クリタケ

ヒラタケの菌打ちにクルミの短木を2本しか使用しなかったので、残りの4本のクルミにクリタケの菌を打ち込みましたクリタケって、スーパーで「○○しめじ」って名前で売られているのが本当はクリタケだそうですたくさん採れたら、食卓で大活躍間違いないですねクリタケの種駒は急遽思いついたので、近所のホームセンターで購入キノコの作業時期が終わりに向かっているからか。なんと2割引きでゲットできましたクリタケはヒラタケと違って断面には打ち込まず、樹皮の側面に穴あけ種駒100個入りだったので

昨年師走のフキノトウ、睦月、如月のセンナに始まり、山菜時期のサカリに入る直前に至り、昨年度保存した各種収穫のストック点検。災害などの緊急時を考慮しての事もあれ、棚卸をしてみれば日頃の収穫物のストックが有るわ有るわ、、、水産分野ではホタルイカ素干し（２００杯程度）アカイカ素干し（ケンサキスルメ）アカイカ刺身冷凍品、アオリイカ刺身冷凍品、岩ダコ冷凍品、ニジマス冷凍品、スケソウダラ冷凍品。山菜、キノコでは干しゼンマイ、干しワラビ。ピクルスボトルにコゴミ、ワラビ、コシアブラ、シオデ、カタハ、ムラ

今年も初まりましたキノコシーズン！と言っても、もう去年の事ですが💦5ヶ月前の記事、これから始まりまーす！しばしお付き合いを。いよいよシーズン到来、アユ釣りを早々と切り上げ狙いのキノコを探します。2023年10月1日パンパン🔫とクマさんにご挨拶🐻まずはアケビを頂きます、いい色になってますな☺️林道を歩くと、これはウラベニホテイシメジでしょうか？んー､､､微妙なので置いて来ます。クリタケ（モダシ）と思いきや、調べてみるとオオワライタケ。食ったらガハハ😂🤣と狂います。これはパス

今日は久びさの晴れ間だったので田舎で過ごしました。晴れてはいるものの、気温は３℃位時折雪もちらついてました。ひと月前に切り倒しておいた原木にクリタケの駒菌の植菌。90センチにカットして、８本ほど。手頃です。おやじの遺品のマキタのドリルドリルは8.5ミリ100個入りが２箱分全部で220個有りました。多めに入っております。高速駒打ち（笑)７本分が出来上がりました。当分は仮伏せしときます。庭のサザンカもすっかり散ってしまいました。そんなんで、サンシュユを玄関に生けま

ここに来てロケットストーブの燃料が無くなっている大工さんから頂いていた端材あと１本になってしまったこれは使えそうだった物を山にしていたのだが・・・・まあ邪魔にはなっていたのでスッキリはしたけどで基地の裏にまだ転がっていないかと見に行くと冒頭の写真のナメコに気付いたのですなめこって、初冬に発生するものと思っていましたがこの時期も出るのですねもしやと思い、庭のクリタケの様子を見に行くとげっ手振れしていますわ・・・クリタケが開ききっていましたよ収穫しました３食分くらい採れ

これは明日から雪が降るよ、積もるよ！ってなった前の日に「美人林」の入り口で見つけたクリタケちゃん！2023年１２月１０日の午後、子供らを家に置き去りにして森へ向かう母🤱（した2人はいつも2人で勝手に盛り上がってます。長女はこの人友達のお家へ。）いまだに秋のきのこがなかなか判別しにくくて困ってます。まだまだ修行が足りてませんな。チャナメツムタケとの違いは、滑りがあるかどうかでしょうか？チャナメはナメコのように滑りがあります。クリタケちゃんもチャナメツムタケちゃんも、食べれます。ニガクリ

