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こんばんは。Mrs.yumiです。Mrs.yumiのasianguesthouseでは、松戸市でカービングレッスンを行っています。ホームページはこちら先日、タイ料理の軽食付きのカービングレッスンを行いました。その時のナムトックコームーヤーンが好評でしたので、そのレシピをご紹介しますね。コームーヤーンとは、豚トロのスパイシーソース和えのこと。タイでは、豚肉を炙って作るお料理ですが、これは、フライパンとお鍋で作ります。材料(二人分)豚トロ焼き肉用200g,ナムプラー大さじ1,
学校から新しい自転車が支給されたので鍵を買いがてら市場探索。派手なチャリ…サコンナコーンにある2つの市場1つはほぼ素材のままの為見るだけ。しかし移動中激しい夕立の為カフェにて一休み。市場で働く人達。「写真を撮ってもいいですか?」と聞くとすてきな笑顔で応えてくれた人達です。ガイヤーン45バーツコームーヤーン30バーツカオニャオ10バーツスイカ20バーツしめて105バーッと300円ちょっとの夕食は大満足╭(・ㅂ・)وグッ!スイカはバンコクと同じ値段だけれども、一回
過ぎまくり結婚記念日約1カ月近く過ぎましたゴールデンウィーク前はそれどころじゃないし先に母の日は予約してたし盆暮れ正月状態の母の日から結婚記念日というイベントゴールデンウィークになりました本日は、仕事場の工事が入り夕方終了の予定がおもいのほか早く終わり早めに銀座へ繰り出せましたまずは、ピエールマルコリーニ銀座でカフェタイム今日のお泊りは、銀座のホテル銀座だから沢山お出かけスポットがあるのでパフェを消費する為にウォーキングスタート歩くとお腹すい
SAWASDEE..,早いものでGW後半に突入しましたね。残すところ後四日。今年は、海外に行かれる方が多いので、サロンのお客様もあまり来られないだろうな、と思いきや‼︎おかげさまでいろんな方からご連絡いただき、忙しくしております。すてきな令和元年スタートを切ることができました。皆様にとっても素敵な時代となります事、お祈りしております✨。先日、タイ仲間からお友達がタイ料理屋さんをオープンしたから、お祝いに駆けつけたい、との要望で京都まで行ってきました。場所は、四条烏丸から南東に入ると日
タイ料理教室兵庫芦屋AtelierMonica♪ご訪問ありがとうございます😊🇹🇭タイ料理レッスン🇹🇭先日、楽しいタイ料理レッスンをさせていただきました😊素敵な時間ありがとうございました✨今回のメニュー🍳パッタイヤムウンセンコームーヤーンゲーンチュートーフー(豆腐のスープ)お料理の後は、ティータイム☕️皆さま初めてのご参加でしたが、どのお料理も美味しい❣️と嬉しいお言葉頂き嬉しく思います♪またのご参加お待ち致しております😊✨🍀🍀🍀タイ料理教室(自宅サロン)女性限定
お散歩圏内のタイ料理屋さんを新規開拓。入口は蔵前通りから少し入ったところにあります。元居酒屋らしいので、外観も内装も妙な雰囲気が溢れています。ランチセットメニューのガパオガイ(750円)とコームーヤーン(800円)を注文。スープを一口飲んでみると、しっかりした味わいがあったため期待して本題ガパオへ。思ったほど辛くないけれども、汗はしっかり出てきました。しかし、ご飯はタイ米ではありません…そして後から考えると「あれ?バジルは入ってた?」という感じです。食べられるようになったとは
おはようございます😃😃😃昨日はタイ料理🇹🇭屋さんに行きましたこのお店も久しぶりに来ましたが、お客のほとんどが日本人でビックリ確かにお店の雰囲気が良くてとても美味しかったです次回は、このトートマンクン(エビカツ)用にウスターソースを持参したいコームーヤーン(ブタの喉肉)には焼肉のタレを持参したい料理の名前は忘れましたが、メッチャ辛かったっで、二次会はバーへ先週から千客万来
