ブログ記事205件
いつまで続く🥶東京都の感染者数、何かできる事無い⁉️お医者さんは勿論、看護師さんの待遇で、何かできること無いかしら、募金⁉️街角に立ってお金集めたくなります、いや無理、蜜になってしまいますね。看護師さん達への募金、あれば教えて下さい。今日も、一日家に居たのに、増えたね、私達のわからないところで、感染者数増えてます、😞さて、なんでしょう^_^今日は蟹🦀コロッケ、でも、ホワイトソースが柔らかくて、揚げたら爆発💥だぁ、困ったなぁ、からの、焼きコロッケ‼️ジャガイモ足して🥔ヘル
家庭菜園のじゃがいもを大量に貰ったので、会社のチームメンバーにおすそ分けしましたが、まだ沢山残っています🌽コロナの影響でじゃがいもの値段が上がっているとニュースで見たので、助かります。ネットで見付けたレシピで、「じゃがいものアンチョビー炒め」を作りました🍳じゃがいも、ニンニク、オリーブオイル、黒コショウは家にあったので、アンチョビーの缶詰だけ追加購入。じゃがいもを茹でるのは時間がかかるので、電子レンジで調理しました。塩は入れていませんが、アンチョビーの塩
こんばんは、りえです以前行ったときは、定休日でお休みだったんですよねやっと来ることができました煮干し拉麺アンチョビー住宅街の中に飲食店が集まった?な場所にあります隣のスーパー万代は激混みでしたがこちらは静か〜な感じでしたメニューはこちら旦那は、濃厚煮干しラーメン私は、濃厚煮干しつけ麺にしました濃厚とついてるけど、さほどこってりはなく嫌な雑味もない、煮干しの美味しいとこだけ感じられました太麺が
朝3時45分~ダイナ~まだ朝とは言えないね~真っ暗だよ~うそ~今からお散歩行くの~っと真っ暗で小雨の中出て行ったダイナですが・・・しばらくしたら戻って来ました~それからいつもルーティン執事の腕枕でね二度寝する~閲覧注意の画像ですごろごろごろごろそんな朝今日は左右非対称ハチワレ君来ないね~なかなかのイケメンだよ~段ボールハウスが傷んできたので・・・新しく作ろうっとしょうがないので・・・昨日の昼ご
近所のスーパーの缶詰が陳列されている棚に、「ゴルゴ13」のイラストが描かれたパッケージを発見。アララッと思って手に取ってみると「オイルサーディン」の缶であり…鈍感な編者でも「オイルサーディン」と「ゴルゴ13」の名前が似かよっていることら、コラボレーションしているのだろうと、すぐに理解。ホホ~と微笑ませてはくれましたが、今まで「オイルサーディン」なるものの缶詰を買ったこと、ましてや食べたことなんてありません。直ぐにその場でネットで調べてみると「オイルサーディン」とは、ノルウェー
お天気スッキリしない日が続いています☁昨日はなかなかタイミングが合わず行けてなかった諫早のパスタクラブフェローズさんにやっと行くことが出来て念願のパスタを食べてきました🍝トマトソース系、クリームソース系とパスタの種類が多くなかなか決めきれなかったのですがクリーム系のパスタが食べたかったのでアンチョビーのクリームパスタにしました✨思った通りの味💕アンチョビーの塩っぱさがたまらなく美味しくてスープも全部完食😀ご馳走さまでしたm(__)m✨昨日は食事中、ハブニングもあり
今晩は外食でした。煮干し拉麺アンチョビーへ。立て看板の限定メニューがお目当てですさっそく蛸好きな私は限定メニューをオーダーしました。◆明石産タコの天ざる冷麺明石のタコ漁師から直接買い付ける新鮮な生タコ。やわらかく旨味が強い最高級のタコ天ぷらと特製とり天。煮干し粉を練り込んだ風味豊かな自然製麺を煮干し出汁つゆでどうぞ。(お品書きより引用)ジュシーなタコの天ぷらはぷりぷりで食感もいいですね。コリコリの吸盤が私好みで
おはようございます、Kellyです朝ごはん。・フランスニース風サラダ←成城石井で買った、アンチョビーとグリーンオリーブが効いたごちそうサラダ♥・ナスとピーマンの甘辛炒め・ナスの肉巻き生姜焼き風・ナスの味噌汁…ナスづくし昨日はのんびり過ごします。
