サーモントラウト

こちらのブログにお立ち寄りくださり、ありがとうございます。さっぱり和食でまとまりました。4/26(火)玉子屋ランチのご紹介です。トラウトサーモン塩焼き、牛肉ときのこの玉子とじ、野菜かき揚げ。和のテイストでまとめられたこの日のメニュー。まずは野菜かき揚げにかぶりつき、天丼風よろしくご飯を食べ進めます。玉ねぎのサクサク感が残る、フレッシュなかき揚げはさっぱり味。牛肉ときのこの卵とじもあっさりした風味。あんかけのだしの効いた甘みがご飯とまた合う。ここまでは丼ものの味わい。かき揚げ丼と他人

こちらのブログにお立ち寄りくださり、ありがとうございます。さっぱり和食でまとまりました。4/26(火)玉子屋ランチのご紹介です。トラウトサーモン塩焼き、牛肉ときのこの玉子とじ、野菜かき揚げ。和のテイストでまとめられたこの日のメニュー。まずは野菜かき揚げにかぶりつき、天丼風よろしくご飯を食べ進めます。玉ねぎのサクサク感が残る、フレッシュなかき揚げはさっぱり味。牛肉ときのこの卵とじもあっさりした風味。あんかけのだしの効いた甘みがご飯とまた合う。ここまでは丼ものの味わい。かき揚げ丼と他人

今日も朝の内は結構肌寒かったのだけど、お昼過ぎてから暖かくなってきたね。このGW中は結構お天気が良いのじゃないかな。もっとも、ぼくはどこへも出かける予定はないけどね。さて、今日もレシピを色々と。まずはサーモントラウトのアラをゲットしたので、これを焼き鮭に。ちなみにこのサーモントラウト、ぼくが今までに買っていたのは青森産とかだけど、今回のはノルウェー産と書いてあったよ。ノルウェーだと主にアトランティック･サーモンなんだけど、サーモントラウトも養殖しているのかな。それ

これは昨日のバックログね。記事を書く元気が出なかったので。あ、レシピ自体は美味しく頂いたんだけど。普通焼きうどんはブランチとかに食べるんだけど、昨夜はお腹が減ったので。まだサーモントラウトの焼き鮭が少し残っていたので、これをトッピングに活用。そして納豆も加えて。主な食材は以下のもの：・うどん（200g）・・・1玉・サーモントラウトのアラの焼き鮭・・・3ピース・白菜・・・1葉程度・納豆・・・1トレー＞付属のカラシとタレ・EXVオリーブオ

サーモントラウト（青森産）のアラをゲットしていたので、これを焼き鮭に。サーモントラウトとは学名ではなく商品名で、虹鱒を海水で養殖したものね。なので、厳密に言うとサーモン（鮭）ではないんだけど、オレンジ色をしている身の見た目はほとんど鮭だね。このサーモントラウトはチリでも養殖していて、今の時期日本のスーパーで広く出回っているのじゃないかな。ウクライナ情勢の影響で、ノルウェー産のものがストップしているみたいだから。さて青森産のサーモントラウト、久しぶりに食べてみると、

昨日釣ってきたロックトラウトを捌いていくぜ〜スーパーとかに置いてある、サーモントラウトと呼ばれる魚ですね内臓と鱗の処理は昨日やってきたので楽チンですまずは、頭を落として3枚におろします🔪久しぶりだけどなかなか良い感じだそして、身もオレンジでぷりぷりですね〜🍊次に腹骨をすき取って、ハラスを切りますついでに細かい骨も抜いておきます。後は食べたいように切れば良い訳ですな脂が乗っていて最高に美味しいので、まずはお刺身ですね皮を引いてみたら包丁がギラつくほどの脂が食べやすい大きさに切

