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シャトー・タルボ1983年。1453年にカスティヨンの戦いで破れたイギリス軍指揮官ジュルーズベリ伯ジョン・タルボットに由来する名を持つ、サンジュリアンのメドック格付け第4級シャトー。1983年はカベルネ・ソーヴィニヨン66％、メルロー26％、プティ・ヴェルド5％、カベルネ・フラン3％φ(．．)カシスやプラム、頬を刺す綺麗な酸、蒸れた紅茶や腐葉土、ミントのような香りもある。秋の軽井沢、朝に森の中にいるような、素晴らしいボルドーφ(．．)果実味もしっかりと残っていて、まだもう少し待って
シャトー・タルボ・カイユー・ブラン2005年。シャトー名はイギリス統治時代、サンジュリアン村の一帯を統治していたイギリスの英雄「タルボ将軍」に由来する、メドックの格付け4級シャトー。100ha強の畑を所有し、メドックで最大級の広さを誇っている。これはそんなタルボが仕込む評判の良い白。この時代はセミヨンとソーヴィニヨン・ブラン。焼いたリンゴ、白桃に白い花のような綺麗な香り、香ばしかった樽の風味が落ち着き、石灰やチョークのような風味も感じる。2005年、色々と強かった要素が削げ落ち
昨日の私の誕生日は平日でしたがダンナが在宅勤務していたおかげで昨夜祝ってもらうことが出来ました↑かなり前に買った(我が家の中では)良さげなワインを、この機会に飲みました格付け4級のシャトー・タルボのセカンドワイン。飲む前にネットでチェックしてみたら、買った時よりお値段がちょっと上がってました料理はGWの時も利用した、近所のイタリアンのお店の味をテイクアウト↓写真撮り忘れましたが、パスタと牛ほほ肉の赤ワイン煮込みもいただきましたそして、バースデーケーキ↓イタリアンはダンナが買いに
先日は大好きな祖母の誕生日でした１０２歳になりました祖母は入院中ですしもう口から食べられる状態ではないのですが毎年私が代わりに祖母の大好きなステーキを食べてお祝いをすることにしていますまず誕生日当日日本からお客様がいらして私のチョイスではなかったのですがたまたまステーキのお店であるMike’sKitchenへテンダーロイン２００グラムをマッスルのクリームガーリックソースでいただきましたそして名物のリ
10月20日は私の前経営していた学校の開校記念日私にとっては自分の誕生日よりも大切な日です１３年前のこの日開校前には５人しか入学者がなくどうなるかと不安で眠れない日が続きドキドキの毎日ところが開校当日２５名もの方が体験レッスンに来てくれてその場で２０人が申込みしてくれました一日で不安が払拭したなああの日のことこの１３年間のこと誰も気が付かずにひっそりと祝おうと思っていたのになんとパートナーがこのワインを用意してくれましたシャトー・タルボしかも２００３年あの
先日、こんなワインを見つけましたセニョール・ド・タルボの2009年。シャトー・タルボのセカンドですタルボのセカンドがあるなんて知りませんでしたシャトー・タルボは、好きなワインのひとつです。これは期待大で即買いしました香りは、しっかり濃い果実味の中に、ジャムのような甘い香り。味も香り同様、甘く、骨格のしっかりしたボディ。タンニンは控えめで、飲みやすく、とっても好みの味でしたお手頃で、こういうワインに出逢うと嬉しくなってしまいます因みに、お値段は5,50
