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おはよぅございますっおはよぅございますっBY鈴木奈々(笑)朝からぁー昨日の素敵海老尽くしゴハンまずはー前菜の全てぇー海老さん右側のはーホタルイカのしゃぶしゃぶお刺身はー後でぇ焼き海老もさえびとー違う種類の海老ヾ(・д・`;)調べたらー鬼えびやぁ途中経過(笑)海老の殻やばくねぇ(゜ロ゜;ノ)ノまだまだあるねんでぇー天ぷら海老さんっ塩もうまいっ揚げ出し杤もちだよーみぞれあんかけ
私はエビが大好きです。ですので、こんな光景を見ると居ても立っても居られないわけでございます。クルマエビ、ボタンにブドウにオニエビ、シマエビなどなど。更に〜旬の桜えび!ボタンエビやブドウエビ、オニエビ、シマエビは生で。そのプリップリで濃厚な甘味、海老好きには堪りません(泣)王道。クルマエビは塩焼きで!頭が「カウ◯タック」なり(笑)桜えびは〜土鍋ご飯で‼︎(2日連続登場)いやぁ〜エビづくし、堪りませんな!さて、このエビ達に合わせたいお酒は「ゆきの美人純米吟醸愛山&改良信
今日のランチは真鯛・のどぐろ・オニエビ・ズワイガニ・中おち丼でした!美味しかったです!(=^x^=)
金沢へ行ってきました目的は…。美味しいもの16日金曜日のお昼過ぎに出発し、くまさんの運転で4時間半。友人宅へ荷物を置いたら、さっそく美味しいものを食べに出発です。くまさんがネットで見つけたお寿司屋さん。「弥助寿司」オニエビ初めて食べました。ぷりぷりで美味しい海老が苦手なちびくまちゃんもこれは美味しいと言って食べてます。埼玉県で食べる海老とは比べものになりませんね。大根おろしをたっぷり乗せて頂くブリも美味しいお酒を飲ま
追加した鬼海老🦐勇ましいお姿北海道ではゴジラ海老って言うらしいです(今、検索してみた)卵を乗せた、お造り甘くて美味しいこちらは焼き🦐炭火であーもったい!焦げちゃった待ってました❣️焼き白子ここの焼き白子は最高大大大好き❤左から、娘・夫・私自分のは自分で、好きなように焼く❗️裏返して❣️私のいい感じ少し焦げちゃったけど、それも香ばしくて美味し〜い❤️なんなんだろうね〜この美味しさはふぐの唐揚げ塩をつけて…何塩だったかなぁかなり酔ってます右下のは、口の部分
大変ご好評いただいております生エビ刺身盛合せ定食1,620円(税込)境港産の、ドロエビ、甘えび、ガラエビなど…エビ好きにはたまらないお料理ですそして…こちらも大人気メニューです生エビ丼1,296円(税込)どちらも期間限定メニューですので、どうかお見逃しなく
新鮮な魚介を堪能した翌朝、また辺りをお散歩です。お店の前には、こんな看板がありました。昨日の料理にいろんなエビが出てたのは、こういう理由ですね。エビ好きの人には、たまらない定食ですね~、御値段も比較的リーズナブルだし。オニエビは、身が大きくて、食べごたえありますよ。昨夕と違って、いい天気です。「網場神社」と言う小さな神社がありました。小高い山の上で、昔からの神社なんでしょうね。パロディ編で登場した、かつらサギ師師匠が
さて、境港での、ようやく夕食です。テーブルに並んだ料理を見て、感激で、手が震えてしまいました\(゜□゜)/。この写真部分だけでなく、枠外にも、料理があるんですよ≧(´▽`)≦まだ、手が震えてる(笑)、鯛の刺身です。尾頭付いてますけど、身は1/4くらいですね。これが、前菜的お刺身でしょうか。雲丹、オニエビ、〆鯖、タコ。貝の刺身もあります。サザエと、ホタテの仲間のような貝の貝柱。焼き物もあります。
