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昨日はグチを読んで頂いた方にはありがとうございました吐き出せてスッキリしました。自分の気持ちも鬱屈しているんだと思います☆今日はごちゃごちゃしたことは忘れてリラックスを心がけて過ごしていました☆基本“何もしない”でもランチは作りました☆週一にんにく料理☆今日はスペイン料理“ソパ・デ・アホ”というにんにくスープスペインのネギ“カルソッツ”を日本のネギで代用した“カルソッツ風ロメスコソース”“マッシュルームのタパス”食べたことがない料理だから正解はわかりませんが美味しくはできまし
昨日の日曜日は、ウルコ家、週末ほぼ恒例?BBQでした本日は大変残念なお知らせがあります。これまで8回に渡り、皆様にお楽しみいただいた、おうちでカルソッツBBQ(ネギ焼き)2020ここ数週間は、そろそろ最終回?もしかして最終回?今度こそ最終回?と、その存続が危ぶまれながらも、まるで、いつまで続くんだよ?コロナ緊急事態・非常事態!みたいな感じで引きずり延長しまくりでしたが、とうとうこの週末は、近所の八百屋でカルソッツ入手ならず(コロナの影響による各種規制は続いてお
今週はもう無いと思っていたカルソッツBBQ。(カルソッツ=カタルーニャ名物のネギです)しかし、親方が「八百屋でカルソッツみつけちゃった」という事で、今週もバカの一つ覚え何回目かの2020年おうちでカルソッツ最終回←また?*今年のカルソッツBBQは8回目です。ウルコ家が毎週のように飽きもせず、どうしてカルソッツを食べるのか?と聞かれれば、「そこに(八百屋に)カルソッツがあるから」そこに山があるから登る、という登山家と一緒です。というわけで、ネギ奉行・親方。今週末も、い
今年のおうちでカルソッツBBQは1ヶ月弱前に最終回を終えていたハズなのですが・・(カルソッツBBQプレ最終回記事は⇒コチラ)近所の八百屋でカルソッツを見つけてきた我が家のネギ奉行、親方。というわけで、昨日は第7回おうちでカルソッツ@2020-今度こそ多分、最終回を開催いたしましたパフパフッ今回も、良い色に焼けましたな黒焦げになった部分は剥いて~~ソースをたっぷりつけて~~あーーんとな。ネギ奉行、至福の実食タイムです野菜はいつもの3点セット。パプリカ、ナス、ジャ
いらっしゃいませ、ようこそおいでくださいましたご訪問感謝申し上げます。このブログは基本的にパソコンで文章を入れているのだけれども。一応改行も確認しているつもりが...スマホから自分のブログ見ると時々とんでもない改行になっておりこれどう直すのもう!ふんがー!となります今後地味に見直して直せたらいいなぁとふんわり〆。旅行記は2月バルセロナ、初日の夜。あんまり遠くへ行きたくなくて、ホテルから数軒先のこちらへCIUTATCOMTAL、はカタルーニャ語。CIUDADCOMDALだと
昨日の日曜日、遅めのランチはカルソッツ~~焼きネギだよ野菜がたっぷり摂れるのが良いのよね。ネギ奉行・親方のBBQは、ニンニクもたっぷりですがな。〆のお肉は羊さんアタクシは↓こんがり焼くのが好み。コレ、親方には焼き過ぎなんだってふーんスペインで外出制限令が出てから、ビールの売れ行きが上がり続けているらしい。トイレットペーパー等の買いだめは落ち着いてきたようだけどバルが閉まっている今、家で飲むしかない、冷蔵庫に無いと困る物ナンバーワンがビールなんだろうねぇさて、今回のおうち
新型コロナウイルスによるスペインの非常事態宣言(ひきこもり令)から週が明けての月曜日。バルセロナは雨が降ってきました。飲食店をはじめとする店のほとんどが閉まっているので住宅街は静かですがスーパーやパン屋など食料品店は開いているので朝から混んでますね早速買い出しに行ってきたわ親方は通常通り会社に行きました「行きたくない」って愚痴りながらこんな時でもいや、こんな時だからこそ😤明るく楽しく過ごすのが大事ひきこもりでもというわけで、昨日の日曜日、緊急事態ひきこもりランチは第五回
