私はキノコを使った食材がとても大好きです。特に鍋物に入れるものを好んでいて、1回鍋を作ることにしめじやしいたけ、えのきなど様々なキノコを入れて食べています。一般的には秋が旬の食材と言われていますが、9月においしいキノコの1つにまいたけが挙げられます。米だけは元を始めとし糖尿病や高コレステロール、高脂血症などの生活習慣病、またダイエットなどにも効果が期待できると言われている健康食材とも言える存在です。このような舞茸を使ったレシピは数多くのものがあるので、様々な物に変身させて味わってみると良いでしょ