コームーヤーン

昨晩は､ﾀｲ(ﾊﾞﾝｺｸ)🇹🇭駐在時代の先輩2名と私の､計3名で､飯田橋のｵｰﾙﾄﾞﾀｲﾗﾝﾄﾞで夕食🍽️を戴きました🎵😋。先ずは､ﾋﾞｱｼﾝ(ｼﾝﾊｰﾋﾞｰﾙ)ぷっは〜〜〜っ❗💨🍻🍺💞😆からの､ｿﾑﾀﾑ~🌶(生ﾊﾟﾊﾟｲﾔｻﾗﾀﾞ~)💕😋。ﾔﾑｳﾝｾﾝ🌶🌶(春雨ｻﾗﾀﾞ~)💞😋。皆大好き､ﾊﾟｯｸﾌﾞ~ﾝﾌｧｲﾃﾞ~ﾝ🌶(空芯菜唐辛子炒め~)💕😋。全国5千8百万のﾀｲ料理ﾌｧﾝの皆様､お久しぶりです❗😆。宇宙一ﾋﾞｰﾙに合う食べ物､ｺ~ﾑ~ﾔ~ﾝ(豚

3日前（火曜日）20時錦糸町のイサーンサコンナコンで面談。タイの新規のお客様。更新だけど、期限まで2週間を切っていて、電話では少し焦っているようだった。店に着いて話をしてみると、更新自体は特に問題はないけど、この時点で添付書類はゼロ。目が悪く、字を読んだり書いたりしするのがつらいので、書類収集から頼みたいと。期限も近いので、翌日またイサーンサコンナコンで会って、書類収集のための委任状等々にサインをいただくことになった。ひと通り話が済むと「何食べるん

『山中千尋ﾆｭｰﾖｰｸ·ﾄﾘｵｺﾝｻｰﾄ(10月1日ﾌﾞﾙｰﾉｰﾄ東京)』2009年9月4日の記事『山中千尋ﾗｲﾌﾞatﾋﾞﾙﾎﾞｰﾄﾞ東京』私これでもﾋﾞﾙﾎﾞｰﾄﾞ東京の会員なのだが､来るのは1年ぶり以上。今日はｼﾞｬｽﾞﾋﾟｱ…ameblo.jpﾌﾞﾙｰﾉｰﾄ東京のあと､ひとりだと品数も頼めず割高になるので､なかなか行けない銀座の東急ﾌﾟﾗｻﾞの隣のちょっと高級なﾀｲ料理屋に､下見がてら友だちを無理矢理付き合わせて､2人で来てみました🏃‍♂️🏃💨ｱｼﾞｱﾃｨｰｸ銀座店🇹🇭🍽️で

7月に入って最初の土曜日は、一日中「雨が降り続く」予報でしたけれども、降ったり止んだりの繰り返しでした。広域の予報は正確になりましたが、各地域の予報は外れることがままあり、スマホアプリの予報は時に、後づけの更新というのか「実況中継」になっていることもありますねwww西日本では豪雨で被害が出たり、山陽新幹線が運休になるなど、被害や影響があった由。気象の制御は不可能ではあるものの、温暖化の抑制で線状降水帯の発生が緩和されるならば、そのコストを受け入れなければなりませんね。それに先立つ6月

ここ数日は、時間的にも気持ち的にも余裕がないといっても、仕事だけで忙しいのでもなくもう3日前になるけど、金曜日はいつもの仲間と錦糸町ビエンチャンでタイカラオケタイカラオケ師匠Jさんターさんオイラの大学の後輩のタイ人旦那20時時ぐらいから約3時間半料理も３品コームーヤーンスプノーマイヤムカイダオ楽しく過ごして、一人3500円ほんと、会計間違えてないか？っていうぐらい安い最近の感覚だと、錦糸町はこことAPEがオイラたちのホームとして落ち着きそうだそういえば、12月に朝まで

昨日は夕方から移動の多い1日お客様から書類の受け取りで浜松町→上野で書類のお渡しと集金で、最後は錦糸町で作成書類の確認と集金…のはずが、支払いは次回に回される信用できる人だからいいけど、前日にちゃんと確認したのにな…という思いはある気を取り直して、晩飯今日はタイカラオケの日晩飯もタイ料理でタイモードにしたいな最初はお客さんと会ったとこから近いゲウチャイに向かったけど、店の外に人が並んでいるのを見て断念北口まで回ってちょっと久々のタイランドこっ