今日の晩ごはんは、孫のリクエストで、手巻き寿司です和歌山県産生きはだまぐろ、太平洋産生食用きはだまぐろたたき、チリ産刺身用サーモントラウト、愛媛県産刺身用真鯛、熊本県産刺身用平山ぶり、富山県産生食用釜揚げほたるいか、玉子焼、手巻きのりごちそうさまでした今日のしんちゃん、箱入り手がクロスてつ＆しん😺

皆さん、ごきげんよう。燃える🔥美食へようこそ♪簡単に、ニンニクチャージ出来る料理が食べたい（笑）。帰宅後、夜の時間をジョギングに使ったので、調理は簡易に済ませて、且つ身体がアリシンを欲していたので・・・、ピリ辛ニラダレ☆ローストビーフとサーモントラウトの刺身（笑）。食材を買って来て、ピリ辛ニラダレだけササっと仕込んで・・・、出来上がり（笑）。あっさり味のローストビーフにピリ辛ニラダレが効いて・・・、うま❤ネギに見える奴⇧も、実はニラの芯の部

好きなお寿司は？▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしようサーモン先日初めてかっぱ寿司に行った時🏃サーモンがメイン😏初めてスシローに行った時だって🏃こちらもサーモンがメイン😼サーモン大好き〜(*ﾉｪﾉ)よくさ〜サーモンにはアトランティックサーモンとサーモントラウトがあってサーモントラウトは厳密にいうと鮭ではなく鱒（ます）なんだとそこは気をつけてみたいに言われることがあるけれど自分は全く気にならない😝だってどっちも美味しいから鮭だろうが鱒だろうが美味

こんにちは！ご訪問ありがとうございます。2.04今日の晩酌ですキッチンドリンクは、ホワイトホース12。これを舐めながら準備しましょう。養殖チリ産トラウト、やや危ないと言われる素材です。まあたまになら良いでしょう、でも確かに美味しいなあ女性に人気とか。210円と安いね。冷や奴、今日はニンニクの醬油漬けと三升漬けを乗せました。冷凍北海道牛肉のコロッケ。解凍してトースター3分でほくほくカリカリです。これは便利。イカワサビ漬けとエンドウ豆。干しホタテの貝柱。酒に良く合います

酒飲み集まれ♪色んなサカーナー♪どんどん出てこい♪色んなサカーナー♪以前紹介した「スモークさば」の姉妹品これはあんまり美味しくない養殖のトラウトサーモンだからか旨味がない最高級に美味しかった「スモークさば」とは雲泥の差これはもう「スモークさば」一択やね

今日は､子供🧒の学校🏫のお迎えの帰りに､コンビニ🏪(セブンイレブン※)へ寄りました＾＾🤍そして､私が食べるものや呪術廻戦のお菓子､後は､子供達が食べるものを購入しました↑呪術廻戦ショコラキャラメルチョコ🍫入(缶※)↑呪術廻戦クランチチョコ🍫(手提げ👜※)､付箋付きでは､【夫の要求・オカズ2品の質素な食卓】どうぞ❕↓↑昨夜のオカズの残りなど､雪の華ハンバーグ(楽天市場にて購入※)､サーモントラウト&キハダマグロ切り落とし(刺身※)､この他に､小松菜🥬と豆腐などの味噌汁が加わります※今日は

飛べたらどこに行きたい？ネバーランド！！▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう今日の朝ごはんは、サーモンチーズロールですホットロール、サニーレタス、サーモントラウト、クリームチーズごちそうさまでした【mamapan】チーズよつ葉北海道十勝クリームチーズ（B）1kg×2（2kg）まとめ買いよつばAmazon（アマゾン）3,086円今日のしんちゃんてつ＆しん

一昨日から動画ネタがないことに悩んでいます。何の動画を撮影していいのかわかりません。昨日、サーモントラウトのイクラを買ってきてイクラ丼を自分で作って食べてみました。イクラ丼鮭のイクラより粒が小さいですが美味しいです。単独で動画投稿するつもりはありませんが、いつか他の動画で投稿したいと思います。追記スマホからの投稿が上手くできなくて後からパソコンで修正しています。‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐

