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令和4年12月22日木曜日雨現在雨が降ってますが、もうすぐ止むそうです!今日は冬至で、一番夜が長い日だそうです。冬至は「ん」が付く食べ物が良いそうです。なんきん、とうがん、うどん、おでん、あつかん!!今夜は、あつかんにおでんで、決まりですね・・・・私の愛車の軽トラが、左の後ろタイヤの空気が減る・・・それもほとんど減りませんが、微妙に減るのです。それも2~3か月に一度位空気を入れる程度ですが、少し減るので、
冬瓜の皮冬瓜のスープ上の画像は昨日の昼ごはんです。冬瓜のスープを作りましたが、皮は干して、お茶にします。基本的に無農薬野菜の皮は干して薬膳茶にします。冬瓜皮(とうがんひ)は、昔から薬に用いられてきました。むくみの解消効果があります。手作りの趣味も兼ねた節約です。
この投稿をInstagramで見るyoko(@yok5489)がシェアした投稿おはようございます❗昨日の朝、華ちゃん扇してから、テーブル散策。自分から近くに飛んで肩に…ではなく椅子に~💦何か言いたかった?1日お出かけしてたね、寂しかったよ❗なんてね~(^_^)ブルーチームは、相変わらずの元気ですが、大物羽がハラハラ抜けたりしています。で、昨日のお昼にお好み焼き持って章子さんが遊びに来てくれました❗これ、鉄板で食べたらなお美味しいだろうな~‼️暇にまかせ、実家から貰って帰ったとうがんで
西東京市方面の散歩道で撮りました。シャリンバイの実です・・・トウガンがなっていました・・・ヒメツルソバです・・・ホトトギスの花です・・・秋の空です・・・大きなケヤキの木です・・・鬼柚子です・・・雑木林です・・・ユズとケヤキの木です・・・サザンカの花とハナミズキの実です・・・いろいろな花が咲いている一角で撮りました・・・ランタナです・・
2022.11.7一日一季語冬瓜(とうが、とうぐわ)【秋―植物―初秋】坐りよき冬瓜を乗せ猫車本宮哲郎冬瓜は通年して流通はしているが、旬である7月から9月が最も流通が盛んになる。多原産地は、インドといわれており、日本には平安時代の書物『本草和名』で記載がある野菜。丸形、円筒形、楕円形などさまざまな種類がある。この句では、そんな形を上五の措辞で表している。*2022.11.5秩父の道の駅にて⇒画像をクリックするとブログ記事が読めます。【傍題季語
特別な一日の過ごし方…。出雲大社、日御碕神社とご挨拶に来たので、せっかくならこの辺りを廻らせてもらおうかなと思いましたが、気持ちはそこになく…特に行きたいと思う場所も思いつきませんでした。特別な一日の行程の最後には、広島県世羅町の【御中主神社】と【大成龍神社】にお朔日参りに行く予定にしてたので、気持ちはそっちに向いてるな…と感じたので、日御碕神社から世羅方面に車を走らせました。世羅に近づくと雨が降り始め、【御中主神社】に着いたときはそこそこ降ってました。が、
知人から「冬瓜」をもらいました。とうがんは、「冬」の「瓜」と書くため冬が旬だと思われることが多いですが、実は夏が旬の野菜です。では、なぜこのような名前になったか?皮が厚いためしっかりと保管をすれば冬まで保存が出来る↓↓↓↓↓冬瓜となったようです。実は・・・・・そんなことよりも問題があります。「冬瓜」を食べるのは好きなのですが料理をしたことがありません。だから、自分で買ったこともありません。冬瓜とにらめっこ。ネット検索をします。まなびの空
先日、おまかせ野菜セットに入れた『姫冬瓜』「このスイカの小さいサイズは、どうやって食べたらいいですか」というビックリなメッセージが来ました!初めてではなく、その前にも入れたので2回目は名前を付けてなかったのですが・・・。まさかそんな質問がくるとは(笑)私からのおすすめ♪去年大好評だった、マーボー豆腐の素を使った、マーボー冬瓜☆楽々で、絶品。大量に食べられます♬ランキングに参加しています♪ここを↓ポチッと応援してくれると嬉しいですにほんブロ
唯一、゛塗装無ししか無かったトタン板゛しっかりペイント・・・絶対、゛ペイント済み゛の方が、結果、安いと思う夕食鶏の竜田揚げとうがんのスープ赤ステくんが、シャッターカバーの加工終えて持って来てくれたので明日から、メンテナンスしながら、日曜には仕上げる予定で頑張りマスあっ、家業は頑張ったので午後に全て納品しましたでは
よく見ると、うっすら未熟なうちは全体にうぶ毛が生えていて、熟するにつれてうぶ毛が落ち、完熟すると全体がブルームで白っぽくなるんです!本来の大きなトウガンの方が味がいいのですが、大きすぎて使いきれないし、そもそも収穫するとき腰痛めます(笑)なので姫冬瓜にしています♬ランキングに参加しています♪ここを↓ポチッと応援してくれると嬉しいですにほんブログ村
特養の母の様子を見てきた後は、いつもの産直市場:旬鮮広場へでも、夕方の4時だから葉物がありません💦もっと早くに行かないとダメですね💦目的のとうがんが2個だけ残っていて1個買いましたこの変わりカボチャは、栗カボチャっぽいというので、これも購入曲がったきゅうりも外すことは出来ませんなんと、イチジクがまだありました今回の収穫は以上です🥰雨が降っているので、行くかどうか迷いましたがやっぱり、車を走らせて良かったですそ
