ブログ記事127件
こんにちは。Mrs.yumiです。暑くなってきましたね。こんなときは、暑い国のお料理を食べて、元気を出します。そこで、タイ料理の晩御飯にしました。イサキの蒸し物。パクチーと、ネギ、生姜をたっぷり効かせます。コームーヤーン。豚トロのタイ風ピリ辛サラダ。こちらにもパクチーをたっぷり添えて。お庭のスペアミント、ペパーミントもたっぷり(^-^)グリーンカレー。こちらにもお庭のハーブ、タイのホリーバジルがいっぱい入っています。タイ料理は、ナンプラー、ライムを絞りながら、白ご飯とおかず
2年前(2018年)の今日(6月19日)は、タイ旅行3日目バンコクに向かう途中の、駐在員時代に慣れ親しんだムアンゲーオゴルフコースで、まさかの139の大叩きしかし、ムアンゲーオのレストラン🍴は相変わらず旨いカオトム(お粥)、コームーヤーン(豚喉肉炙り焼)、ガパオライス等々、最高です⤴⤴⤴バンコクで営業しても充分やっていける実力バンコクのホテル🏨にチェックインして、夕食🌃🍴は、会社の元上司のIさんとタイ法人での元同僚のPさんと、焼鳥と手打ち蕎麦を堪能しました本旅行初
2年前(2018年)の明日(6月17日)は、タイ旅行1日目でした💼夜行便✈で早朝バンコク国際空港(スワナプーム)に着いて、チャーターしてあったクルマ🚗で、バンプーゴルフ場⛳に直行してプレイプレイ後、パタヤに移動して🚗、パタヤステイ🏨初日からタイを満喫ですNo.10646Day3997【6月16日】
タイ・エスニック料理教室【アジアンダイニング】、現在、新型コロナ感染防止自粛中のためレッスンを中止しています。5月中旬以降、様子を見ながら6月日程をご案内します。(いつも月上旬開催ですが、変更予定です)自主生活の最初の頃、張り切ってご馳走を作り、昼間から飲んで・・・。とまあ、だらだら生活を送っていたら、さすがに胃が重くなってきました、(勿論、カラダも)。そこで今夜は、辛くなくて食欲が出るタイ料理。「コームーヤーン」คอหมูย่าง豚トロのあぶり焼き♪
久しぶりにずっと家に居た休日。タイ人の娘と一緒に夕飯を食べました。やっぱりタイ料理です。今日のメニューは簡単にコームーヤーンとカオニャオです。ちなみに、コーは首、ムーは豚、ヤーンは焼くという意味です。なので豚の首の部位を焼いた物です。カオニャオはモチ米です。定番のタイ料理です。タイ料理大全:家庭料理・地方料理・宮廷料理の調理技術から食材、食文化まで。本場のレシピ100Amazon(アマゾン)3,080〜6,990円ヤマモリジ
けっこう前に息子がこんなことを言ってきました。息子は普通に名前で呼ばれる以外にも「ドラえもん」とか「にくまん」というあだ名でたまに呼ばれるらしいのですが・・・・(体がしっかりしててお腹の肉がすごいから笑)前に衝撃的に爆笑してしまった呼ばれ方があります☆それは・・・・・肉じるぶっしゃー(笑)な、何それ。笑つけた子のネーミングセン
横浜へ行った目的のメインは、伊勢佐木町の妖しいお店街すぐ裏にあるタイ料理屋さんに行くことです。日本人のご主人とコンケン出身の奥様で営まれているお店。5人で伺ったため、人数がいないと頼まない魚料理、程よい辛さのトウモロコシのソムタム、コームーヤーンと美味しくいただきました。https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140102/14072980/
先日タイの話題に触れましたがタイ🇹🇭あれからタイ料理が食べたい衝動がちなみにタイが恋しくなるとTJCHANNELというYouTubeチャンネルを見てますこのチャンネルのTJさんは筋トレもしてるのでなんだか親近感湧きますそれからタイ料理が食べたいときは激ウマタイ食堂🇹🇭を見てますカヌンちゃんという女の子が美味しそうな料理を紹介してくれますほかにもありますがオススメはこの2つですね個人的な見解ですがタイ料理は日本人の口に合いますよくパクチーがダメって言う人がいま