「最近、タイ料理不足タイ料理をチャージしたい！」と、いう事で家族でタイ料理を食べに行きましたー定期的に食べたくなってしまうあのお店へ🇹🇭『また食べたくなるっ！なるっ！』タイ料理🇹🇭海外の料理で好きな料理のひとつわりと本場に近い味で、定期的に食べたくなるお店クルンサイアムへお昼に主人と行ったので、私:パッポンカリー、主人:…ameblo.jp今回は、ディナータイムに来訪ポピア・ソット(生春巻き)海老入り🦐スィートチリを付けて食べますコー・ムー・ヤーン(豚肉のピートロ焼き)この酸っぱ辛

もう一昨日になってしまったけど、土曜日はいつものタイカラオケ仲間と錦糸町のビエンチャンへ最初行ったら、カラオケの機械分かるスタッフが買い物行ってて歌えないまま小一時間待つことにとりあえず、食事がまだだったので、ここでの定番、ヤムカイダオをオーダーコックさんがいつもと違うせいか、だいぶ仕上がりもいつもと違う感じこれはこれで旨いけど、いつもの方が好きだなあちなみに料理はもう一品、コームーヤーンこのコックさんは、マヨラーなんだろうか少し待ってからのタイカラオケ

イサーン料理店が集まるラチャダー地区。その中でもお気に入りのお店がこちら。จุ่มแซ่บLA（チュム・セープ・エルエー）店内ラチャダー通りに面しており、お店の側は車がびゅんびゅん通るため、正直、空気は良くないです(^-^;)でもこの「ザ・アジア」な感じが気に入って、良く日本から来たお友達を連れて行きます。メニュー（表）メニュー（裏）料理の種類が豊富で、裏表にびっしり。どれも手ごろな値段で、ビールは大瓶80バーツ（304円）からと良心的プライス。

お客さんとタイ料理の話になった時に、好きなタイ料理は？となりました。私はゲーンハンレー。タイ北部のバラ豚肉煮込みのカレーです。お客さんは、コームーヤーン。え？何？それ？聞いた事無い！見た事無い！食べた事無い！今日、再度名前を聞き、忘れぬ前に調べました。元々、イサーン（タイ東北部）料理のようですが、美味しさのあまりタイ全土に広まったようです。それはパパイヤサラダのソムタムと同じ流れですね。こんな

さて､某市でもﾎﾃﾙ🏨の近くにﾀｲ料理店🇹🇭🍽️を見つけ､昨晩行ってみましたえびせん🍤ぷっは〜〜〜っ(≧▽≦)からの､私が世界中の料理の中で､一番ﾋﾞｰﾙ🍺に合うと思っている､ｺｰﾑｰﾔｰﾝ(豚喉肉炙り焼き)😋しかし､量が大杉漣また､日本のﾀｲ料理店は押し並べてそうだが､肉が豚ﾄﾛ過ぎ､脂身感強過ぎ(笑)ﾀｲで食べるｺｰﾑｰﾔｰﾝの様にもう少し肉肉しい方が､私の好みなのですで､食べ過ぎない様にと､赤ｸﾞﾗｽﾜｲﾝ🍷とｶﾞﾊﾟｵをご飯少なめでｵｰﾀﾞｰ😋ところが､待てど暮らせど､

คอหมูย่างผงกะหรี่コー・ムー・ヤーン・ポン・カリーคอコー首หมูムー豚、豚肉ย่างヤーン焼くผงポン粉กะหรี่カリーカレー※คอหมูย่าง豚首焼き（直訳なんか怖い）→豚の首肉炙り焼き（少しマシになった）→『コー・ムー・ヤーン』という料理名コー・ムー・ヤーン・ポン・カリーカレー風味のコー・ムー・ヤーンน้ำจิ้มแจ่วナム・チム・ジェオ（つけだれ）ข้าวเหนียวอัญชันカオ・ニィアオ・アンチ

【11月30日の記事】『湯沢でまたﾀｲ料理のはずが…』昨晩は､泊まっている温泉宿♨️から徒歩3分の湯沢の馴染みのﾀｲ料理屋🇹🇭🍽️ﾊﾞｰﾝﾀｲに行こうとしたのですが､6時ちょっと前に店の前に行っても扉は閉ま…ameblo.jp実は昨日は､またかぐらｽｷｰ場⛷️で練習しての､越後湯沢泊昨晩の夕食は､3ヶ月ぶりに､ﾊﾞｰﾝﾀｲ🇹🇭🍽️さんへ約束どおり､開いていましたでも､後で聞いたら､木曜日は定休日みたいで､申し訳ないことをしました🙇‍♂黒ﾋﾞｰﾙぷっは〜〜〜っ(≧▽≦)からの､ｿ

