市京阪大和田にあるお菓子工房エシェル＆お菓子教室スイーツレッスンハマノの浜野です。今年は色んな会場に行って、イベント出店をしています。お店の事を知っていただける良い機会ですし、出会いも沢山あるので楽しいです。今年最後のイベントは万博記念公園お祭り広場で開催されるラーメンEXPOと同時開催のロハスフェスタ蚤の市同時開催のさばEXPO、からあげEXPO、ぎょうざEXPO、スイーツコーナー夜は太陽の塔がイルミネーション

ご無沙汰しております。皆様、お元気ですか？あっと言う間に寒くなってきましたね～。今年も秋冬のイベント出店が控えておりまして、あれ作らないと～これも持っていかな～と毎日お仕事しています。今年は京都方面や大阪の都会に進出しますので、もしお近くの方はぜひお立ち寄りくださいね＾＾***********************「ぱん＆スイーツまつり」11月15日（金）11時～18時大阪アメニティーパーク（JR桜ノ宮下車５分）OAPメインエントランス11月16日（土）

いつもご覧いただきありがとうございます。大阪府守口市にある小さなお菓子工房Echelle＆お菓子教室スイーツレッスンハマノです。今日は栗の渋皮煮のお手伝いに7名お越しくださり、やさしさに本当に感謝いっぱいでした。皆さん、貴重な休み（時間）だったと思うのですが、神様みたいな人ばかりです。出来上がった栗は大切に使わせていただきますね＾＾参加いただいたI様・S様・T様・Y様・N様・H様・A様ありがとうございました<(__)>また来年もよかったらお越しくださいね～

こんばんは＾＾いつもご覧いただきありがとうございます。大阪府守口市にあるお菓子教室スイーツレッスンハマノの浜野です。先日、栗の渋皮煮を作るお手伝いのお願いをしたところ6名の方からお申し出をいただきまして、受付終了とさせていただきました。栗の皮むきは慣れるまで大変なんですけど、コツがわかれば意外とサクサク出来るようになりますので、栗剥きが初めての方もご安心くださね＾＾当日はスープランチ＆スイーツプレートを用意してお待ちしております♡

いつもご覧いただきありがとうございます。大阪府守口市京阪大和田にあるお菓子教室スイーツレッスンハマノの浜野です＾＾朝晩はだいぶん過ごしやすくなってきましたね～。秋の風が吹いてくるのが待ち遠しいです。10月レッスンは今話題の「バスクチーズケーキ」今回を逃すと・・・次はいつ開催になるかわかりませんのでご予定があえばぜひ！！！10月の開催スケジュール＆お申込みhttps://sweetskyoushitu.blog.fc2.com/blog-entry-1090.htm

いつもご覧いただきありがとうございます。大阪府守口市京阪大和田にあるお菓子教室スイーツレッスンハマノの浜野です。今日は10月のレッスン案内を・・・(^▽^;)（今頃ですが・・・）お菓子工房Echelleでも人気の真っ黒なチーズケーキ「バスクチーズケーキ」次なるブームとも言われる今話題のスイーツです。黒く焦げた部分が苦そうですが、食べてみると苦味がカラメルのような感じでとっても美味しいです＾＾一度食べたら忘れられない味・・・お見逃しなく！！！ヾ(*´∀｀*)ﾉ

こんばんは＾＾いつもご覧いただきありがとうございます。大阪府守口市にあるお菓子工房Echelle＆お菓子教室sweetslessonHAMANOの浜野美佐子です。先日、2週間ほど夏休みを頂戴してhttps://www.instagram.com/p/B1in4wslcvv/https://www.instagram.com/p/B1kRNNSFG-m/https://www.instagram.com/p/B1znQ_3grWy/https://www.in

いつもご覧いただきありがとうございます。大阪府守口市大久保町にあるお菓子工房＆お菓子教室です。明日の工房ラインナップです＾＾【冷蔵ケーキ】Echelleロール（ホール・カット・切れ端）切れ端のみお一人様に付1個までNYチーズタルトガナッシュケーキチョコミルクレープぷりん【和菓子】あんみつ出来たてわらびもち水ようかん【焼き菓子】しっとりクグロフ（レモン・甘栗・抹茶＆かのこ豆・チョコレート）←久しぶりに復活レトロクッキーパウンドケーキ（紅茶・ナッツ・ラ

いつもご覧頂きありがとうございます😊お菓子教室スイーツレッスンハマノ&お菓子工房Echelleの浜野美佐子です。とうとう大阪も梅雨に入りました。台風も来ちゃってるし…あ、でも雨の日はいつもより静かなのでキライじゃないです。そんな雨の日にラズベリーの甘酸っぱさとホワイトチョコの甘さがちょうどいいラズベリーとホワイトチョコのムース💕高校生の頃の甘酸っぱい恋の味というか…（伝わるかな？）あの頃を思い出して食べて頂きたいスイーツです。今週木金土はお菓子工房EchelleOP

