ジュニアアスリートフードマイスター

こんにちは〜今日は長男のご飯の話。中学からクラブチームでサッカーをはじめた長男。特段強いチームではないのですが、色々力を入れていることもあります。その一つが食事。ある日チームから食事も先発メンバー起用の判断材料にします。と言われ。先発起用されないとして、それは本人の実力不足もあるかもだけど私が支援できるとこはしてきたわけです。チーム提携の栄養士さんからアドバイスもらったり。↓こう言う本を読み勉強もしました。【中古】ジュニアのためのスポーツ食事学みんなで一緒に

2日連続でご飯の投稿になってしまった😅本日の低糖質晩御飯🍴⭐︎たっぷりきのこソースde豆腐と挽肉のハンバーグ⭐︎ブロッコリーとじゃがいものたらこバター炒め⭐︎茄子とエリンギとパプリカの和風マリネ⭐︎緑黄色野菜たっぷりサラダでした☺️ハンバーグのつなぎに使ったパン粉は国産大豆100%のおからパン粉‼️妊娠糖尿病と診断されてから色々探してパン粉にそっくりのこのザクザクおからパン粉に出会いました🥺揚げ物はもちろんつなぎなどにも大活躍でありがたい✨きのこのハンバーグが食べたい

先日、4か月ぶりくらいに😂ヘアサロンでカットとカラーリングをして頂きました☺️4月から娘の体調のいい日がちょっとしかなくて😢1番時間がかかるヘアサロンは後回しになっていたんですが😅…やっと行けた😭カットもカラーもすっごくお気に入り🥺カラーはダブルカラーで細かくハイライトを入れて頂いているので、巻いた時も動きが出たり、ストレートでもナチュラルなのにメリハリが出たり✨毛先に濡れ髪ワックスを馴染ませるだけで雰囲気が出るので、朝はとんでもなく時間がない母ちゃんにとってもありがたいです🥺長さもお

あっという間に水曜日😱私…元気にしております✌️日曜日、かかりつけの病院でコロナワクチン1回目(ファイザー)を終えましたが、腕が上がらなくなるほどの痛みもなく、インフルエンザのワクチン程度の腕の痛み(筋肉痛みたいな痛み)と多少の痺れがあったくらいでした。今も少しだけ腕に違和感はありますが、熱も出ずに元気です。42歳になってすぐにしたことがワクチンって…なんだかなぁ😅馬券も全く当たらずで、なんだかなぁ😅状態でしたが😅プレゼントを沢山いただいてしまって…感謝感謝のスタートでした🥺写真のス

オリンピック✨本当に素晴らしい試合が続いていますね。あまりルールを知らない競技でも、観ているとその魅力に引き込まれ、夢中になっている自分がいます☺️もう…とにかく感動しっぱなし🥺涙腺が弱くなった私は、試合を観て泣き😢✨情報番組を観てまた泣き😢…毎日よくこんなに泣けるなと思うくらい泣いている気がします😅ここ最近(最近始まったことでもないか？！)前向きになれないことも多かったけれど、アスリートの皆さんから「前向きな心」をすこ〜しずつ引き出してもらっている気がしますよ☺️自分らしく。私も

ささっと低糖質満腹ご飯🍴アスパラがとーっても安かったので、エリンギとパプリカを入れてバター醤油ソテー✨アスパラ…美味しい🥺✨母からもらった味付けトンテキ(すっごくやわらかくて美味しかった😍)はガーリックがきいていたので、キムチと和えようと思っていたアボカドを急遽変更して、マヨネーズとケチャップでサウザンアイランド風のソースを作って、アボカドとモツァレラチーズとともに和えました🥑冷蔵庫に厚揚げが1つ残っていたので、偏食娘が大好きな厚揚げ納豆。簡単美味しい低糖質満腹ご飯☺️ごちそうさまで

実家のご近所さんからいただいたカラーピーマンがあったので、茄子と味噌炒めにした昨日の低糖質晩御飯🍴普通のピーマンと間違えて早く収穫しちゃったらしいのですが😁すっごく美味しかった😍他は余っていたお野菜とお肉で野菜炒め。プチトマトとモツァレラチーズ、たぬきやっこ、アボカドは塩昆布と胡麻とニンニクちょっとで和えていただきました☺️コストコで買ってきたモツァレラチーズが美味しい☺️3つ入りの個包装なので、保存もきくし気に入りました✨しかし偏食娘とは真逆で、小5男子は昔から何でも食べるな👍兄