おはようございます今回のタイ旅行はタイ料理の研究と鍋や調味料の仕入れにいってきました。まずはマッサマンカレーの研究です世界一おいしいと言われるマッサマンカレー。ピーナツが入っていてコクがありおいしいんですよ💕骨付鳥なのがいいですねあとは、こちらをランチでやりたくて今回食べまくったカオクルックガビ。エビペースト入り混ぜご飯ですめちゃ、写真映えしませんか?そして、これめちゃおいしいエビチャーハンみたいな感じで、絶対日本でも流行ると思うんですけどね。糀と私で、食べれますよそして
タイにいるけど…。ナマステ─ヾ(o・ω・o)ゞ─☆どーもどーも!合言葉は、皆さんご一緒にーー!はんばーーーぐ!!(パクリじゃねーか!!)面白ければいいんです!パクリパクられの世界ですから(笑)(開き直りやがった!?)気を取り直して、今回の行ったレストランでーす!เดือนตำถาดガチのローカルレストランでイーサン料理みたいです(笑)こんな感じのレストランです。16912ม.1SiRacha-Nong
<<[8]『遺跡ライトアップ!』へ<<||>>[10]『トゥクトゥクで遺跡巡り』へ>>スコータイ&バンコク2019年12月-2020年1月〔旅行時期:2019年12月28日~2020年01月06日〕[9]『スコータイでの夕食』スコータイ歴史公園で遺跡のライトアップを見た後、夜ご飯を食べに行きました。FUJIFILMX-H1(フジノンレンズXF16-55mmF2.8RLMWR)FUJIFILMX-H1(フジノンレンズXF
〈タイの食文化について①〉タイの食文化は大きく4つにわけられます。北部、東北部、南部、中央部です。(1)タイ東北部;イサーン地方。この地方の料理は日本人に人気の味で、バンコクにもたくさんこの地方の料理を扱ったお店があります。代表的な料理は「ソムタム(青いパパイヤサラダ)」「ガイヤーン(鶏肉の炭火焼き)」「ラープ(挽き肉サラダ)」「コームーヤーン(豚ののど肉の炭火焼)」等で、カオニャオ(もち米)と一緒に食べます。この地方の料理は辛みと塩味が強いのが特徴。なので、もち米がめちゃくちゃ合うん
地元のタイ料理屋でディナー🍽店員さんもタイ人だからタイ旅行気分です🇹🇭まずはタイビールで乾杯🍻シンハーが定番だけどたまには違うビールにしてみました🍺シンハーとの違いはあまりないような気がします(^◇^;)軽いのでゴクゴク飲める✨お茶の葉サラダ🥗ピーナッツがアクセントのお茶の葉サラダはデトックス出来そうなくらいフレッシュで美味しかったです♡パクチーの天ぷら❣️カリカリに揚がったパクチーはまるでポテチのようにクセになる味であっという間に食べれます(^^)コームヤーン🐷ナンプラー
台風被害に遭われた方々やゴルフ場の1日も早い復旧を心よりお祈り申し上げます。今回の年末年始の旅行ではいつものようにゴルフよりもリフレッシュがメインなので"のんびりと散策しながら美味しいタイ料理"この写真も必ず行く店で、新鮮なシーフードレストランは"タラートナーム(水上市場)"ヤムウンセン、ラープトート等をつまみながらの夕食は"2月の合宿や3月の予選会に向けた練習の為のリラックスした時間"ここのメニューで外せないのはコームーヤーン(豚トロ焼き)は最高です。場所はスカイトレイン(BT
皆様こんにちは。イベント課のHiroです。タイ東北地方の郷土料理(イサーン料理)と言うと"ソムタム"というスパイシーなパパイヤサラダや"ガイヤーン"というグリルチキン、また"ラープ"という挽き肉とハーブのサラダ等が代表的なディッシュとなりますが、これから紹介するディッシュも欠かせません!それはコー・ムー・ヤーンという豚の喉肉の炭火焼きです。脂がのったお肉は柔らかく、また焦げた外側の芳ばしい香りがもち米(カオニャオ)は勿論のこと、ビールのおつまみにも最適です!またコー・ムー・ヤーンに必ず付く