おはようございます☀大阪府守口市にあるお菓子教室スイーツレッスンハマノ&お菓子工房Echelleの浜野美佐子です。お店の日は忙しくなければ、パソコンと向き合える時間が出来るのでブログ更新が多くなります😅その他の日は朝から晩まで何か作っていて、スマホを見る余裕もないんです。きっと友達減ってますいやいや、私の友人ならきっと理解してくれているはず✨美味しそうに焼けたので私も大好きなチーズベーグル❤️生徒ちゃん達やお客様からも好評の塩パン白桃とヨーグルトのムースお誕生日ケーキ

こんばんは大阪府守口市にあるお菓子教室&お菓子工房Echelleの浜野美佐子です。今日からEchelleオリジナルブレンドのコーヒー豆の販売が始まりました😊イベントでお知り合いになった門真市のスギハラコーヒーさんで焙煎して頂いてます。スイーツと共に美味しいコーヒー☕️幸せなひとときですよね✨どんな味になるか楽しみだったのですが、プロの知識と経験で本当に美味しく仕上がってます良かったらお試し下さいませ〜関西の梅雨はどこに行ったのかな？そろそろ？それではまた〜♪

こんばんはいつもご覧頂きありがとうございます！今日は私のお気に入りを紹介したいと思います。DAISOのキッチンコーナーにあるミニゴムベラ108円108円なのに、良い感じのしなり具合で耐久性も普通に良い！ジャムとか、綺麗に取りたい時チョコレートを溶かす時に良く使ってます。色はピンクとグレーの二色です。少し前までは薄いブルーも有りました。白は昔にネット購入して、その時は1000円くらいしたのですが、DAISOの商品と全く同じ（形も質感も…）108円で買えるなんて嬉し過

こんばんは＾＾いつもご覧いただきありがとうございます。一般予約、開始2時間で全席完売しました。ご予約いただいた皆様ありがとうございます。久しぶりの開催にも関わらず、いつもの生徒さんや新しい生徒さんも多くて、7月レッスン、私も今から楽しみです＾＾お菓子作りをもっともっと楽しく自信が持てるようにお手伝いが出来たら嬉しいです。どうぞよろしくお願い致します。http://sweetskyoushitu.blog.fc2.com/blog-entry-1080.html

おはようございます。いつもご覧いただきありがとうございます。大阪府守口市にあるお菓子教室スイーツレッスンハマノ＆お菓子工房Echelleの浜野美佐子です。久しぶりのお菓子教室再開です～(*^▽^*)生徒ちゃん達に会えるのがめっちゃ楽しみで。。。レッスン内容も混ぜて焼いて・・・焼いてる間はしゃべる時間たっぷりにしました（笑）秋はまたイベントで忙しいので、開催出来る時はぜひお越し下さいね＾＾昨夜、会員さまの先行予約が終わりましたので今夜20時から一般予約になります

おはようございます！大阪府守口市京阪大和田にあるお菓子教室＆お菓子工房の浜野美佐子です＾＾昨日＆今日は三井アウトレットパーク大阪鶴見でイベント出店しておりまして、昨日帰って来てから疲れて10時に寝ちゃって・・・5時に起きました(^▽^;)イベントに出ると・・・「こないだのテレビ観ましたよ♪」「前からこのお店気になってた(*^^*)」「友達から噂を聞いていました！」色々お声を掛けて下さるので、お話が出来て楽しいんです。久しぶりに会えた友人や、お菓子教室の生徒

いつもご覧いただきありがとうございます。大阪府守口市にあるお菓子＆パン教室スイーツレッスンハマノ＆お菓子工房Echelleの浜野です。しばらくお休みをいただいておりましたお菓子教室を7月から再開させていただく事になりました。お店が木金土OPENレッスンが日月火水でお買い物＆用事＆製造ほぼお休みがないのですが・・・(^▽^;)要望がある限り、全力でお菓子道を極めたいと思います。お菓子教室の再開もあちこちからリクエストを頂戴しておりまして、でも皆さん「無理しな

いつもご覧頂きありがとうございます😊お菓子教室スイーツレッスンハマノ&お菓子工房Echelleの浜野です。初参加の万博ロハスフェスタ！野外イベントは初めてだったので、天気に左右された大変だった3日間でしたが、無事終了しました！3日間ともに毎日お一人ずつお手伝いさんが来て下さって、一緒にEchelleを盛り上げて頂き本当にありがとうございました😊皆さん、お菓子教室の生徒さんだったり、お店のお客様だったりするのですが、販売もお上手で、主人がレジ、お手伝いさんがサッカー私が試