甘~いねぎに追いねぎ塩。立派なねぎを入手したので和風カルソッツにしてみました。焼いている時から甘~いねぎの香りが広がります。おつまみにも最適です。(ごはんよりビールに合いそう♪)カルソッツとは…カルソッツ(向こうのねぎ)をまるごと真っ黒になるまで焼き、一皮むいていただくスペイン料理。野菜のソースを合わせます。本日のおすすめスパイスハウスきざみねぎ塩焼き肉が食べたくなる風味。ねぎの香り&ガーリックの香りで食欲をそそります。お肉にも野菜にも合います。レシピブログに参加中♪まだ動
カタルーニャ料理のネギ焼料理カルソッツを8年ぶりくらいに食べに行きました。焼かれたネギの1枚皮をむいて,ロメスコソースにつけて頂きます。2本くらいでいいけど、どんどんでてきます。(笑)あとまた数年は食べなくてよいかな。いつかカルソッツ村で野外で食べてみたいな。この後、お肉がきてとっても美味しかったけど写真なし。。。デザートはクレマカタラナでしょ。甘すぎずレストランで食べた中で一番美味しかった!
日曜日、バルセロナは快晴でした。そんな青空の日曜朝は親方と公園を散歩。アタクシの気に入らないジャージ姿の親方前回来た時は、さぶそう・・と思って見た水も清々しく見えたりして。泳がないことと、注意書きされている意味が分かったような。散歩から家に戻ったのが正午頃。ここから親方プレゼンツのランチ、ネギBBQ・・カルソッツの準備です。DammのIPAビール、美味しかったわさて、おうちでカルソッツ、今年は4回目。しかも、4週末連続。バカの一つ覚え・・いや、凝り性のネギ奉行、親
昨日(土曜日)学校のみんなとなちょと、カルソッツのバーベキューパーティーへ出かけた。プラザカタルーニャから電車に15分程乗って公園&バーベキュー場のようなところへ行き、とりあえずカルソッツをそのまま焼く。最初に食べたカルソッツが少し硬くて苦くてえ・・・?こんなもんなの?ってなったけれど、もう少し焼いてみたら美味しく食べれた😋↑これは最初のもの。もっと真っ黒になるまで焼いた方が、外側の焦げた部分を剥がしやすいし、甘い!ソースも美味しかったしネギ好きのわたしは次はレストランで
クレンズダイエットとは。。。数日間、食事をジュースのみにして腸を浄化(クレンズ)するダイエット。ジュースクレンズともいうらしい。ジュースだけで固形物が食べられないのは食いしん坊にとってハードルの高いダイエットですが実は、カタルーニャの名物ネギ、カルソッツを食べた後もお通じが良くなる・・・つまり、クレンズ効果がある←使い方、合ってる?と、常々思っておりましてね。この週末はウルコ家にてカルソッツ・クレンズ第三回目開催でした土曜日にボケリア市場で見つからず近所の八百屋で買っ
一つ前の「免疫力」の記事にvesenazさんがコメントで教えて下さった「あいうべ体操」、検索して早速始めてみました。感謝です。めざせ、寝ている時も鼻呼吸!さて。これまでのブログにも何度も書いています、カタルーニャ地方の冬の名物カルソッツ。タラゴナのVallsという地域が発祥というのでしょうか、今も最も有名でブランド価値があります。ネギにしか見えない玉ねぎの仲間。土曜日のお昼に、このカルソッツの食べ方の王道、炭火焼きを食べに行って参りました。バルセロナ校外、カタルーニャ鉄道
本日は村内20kmJOGこれ幸いとなるべく足に優しい雪の上を走りました。筋や腱、筋肉の伸縮性が心許なくなってるのでアスファルトばかり喜んで走ると衝撃に耐えられなくなって来てます。認めたくないけど認めます。ほとんど意識しなくてもバネのある若者よ。そのうちバネが死ぬぞ。(笑)今朝、キンカチョウのゲージを掃除しながらふと思いました。我が家の鳥には、名前にスペイン語を使った物がほとんどです。その中で食べ物からとった名前が3羽いる。いた。今生きているのは一羽になりました。2羽は、8才