こんにちはシャケ男（お）@チェンマイ・タイ🇨🇷です。今日のランチはコー・ムー・ヤーンとトーッ・マン・ムーとカオニャオ（🇨🇷タイ料理）カオニャオはモチ米会社の同じ職場のスタッフにカオニャオは「指先でクルクルと丸めてからパクっと口に入れるのが正しいタイ式の作法だ」と習った本当かどうか？周りのタイ人を見てるとやっぱり同じようにしている人が比較的多い気がする。一口サイズにちぎっておいて周りの仲間とお話を楽しみながらもクルクルとカオニャオ

ご訪問いただきありがとうございます。今週は「タイ料理フェア」と題して普段はあまり作ることのないタイ料理を作ってご紹介してきましたが、最終回の今日はプロの作るタイ料理を楽しもうといつもお世話になっている蒲田のタイ料理パヤオさんに行ってきました。昨日は解禁日もちろんビールはシンハーところで、最終回の料理を何にするか本当に悩んだのですが、パヤオさんの記事は結構投稿しているのでこれまでご紹介しなかった料理で「コームーヤーン」にしました。ご飯はタイのもち米「カオニャオ」です。以前投

前からやってみたかったソムタムにコームーヤーントッピング。ついでに自家製ゆで卵のトッピングしてみました。コームーヤーンのタレとはまた違った美味しさ！以前は、２回に分けて食べていたソムタムも、最近では、１回で完食です♪いつものお店で、唐辛子５本のタムラーオ（30ﾊﾞｰﾂ）に、同じく市場で買ってきたコームーヤーン（40ﾊﾞｰﾂ）にカオニャオをつけて、しめて80バーツ（270円）の夕食です。

📘タイ語deタイ料理🌶本日のメニューは豚トロの炙り焼き、コームーヤーンです🐽タイ語を聞きながら勉強も。一石二鳥ですよ～👏https://youtu.be/W_HzgZx6HSA【EP.27】タイ風豚トロ炙り焼き、コームーヤーンคอหมูย่างTheKitchenbyKMへようこそ！タイのイサーン（東北地方）に嫁いだ日本人妻が日本人が絶対好きな料理レシピを紹介！今回はタイ風豚トロ炙り焼き、その名もコームヤーンです☆ビールに合う料理NO.1！癖もないみんなが大好き料理で

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ようやく夫がタイ料理に慣れて来たようです。夫が大丈夫そうなそこまで辛くも酸っぱくもない料理を少しずつ作って食べさせたり、お店の美味しい料理を食べに行ったりして少しずつ慣れさせた結果、まだ「タイ料理大好き！」とまでは思ってないようだけど「物によっては美味しい」ぐらいには思ってる様子。セロリやパクチーに慣れさせた時と同じです。好き嫌い言わずに食べてくれよ！と思いますが、まぁ仕方ない。ここで手を緩めてはなりません。だんだん慣れて来た今、一気に攻め込もうではありませんか！というわけで、ある日

こんばんわ。あいこトリップです。タイの市場には日本ではあまり見かけない色んな食べものを売っており、どんな感じで売っているのか気になる方もいらっしゃるかもしれません。今日はそんな市場の豚肉料理屋さんで買ったご馳走をご紹介します。向かって下側のオレンジっぽいお肉は豚のホルモンやお肉を売っているお店で買いました。今回購入したのは、豚の小腸を焼いたものを1本購入。臭みもなく美味しいです。手前から豚の耳、スペアリブ、首(コームーヤーンคอหมูย่าง)ですが、買ったのは耳1つとコームーヤー

こんにちは久しぶりにイサーン料理が食べたいという事でソイ31のバーンイサーンに行って来ました！安定のコームーヤーンとガイヤーンのコラボ！相変わらず美味しいホイケーンも茹でてるのに血がいっぱい出てるから美味しいんだけど腹壊す…。今回初メニュー！ラープカイムッデーン‼️この食感は…このプチプチした食感。アリの卵。初めて食べたまだまだ奥が深いイサーン料理

横丁に入ったタイ料理屋さん🇹🇭郵便受けにチラシが入っていたので行きました。新しモン好き😅ここを入るとあった🤭お店は半地下。お品書きもぴっかぴか。結構お客さんが入っていて店内の写真は撮れなかったけど、4人掛けテーブル6卓とカウンターが有ります。こんなのやってるバケッツビール下さい❣️来た👀氷入りストロー付き💨💨多分1リットル位入ってる。結局、ストローでちゅーちゅー氷入りのビールを頂きました。悪くなかったよ😅ソムタムタイ美味しいソムタムです。ただインゲンがちょっと青く

