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5月19日のあぶく祭りに参加下さる愉快な仲間達をご紹介しています。イギリス家庭料理教室@british_home_cookingの方で交流させて頂いているSaenoSweets@saeno_sweetsさんが、古き良き英国焼き菓子を届けてくださいます。お馴染みのスコーンだけでなく、徳島ではなかなかお目にかからないウェルシュケーキやレモンドリズルケーキもありますので、この機会をお見逃しなく!#北島町#北島町イベント#北島町abcshop#
こんにちは😃今日は貴重な休暇午後は作り置きを作りながら過ごしていました作り置きを作る前にティータイム先日、買ったこいまろ茶フィナンシェが届きました限定20個だから無理かなと思ったのだけど無事に買えてお茶の通販【公式宇治田原製茶場】お茶の通販宇治田原製茶場の公式ネットショッピングのページです。お茶の産地、京都・宇治田原町より厳選したお茶をお届けいたします。人気の「こいまろ茶」をはじめ多数の日本茶を取り扱っております。shop.chanoma.co.jpお茶のフィナン
なぜ?が分かって、目からウロコ!憧れの一流店のお菓子を作る夢をかなえるお菓子教室アトリエ・ミニョン村雲久美子です☆レッスンはこちら☆☆募集中のレッスン・イベントはこちら6月にスコーンのお茶会を計画しています。理由は、今までの動画講座はコースばかりだったからです。単発のイベントレッスンなら気軽に受講できるはず、と思ったのです。第一回はスコーンにしようと思っています。だって、対面レッスンでものすごく人気だったからです。新型コロナ禍で対面レッスンが出
5時起き。身支度したり、朝食の準備したり朝食食べたり、途中までですがいつものエクササイズと週3の佐久間健一先生のエクササイズしながら、昨夜録画した「終末トレイン」「ただいまおかえり」「おしゃキャン」とテラサセレクションシリーズの「同窓会ラブアゲイン症候群」見ました。今日は聖ジョージの日(イングランドの守護聖人を祀る日)です。ウィークデーの朝食は普段はオートミールだけれど、たまにはこんな朝食でもいいねという事で、イングリッシュブレックファーストを今日の朝食に作りました。ベイクドビーンズの缶を
バターたっぷりのビスケットが食べたい!欲を満たす為、自分で焼きました。じゃん!こちらは、イギリス人が食べるViennesewhirls、ウィーン風ビスケットと呼ばれるものです。ただしウィーンにはないそう。もちろん、コモンウェルスであるオーストラリアにはあります。ビスケットの間に、バタークリームとラズベリージャムが挟んであります。私はずっとVienneseswirlsだと思っていた。ヴィエニースワールズ、読みかたは同じ、、、イギリス英語でビスケットとは、日本でいうクッキー
こちらは鎌倉由比ガ浜のtearoomTea&TeawareBluewaterのお知らせ専用ページです。5月の予定です。紅茶教室のお申し込みやその他のご予約フォームは一番下にあります。ピンクのこちらまでをタップしてください。★5月のBluewater月曜日定休日火曜日12:00〜18:00水曜日15:00〜19:00木曜日12:00〜18:00金曜日12:00〜18:00土曜日12:00〜18:005/4
先日寄ってみたイギリス菓子のお店。前回偶然見つけたのですが、とてもおいしくて再訪。手作りって感じの温かみのある様子だけど本当に美味しいストロベリーバニラケーキは、本物いちご感がとってもよい。バッテンバーグケーキは習った事ありますが自分ではめんどくさくて作らないし、本当のオレンジ風味とはちみつ風味がちゃんとしてびっくりしました。あと、私たち買ってしまったから写真にないミートパイも美味しかった。店主さんはイギリス菓子をスコットランドで勉強されたそう。「短期間ですが、、」と謙虚におっしゃ