こんばんは。皆さん今日はいかがでしたか？さて、本日のお弁当は、お父ちゃんと息子。サーモントラウト焼き豚肉とピーマンの甘辛炒め出汁巻玉子九条葱と油揚げの甘辛煮蕪と人参、お魚厚揚げの煮物夫の朝ご飯用🍙は混ぜ込みわかめののツナマヨ追加で息子に簡単なサラダ作りました。今日も動画撮れましたよん(*॑꒳॑*)⋆*でも、つい落ちてたらって心配して、画面の確認しちゃいますがあ！フライパンで魚を焼くので、焼いてると油が溜まるんですよ。それでサーモントラウトは脂はねがすごくてで

今シーズン１０回目の“鍋の宴”は『モツ鍋』にしました。鍋が煮上がるまでのアテは洋風＆和風の２品。１品目はフランス産【カルヴァドスブリー】です。御存じの方も多いと思いますがカルヴァドスはノルマンディー地方で醸造されているリンゴの蒸留酒。ブリーをカルヴァドスに浸け込んで、パン粉を塗して熟成させたフレッシュチーズです。超ワル親父とモモママが大好きなチーズの１つ。２品目は『長崎県産・〆鯖炙りとチリ産・サーモントラウトの刺身』九州刺身甘露醬油で美味しく頂きました。『モツ鍋』

朝食にセブンイレブンの『サーモンの寿司』を食べました。酢締めにしたサーモントラウトと酢飯の組み合わせで、さっぱりして朝にピッタリの美味しさでした😄

2021.08.24(火)トンちゃんリハビリから帰ってのお昼ごはんは、“サーモンムニエル”“エビチリ”🦐いつも塩焼きしてお醬油で食べているサーモントラウトをムニエルにタルタルソースが美味しい🦐エビチリは、白ネギが無かったので玉ねぎのみじん切りで代用🦐玉ねぎの甘味が丁度良かったです

今日の晩ごはんは、ちゃんちゃん焼ですサーモントラウト、玉ねぎ、子大豆もやし芽ぐみ、バター、A（白味噌、マヨネーズ、めんつゆ、おろし生姜、水）、刻み葱ごちそうさまでした今日のしんちゃんてつ＆しん

子供の学校が始まり、学校から帰ってきたらカラテに自主的に向かう。お腹を空かせて帰ってくるやろうと思いご飯を用意して待ってた。帰りにコンビニに寄ったみたいで、自分でご飯買ってたみたい。小学校4年の食事の組み合わせでは無い。おっさんや！食の好みが妻に似てる。築地の王様訳ありサーモン大トロハラス切り落とし1kgわけありワケアリ訳あり訳アリAmazon（アマゾン）2,860円刺身用サーモントラウト冊(養殖・解凍)120gAmazon（アマゾン）752円

昨晩、眠いなーと思いつつ調理にとりかかったサーモントラウト。バターの上に乗せて、オニオンスライス&しめじ&えのきに塩胡椒プラス醤油でホイル焼き。めちゃくちゃ簡単なのに仕事後は面倒なのよね美味しく出来たから満足でござる

今日の晩ごはんは、トラウトサーモンのムニエルですサーモントラウト、えのき茸、レモン、にんにく、ヒハツ、オリーブオイル金胡麻どうふ、ひきわり納豆、いぶりがっこ、三つ葉ごちそうさまでしたサーモントラウトフィーレ1枚約900g・トリムE【サイズが大きくなりました】（皮なし・骨取り）刺身用、脂あります。サラダ・刺身・お寿司などでお召し上がりください【冷凍便】Amazon（アマゾン）2,980円今日のしんちゃん、階段で涼んでますてつ＆しん