イサーン人（東北タイ出身者）は、どこにいてもイサーン料理が欠かせない。ソムタム（生パパイヤサラダ）とか、コームーヤーン（豚のど肉のバーベキュー）とか。で、南タイのラノーンでお腹が空いて、朝からこうなる…。😅これはソムタムプーマー（ワタリガニのパパイヤサラダ）。このカニはさすがに東北では新鮮なものは手に入らないので、ラノーンでは食べるべき一品。カニが甘くて美味しい！サイムーヤーン（豚の腸のバーベキュー）。手前のコームーヤーン（豚ののど肉バーベキュー）と、奥の豚軟骨のスープ。どれもか

気が向いた時の夕飯紹介です。本日はタイ料理コームーヤーンです。そのままでも旨いのですが特製のタレに付けて食べると口の中で肉の脂のしつこさをサッパリにしてくれますデザートはドラゴンフルーツスイカと柿とメインのドラゴンフルーツがトリプルでコラボしてます

前回の続き。さて、チャットチャックの？ナイトマーケットを見て、せっかくだから屋台でタイ料理を食べたいなぁ〜って思ったら、すぐ目についたお店。なんだかステキな予感がして、ここに決めた〜！メニューが豊富写真つきで分かりやすいメニューたくさんの種類のソムタムが写真になっててうれしい勉強になりますっお店の見た目はこんな感じ。分かりづらいけど…この景色が見える場所です。家族経営って感じ。みんな顔が似てた。ソムタムコラート、（コラート風ソムタム）、コームーヤーン（豚の喉肉焼き）、カ

マッサージを受けてホテルに戻り夕食に出かけましたが、スマホを充電したまま部屋に忘れてしまい写真はなしガイヤーンが食べたくてホテルの近くのCherngDoiRoastChickenへガイヤーンもソムタムもコームーヤーンも美味しかった！そのあとオシャレスポットのワンニマンをぶらぶらしてまた小物をちょこちょこ買ってホテルに戻り広いお風呂で極楽極楽で1日目終了2日目はどうしようと考えていると息子がジップラインに行きたい、と言うので調べてみたら、ジップラインもけっこ

みんなの回答を見るまるで､私のためのお題(笑)このﾌﾞﾛｸﾞをいつもご覧戴いている方は､良くご存知のとおり､ﾀｲ料理大好きです何しろ､ﾊﾞﾝｺｸに､5年2ヶ月も住んでましたからね〜ｺﾛﾅ禍のせいで､なかなか外食がﾊﾟﾊﾟなので(ﾏﾏならず(笑))､ﾀｲ料理を食べにいけないのが､とても残念です2018年の6月にﾀｲに行ったのが､SoFar最後のﾀｲ旅行になりますが､こうして当時の記事を並べてみると､実質8日間の滞在で､代表的なﾀｲ料理を殆ど総なめにしています我ながら､天晴れ天晴れ

みんなの回答を見る4年前(2016年)のﾊﾞﾝｺｸ旅行も､いよいよ大詰め今日(8月12日)は､8月6日同様同じﾒﾝﾊﾞｰでﾊﾞﾝﾌﾟﾗでｺﾞﾙﾌをして､ﾋﾞｱｼﾝ(ｼﾝﾊｰﾋﾞｰﾙ)を飲んで､大好物のｺｰﾑｰﾔｰﾝ(豚喉肉炙り焼き)と､ﾊﾞﾐｰﾅｰﾑﾓｰﾃﾞﾝ(ﾁｬｰｼｭｰ入り汁あり中華麺)を食べて､夕食はお気に入りのﾀｲﾚｽﾄﾗﾝﾊﾟｰﾑｷｭｲｼﾞｰﾇでとても充実した､事実上の旅行最終日でした（13日は朝9:45発の飛行機✈️で東京へ帰るのみ）【以下再録】2016年8月13日

GoToキャンペーンの開始を受け、当ブログもGoToしていこうという事で、2か月ぶりの『旅ぐるみ』をアップしたいと思います。昨年6月に行った『タイの旅』の様子ですが、7日間もあるので、7月8月跨ぎで1日分ずつ7回に分けて紹介します。4日目の今日は、アフタヌーンティーとスパで癒されてます。昨日、なんか疲れたのでね。ちなみに、今回の旅ぐるみは、スヌスヌさんとサンゴちゃんにワルさん・ルドさんです。■ここからは、ぐるみのリポートで。(4日目の担当は、スヌスヌさんです。)サワディカー、4日

タイの食べ物２４：コームーヤーン（焼き豚肉）อาหารไทย２４：คอหมูยางこの店のものは焼き具合が実にいいです。ビールにあいます。