バルセロナでの滞在をざっと書くと、1月17日木曜日マドリードから到着。ピカソ美術館1月18日金曜日サグラダファミリア、カサ・バトリヨ、カタルーニャ音楽堂、サンパウ病院M2合流1月19日土曜日グエル公園旧市街と港の方散策1月20日日曜日午前中(雨)自由行動夕方からFCバルセロナ観戦1月21日月曜日それぞれ帰国前回の投稿にはガウディをまとめて書いたので、今回はそれ以外。バルセロナにはガウディ建築以外にも同時代の建築「モデルニスモ」の名建築が多数あり、世界遺産にな
先週末に引き続き、昨日の日曜ランチも、カタルーニャ名物ネギのカルソッツを焼きました焼きました~~と、言っても、アタクシは焼いておりません。食べるのみ担当で~~す今回も、我が家のネギ奉行、親方が4時間くすぶってBBQを完成させました。まずは野菜。ナス、ジャガイモ、パプリカ、アーティチョーク。アルミホイルに包んで焼いておられました。一緒に焼いたニンニクもホクホクして美味しいさて、メインのカルソッツねぎ。外側の黒焦げ部分をエイヤッと勢いよく剥いてソースをつけてパクリとなソー
何度か書いています。カタルーニャの冬の名物、ネギにしか見えない、玉ねぎの仲間の「カルソッツ」について。1年前の今頃にも、姪っ子とその友達がバルセロナに遊びに来てくれた時に、カルソッツを食べに行ったことを書いていました。→★ようこそバルセロナへ今季もカルソッツがスーパーに並び始めてから、ほぼ週1ペースで買っています。鍋に良し。味噌汁、スープ、チャーハン、野菜炒め、焼きそばにパスタに。なんでもござれ。火を通すとトロトロ。甘みがあります。旬の野菜ということで、エネルギーももらえそう。
昨日のランチはカタルーニャの冬のグルメ我が家の大好物、カルソッツ(ネギ)休日の親方、パジャマでBBQ準備中の図。おうちで炭焼きです真っ黒に焼けたカルソッツの外側の黒焦げ部分を剥いてソースをつけてあーーん。とな。カルソッツの他にも、パプリカ、ナス、ジャガイモをアルミホイルに包んで焼きましたby親方お肉は、ラムとパンセタ(豚のバラ肉)ビールが進むわ~~プハーッ最高のおうちランチ後片付けまで親方任せごちそうさまでした~~皆様の応援が更新の励みになりますm(u_u
Chieさん、土曜日の今日は先週からはじまった日本語のレッスンで始まりました。朝10時からお昼まで、みっちり日本語のレッスンをして。ちょっと満足です。結構僕はこの人に語学を教えるのが気に入っています。明日もまた10時からお昼までインド人とのレッスンがあります。あまりお金にはならないけれど、人に教えて、その彼らがだんだん上達していくとなんだかやりがいを感じます。実は今週は昨日と一昨日、昔の会社の同期との同期会がありました。だから連日夜遅くまで飲んでいて、ちょっと疲労感があったので、今日は日本語
725話天井クレーンの定期点検、修理、製作サービスを”のどかな志和”からお届け。作業に影響の出る突発修理ゼロを目指すクレーンメンテ広島の(↑クリックしてみてください)なるたにです。一昨日、やっと初雪?のどかに温暖化の波を受ける志和でございます昨日、今日で待ちにまったカルソッツが(↑クリックでどんな感じか分かりますよ。)開催されま
毎年1月に行われる深谷ねぎまつり。3年ぶりに行ってみた。今回は道の駅おかべに車を停め無料シャトルバスで深谷駅まで行くことにした。道の駅でも色んなイベントがあり家族連れで賑わっていた。シャトルバスは30分おき。15分程で深谷駅北口に到着。現在外壁改修工事中で北口側にはシートがかかっていた。(この写真は南口側から撮ったもの)街の至る所にふっかちゃん。ねぎまつり会場の瀧宮神社。ちょうどお昼時。お腹がすいているけれどまずは参拝を…。拝殿左側にあるねぎは午前中に奉納さ