秋に収穫したタマゴタケやらウスムラサキホウキタケやら天然マイタケやらハナイグチやら最近庭で採れたシロヒラタケやらいただきもの併せて諸々冷凍していたキノコを一気に使いキノコ鍋。時計回りに天然シイタケクリタケ天然マイタケハナイグチタマゴタケシロヒラタケそして真ん中がウスムラサキホウキタケアラジンストーブにダッジオーブンのっけてクツクツと…ついでに山間のOri-OriRockなんぞも買ってきてしまっていたので…鍋できるまで待ちきれずお酒がかなり減っていますがご愛敬

師走、土日連休二日目。ゆっくり朝寝。朝餉は先日仕留めたカサゴの味噌汁、前日摘んだ雑ゴケのキノコ飯。先ずは「フキノトウ」探索暖冬ゆえの遅れ気味！！強度の乾燥状態ながらファインダー内に既に複数のシモコシ捕捉！！コレを５秒以内で判別出来る人は名人級の素質アリ。第二ヒントで落ち葉除去、お判りでしょうか！？探索対象がコレ故の面白み、、、多分今季最後のシモコシ！！此のサイズの１２月10日は記録更新。今回もクリタケ幼菌捕捉。帰途何時もの水辺にて瑪瑙の欠片を見出し何時もの温泉に足を伸ばし

１０月並みに暖かな師走序盤。海釣り日和と思うも、先日の平日釣行で充分な獲物を仕留めたので七尾湾ボート釣行や富山湾東部出動は実施せずに済み。いずれにせよガソリン換算で１５L節減相当は、釣果の陰に隠れ気味の成果と再認識！！能登帰りの金曜の晩酌は活きコウバコを実家で茹でた物。スーパーのパック品と一味も二味も違う事は言うまでも無く。（今回は仕入れ予算上限のワンコイン）身欠き鰊の煮付け、鰤大根を肴に。折角の師走に得難い晴天。乾燥気味がやや気になるも今季発生未確認のヒラタケ辺りを念頭にフィール

例年この時期一年の無事を感謝しつつ山の祠に詣で。今年は師走に入っても暖冬雪無し。何かと問題や争いが多いのが、諸外国の宗教や我が国の新興宗教。多くは一神教の形態を採るのがその根源と思われ、、、古来我が国は八萬の神の多神教、この祠の中は神仏混淆マリア像も祀られる所。固有の権現を祀る極小規模な山岳信仰。御神域にはブナの巨木散在。師走の青空の落葉の景は珍しく。広大な御神域の一角の宝座岩石まで足を伸ばし。帰途、何時もの冬桜も満開。小振りな花と長めの花時期。冬晴れの下、一際美しく！！

斧は重ったよりもずいぶん重かったクリタケだそうです手作りブランコに乗っています（よかさんシャッター）母屋（山梨県には「建蔽率」という概念はなさそうだ）霜柱庭にムラサキシキブ赤い実なのによかさんは「アオハダだと思う」とおっしゃっていましたがuriさんは「タマミヅキかも」と意見が分かれていました名残りは尽きませんがおいとまします昨日は結局すっきりしない天気のまま終わったので快晴となったこ

昨日まで東京の大都会に１週間もいたので、山に行きたくて行きたくて我慢できず、キノコ採りに山へ向かいました。夕方から所用があり、早めに出発し早めに引き上げました。今年は、珍しく、クリタケに出逢えていない。こんな年は、いままで無かった温暖化の影響だろうか？『2022年12月03日〇〇山キノコ散策（広島県北部）晴12℃』12月となり、雪が降る前に今年最終の、キノコ散策に行ってきました。急遽思いついたので、自宅を10時過ぎに出発遅い出発となりました。(^^;)『202

11月23日の高縄山のキノコ探しの続きです。北条の院内に向かう林道を歩きます院内へ向かう林道を歩いてキノコを探しますが、なかなか見つかりません。ヤドリギのついた木があります暖かい季節、広葉樹に葉が付いている時は気づがなかったでしたが、晩秋になって落葉広葉樹の葉が落ちてしまうとヤドリギが寄生したブナ等の木が沢山あることが確認できました。落葉広葉樹の葉がなくなると風の冷たさが強く感じられます。寒い！小さいヒラタケ？ヒラタケ？のヒダ林道脇の朽木から小さなキノコが発生していました。ムキタケ