最近のバルセロナは通りに人が多くなり、まるでコロナウイルス前に戻ったみたいです。道行く人がマスクをしてることを除けば、、、土曜日に遅ればせながら義姉と義父への誕生日プレゼント(2人とも4月8日生まれ!)を買いに行ったついでに、、、相方と3か月ぶりに外食しました(;∀;)まずはお気に入りのタイ料理店へ予約の電話満席とのことで諦める。次は老舗の有名店BARCELONETAに電話満席とのことで諦める、、、もう一つのお気に入りでBARC
ピックマルシェに2つの新商品が追加されました!!https://marche.tano.mu/メニューを3000円、6000円、9000円に変更する件についてはペペロッソさんから頂ければ直ぐにアップデート可能です。宜しくお願いします!¥3000夫婦で営む2軒の専門農家さんが造り出す愛情たっぷりのお野菜を使ったペペロッソオリジナルの発酵ジュース2種類の飲み比べセット①千葉県いすみ市からトマト専門農家【FARMYARDいしの】さんのフルーツトマトを使ったペペロッソオリジナル発酵フルーツ
訪問ありがとうございます先日、ワインに合うディナーの1品として、トマト缶のパスタを加えました。渋みの強いワインに負けないように、チェダースライスもトッピングです。この、溶けかけのチェダースライスもなかなかなんですよ○トマト缶とアンチョビーのパスタ<材料>・スパゲティ180g・トマト缶1缶・アンチョビー1/2缶・玉ねぎ1/2個★鶏ガラだし小さじ2★塩・黒コショウ適量・マヨネーズ大匙1<作り方>①スパゲティを茹でます。玉ねぎはスライスし
朝5時45分~ダイナはもっと早く起きていたね~ごめんね~執事が寝坊ではいけないね~今日のお天気は・・・曇りだね~ダイナそれから執事の腕枕でズーピーズーピーごろごろごろ~腕枕タイム一時間~ハハハっこの時間は大事にしたいな~朝の見回り~大変だ~全部おっぴろがってる(;^_^Aリバプールエコーさんの見ごろが過ぎてるよ~花がらをカットしないとね~ラローズドゥモリナールさんいい感じいい香り~うっとり~一重咲きバラのピンクサクリー
訪問ありがとうございます昨日の簡単、ワインディナーです○メニュー・ヨーグルト酵母の自家製ライ麦パン・バター食パン(市販)・トマト缶とアンチョビーのスパゲティ~チェダースライスのせ・国産鶏使用のチキンナゲット・キャベツと新玉葱の鰹節のせサラダワインはVigneeviniパパーレ・ネリア・オーロ渋みが強く感じられます。この中では、パスタとライ麦パンとの相性が良かったです。予想通りでしたが・・・ワインを堪能しながら、この日はこのお料理でお
4年前に再開した料理教室。殺処分からレスキューする、犬猫支援の目的の「チャリティー料理教室」です。コロナの影響で暫らく開催を見合わせていますが、FBで去年の様子が上ってきました。その献立は正に今食べたいなと思ったもの。季節、気温で食べたいものが繰り返される事を再認識。「ビシソワーズ」NY「リッツ・カールトン」の屋上レストラン「RoofGarden」のオープンに合わせて考案されたメニュー。フランス出身のシェフが故郷で良く飲んでいた、スープ「ポタージュ・ボンファム」を冷
アンチョビー(かたくちいわし)の水揚げ(ペルー)ペルーは世界有数の漁業国であり,漁獲の大部分はアンチョビー(かたくちいわし)である。アンチョビーは食用のほか,魚粉(フィッシュミール)に加工され,飼料や肥料として欧米など各国に輸出される。トマトコーポレーションアンチョビ(ペルー産)35g×25個Amazon(アマゾン)2,687〜4,827円スカーリアさんのアンチョビ550gAmazon(アマゾン)2,668〜3,900円