今日の晩ごはんは、麻婆茄子です麻婆茄子、長なす、ししとうサーモントラウト、刺身蒟蒻、そば、味噌汁ごちそうさまでした日本ハム中華名菜麻婆茄子X12袋おいしい中華つくれます冷蔵商品Amazon（アマゾン）5,275円今日のしんちゃんてつ＆しん

3種のサーモン。サーモン三昧丼598円カロリーなどの栄養成分表示と原材料名274g479kcal銀鮭やサーモントラウト、アトランティックサーモンが使われたサーモン好きには堪らない丼。

おはようございます♪セミの鳴き声が賑やかになってきました。暑苦しい鳴き声です。でも今朝は窓を開けると気持ちの良い風が入ってきます。さて昨日は朝から一人時間でした。月に２回ぐらいはゴルフに出かけるので一人時間はたまにはあっても晩ごはんを作らなくてもいいというのは嬉しい～～おつまみのことを考えないで買い物が出来るってすごく気楽.。o○逆に・・・ボケ防止には貢献してくれてるんですけどね(´艸｀)昨日は冷たい蕎麦を食べまし

皆さん、ごきげんよう。燃える🔥美食へようこそ♪帰りが遅くなると分かっていたら、それなりの買い置きをしとくと便利（笑）。そんな月曜日わ・・・、冷や奴とサーモントラウトの刺身（笑）。日曜日に山形のだしも仕込んでおいて・・・、出来上がり（笑）。納豆と山形のだしとシラスで優勝な、冷や奴（笑）！何でもかんでも高く盛れば良いと信じ切っているKen-G.、高く盛れば盛るほど・・・、うま❤脂が乗りに乗ったサーモントラウト・・・、うま❤ＩＣ

おはようございます♪昨日はまさかの雨なしの土曜日でした。お天気になったのはよかったんですがものすごく蒸し暑くなりました晩ごはんの準備をする頃からエアコンをつけました。風の向きをキッチンの方にしました。更に足元に扇風機を回しましたイライラせずに頑張れました～ということで昨日の晩ごはんです。＊サーモントラウトのわさびマヨパン粉焼き塩コショウと酒の下味をしてからマヨネーズとチューブのわさびを合わせたわさびマヨを魚に塗っ

皆さん、ごきげんよう。燃える🔥美食へようこそ♪無性～に刺身が食べたい（笑）。毎日支給されるパンと弁当にはもう飽き飽きで、野菜の他にはやっぱり刺身が食べたくなって・・・、昨日の晩酌（笑）。サーモントラウトとホタテ・・・、うま❤久秀の日本酒も・・・、うま❤自宅だとあまり感じないのだろうけど、ビジネスホテル生活だと非常～に有り難い旨さ！日本酒もグイッと一気に進んでしまった（笑）。で、これだけでは足りないので・・・、砂肝の薫製オツマミ、買

先日めでたくw◯歳をむかえ…北海道からプレゼント🎁が届いたひゃ〜〜〜懐かしい松尾ジンギスカン塩サーモントラウト函館:いかしゅうまいとても嬉しいプレゼントに感謝父と美味しくいただきますこちらは父からのプレゼントさすが、<の好みを心得ておりますww歳を重ねるのも楽しいものだ^^京都のYちゃんメールありがとうございます(*´꒳`*)

最近、下の息子が虹鱒やサーモントラウトを管理釣場に釣りに行く。管理釣場＝釣り堀と思っていたけれど、赤身の大物を釣るのはなかなか難しいらしいです。ブラックバスと違い魚は持ち帰るので、母は嬉しい。今日は赤身のフライを作ってお弁当にしました。赤身のサーモントラウト。お刺身で食べても美味しいです。最近は、息子の方が格段に三枚下ろしが上手いので、馬鹿にされています。度重なる釣果のせいか、魚の減りが遅い。冷蔵庫のパーシャルの引き出し何とかして下さいです。最近は庭先で燻製も作り始めました。