ホテル裏側からでてBTSラチャティーブィー駅の途中、ファチャン橋のたもとに出しているお店。ガスを使わず炭火で調理しているお店です。・訪問初日ガパオコームーヤーンカオニャオ、カオスワイスペアリブのスープタップワンおっかなびっくりで口にするとどれも美味しくいただきました。しかもビール1本を含めて320バーツ位の安さ!・前日に引き続きタイでの最後の晩餐でも訪問。ガイヤーン(焼き鳥)カイチャオ(タイ風オムレツ)カオパッタレー(海鮮炒飯)手羽先のスープパックブーンファイテ
こんにちは!インドはニューデリー帯同からのバンコク在住のほっこりです。初めての人はこちらへどうぞ♡自己紹介です。初めましてチェンマイ旅行をしたときに、行きそびれていたオサレレストラン「GingerFarmKitchen」がバンコクにオープンしたと聞いて行ってきました!店内、可愛い!ディスプレイもメッセージも可愛い!雑貨も少し売っています。食器と、ぬいぐるみ系が多かった。個人的には、もう少し色んな種類の雑貨を置いて欲しい感じであった。店内は流石の雰囲気。こち
ムエタイ後に「SriTrat」でタイ料理。こちらは、ランチセット2右上のコームーヤーン(豚ののど肉のあぶり焼き)が絶品でした。店内には、センス良くプミポン前国王やシリキット王妃様の若かりし頃のお写真が飾られていて壁には、どーんとオーナーのお祖母様(らしい)の肖像画。ランチセット、コンプリートしたかしら。辛いもの好きの私には、辛味が足りないくらいながらも優しくシンプルで奥深い味付けでした。
SAWASDEE..,今日は、関西北部から中部にかけて雪が降る❄️予報があり、奈良も曇って来ました。そして、PM2.5が一昨日辺りからやってきているみたいで、そう言えば目が痒かったなぁ、と。皆さんもマスク等して少しでも防いで下さいね。さて、昨日のブログの続きですが、、。あまりにもどハマりし、ぜひタイ人の友達にも紹介したい!とラープウボンに友達とやって来ました。今回は、ギリギリ席があったみたいで、店内⁉︎に案内してもらいました。イサーン料理最高!です。中にこれだけ席があっただなんて
SAWASDEE..,昨日は、成人式で、大勢の着物姿の女性を見かけました。皆さん美容室を2年前から予約されているとの話に驚きました😰。早くから予約しないと前日や朝の3時に行かないといけなくなるそうです💦。そして、26日には若草山の山焼きがあります。タイで日本語スピーチコンテストで選ばれた高校生を引率で連れてこられるタイ人の先生が毎年丁寧に年賀状を送ってくださるのですが、奈良が大好きの様で、この山焼きを見せてあげたいです。さて、今回は、タイの屋台派の方にぜひ行っていただきたいお店を紹介した
今さらですが、タラートロットファイラチャダーへ。一回はこの景色を見てみたくて、友達にリクエストしました。ぶらぶらと様々なお店を覗いて歩きました。何を買うわけでもありませんが、夜の屋台の溢れる活気に胸が踊ります。平日だったので、空いていて歩きやすかったな。でもその代わり、開いていないお店もいくつかありました。夕飯は近くのイサーン料理屋さんへ。このガイヤーンが美味しくてもっと注文すれば良かったね...と後悔。パッカナームークロープもあって嬉しい!私これが大好きなんですけど、割と食べ
1月の『手作りマーケット』(東横線・元住吉)は27日(日)に開催予定です詳細はこちら→☆カービング、他にもレッスンを開催していますレッスンの詳細&お申込みはこちら→『CarvingWorks385』年明けにタイ料理を食べたくなって、『TINUN(ティーヌン)』に駆け込みましたティーヌンはトムヤムラーメンが人気だけれど、パクチーラーメンが出来たと聞いたのでそれをオーダー「ก๋วยเตี๋ยว(クイッティアオ)」(タイラーメン)に山盛りパクチーがのっているもので、麺は「บะหมี่(
最近イカのゲソができれば必ず作っているイカゲソのガパオもう腕前はタイ人をも美味しいというわせるレベルに成長になりました💪私としてはかなり自信ある出来栄えおつまみにもなるので晩酌が進んでたまりませーん😅しかし私としてはやっぱりご飯と一緒が一番美味しく感じる外国人は白ご飯だけだと食べられないらしいだからご飯に何かしらを掛けてとか一緒に口に入れる食べ方が普通らしい私は日本人だがどちらでも美味しく食べますけどね😅さて、わたしがマスターしたタイ料理はガパオ・コームーヤーン・ゲーンキョーワ
