ほしちゅう

約5ヶ月ぶり「地球の中華そば」に再訪問しました。「中華そばうめや」を出た後に向かった店は、横浜市を代表する名店うめやがある金沢文庫駅近くに2023年2月7日移転オープンした名店地球（ほし）の中華そば。とうとう！うめやからほしちゅうの最幸の連食をする時が来た！ほしちゅうが金沢文庫に移転すると知った時真っ先にラーメンフリークなら、うめやとの連食を計画した方は多くいるでしょう。うめや的には横浜市でもトップクラスの人気店でもあるほしちゅうが移転してくるのはどう思

2023年2月7日移転オープンの「地球の中華そば」に行きました。長者町にあった横浜市を代表する行列店で名店の「地球の中華そば」が今年1月21日をもって移転のため閉店し、約2週間後に金沢文庫駅近くに移転。店主が移転を考えてると言うのはラーメン本に書かれてたので知ってましたが一体何処に移転するんだろうと。多分近隣に移転するのではと予想してたけど伊勢佐木長者町から離れた金沢文庫に移転するとは意外でした。地球（ほし）の中華そばは2014年10月20日伊勢佐木長者町

約半年ぶりとなる「地球の中華そば」に再訪問しました。移転前旧店舗最後に訪れた時の記事になりますので悪しからず。今年1月21日をもって移転のため閉店した地球の中華そばへ。この訪れた日の段階で移転することは知ってたので本当はもう1度今年1月下旬頃に旧店舗でラスト食べようと考えてたら私の予想よりも早く閉店してしまったので食べられずこの日が旧店舗最後になってしまった。閉店近い20時40分頃に到着すると並び5人ほどでき、初めて閉店近い時間帯に行きましたがすんなり席に

約5ヶ月半ぶりとなる「地球の中華そば」に再訪問しました。「ハマカゼ拉麺店」を出た後に向かった店は徒歩5分ほどの距離にある横浜市を代表する人気店地球の中華そば。行列もできる店として知られてる地球の中華そばは2021年5月より新メニューして白醤油そばと味噌そばが加わり前回白醤油を食べたので今回は味噌そばを食べようと。夜の部開店して間もない時間帯に到着すると並びはなくすぐ席に着けた。厨房に店主と男性スタッフ1人とホールに女性スタッフ1人の3人体制で切り盛り。

約8ヶ月ぶりとなる「地球の中華そば」に再訪問しました。「中華蕎麦時雨伊勢佐木長者町本店」を出た後に向かった店は徒歩5分ほどの距離にある、こちらも横浜市を代表する人気店地球の中華そば。中華蕎麦時雨から地球の中華そばと最高の連食ができる伊勢佐木長者町エリアは最幸ね♪前回去年のG.Wで惜しまれつつ提供終了した、ほし中の人気メニューで未食だった白湯そばを最初で最後に食べようと購入したつもりが、まさかの「前々回食べた醤油そば」を購入して食べれずありえない位痛恨のミスをし

約1年半ぶりとなる「地球の中華そば」に再訪問しました。ラーメン店が多く存在する関内～伊勢佐木町エリアの中でも屈指の人気店となる地球の中華そばへ。一昨年自分自身でも信じられないがなんとオープン当初以来の再訪となってしまい年々進化していったお店ですし、もはや未食状態で久しぶりに行き醤油そばを食べました。ほしちゅうは何を食べても美味いと言われてるけど特に人気なのが白湯そばとなり、次は必ず食べようと決めてたその白湯そばが4月いっぱいで提供終了して新メニューに切り替えるという

約4年半ぶりとなる「地球の中華そば」に再訪問しました。「つけ麺山崎」の後は、約12時間後に再び関内方面へ。ずっと再訪したいと思いつつ気づけば4年位間が空いてしまった地球（ほし）の中華そばへ。2014年10月20日にオープンしたほしちゅうはオープン前から話題の新店として注目度が高く開店し、すぐに行列店の仲間入りを果たした地球の中華そばの店主は護国寺にあった伝説の名店「ちゃぶ屋（閉店）」と神泉の人気店「麺の坊砦新横浜ラーメン博物館店（卒業）」出身。ちゃぶ屋出身というこ

9月上旬、夕方に訪問。開店時の並び1名、後客7名。港南台での飲み会の前に課題だったこちらへ。待ち客多数だったらどうしよ．．と思ったら、待ち客無しとはラッキー。TRY受賞のポスターを眺めていると開店。数分ながらも早空けが嬉しいです。入り口付近に製麺機を発見。券売機でこちらとビールもポチリ。カウンター席の奥へお冷が用意されており、ご案内。待ち客無しですが、開店直後に来客多数。こじんまりとした店内は、ほぼ満席です。店内は男性店主さん、男女店員さん2名の体制。冷えたビールが体に染

■地球の中華そば(海老ワンタン醤油そば)@伊勢佐木長者町お気に入り℃：★★★★★地球の中華そばとかいて、ほしのちゅうかそば。ほしちゅう！やっと行けた、宿題店の一つ。待ち無し。店内ガラガラなのに、座席指定される接客は大っ嫌い(ノ∀｀)否定はしないけど。。。海老ワンタン醤油そば950円を注文。・ネギ・メンマ・鶏チャーシュー・豚チャーシュー・海老ワンタン至ってシンプルなトッピング。チャーシューは、やはり豚の方が好き。優しい感じ、丁寧な一杯。この上品さ、ビブグルマン選考

■地球の中華そば(塩そば)@マルちゃんお気に入り℃：★★★☆☆ラーメンダイエットは、カップ麺編。地球の中華そば。地球とかいて、(ほし)通称、ほしちゅう塩そばか。お店は超絶品らしいので期待しつつも、、、。＿|￣|○やっぱりダメだった。普通の塩。いつだかの日清食品の贅沢なんちゃらのすっぽん並に普通。＿|￣|○まー、所詮お店の味がカップ麺で再現出来る訳がなく。カップ麺の売上は、次なる新メニュー開発等の資金に使って、お店で美味しいラ