おはようございます。大阪府守口市にあるお菓子教室スイーツレッスンハマノ＆お菓子工房Echelleの浜野です。いよいよ万博ロハスフェスタが明日と迫ってまいりました！毎日必死で焼き続け・・・準備を重ねております。正々堂々とロハスに出店が出来る日が来るなんて・・・ロハスは大きなイベントなので、審査がすっごい厳しいから大変だったんですけど、明日から金土日の3日間頑張ってきます！！！ヾ(*´∀｀*)ﾉ4月26日（金）～28日（日）9：30～16：30万博記念公園東

こんにちは＾＾お菓子教室スイーツレッスンハマノ＆お菓子工房Echelleの浜野美佐子です。放送日まであと僅かで、ケーキの用意や買い物に追われています。どんな反響があるのか予想が付かないのですが、一人でも多く知って頂けたらなぁ～と思います。私がお菓子の世界に戻ってきて、毎日が平和な日々だったとは言えません。時にはあらぬことを言われて悔しい気持ちになったり、眠れない事もありました。そんな時、どうしたら今より良くなるのか、どうしたら改善されるのか、毎回自問自答しな

こんばんは＾＾いつもご覧いただきありがとうございます！大阪府守口市にあるお菓子教室スイーツレッスンハマノ＆お菓子工房Echelle（エシェル）の浜野美佐子です。今日、連絡がありましてとなりの人間国宝さんの放送日が決まりました♪4月19日（金）朝9：50～11：15関西テレビです。関西ローカルなので、関西にお住まいではない方はご覧いただけないのですが、普通の主婦だった私がお菓子作りの世界に再び舞い戻ったキッカケとか、お店を始める事になったいきさつとか・・・良かったら

いつもご覧いただきありがとうございます。大阪府守口市のお菓子教室スイーツレッスンハマノ＆お菓子工房Echelleの浜野美佐子です＾＾桜が見頃になりましたね～。カメラを持ってお出かけしたいです。今年の春最大のビッグイベントロハスフェスタのブース番号がやっと決まりました！（今朝公式HP見て気づいた・・・(^▽^;)）F-30忘れないようにスマホに(..)φメモメモしてくださいね～冷やかし大歓迎です♡生徒の皆様もぜひ見にきてください♡（顔見せだけOK！！！めっちゃ

こんにちは＾＾大阪府守口市大久保町にあるお菓子教室スイーツレッスンハマノ＆小さなお菓子工房Echelleの浜野美佐子です＾＾【冷蔵ケーキ】Echelleロールとろけるレアチーズ生チョコケーキまるごと苺ロール苺のパンナコッタ苺ばくだん【マフィン】オレオ＆クリームチーズカフェオレクリームラムレーズンカスタードプレーン（何も入ってないのがいいとのお声がありましたので・・・）【焼き菓子】ガトーショコラいちじくとくるみのケーキアップルパイ焼きたてフィ

大阪府守口市京阪大和田にあるお菓子教室スイーツレッスンハマノ講師＆お菓子工房Echelle（エシェル）オーナーパティシエ浜野美佐子です。いや～今回のイベントはめちゃめちゃ忙しかったです。（最高記録更新）一日目はずっとレジが続いてて、少しの切れ目で商品の補充をして・・・って感じでお昼も10分くらいで食べるというより、飲み込むってイメージでした(^▽^;)2日目は朝はゆったりな感じでしたが昼からは時々行列になる感じでした。焼き菓子が飛ぶようにお嫁に行きまして、お店の在庫

いつもご覧いただきありがとうございます。大阪府守口市にあるお菓子教室スイーツレッスンハマノ＆お菓子工房Echelleの浜野美佐子です。今日はお店をお休みして、ベアーズ大日という商業施設で開催されている「元祖ぱん＆スイーツまつり」に参加してきました。大阪の美味しいお店が集まる人気イベントなので、出るだけでも光栄なのです。焼き菓子とジャムをめいいっぱい並べるのがEchelle流です。（私のこだわり）皆さん、「どれにしよ～迷う～～～」って可愛く悩んで下さって(*^▽^*)

いつもご覧いただきありがとうございます😊大阪府守口市にあるお菓子教室スイーツレッスンハマノ&お菓子工房Echelleの浜野美佐子です。今日のインスタグラムでお伝えしたのですが…ある日突然電話がかかってきて、「関西テレビのよーいドンとなりの人間国宝さんの…」って…えーーーー！（心の声）「京阪大和田駅周辺の面白い人、影響力のある人を探していて、テレビに出て欲しい…」マジですか！って思わず言っちゃいました笑本当に急なお話しだったのですが、前から人間国宝さんは好きで一回出てみ