はん菜

こんにちは、はん菜専属料理人、みずたにいさおです。３月になりましたが、みなさんいかがお過ごしですか？先日、地元の農家さんから大根をもらったのですがタイミングが悪く、太くて大きな大根を買ったばかり…冷蔵庫にも入らないし、どうしようあ！せっかくだから割り干し大根つくってみようかな？ということで、初めてやってみた！今回は直径10センチの大根長さ10センチ２本を１センチ強の縦割りにしそれを短冊状に切って、ざるで干す以上！準備完了！で干す干す干す干す干す干すうー

こんにちは、はん菜専属料理人、みずたにいさおです。今日は、みなさんにお知らせです２年ほど前から、日々の自分ごはんの写真をInstagramにアップしていますお昼は麺類、夜はごはんとおかずか、丼ものが多い地元のスーパーで買った野菜やお肉を使った、自分が食べたいメニューを手づくりしています調味料や味付けなど、パーソナルシェフ活動の源になる研究も兼ねてますなにより、出来たてほっかほかでおいしい！普段のごはんづくりから生まれた定番メニュー、パーティメニュー、レシピも数多くありますでいま

パーソナルシェフサービスパンフレット（モニター専用）「毎日、何食べてます？」◎あなたの”ごはん”づくりをお任せ下さい。パーソナルシェフ・サービスをはじめます。毎日食べている”ごはん”に満足していますか？日々の献立を考えるのが面倒…、いつも同じメニューばかりで飽きる…、食事をつくる時間が取れない…などなど。「食事を毎日つくり続けるのが大変」という声は、もう当たり前なのかもしれませんね。そこでご提案！あなたのお家に行ってごはんを代わりに作らせて下さい。それが、はん菜