人里離れた山奥昨日は山遊びの師匠『H氏』にお供して、人里離れた山奥へキノコ採りにでかけた。キノコ捜索開始現地に到着するや否や、急いで準備を整えいざ山の中へ・・・。立ち枯れ藪を掻き分け進んでいくと、その先には立ち枯れした楢ノ木が束になって突っ立っていた。ムキタケ近付けば、そこにはムキタケが鈴なりに生えていた。しかし今回は、そのキノコが目当てではないのでスルー。秘密兵器1ちなみに高い場所に生えているキノコを採る際は、このような秘密兵器を使うと非常に便利だ。秘密兵器２ではどのよう

勤労感謝の日の休日は望外の晴天。先ずは実家の外回り、ガラス窓等を新聞紙で磨き上げ９時台に作業終了。残りの余暇は晩生キノコ探索に充て。今季不作のクリタケ、観測結果通りに老成主流しかも少なし。ここ数年のナメコの指標地点を三箇所観測未だ未発生。石造りの鳥居が壊れる程の竜巻級の先日の強風にも拘わらず未だブナの落葉進まず、翻ってブナの森の安定性に驚嘆！！太古の聖域往時の石組みに収穫を祈り首を垂れ。初冬の景とは思えぬ紅葉の美しさブナの森特有の色彩を瞼に焼き付けブナの実も今季不作尚も探

庭のほうからにぎやかな地鳴きの声が…ウグイスのようですベランダに干していた洗濯ものに隠れて撮ったので…こちらには気が付いていないよう…しばらくの間…地鳴きに夢中なウグイスさんを観察することができました。さて…クリタケと…ジャイアントシイタケを送っていただきました今年もこれで天然キノコは最後ですかね…さっそく焼いてみたけど美味しいのなんのって…

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寒気の谷底の土曜は雪中鍛錬に任り明けて日曜日は気温二桁に回復暖かし！！先週の観測結果よりクリタケ本命、降水と積雪に因る冷え込みがトリガーとなりナメコ、ヒラタケ発生を念頭にフィールドに出向く。保険を掛けたシモコシのシロを覗くと！？見事なシモコシ、この時点でシモコシ盛りと見て取り動かずに上下、左右をサーチすれば更に見事なシモコシここに至れば求めて止まぬ「心眼」を得芋蔓式に容易に捕捉！！（落ち葉、松葉が透けて見え）得難い領域に僅かであれ入れり。クリタケは発生低調僅か１週間で老成多

干しシイタケ以外でもキノコを干して保存すればよいと聞いたクリタケを薪ストーブの側で干してみたすごく小さくなった食べてみてどうなのか、楽しみ乾燥前乾燥後

CutBoothDECO(カットブースデコ)オーナー渡部健二です(わたなべけんじ)5歳若返りボブでお客さんの楽しい毎日のキッカケを作るお手伝いをしておりますワタナベ担当希望のお客さんはご予約の時指名下さいねご予約のお電話は023-623-3928ホント頭おかしいくらい毎週山へいっております昨日も雨予報なのにちゃーんと5時出発で山へレッツゴーちなみに来週も山の予定それが今年キノコ採りラストかなその後は体力作りに山へ(笑)海釣りも予定しようかかな

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三吉山登山口昨日は三吉山へキノコ狩り・・・。K君今回の相棒は山仲間の『K君』、彼とは高校時代からの友人だが今でも共通の趣味を通じて交際を続けている。ちなみに高校時代の彼は柔道部に属しており、県大会やその他の大会では常に優勝という猛者。その体格といったら相撲取り並み・・・なので彼と一緒の時はクマに出会っても安全なのである。雑木林ところで肝心なキノコはどこへやら・・・どこを探し回っても見当たらず。サルノコシカケ今回の本命は『ナメコ』、だが目につくのはこんなものだけ。岩海ここは200