今だけ限定の【生エビ定食】(税込1,620円)はじまっています大人気メニューのため、毎日完売必至甘えび・ドロエビ・オニエビ・シマエビ・ガラエビ…などその日の入荷は、スタッフにおたずね下さい皆様のご来店を、心よりお待ちしております。
祐天寺紋ずしより北海道噴火湾鬼海老(オニエビ)海老の味噌は煮詰めてソースを仕込みましたとさ。白板昆布でも〆ましたとさ。今週もよろしくお願いします。
祐天寺紋寿司より北海道積丹半島鬼海老(白板昆布〆)海老の味噌は煮詰めてソースを仕込みました。休み明け今週も始まってしまいました。。どうぞよろしくお願いします_(┐「ε:)
写真が下手くそでスミマセンねー夕食続きもう、フルコース過ぎて、大大大満足!とか言いながら、ロビーでまた少し飲んで食べて(笑)料理長とも一枚お話も面白くて素敵な方でした。まだ、お腹は大丈夫ですか?と何度も気遣っていただきましたが、全て美味しくいただきましたー大飯食らいでスミマセン!3基の生け簀、32棟の農園ハウス施設を保有し、常時40種を超える野菜を栽培しています。また、のどぐろ・くえ・あこう・きあら・若狭ぐじ・伊根ぶり・鬼エビなど地元料理店や旅館でも、目にすることの少ない希少な
旅のメインと言えば食事ですよねーテーブル席の個室もありますが、今回はカウンターで料理長とお話もさせて頂きながらカンパーイ前菜不思議な器混じりで迷いながら↑を開けると鬼エビー蟹ータグ付きですよーまだまだ続く…天橋立離宮「星音」http://hoshino-oto.jp/
本日の京丹後市網野産食材は、「アカメフグ・オニエビ・幻の大善蟹・他」。天然物の河豚は、味が違いますね。旬の丹後味をどうぞ❗️赤目河豚。鬼海老、ラディッシュ、幻の大善蟹。「朝セリ見学+浦島太郎伝説巡りツアー」日時:毎朝8時40分頃に出発(8時45分にセリ開始予定※季節によって、セリ開始時間は変わります。朝食は8時開始)場所:京丹後市網野町「浅茂川漁港」車で3分所要時間:30分程度「釣った魚は想い出の味」釣った魚は想いのでの味ですね。調理場に余裕があれば、調理をさせ
本日仕入れることが出来た天然食材は、活ヒラメ・ヨコワ(黒マグロ)・オニエビ・大善蟹・他。旬の丹後味をどうぞ❗️平目の肝と卵。丹後産ヨコワ。京丹後網野産「大善蟹・男貝・アナゴ・オニエビ」。冬季限定丹後風創作カニフルコースの御予約受付を開始致しました。せっかくの丹後への旅なので、カニばかりではなくて、蟹+美味しいお野菜や地魚との出会いも楽しんでください。お一人様一泊二食付き15,000円から(税別)※土曜日・特別日は2,000円増※一日4組様限定なので御予
今年も無事にこれました。カニの季節には、香住に食べにいく。海老を(笑)いや、このカニ丼すごくおいしいねん。これ食べにいくんやど、海老を買いに。そして食べに❤去年はオニエビを、破格でgetしたので今年もそれを狙ってたけど白えびにしか出会えす、白えびをかった。美味しいねんで。でも、オニエビがほしかったんや。食べに行ったとこの、海老の陶板焼きが、ちょーーーうまくてなんぼでも食べたい。竹田城の近所(笑)超まじうま!カニの陶板焼き海老の陶板焼きかえ帰りは安定のコース海鮮せんべ
<食したネタ>ハタ、鮃、鰆、ぐじ(甘鯛)、鰤、ヨコワ(黒マグロの幼魚)、ベニズワイガニ、オニエビ(初めて食べました)、カンパチ、鯵、バイガイ、白いか、マトウダイ、生穴子・・・14貫<スタイル>お好み<写真撮影>快諾です<大将について>現在3代目と2代目(76歳と聞きました)が一緒につけ場に立っております。2代目は寡黙でもくもく仕事をされ、3代目は若く、ハツラツとした印象です。ランチに訪問したので、お二人ともとても忙しくしており、あまりお話はできませんでしたが、3代目につ