私はツアー旅行はしないので、全て個人で予約します。色々なサイトで価格を見比べましたが、最近アゴダ「Agoda」が航空券までやり出して価格をチェックしたところ、最安値を確認出来ましたのでアゴダでいいんじゃないかと思う次第です。我が家では、毎回ほぼすることが決まってます。ホテルに着いたら、まずはレンタルバイクこれがなければ、楽しみが半減しますタイでは、1日200バーツ約800円で滞在期間中借りっぱなしですホテルを決める大事な要素は、朝食それからプールプールサイドでは本お昼ご飯は屋台
台風被害に遭われた方々やゴルフ場の1日も早い復旧を心よりお祈り申し上げます。前日にエカマイ駅近くのホテルに移動しましたが、周辺にはスーパーマーケットやコンビニエンスストアがあるので買い出しに不自由する事もなくなって"便利なエリアは過ごしやすい"そして、夕食に向かったレストランはホテルから歩いて10分ちょっとの場所にあるガイヤーンの有名な店"サバイジャイレストラン"以前にも食べに来ましたが、本当にガイヤーンが絶品で何度食べても飽きずに美味しい店は"食事というよりも、これだけを食べに来
こんにちは~昨日はワタクシの聖地神戸サウナに泊ったんですね。で夜ブログを書こうと何回も試したんですが『読み込むことができません・・』と表示が出てダメで(((・・;)8ヶ月続けてきた毎日ブログ途切れちゃいましたΣ( ̄ロ ̄lll)まぁまた今日から続ければいい話なので(^∇^)またお付き合いくださいませ。で昨日アップしたかったのは
近所の不定期に開店してるムーヤーン屋台が開いてたからさっそく焼きたてのコームーヤーンをGETした流れでコームーヤーン丼✨コームーヤーン、トンホーム、自家製の浅漬けを賽の目に刻んで白米にドン(👍 ̄▽ ̄)👍タレは屋台でくれた激辛ソースと…マヨ😋😋✨コームーヤーンのこってり脂分に、浅漬けの酸味が合っててコレだけでも随分ウマいですがビリビリくる激辛ソースとコクッてくるマヨネーズが更に味の奥行きを広げてくれてこれはウマいそんな勢いで久々にメッチャ掻っ込んでしまいました!満足♪ゴチ
AtelierMonicaタイ料理教室🍳Flowerarrangement‘sclass兵庫県芦屋市ご訪問有難うございます先日お花のお教室にタイ料理をケータリングさせて頂きました🎶皆さんで生けられた素敵なお花に💐囲まれお料理も引き立ちました😊✨「次回はタイ料理教室もー❣️」と嬉しいお言葉も頂き貴重な経験と共に幸せいっぱいな1日となりました🎶ありがとうございました😊🍳12月タイ料理レッスンのご案内🍳☆日程:1
11月24日(日)タイのパタヤ本日はホテル移動の日です。DEアパートメントは快適ですが、いろんなところに泊まってみたいので今日からサワディーサバイホテルに2日間お世話になります。↑ホテル前ホテルはセカンドロードからソイハニーの一本北側のソイに入ったところにあります。以前にソイハニーにあるサワディー系のホテルに泊まったことがあるのですが、あまりいい思い出がなかったので、あまり期待はしていません。↑受付ソイを進むと左手にホテルがあります。階段を上ると受付。チェックインはパ
行きつけのローカルな個人商店にて気にはなってたけどなかなか手が出せなかったヤツというコトで生センヤイ✨インスタントとか乾燥麺は良く見ますが生タイプで売ってるのをあまり見たコトが無かったためかついにGETしてしまいましたそんな生センヤイを今回は…煮込みセンヤイに✨✨具材はトンホーム、キノコ、コームーヤーン、タマゴにて、味付けは顆粒の出汁の素プルップルの幅広麺に優しい出汁が染みてる訳だからこれは間違いない😋😋勿論ながらタマゴを絡めてしまったら至福でした✨ちなみに買い方は