最近、お疲れ気味だったけど、身体をスッキリさせようと、昨日は、ムエタイへ。金曜日にコームーヤーンと焼き鳥を食べたからか、お腹が重かった💦身体を動かしたら何かしたくなり、フェイシャルマッサージのバウチャーを持っていた事に気づき、フェイシャルマッサージへ。そして、今日は、タイマッサージ2時間&ペディキュア。どこのお店に入ろうかと歩いていたら、かわいい見本写真を見つけた。そして、悩んだあげく、こちらに。気持ちがHappyになりましたさあ、家に帰ってクラス便り作成、アイロンかけなきゃ
息子人生初の夢「象さんに乗ってみたい」を叶える為にバンコクへ行ってきました。❶深夜到着からホテルまで。那覇→バンコクのpeachは21:45出発、現地時間0:35到着です。まず心配だったのは両替。レートの良いスワンナプーム空港のARL駅付近は、終電終わりのこの時間は閉鎖。しかし荷物ピックアップのターンテーブル付近をはじめ、外に出る前にたくさん両替カウンターがありました。市内よりレートは悪いので、私は1000円だけ。手数料が無料なのか格安なのでこれでも330バーツくらいになります
タイのシラチャでサバイバル!「じゅんこ。の花文字画」じゅんこ。です。今日は、PTA運動会未就学児競技無事終わったぜー!打ち上げで、バンセンおしゃれカフェへ。バタフライピーサイダーでカンパーイ!素敵なお店だったよ。逆光で全く見えない。入口。店内天井たかく、オシャレ!写真ボケとるな。場所はこちら。QuincyJone'sbar&bistroร้านควินซี่โจนส์เลขที่23ซอย1,ThanonTe
意外に千石、駒込のエリアに縁がなく、あまり攻めていないエリアです。たまたま近くに用事が有ったので新規開拓。怪しい外観。店内はコンクリートのうちっぱなし、と思いきや、コンクリートうちっぱなし感を出す壁紙が貼ってある「うちっぱなし風」(^_^;)そして、居酒屋さんのあと居抜きで入ったんだろうなとわかるくらいお金をかけていない内装(笑)タイ人お二人で営業されているので、「さすがタイ!」という感じでした。タレバッポンカレーコームーヤーンカオスワイガパオガイを注文。お店の造りに相反
タイ・エスニック料理&アジアンスイーツの料理教室【アジアンダイニング】、10月レッスン、始まっています。メニューの一つは、「豚トロのタイ風サラダ~和の柑橘で」。豚トロといえば、タイ料理で人気の“コームーヤーン”。これをヤム仕立てにしました♪ドレッシングに、「へべす」を使っています。「へべす」とは、これ!最近、幾つかのスーパーで見かけるようになりました。パンフレットによると、宮崎・日向の「平兵衛酢(へべす)」は、江戸の末期、日向の富高村の長宗我部平
東京都新宿区バーン・タムさんに行ってきました。ここへ来る途中、あちこちに韓国のホットドッグ屋さん?みたいなのがあり、いづれも行列が出来てて主に若い女性が路上で食べててなんか妙に美味そうでしたよ。ソフトシェルの揚げ物ソフトシェルって脱皮したばかりのやつですよね。とてもやわらかくて風味よく美味しい。けど、たまに生臭いのもあってロシアンルーレット状態wソースはチリソースみたいです。豚のど肉の焼肉(コームーヤーン)これがとても美味かった!ちょっと肉肉しいけど、脂が甘くて炭火焼きのよう
2時間半で着いたビエンチャンのバスターミナル。バスのドアが開くと、トゥクトゥク等の客引きが群がってきます。バス、ロットゥー、トゥクトゥク、人でごったがえしていて、いい感じです。その中をしつこくつきまとう客引き。邪魔くさいけど見習うべきところもあります。意外と少なかったコームーヤーンの屋台。けむりと匂いが食欲をそそります。ラオスキップに換金していなかったのでバーツでの支払いは40バーツ。ちょっと高いけど美味しかったのでマイペンライo(^o^)o