本日の低糖質満腹ご飯🍴⭐︎たっぷりきのことしらたきでチャプチェ風⭐︎鮭のとろ〜りチーズホイル焼き⭐︎刻み昆布と豆もやしと油揚げの炒め煮⭐︎アボカドの韓国海苔フレーク和えでした☺️今日は刻み昆布の大量パックが安かったので、ちょっとだけそのまま生姜醤油で味見をして😛あとは豆もやしと油揚げ、人参を入れて炒め煮にしました☺️冷凍していたプルコギと鮭はそろそろ使っちゃいたかったので…こんなメニュー☺️プルコギはお肉屋さんで買った味付けされていたお肉ですが、ちょっと濃いめのお味だったので、た

もう10年以上になるのではないかな🤔？毎月欠かさず読ませていただいている雑誌Mart📗(@mart.magazine)おなじみの「コストコ出口調査」が8月号はスペシャルとして小冊子付録になっているのですが…こちらの企画に私も参加させて頂きました🥺大好きなMart📗さんで…感激🥺コストコ好きな一主婦としてコストコでどんなものがお気に入りなのか？また、コストコ食材をアレンジして私がよく作る低糖質おかずの作り方も簡単に載せて頂いておりますので☺️是非お手に取って頂けたら幸いです😊今

湿気のある季節は髪の毛がポッソポソになるのに、朝はいい感じに結んでる時間もないので🤣最近は帽子ばっかり👒今日はブラックのワンピースにミントなカーディガン🌱大好きなチョコミントっぽい感じですね😁さっき気づいたらイヤリングを片方落とした模様😱最近本当にイヤリングをよく落とす😱💦基本プチプラなので😅今度から気に入ったものは2ペア買おうかな😭

本日の低糖質満腹ご飯🍴⭐︎オクラと豚肉の生姜炒め⭐︎パプリカと椎茸のおかか醤油炒め⭐︎麻婆豆腐⭐︎アボカドとしらすのわさび醤油和え⭐︎味玉でした☺️マツエクサロンで教えて頂いてから度々作るしらすとアボカドのわさび醤油和え🥑さっぱりしていて暑い季節にいい👍今日は小ネギもまぜまぜしてみました☺️自律神経が乱れている時は、積極的に豚肉を食べるようにしています。(お値段的にも普段から食卓に並べる頻度の高い食材ではありますが。)幸せホルモンと呼ばれている「セロトニン」を増やすために

本日の低糖質満腹ご飯🍴⭐︎ハラミとピーマンの炒め物⭐︎キャベツとズッキーニと舞茸のマジカルスパイス炒め⭐︎厚揚げ納豆のせ⭐︎カラーピーマンの浅漬け⭐︎アボカドキムチでした☺️本日も耳鼻科👧からスタート😢違う薬が処方され昨日までより幾分いい気がします。今日は久しぶりに私もゆっくり食べられるかな？と期待し冷蔵庫の残り食材消費と自分の食べたいものを考えて…のメニュー😋今日はわりと食べられた✌️本当にね健康って大事です‼️どんよりな季節☔️ですが皆さんもいっぱい食べ

おはようございます☀「糖質OFFアドバイザー」の合格に対して、沢山の方からお祝いのコメントをいただきました🥺とっても嬉しいです✨ありがとうございます☺️一つだけ付け加えさせてください☺️現在の私は、糖尿病ではありません☺️(最近検査をしていないので、言い切れませんが🙄)妊娠糖尿病というのは、妊娠中のホルモンの関係でなる糖尿病で、多くの方が出産後の検査で正常な血糖値に戻っているそうです。ただ私は出産後の糖負荷検査でも高血糖が続いていました。妊娠糖尿病は、出産したら治ると思っていた

第二子妊娠中に「妊娠糖尿病」と診断された私。第一子妊娠中よりも、妊娠糖尿病の診断基準が厳しくなったと聞いていたにせよ「まさか自分が？！え？？なになに？どうすればいいの？？」と焦ったのを思い出します。「大好きな甘いものが食べられないなんて…生きていけません😭」と産婦人科のお医者さんに訴えたのも今では笑い話🤣すぐに「インスリン注射を！」というわけではなく、お医者さんからは「まずは自分で糖質オフを勉強して、糖質を減らす食事改善から。それで数値をみていきましょう。」と言われ、それからというもの、色

我が家にバルミューダ様がやってきました〜っ🥺✨10年ほどお世話になったオーブンレンジが全く動かなくなってしまい、新しいオーブンレンジをお願いしました☺️クイジーナートのオーブントースターがシルバーなので、バルミューダのオーブンレンジはブラック✨デザインはもちろん、操作もシンプル‼️今まで使っていたオーブンレンジには色々操作がついていましたが、レンジ機能とオーブン以外は使っていなかったので😅ホント、まず操作が簡単なのが…🥺これからお世話になります☺️午前中はいかがでしたか🏇？私は…