他の会社はどうか知りませんが、インドにおいて年に1回の長期連休"ディワリ"休暇。インド暦の新月の日に行われ、ヒンドゥー教の神の1人ラクシュミーを祝う、ヒンドゥー教徒にとっての正月。今年は27日の日曜がその日にあたります。ということで、大掃除したり、物の買い替えをしたり、親戚が集まってお祝いしたりするようです。ぶっちゃけしょっちゅうそんな事やってないか?と思っちゃいますが。。。笑街やお家はデコレーションで飾られ、ショッピングモールはSaleで賑わい、25日位から爆竹やら花火がそこら
結婚5年目に初めて夫が口を開いた僕「コームーヤーン子供のころから嫌いだった」えっ?もぐもぐ食べてたじゃない?の問いかけにクリコと付き合いだして君が食べたがるからしょうがなく食べてた・・・結婚したらますます食べることになった・・・・(;^ω^)だそうですコームーヤーンって豚肉の喉部分の肉の炙り焼きをピリ辛の甘酸っぱいタレにつけて食べる料理です喉肉ってトントロの部分ですねタレの奥がコームーヤーン
9月9日の月曜日。台風←15号一過でめちゃ猛暑夕方はまだ陽が高いネぇ。暑いのでスパークリングワインが美味しいたことパクチーのスパイシータオチオ和え大豆を原料とするタオチオは"タイ風の味噌"と呼ばれる。「大豆の粒の入った薄めの味噌」と表現すればわかりやすいだろう。また、日本の味噌はペースト状だが、タオチオは液体のソースである。大豆の風味を味わうことができるが、塩気が強いのもタオチオの特徴。これも美味しいけど、塩味が強いね茹で鶏の特製タオ
ここ最近、食べた中で気に入ったモノをまとめてアップとある居酒屋での枝豆掴み…500グラムも掴んで店員ビックリ九州居酒屋の手羽と鷄皮コームーヤーン(豚のノド肉)対決タイスタッフとの会食…キホン辛いモノばっかり某有名レストランのソフトシェルクラブカレー🦀久々に行ったイタ飯屋あー、お腹空いてきた
昨日から頭痛がひどく、夜中に二回嘔吐深夜に頭痛薬を飲みなんとか就寝。今朝は家事を一切しない夫に朝ごはん作ってと言われ、何とか起き、朝食を作って食べさせましたその後は義母、義妹に迎えにきてもらい、夫は整体に。娘と息子も連れて行ってくれました。が、洗濯したり、掃除したりで結局ゆっくりできず朝も薬を飲んだので、何とか乗り切りました。お昼頃義母、義妹と共に帰宅。その後車2台で、rama2soi37の角にあるクィッティアオのお店、JENOKEに行くことに。こちらは駐車場なく、人気店の
色々な人に「オススメのタイ料理レストラン」を聞かれることが増えたので、シリーズでお送りしたいと思います。まずは「カオソーイ」が美味しい!と評判のタイレストラン。THELOCAL(ザローカル)【住所】32/1SoiSukhumvit23【営業】11:30〜14:3017:30〜23:00【電話】026640664【地図】Googlemap単価は高めですが雰囲気がよいので、アテンドや送別会などにもいいです!この看板が目印。入り口から一歩入ると、タイらしい
一昨日、8/5(月)夕刻は、今年の3月以来5ヶ月ぶりに、タイ料理好きの仲間4人での夕食会でした場所は、金曜日(8/2)に偵察しておいたクルンサイアムの吉祥寺店(↓)。ちなみに、クルンは看板にタイ語表記が無いので、100%sureではないのですが、おそらくクルンテープマハナコーン・・・(バンコクの正式名)のクルンと同じだと思うので、「都」という意味。「サイアム」は「シャム」即ち、「タイ」の別名。結果、「タイの都」という意味かと。アサヒスーパードライ(輸入のビアシンは高いので
昼間ノンビリしすぎたのか眠れない…睡眠導入剤を飲んだんだけどねなので最近のいろいろご飯北タイ料理屋さんで北タイ料理カオソーイ、カオパット、ゲーンハンレーキノコの炒めものこれ、すごい美味しかったですガオラオナムトック(血入りの麺なしスープ)こちらもガオラオナムトック行きつけの飲み屋さんのガオラオ最近できた日本食ビュッフェKinkakuのお鍋kinkakuの出汁巻きたまご日本と同じ味!美味しかったーカノムジムナムニヤオ行きつけの飲み屋でタイスキえのきベーコンおつま