こんにちはほぼ毎日、在宅ワークをしているクマホリックによるおうちカフェ日記ですお取り寄せ、カフェ巡り、海外・国内弾丸旅行などの別レビューブログ達はこちら→★浦和伊勢丹さんで5/1(水)~5/6(月・祝)までスコーンパーティーwithTEA2023通称、スコパが開催されます。いうことで、去年の10月のスコパで購入してて、まだアップしてなかったスコーンの備忘録を。グラントリーホールのプレーン&アールグレ
最速1本で池袋9分、新宿14分、大宮15分、渋谷20分、東京16分、浜松町24分といった主要駅から好アクセス♪東京JR赤羽駅前のプライベートレッスン専門の教室「Wakanaの美味しい教室」です。香川県三豊市詫間教室も年に2~3シーズンは教室を開催しています。お菓子教室、料理教室、パン教室、紅茶教室は日時と内容を当ホームページ掲載の中から自由選択できるプライベートマンツーマンレッスン(親子2名様orお友達2名様もOK)で受講して頂けます。単発レッスン、短期集中レッスン、1-dayles
ブリティッシュケーキハウス同好会毎月のお楽しみレッスンはチョコレートホットクロスバンズベジタブルマカロニチーズ柑橘のシャーベットブラウンシュガーメレンゲ添えです🇬🇧マカロニチーズ大好きで、コストコでたまに購入しておりましたが、今回のレッスンで教わったベジタブルマカロニチーズがとても美味しいので買わなくてもいいかなと思ってしまいました🧀😁チョコレートホットクロスバンズも柑橘のシャーベットブラウンシュガーメレンゲ添えも美味しく、紅茶が進みます🫖シャーベットの柑橘は湘南ゴールドで
こんにちはほぼ毎日、在宅ワークをしているクマホリックによるおうちカフェ日記ですお取り寄せ、カフェ巡り、海外・国内弾丸旅行などの別レビューブログ達はこちら→★伊勢丹新宿店にて、今日まで開催されていた英国展メルローズ&モーガンのソーセージロールサイズが小さい…。この倍くらいのサイズが普通のソーセージロールかと。まぁ、そうなるとお値段も倍になるだろうけど…。中のソーセージはグルメソーセージなの
おはようございます昨日は雨・風共にとても強い一日でした桜もやっと咲いたのにあっという間に桜吹雪となりました・・・それに近くの中学校が入学式だったのですがお子さんも親御さんもびっしょりになりながら学校へ向かっていてとても可愛そうでしたせめてレインコートを着たり長靴を履いていけたいいのにな~と・・・式の間もびっしょりのお洋服で風邪を引かなければいいな~と思いましたさて春のお茶会の際にお願いしたTeahouseKurinokiさんのスコーンでティタイム実は一番初めにお願い
おはようございます桜もほぼ満開ですが、散るのが早そうですね・・・快晴の空の下で見たいな~さて、先日久しぶりにアフタヌーンティーに行ってまいりましたTinyToriaのイースターアフタヌーンティーですショーウィンドウもいつも可愛いですね~ご一緒した方から貴重なマーマレードジャムを頂きました私はジャムを作ったことが無いのですがマーマレードはとても手間がかかるそうですね大切に頂きますアフタヌーンティーのティーフーズはいつものように変わらず英国菓子を一つずつ丁寧に作られている
3月のグローバルパティスリーレッスンレポ!レモンドリズルケーキとイートンメス!イートンメスはメレンゲ、生クリーム、いちごのデザート。メレンゲを作って焼くところからスタート。その後はレモンドリズルケーキへ!ドリズルはしたたるの意味。たっぷりのレモン汁を入れたクッと酸っぱいケーキです。メレンゲやけたー試食の前にランチ!ボルシチ率高いですー!自家製パンドミとともに💕イートンメス。旬のいちごとともに。これ春のデザートにサイコーです。こちら生クリーム苦手な生徒さんの生クリー