明日はこどもの日🎏ということで、息子の大好きな鉄板焼きにする予定なので…本日は冷蔵庫にある食材を使っちゃおうメニュー🍴あまっていた冷凍のホタテはブロッコリーとガーリック炒めに。鶏のむね肉スライスはもやしと中華だしで炒めました。茄子は甘辛。こくあまトマトはアマニ油とお醤油をちょっとだけかけて。まだまだあまっているパプリカは浅漬けに。お豆腐は娘用に絶対食べるたぬき奴で。🏇はダメダメでしたけど、いっぱい食べて元気いっぱいでいよう😁

本日の低糖質晩御飯☺️教えて頂いてから何度も作っているズッキーニとキャベツと舞茸の炒め物✨今日はパプリカと豚肉も少し加えてマジカルスパイスをパパッとかけて自分アレンジに☺️本当に美味しい🥺舞茸がアクセントになっていいお味です✨激安スーパーずっと買ってみたかった冷凍ホタテの1/3くらいをバター醤油で焼いてみましたが…これも👍で、あっという間になくなりました😂アボカドはマグロは入れずに(そこそこお値段しますのでね😂)塩昆布とすりおろしニンニクと胡麻油、炒りごまでポキ風に👍あとはシマ

今日も朝からドタバタ💦毎日毎日あっという間です😂今日の晩御飯は、お鍋の時に余ったお肉を冷凍していたので、それを使ってレタスと炒めました☺️味付けは生姜醤油で生姜焼き風✨火を通したレタス…シャッキシャキで私は大好きです🥺和風マリネは、今日は茄子と長ネギとパプリカ、きゅうりもサッと炒めて、簡単酢と創味の麺つゆを混ぜたものにドボン😁めちゃ美味しい😋あとは娘が絶対に食べるとわかっているたぬき奴。アボカド🥑はシンプルにマジカルスパイスとごま油で👍しっかり食べて健康に‼️皆様も健康第一で

書きたいことが色々あったのに…気づけば土曜日以来の投稿😱新生活が始まって…私がバタバタです🤣書きたいことはもうタイムリーじゃなくなっているので😅とりあえず…オーブントースターが届いたぞーっ✌️ソダシオーブントースターと言いたいところですが、桜花賞は当たらず(母いわく、当たったのかと思うくらい私がソダシの勝利に喜んでいたらしい😂)お財布は寒々でしたが😅、以前に家族が🏇当てたので…念願のオーブントースター🍞欲しかったクイジナートのオーブントースターです☺️アメリカのメーカーだけあって…ま

本日の低糖質晩御飯🍴家族が手羽中を買ってきて「甘辛チキンが食べたい‼️」とのリクエスト😂手羽中の甘辛チキン茄子とエリンギとパプリカの和風マリネスティックセニョール厚揚げの納豆のせアレンジコンビニサラダでした😁花粉症の症状が重くなってきているここ数日。何もやる気が起きません…。

本日は、急遽変更あるものご飯🍴久しぶりに肉じゃがを作った気がします😅作る予定じゃなかったので、緑もなく😅冷蔵庫に福岡春菊があったので、最後に肉じゃがのスープでサッと湯がいてみましたが…これが激ウマでした😍こちらの写真は大好きなキャベツの食べ方☺️千切りキャベツに生卵を落として、ごま油&お醤油をかけていただくのですが…ほっんと美味しい🥺今日の🏇は#盛り返すこともなくマイナスでした😭また来週頑張ります🤣

本日は、笠原将弘さんのレシピでリブ大根☺️✨大根…ウマっ🥺✨あとはサーモンフライとポキ風アボカド、厚揚げ豆腐の納豆のせと、あまっていたチルドミニグラタンの賞味期限が今日までだったので、チーズを追加して出しちゃいました😅デザートは雪見だいふくの北海道ミルクプリン1個😊(ミルキー風の味☺️)かなり深刻な食わず嫌いさん👧が(卵アレルギーでもある)いるので、必ず食べるとわかっているものを1つは用意して…あとは色々試させよう作戦‼️の日々😢(本当に考えるのが大変💦)今日は鮭のフライも結構食べた‼

本日の晩御飯🍚あまり野菜と昨日の残りのひき肉を味噌と醤油で炒めたり〜、冷蔵庫にあった蒟蒻を使ってちくわの金平にしたり〜、ずっと作ってみたかった海老アボカドキムチを作ってみたり〜な晩御飯でした☺️ホッケの干物は激安スーパーの冷凍でしたが、身がフワッフワで美味しかった✨海老アボカドキムチは…理想的なおつまみおかず🥺‼️ごま油を入れて和えるだけで超簡単＆激ウマなので、近々また絶対やるな😏