今日の問題です。サーモンってチリ産のイメージが強いですけどね。フィヨルドつながりで納得って感じですか(笑)サーモン、おいしいっすよね〜2009B本19#毎日チャレンジ地理正解です。アは中国。内水面(湖や河川)での養殖がさかんです。イはペルー。寒流に沿い好漁場を持つ国で、アンチョビーを加工した魚粉は米国向けに飼料や肥料として輸出されます。ウはノルウェー。波の静かなフィヨルドはサーモンの養殖に適します。正解は②です。[講評]水産業ネタ。水産業が出たこと自体はちょっと意外だけど、問わ
ペペロッソでは業務用食材の流通に力を入れています!!ピックマルシェをはじめます!!ピックマルシェとは新型コロナウイルスの影響で飲食店を取り巻く環境が激変し、このままでは日本の食のエコシステムは崩壊してしまうかもしれない。一方でスーパーやネットショップは今までにない盛況ぶりでパンク状態になっており、混雑、混乱が起きている。この状況に対して何かできることはないかと、飲食店、業務用卸問屋、食品業界向けIT企業が力を合わせて”ピックマルシェ”をスタートしました。卸業者と飲食店がタッグを組
2020年5月1日18:56ピックマルシェをペペロッソで!テーマ:ブログペペロッソでは業務用食材の流通に力を入れています!!ピックマルシェをはじめます!!https://marche.tano.mu/《レストランが困っているということは生産者も困っています。》自粛要請でレストランの休業・閉店が続く中、普段から我々がお世話になっております素晴らしい食材の生産者の方々も出荷も激減し苦境に立たされております。そんな生産者の方々のお役に少しでもたてたら…そこで卸業者と飲食店がタッグ
ひとつのマーケットばかり行っていると飽きるので、何軒かをローテーションしています。きょうは初めてのスーパーマーケット。入店してすぐ16時で営業を打ち切ると放送がありました。その内容を要約すると…二週間体調不良で休んでいた当店従業員の、新型コロナウイルス感染が確認されました。よって16時に閉店して店内消毒を行います。衝撃すでにそんな身近にまで感染者がいるのですね。みなさんくれぐれも予防を徹底していきましょう!さて、お米が無くなりそうなので、他の炭水化物にも登場
きょうの一品はこれです。シーフードのレモンガーリック炒めです。冷凍食品を使いました。アンチョビーの塩気とレモンが相まって美味しく戴きました。それに新じゃがの揚げ味噌煮です。ひと手間加えて、立派な一品に。お初の新じゃがです。コショネの好きなホッケのみりん干しです。きょうも無事に終われたことに感謝、感謝です。
妻は緩いテレワークになりました。厳密に勤務時間を管理されていないので、散歩や買い物にも出掛けています。ただ職務上の電話だけは応答せざるを得ません。その対応を傍目に見ながら、いつもこんな風にしてるんだ…頑張ってるね。と穏やかな気持ちになれるのが、いまの私のささやかな幸せです。さて、きょうは「ニース風サラダ」その料理のうんちくは何かで読んだことがあり、それ以来とても好きな料理のひとつになりました。この頃は、運動不足になりがち、カロリー摂り過ぎになりがちですよね。食
お家ごもりの今日の朝食は昨夜のセリ鍋の残りと今朝収穫したハクサイのとう立ち菜そしてお昼は、先日vivienさんのブログで教えていただいた春キャベツのパスタを作りましたアンチョビーはあまり使った事が無いのですが思いきって買ってみましたニンニクもたっぷり入れてとても美味しく出来ました。主人にも大好評vivienさん、ありがとうございました家の中でする事といえばこんな事先日焼いて美味しかったカントリーアップルケーキを再度焼きましたでも大失敗、パウンドケー