昨日の記録。桜では無さそうですが、綺麗な花が陽光を浴びて輝いていました。病院のあとお散歩。暖かいし風はないし、私も体力ついたしまずは西新橋あたりへ。悩んだけどお刺身の定食にしました。美味しかった。この辺りは、会社がたくさんあるらしくランチタイムはコスパの良い美味しそうなお店がたくさんあるのです。魅力的なエリア。そして、来る時気になった、ユニオンジャック。前こんなお店あったかしら?小さなお店にイギリスの焼き菓子がたくさん。買ってきたのは、ヴィクトリアンサンドイッチ、フラップジャッ
今日は5時起き。身支度したり、朝食食べたり、後片付けした後、途中までですがいつものエクササイズと、週3の佐久間健一先生のエクササイズしながら、昨夜録画した「ヴィクトリーグ」「ZEROBASEONEの目指せNO.1」見ました。今日の朝食は、イースターの日に因んで、ポルトガルのアゾレス諸島の郷土料理の甘パンでした。私とうちの子たちの分にはゆで卵1個と、一昨日の夕食の残りの「菜の花とコーンのペペロンチーノ」をプラス。栄養バランス考えてです。バルコニーとベランダ拭いて、春の布団干しました。それら
昨日は、CountryHouseKさんでの、レッスンが有りましたケーキとお料理を学べる贅沢レッスンです。そして、私の知らないイギリス菓子とお料理が登場致しますので、好奇心旺盛な私にとっては、興味津々の時間なんです😁今回は丸ごとオレンジを茹でてペーストにして作る、なんか、大体不敵なその名も、オレンジボイルドケーキと、私の青春の味(笑)スコッチエッグをつくりましたオレンジのケーキは、ジューシーで、さわやかで、とっても、美味しかったです。今回は清見オレンジを使いました。これ、
横浜市港北区でハンドメイドお稽古サロン『atelierNATURAL*GREEN』を主宰しておりますハンドメイド作家ののりぴーこと鈴木紀子ですおはようございます今日も雨降りの横浜です今日から子どもたちは春休みがスタートと、同時にさっそく寝坊の朝ですやっとこさ、ちいかわの時間になんとか起きました低血圧のせいか朝は激弱なのです年を重ねる毎に朝が弱くなっています早起きしても午前中はだいたいぼーっとして終わるし早起きして気持ち良い!!早起き最高ー!!なんて感じたことはこの年にして皆
いわき市中央台のお菓子教室アトリエ・ガトーですいつもご訪問ありがとうございます☆*゚゜゚*☆*゚アトリエ・ガトーについて☆*゚゜゚*☆*゚゜゚*☆*゚゜゚*☆*゚゜゚*☆*゚゜゚*☆*゚゜゚*☆*゚自宅サロンの落ち着いた中で、少人数制で、しっかりとした技術を持つ講師がていねいにご指導させて頂いています(ル・コルドンブルーにて菓子ディ
2月にインプットのためのお教室に行ってきました。料理・お菓子研究家の藤野真紀子先生のところへ。1990年代前半くらいからご活躍で駐在先のアメリカとフランスで学ばれたお菓子と料理をベースにされています。沢山のご著書もある有名な先生。それこそ私がイギリスに駐在していた頃にご活躍。憧れの存在でもありました。一度デパートでのイベントレッスンに20数年前に参加した時以来でした。その頃よりもむしろ若返っていらっしゃる印象でした。今回はビスケットとフルーツケーキの講義を。歴史から紐解き解説
先週末イギリス菓子のイースターの前の金曜日に焼き食べるというパン「ホットクロスバーンズ」を焼いていましたが、毎年焼いてるのに生地の様子がおかしくて何時もパンは🍞クイジナートを使っていますが?何か入れ忘れたとしたら、塩?砂糖?発酵を十分にしたらなんとかなる?そんな訳は無く硬いパンになり、味見に1個たべるも処分していました。😂本来は、ホットクロスバーンズは小型パンのようですか大きな型で焼く方が焼き面が少なくちぎりパンの様にソフトなテイストになり好きなんです。今日は、リベンジ計量から慎重に進めて
【6/8アフタヌーンティーイベント】東京ステーションホテル|PRIMROSEイギリス菓子とスコーンpoweredbyBASEprimrose.official.ec17,820円商品を見る6月8日(土)東京ステーションホテルでのアフタヌーンティーイベント。お申し込みスタートは明日3/23(土)朝10時からとなります。皆様のご参加を心よりお待ち申し上げております。↓ご確認くださいませ↓✎キャンセル規定等詳細をご確認の上ご購入手続きをお願い致します。✎グループでご参加の方につ