祐天寺紋ずしより北海道噴火湾鬼海老(白板昆布〆)久しぶりにオニエビ入りました。白板昆布で〆て寝かせ、エビミソも仕込みました。お通しは安納芋と零余子でサラダを作りました。平日はお席に余裕がございます。どうぞお問い合わせください😀今週もよろしくお願いいたします!なう
先日、鳥取へ向かう途中で小さい秋を見つけたが、それよりも禁煙エリアで煙草を吸っているオヤジが気になるまろん僕、煙草嫌いやしこっち来んといてほしいな~まろんの願いが通じたのか、まろんを凝視していたオヤジさん、いつの間にか居なくなっていました曼珠沙華はまだまだこれかららしく可愛らしい蕾が沢山僕は花より団子派ややねんけどな~ってどんな派閥やねんと言いつつ、やはり団子派な私&父ちゃんが昼食に選んだのは境港に来たら必ず来るお寿司やさんで特上にぎり~(*≧∀≦*)そしてオニエビ~(
そうです!鳥取県に上陸*\(^o^)/*久々の飛行機はなんだかドキドキワクワクと切なさと…隣のお姉さんが良い人だったので後ろの席で子どもが泣き叫んでいてもやはり人生は±0だと思いました*\(^o^)/*たぶん夫婦だと思うんだけど穏やかなカップルだったなぁなんかほっこりしていいなぁ〜自分もいつか…なんて思いましたそして天国ってこんな感じの世界観?とか思いながら窓の外を眺めましたさて鬼太郎ロードで目玉の親父を探す旅*\(^o^)/*いたよ*\(^o^)/*すぐ見つかったどころか
暑い日が続きますね!皆さまいかがお過ごしでしょうか??連休があった方もこれから代休な方も夏、満喫出来ましたでしょうか♡??わたしはと言いますと金沢に行って参りました✨やっぱり行きたい21世紀美術館✨有名なプールの展示を撮らない(笑)載せない(笑)金沢海みらい図書館世界で美しい公共図書館25に選出されてます✨九谷焼も素敵でした♡このワークショップのお店にも行きました♡出来なかったけど…涙しかし何故かカフェラテいただきました(笑)美味でございました♡ちゃんとしてたコ
今宵は毎年恒例の仲良し3人組での、わたしのバースデーお祝いなんだかんだ、ここんとこ1ヶ月間くらい、お祝いし続けてもらってますが、本日千秋楽です行きつけのお店で、仲良しの板さんに、メニューはおまかせまずは、マツカワガレイとろっと脂乗ってて、味が濃いビールで乾杯してましたが、急いで日本酒に切り替えエンガワの握り、オニエビの刺身&握り、いちご煮、塩水ウニマグロと続きますお酒も、まぁ、進みますよねそして、まさかの、ここで、鴨、登場握りも低温調理ってやつを施した鴨は、とーっても柔らかくて
紋ずしより北海道噴火湾オニエビ(白板昆布〆)今週もスタートです。よろしくお願いいたしますm(__)mなう
あ~待ち遠しい(^^)v鬼海老がもうすぐ届きます。その前にこの海老に関しての前情報です。まとめ抜粋ボタン海老の漁で1000匹に1、2匹だけまぎれ込み、狙って捕れるものではないため、市場に出回る事が少なく貴重な海老生の味は最上のもの。甘く旨味があり食感が楽しめるほどの硬さがある。焼いても美味で、より甘味が強くなり旨味の濃度も増すこれを食べると、甘エビが薄味に感じるほど。また、ぷりっとした歯ごたえも格別で、車エビのぷりぷり感すら引けて感じます。オニエビを食べると、もう他の
紋ずしより休み明け今週もスタートです。よろしくお願いしますm(__)m今日は生海老を2種。白板昆布で〆て寝かせたものを握ります。北海道噴火湾オニエビ(希少で甘みが濃厚な生エビ)富山県氷見シロエビなう