久しぶりに晩御飯投稿🍚⭐︎味噌だれホルモンと野菜の炒め煮⭐︎たことブロッコリーのガーリック炒め⭐︎鮭のホイル焼き⭐︎塩昆布とアボカドでポキ風⭐︎パプリカの浅漬けでした☺️買ったのはパプリカとブロッコリーだけ😅あとは家にあったもので🤭アボカドはいつもと違う食べ方がしたくて、家にあった塩昆布といり胡麻と小ネギとおろしニンニクとごま油で適当に和えただけですが…メチャ好みでした〜っ😍マグロなしですが🤣大満足🙆‍♀️明日の晩御飯はお鍋です🍲

甘いものは大好きだから食べたい時は食べますが😁アンチエイジングと健康のために、なるべく糖質の低いものを選ぶようにしています☺️チーズ系🧀やチョコレート系🍫は意外にも糖質が低めのものもあるし、満足感があるので好き✨今日のデザートはチーズ系だけれどやや糖質高めでしたが🙄ここ最近、朝バタバタ大変な日が多いから、自分お疲れ様✋でよしとする😁食事はお肉やお魚ガッツリ‼️＆お野菜たっぷりで満腹感を‼️本日は家にあるお魚とホルモンを使って晩御飯を作ろうかと💪冷凍していたものとか、あまり野菜とかうま

ご飯投稿が続いてしまった😅本日の晩御飯は一切食材も買い足さずのあまり食材料理🤣超薄切り豚ロースは生姜焼きに✨茄子とエリンギとパプリカで和風マリネ🫑✨固茹でカリフラワーに、スティックサラダ、たぬき奴などなど本日も低糖質和風ご飯🍴カリフラワーはやっぱり固茹でにして、KAMADAのだし醤油＆マヨネーズで食べるのが1番好き😍やりたいこと、やるべきことがいっぱいあるのに、3歳娘が何でも「ママと😭」と言うので大変🛁🛏一緒に寝落ちしないようにしないと💦一緒に寝落ちすると、夜中に起きて仕事をする

本日は圧力鍋で牛すじ煮込みを作りました🫕とろっとろ〜っ✨ブロッコリーウィンナーとパプリカでニンニク炒めに🧄かぶは浅漬け、あとは縞ホッケを焼きました☺️私は作ることで満足したのか😅？肩＆首のこりが酷すぎるのか？あまり食べられなかった🤣ゆっくりストレッチでもしたいのですが…なかなか時間がなく😅健康には気をつけないといけないなと思っている今日この頃💦皆様も自分時間を大切にしてくださいね✨

やだ…もうあっという間に1日が終わる😢本日の晩御飯は、完全にあるものご飯🍴⭐︎色々お野菜と豚肉のマジカルスパイス炒め〜舞茸がアクセント〜⭐︎パレルモの浅漬け⭐︎水餃子⭐︎さつま芋の甘辛揚げ⭐︎アボカドと海苔バターの和え物でした🍚炒めて入れるだけ揚げ焼きしてからめるだけ調味料入れて和えるだけ切って漬けるだけですけどね🤣お野菜の中で芋類は糖質高めですが、摂取するときはこういった良質な糖質だと👍水餃子は王将ので🤣偏食娘の予備おかずです😅昨日のエリザベス女王杯のこともすぐ

本日の低糖質晩御飯🍴鶏肉のさっぱり煮はほんのりお酢がきいて美味しかった😋息子「メチャクチャ美味しいんだけど😍」と、本当にいっぱい食べてくれました☺️娘は睡魔との戦い👧💤🤣アボカドはニンニクも入れてごま油でナムル風に🥑✨パプリカはパパッと炒めて塩昆布和え‼️納豆は油揚げ包んで焼きました☺️「和」な晩御飯😁ごちそうさまでした🙏✨

本日は「骨つきのあのお肉が食べたーいっ‼️」というリクエストにお応えしました☺️みんな大好き手羽中の甘辛😁消費したかった冷凍のエビとブロッコリー🦐🥦は炒め物に✨厚揚げと納豆はチーズを乗せてグラタン風にして☺️あとは定番のアボカドのお刺身🥑食べられるものの幅が狭すぎる人がいるもので👧必ず一品は絶対に食べるものを作らなきゃいけないから短いスパンで同じようなものがグルグル🌀少しずつ色々な一口にチャレンジしてトレーニング中です💦食わず嫌いで絶対に口を開けないのが厄介😱