日頃お世話になっているお客様がシモコシとサヨリを是非召し上がりたいとの事でご案内を請け負い。天候も冬場にしては上々、先ずはシモコシ狙いこちらは想定通りに手早く摘めて満足頂き次いでサヨリ狙いに転じフィールドに着くとこの日和なら行ける！と内心安堵。ところがコマセを撒いても一向に寄らず！？遠方の鳥山を良く見ると湾内を回遊し徐々に近づく様子？？その内状況判明。１０頭程度のイルカの大群、空にはカモメ、最接近時は前方百メートル程でイルカが跳ね回り。あれ程居たサヨリの大群もひとたまりも無く喰

↓ブログ村ランキング参加中！ポチっとよろしくお願いしますm(__)mにほんブログ村にほんブログ村【ムキタケとクリタケ】先週土曜日の早朝にキノコパトロール。ムキタケとクリタケが出始めてましたムキタケの幼菌がたくさんあったので、来週はムキタケ祭りかな〜🍄😄※また歌ってるので🎤音量ご注意ください🤣【エリザベス女王杯結果】ハズレ❌でした😞→−3000円来週は当たりますように🏇💨🎯🥺🙏↓音量注意😂雨が降れば降るほどキノコは出てきます🍄ムキタケのムッキーさん🐭に今

初冬、晩生品種に切り替わり時期。まるで栗の実に柄を付けたかの様なクリタケの幼菌。その下の黄色いものがシモコシ(キンタケ)左側はクマシメジ(ギンタケ)大振りのクリタケの傘のひだは純白！老成すると黒ずみ品位低下。クマシメジ摘む人少なく。

山は、紅葉から落葉の時期となり、キノコ採り終盤いつもより遅く、クリタケが出てきた山の恵みをありがたく頂戴しますキノコ採り２年生山と品種を覚えて、少しづつ採れるようになりましたこれも教えてくれる先輩方のおかげです感謝

CutBoothDECO(カットブースデコ)オーナー渡部健二です(わたなべけんじ)5歳若返りボブでお客さんの楽しい毎日のキッカケを作るお手伝いをしておりますワタナベ担当希望のお客さんはご予約の時指名下さいねご予約のお電話は023-623-3928なんだか眠りが浅くチョー寝不足のまままた山へもちろんおじさんキノコ採り親孝行というなのもと父親とまずはムキタケ発見しかし今年も僕が、行ってる山は出が悪い第１なめこじーさん(父親)も発見しな

タイトルは､只の語呂合わせですが･･･ﾈ･･･ボン悩たっぷりで､平ボンな爺さんの相変わらずの日常ですが､､ボンﾎﾞﾝで育っては居ないので､､､盆と正月以外は､何かと身体を動かしてますなぁ～！老同者であり労働者なんですわﾈ･まっ、働くっちゅうても稼ぎは無いんじゃが･･･*課せ技*だけは持ってるので、干柿の作業を終わらせましたです。今日は少々生温かい南風で気温が高いのが心配じゃが､､きっと良い干柿に成ってくれる事でしょ～ﾈ･夜来の雨風が

２０２３/１１/０５（日）大阪～小田原～大阪日帰りで癒しのキノコ探し富士山はぼ～んやりでした(笑)さて富士山はどこ？😁

ウチから徒歩2分の漁港っス波がなかなか穏やかになってくれません💦磯の崖などに咲くハマギク学名は「Nipponanthemum」とウィキで知る「二ホンなんちゃら」なんだそうです(笑)夏にはハマエンドウも見れたり。この間の記事で、ナメコ、ヒラタケ、シイタケが出て来ないと書きましたが訂正っス💦クリタケが、出てましたぁ～去年はチゲで食べたけどクリタケそのものにはコレって味は無いけど食感がジャキ♪ジャキ♪でイイんです。『スンドゥブチゲ』昨日の4回目のワクチンは、ファイザーでし