オリーブを使った料理、作ったことある?▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしようオリーブ?一瞬オリーブオイルを使ったヤツかと思いました(笑)。ポパイのオリーブ,フルネームはオリーブ・オイルだったんですね⁉️オリーブの実は…?🤔うーん,よく考えたら,ABCクッキングでパン(ピザ)を焼いたときか,何か料理を作ったときに使ったような覚えがあります。何を作ったのか細かいことは忘れましたが,たしかアンチョビーと一緒に使いました。きっと相性が良いのでしょうね。日本なら鰯と梅干し
もうすぐ春満開。本来であれば明るく愉しい季節にコロナ騒動が影を落としている。コロナ対策の何かのヒントになればと・・。2016年のブログに「ペスト」について書いたなと思いだし、もう一度ひっぱりだして再出しようと思う。14世紀のヨーロッパにおいて、全人口の半分を死に追いやったのがペスト。その死者数は7500万人とも言われ、人類の歴史の中で最も猛威をふるった感染症だった。猖獗を極めたヨーロッパにおいて、ペストの影響を受けなかった小さな漁村があった。フランス領、スペイン国境近くにある「コリウール
2月も下旬ですね。結局冷え込んだ日は少なく、拍子抜けした冬でした。そうは言っても、インフルエンザに風邪、何よりも、コロナウィルスといった感染症予防には注意していきましょう。さて、近所に桜並木がありまして、染井吉野はもちろん大島桜、天の川、といくつかの品種が植えられています。その中のひとつ、大寒桜(おおかんざくら)が、三分咲きくらいに花開いていました。このまま春になってしまうのでしょうね…今宵は春らしく菜の花メニューです。献立菜の花とアンチョビーのスパゲッティー
ひゃっほーい暖かいぞー春がもう来たのかな…私も冬眠から覚めたよ。暖かさに誘われて小庭に出てみた…。こぼれ種で増えたクリスマスローズも開花した。いよいよ春の幕開けだ。暖かくなったのでざるそば食べたーいとリクエストがあり…。作りました。天ぷらもね。蕎麦の薬味のネギも忘れずに、これ我家では大切。そしてかわいい芽キャベツを見つけたので買って来た。かわいい芽キャベツさんもエリンギや椎茸、ベーコンなどとともにアンチョビーガーリック炒めとなりました。完成〜。お刺身もつけたよ。
インスタグラムやツイッターでフォロワー10万人超えの人気料理家5組が、多数の「いいね」を獲得したレシピを公開。今回はパパッと作れる「副菜」になるお料理です。◆ぐっち夫婦さん(@gucci_fuufu)Instagramフォロワー28万9000人料理家のTatsuya(夫)と栄養士でフードコーディネーターのSHINO(妻)のふたりで、「今日なにたべる?」をテーマに発信中。『#トマトとツナのめんつゆ和マリネ』のレシピ●材料トマト…2個、ツナ缶…1缶、青ねぎ…1本、白煎りごま…適量、
リブログ元記事から後半だけ転載:サケ養殖そのものが全く“持続可能”ではない。1Kgのサケ生産に4〜6kgの野生魚が殺される。(あとチリでは養殖サケ死骸が餌に・・・)世界の漁獲量の半分以上がサケや家畜の餌になっている。チリ海域については漁獲量の95%が。アンチョビーが産卵月齢にも足りないの大量に獲られ餌に。将来の世代には何一つ遺せない状況。ノルウェーでもサケ養殖場がきれいなわけではない。ノルウェー中部ノーストダールのサケがよく釣れていた川でも野生サケが釣れない。養殖場から寄生虫や細菌・
仕事初めから、来週と再来週にかけての仕事の関係で、毎日タスクが山積みの日々を送っております大きな仕事を依頼されるのは、評価されていると感じて嬉しいのですが、眠っている間も頭が休まっていないようで、なかなか息が吐けないのが困り者オンオフの切り替えを上手くしたい、というのも今年の目標の1つです仕事に向けた試作もしなければいけないと思いつつも、日々美味しいものを作って食べたいという欲は治まらず、昨日は朝からかぶのカルパッチョ風サラダを作りましたかぶはスライサーで薄切りにしてお皿に