土曜の昼はみんなでピザを作ろう🍕とワクワクしていた我々そこへ叔母が鶴の一声「レストランでステーキ食べよう🥩」我一家従・・・はーい🙋♀️🙋♂️🙋♂️🙋♂️やって来ました、アンドララベリャの南サンタ・コロマのレストランDonpernil(ドン・ペルニール)https://www.google.com/search?q=restaurant+don+pernil&ie=UTF-8&oe=UTF-8&hl=ja-ad&client=safari#trex=m_t:lcl_akp,
バルセロナの日本食も、おいしいところが多くなって、日本帰国中も下手な居酒屋さんや回転寿司に入ると後悔します。「これなら、バルセロナでもっとおいしいのが食べられたー」って。なので日本帰国中は真剣。バルセロナではずれても笑って2度と行かないで済むけど、日本で外すと損した感がハンパなくて落ち込むので…なんだか歪んでますね。バルセロナでの日本食はおうちでも。手に入らない食材もあるけど、おいしいものが日本よりお安く手に入っておいしいということもあるので。最近好きなのは、馬肉と鴨肉。今日は、鴨で、
まだ続いている忘備録のバルセロナ旅行記です。お付き合い下さってありがとうございます。ご興味のない方は、ここで失礼いたします。3日目、起きたら全身筋肉痛二人とも朝に鎮痛剤を飲んで、また観光に出かけました。毎日2-3万歩、歩いていたもので。向かった先は、グエル公園。ネット情報によると、開園前に入場すると無料なので行ってみました。一旦入ると開園しても無料で見られます。ただし無料と有料ゾーンがあって、開園後有料ゾーンから無料ゾーンに出ると、当然ですがもう有料ゾーンにはチケットを買わない
このブログは2019年にスペインとポルトガルに行った時のことをヒノロ的に綴っています。※写真は全て2019年12月に撮影したものです。旅行4日目の午後、マドリードで人通りの多いグランビア通り。↓冬休みで観光客とスペイン在住の方が一気に集まってきた感じ。黄色い点線の通りを歩く↓スペインお得意の、ファスト・ファッションブランドのお店が並んでおります。↓Zaraを筆頭に、似たようなお店がたくさんあって楽しいです。H&Mみたいなお店、PRIMARK↓年末セールという事もあり、物凄く混ん
冬休みのタラゴナ&サラゴサ旅行記録その2。タラゴナ郊外でラス・ファレーラス水道橋を見学した後、そのままサラゴサへ向けて移動開始。AP-2を西に進んでいくと、霧が立ち込め、そして霧から抜け出せないままサラゴサに到着。気温は1〜2度とかなり寒い。今回は市街から少し離れた空港近くのキッチン付きホテルに宿泊。チェックイン後に買い出しへと繰り出し、アラゴン州名物のテルナスコ(仔羊)やカタルーニャ州名物のカルソッツ(長ネギ)など今回の旅ならではの食材を調達した。こちらがカルソッツ。
693話天井クレーンの定期点検、修理、製作サービスを”のどかな志和”からお届け。作業に影響の出る突発修理ゼロを目指すクレーンメンテ広島の(↑クリックしてみてください)なるたにです。年末ものどか、志和でございます。49回今年書いてきました、志和ネタ。我ながらよく続いているなと、感心します(笑)初めての場所やお店もありまし、
今回絶対行くと決めていたコロニアグエル教会へ〜〜落ち葉の絨毯を踏んでのどかなこういう風景に心癒されどーーーーん貸切状態もしガウディが完成させていたらどうなってたのかな?バルセロナの冬と言えばカルソッツ=ネギ焼き丸かじりネットで調べて行ったレストラン店員さんがちょっとこわくて聞けず普通にランチメニュー食べたけどフィデウア=麺のパエリア牛肉の煮込みティラミスお隣さんが食べてた‼︎カルソッツは次の楽しみにとっておきます
みんなの回答を見る2年前じゃなくて、10年前とか12年前の記事がアガってきたらいいなと思う。