こんにちはほぼ毎日、在宅ワークをしているクマホリックによるおうちカフェ日記ですお取り寄せ、カフェ巡り、海外・国内弾丸旅行などの別レビューブログ達はこちら→★久しぶりにテレワーク飯ネタ。いつも重宝しているので箱買いしているのが、カップものにかかわらず、ちゃんとタンパク質が摂れる完全メシシリーズ。その完全メシのキーマカレーメシスパイシー「スパイシー」とあるので、少し覚悟していましたが、
こんにちはほぼ毎日、在宅ワークをしているクマホリックによるおうちカフェ日記ですお取り寄せ、カフェ巡り、海外・国内弾丸旅行などの別レビューブログ達はこちら→★伊勢丹新宿店にて、今日まで開催されていた英国展スコーン、ケーキ、サブレなどを買ってきましたが、これまで聞いたことも、見たことのないものを発見。シナグロバイマダムヒロミさんで、ホットクロスバンズというパンを。イースターの時期に
今朝のティータイムはスリーティアーズのキャロットケーキと2種類のスコーン(ストロベリーとダブルバター)スリーティアーズさんのキャロットケーキははじめていただきましたが生地がしっとりぎっしりでクリームとの比率も絶妙であまりにも美味しくてビックリしました。まさに正統派キャロットケーキという感じですこのキャロットケーキはぜひまた食べたいと思います‼︎そんないつもとかわらない穏やかな一日ですがきょうは東日本大震災3.11の日…きっとあの日あの場所にいた方々もこんな普通の穏やかな春の日を過ごして
今日は、ケーキ焼く程力が沸いてこないので先日失敗したオーツビスケットを焼きました。簡単なんですが、天板に丸めて🖐️手のひらで押す加減と我が家のオーブン温度を気をつけました。安田真理子先生のレシピで写真があると習ったものでは無くても作りやすいのですが😅慌てていてはダメですね。レシピどおり25個、グラニュー糖をきび砂糖なので焼き色黒めですし早めに天板場所替えしないと焼きむらが解消されません。😅味硬さは良いみたいです。😋トワイニングのダージリンティーを淹れて☕️週末パンシェアのパンでランチ
「いちご」の素敵なお召し上がり方ご存知ですか?酸っぱい「いちご」が多いイギリスでは生クリームと一緒にナイフとフォークでいただきますフィンガーボールも使いますので練習致しますイギリスでは生クリームがけのいちごのことは「いちごのロマノフ」と呼ばれていましたロシアのロマノフ家から英国に伝わったそうですそして「いちご」といえばこのケーキを忘れてはいけません「フレージアケーキ」こちらはロンドンのレッスンで
伊勢丹英国展、<カレイン城×ナショナル・トラスト・フォー・スコットランド>テイスト・オブ・スコットランドを頂いてきました。スコットランドから二人のシェフが来日し、スコットランドを代表するスイーツメニューを提供します、とのことでとっても楽しみにしていたアフタヌーンティー。まずスコーンの大きさに驚きます。卵を使わないスコーンというのは恐らく初めて。スコットランドでは卵アレルギーの方が多いそうなんです。膨らみにくいためヨーグルトを入れるなど工夫をされているとのこと。スリーティアーズさんのバターた
昨日の夜のこと10時を過ぎてると言うのにキッチンでごそごそ。。作り始めたのは、、♪イギリスの伝統的なおやつ♡🇬🇧ウェルシュケーキ🇬🇧イギリスのウェールズ地方の昔から愛されているお菓子とのことクッキーのような見た目だけどケーキ?周りはサクっと、中はほろほろ?シナモンなどスパイスが効いててドライフルーツ入り♡ナッツを合わせても良いんだって♡ブロ友さんの記事を読んでこーんな顔して作りたい欲がむくむく♡早速ドライフルーツを買ってきて、作りたすぎていつもなら寝ててもお