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この日は用事があったので、八千代方面へ。限定が出ていると知り、伺ってみました。２０１７年７８杯目です。中華ソバ篤々ＴＯＫＵ－ＴＯＫＵ限定Ａ８００円にぼだしごはん１５０円早速スープから。動物系は未使用でしょうか。背黒を中心とした煮干の味わいがしっかりと伝わってきます。カエシやアブラは控えめな感じで、煮干本来のテイストが、ストレートに伝わってくる感じですね。エグミは押さえてくれていますが、適度に高めの塩分とビター感が心