以前は浅草駅地下街にあったお店が隅田川の東側に移転していると聞き訪問。以前は日本で1番古い地下街に有っただけにタイ屋台の雰囲気満載でしたが、移転先はビルの1階のため小綺麗なタイ料理屋さんという雰囲気です。・コームーヤーン(820円)、ラープガイ(750円)定番のコームーヤーン(^_^)パサついているように見えたが、食べてみるとジューシー。以前は辛くて手をつけなかったラープガイも最近は少し手をつけ、味見するようにしていますが、やはり辛くてそれほど沢山は食べられません(>_<)・バミ
勝手に私が一番美味しいと思っているガイヤーン義実家近くにあるお店ガイヤーン1羽140バーツコームーヤーン60バーツソムタム35バーツどれも激安ーそしてガイヤーンだけでなく、ソムタムが激ウマ義母もソムタム美味しいとパクパク。私は唐辛子一本、義母は二本で作ってもらいます。別に食べ歩きをしているわけでもなく、今まで食べた何軒かの中で一番と言うだけ(笑)有名なニッタヤガイヤーンも行きましたが、こちらの方が全然美味しいコームーヤーンにいたっては、娘と息子でほぼ完食こちらのお店半屋外
こんにちは。週末に家でのんびり過ごしていると、だんだん夕飯作るのが面倒くさくなってきてしまうのは私だけでしょうかだからけっこう私が「どこか食べに行こう」と誘う事が多いのですが、最近息子が嫌がる事が多くて💦と言う話を友達にすると「きっとママの料理が美味しいんだよ」って言ってくれるのですが、それはないですなぜなら息子は反対する時に「え〜お家で食べようよ!パンダさんでいいじゃん!」というので、手料理が食べたい訳では決してなく、ただの出不精(※パンダ=フードパンダというデリバリーアプリ
基本、ハードリピーターの僕等夫婦。「こりゃーイイわ!」って思うと、何度も、何度でもリピートしたくなる。そのリピートが、気が付いたら訪タイ、30回とかになるんだけど。*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~タイに行く目的は、①マッサージ②買い物③美味いものを食すだった。①は、バリ島でのバリニーズ・マッサージを知ってしまったら、残念ながらアッチが上だったのよ。だから、目的から削除。②は、流石に3
IKEAの帰り歩き疲れ蒸し暑くそんな時は、タイ料理🇹🇭立川のバナナ食堂さん、、、本当にここは、タイです。めちゃくちゃ美味しいです、、、タイ🇹🇭大好きな主人はめちゃくちゃご機嫌さんビアラオは、世界で一番美味しいと言われているラオスのビール主人の大好物空芯菜の炒め物タイでは、毎日、毎回食べてます!笑笑ネームソーセージです。酸味があって美味しいのコームヤーン豚の喉肉の炙りカオソーイ最近はまってます。スイカモヒートタイ料理で体力復活した昨夜でした。
昨6月19日、ゴルフのラウンド終了後は、そのままムアンゲーオのレストランで、ビアチャンぷっは~~~っ:*:・( ̄∀ ̄)・:*:、からの今回旅行で早くも2回目の登場、大好きなコームーヤーン(豚喉肉炙り焼)( ̄∇ ̄+)ここのコームーヤーンは、他のところと、ちょっと違っていて、高級感もあり美味しいのですこれも2回目の登場、ガランピー(キャベツ・ベーコン・玉子炒め)、今度はウンセン(春雨)も入れましたこれも美味しいムアンゲーオのレストランは、レベルが高いです器も綺麗そし
タイでは、新国王の紙幣が流通し始めていますさて、昨6月17日(日)の昼食は、そのままバンプーゴルフ場のレストランでビアシン(シンハービール)生ぷっは~~~っ:*:・( ̄∀ ̄)・:*:、からの、タイ上陸最初の食事はやはり、定番からということで、パックブーンファイデーン(空芯菜唐辛子炒め)(σ・∀・)σコームーヤーン(豚喉肉炙り焼)(ノ´▽`)ノそして、この調味料4点セットが出て来たということは、バミーナームムー(豚肉汁あり中華麺)γ(▽´)ツヾ(
期間限定メニューやっと出ました!コームーヤーン豚トロ炙り焼き、焼きなすサラダ、玄界灘産ヤリイカのタイレモンパクチーソース❗️どれも数量限定です(^^)明日火曜日はディナータイムはお休みします🙋♀️sunsettime19:26