10/15収穫時の分からないとうがんをとりました切ってみたらまだ早かったみたい今回はスープ煮コンソメとカニカマあったのでそれで…やさしい味で美味しくいただきましたそして2日に一度20本と変なこだわりをしていたいんげんの収穫前日に続いて収穫しちゃいました次のとうがんそして良く見てみると雌花が咲きそう育つのかな〜とりあえず水切れを起こさないようにやってみます銀色袋に種まきしたほうれん草虫喰いはないようなのでネットの中から出してプラスチック鉢に植え替えましたそ
ひとりで出てきた苗かぼちゃかと思い立体栽培をしていましたでもこんな雌花がつき始めましたかぼちゃではありませんね…というのが採れましたというか…なり口を害虫に食べられ重い実は頑丈なツルでぶら下がっている状態でしたごらんのようなミニミニとうがんでしたが味噌汁でありがたくいただきましたとうがんは実家ご近所さんからよくいただいていましたでも栽培方法はよくわからないネットで調べたら乾燥に強いので土が乾いたらたっぷりと…と書かれていたので乾き気味にしていたら葉は萎れそう小
昨日は、よく雨が降りました昔、10月10日は統計的に雨が降らない日が多いので「体育の日」になったと聞いたことがあります最近は異常気象ばかりなので、「晴れ」とはいかないようですね💦雨の中、約1ヶ月ぶりに特養の母の様子を見に行きました特養の中でコロナ感染者が2回出たあと、やっと面会中止が解除になりましたがなかなか足が向きませんでした。。。母は起きていて、私たち姉妹のことが理解できていましたでも、面会時間は15分なので、あっという間に過ぎて慌てて特養を後にしました
こんにちは。こんぱな@手作りごはんの獣医師です。前回前々回でとうがんの魅力を語りました。今回は余談も余談で、こんぱなおすすめのとうがんの美味しい食べ方をご紹介しますね!1)スープ・あんかけひき肉やお出汁と一緒に煮込むと美味しいスープができます。そのスープにとろみをつけてあんかけにしちゃうのがこんぱなはお気に入りです2)炒め物少し油が出やすいお肉類と一緒に炒めるとコクがでてとっても美味しくいただけます♪豚バラやベーコン、鶏もも肉などおすすめです!3)漬物・サ
こんにちは。こんぱな@手作りごはんの獣医師です。夏が旬だけど、”冬の瓜”という名前のとうがん。(名前の理由は前回記事をご覧ください)前回はとうがん(冬瓜)にまつわる豆知識をお伝えさせていただきました。今回はそんなとうがん(冬瓜)に含まれる栄養についてお伝えさせていただきますとうがん(冬瓜)に含まれる栄養・9割以上が水分・ビタミンC・カリウムなどを含みます。ビタミンC豆知識ビタミンCはコラーゲンを生成するための重要成分。コラーゲンが不足すると、皮膚や血
こんにちは。こんぱな@手作りごはんの獣医師です。前回ご紹介したあんかけレシピに登場した「冬瓜(とうがん)」今日はその魅力を紹介させていただきますねとうがん(冬瓜)豆知識名前が”冬の瓜”なので冬が旬の食材と思われがちですが、実は晩夏から秋が旬の野菜です。丸(玉)のまま保存すれば冬まで日持ちすることから「冬(でも食べられる)瓜」ということで「冬瓜」と呼ばれるようになった、と言われます。ちなみに、冬瓜は生でも食べることができます。生食もできて、しかも長期
今日はかくことが見当たらなかったのでしばらく前に友人からもらったこれを何に見える?パンダガイコツ笑う人冬瓜二人では食べきれないので煮物にしたあと冷凍にも別の日はこんなのも貰いましたありがたい友人です❣️昨日取れた我が家のピーマン一度枯れかけたピーマン接木苗のいいのを買ったのに!と残念でしたがさすが接木苗大きく育って実も順調につくようになりました去年は11月頃まで収穫したので楽しみ🎶
2022.9.18先週コロナに感染し自宅内隔離療養期間が10日から7日になったので本日より解禁寝込んでいる時は、長さは感じないでも、回復してからは、室内に閉じ込められていることが退屈で仕方がなかった携帯電話とPCという文明の利器に助けられた昼には雨が降る予報だったのでとりあえず朝一で近所の神社へ最高の曇天嫌いじゃないヒガンバナが咲いていたその後、庭仕事1週間何もしなかったゴーヤとトウガンのカーテントウガンが重すぎてネットがちぎれてしまっていた庭に行くと
先週金曜日のお2人ごはん〜しろやぎがこれ食べてた頃、オットはまだ能登半島にいたらしいんで😁お先にいただきまーす!!!アテが揃ってるから、、こうなるよね(笑)お酒に申し訳ない事しちゃったんですが😅前日、セラー部屋から出したばっかりだったんで急冷しようと。。冷凍庫に入れてたら、、、そのまま冷凍してしまった(ーー;)生酒ちゃん💦解凍して早めに消費します。。。。凹サーモンハラスの焼いたん。はい、この日。朝から調子悪くて…。前日痛み止めの
こんばんは。今日は珍しく、クリニックが休みで3連休となりました。台風で天気も怪しので、晴れている今日のうちにと、お出かけ。目的は三崎でマグロを買って地元の野菜買って!です。それなら、城ヶ島までと足をのばしたら、公園があって、芝生もきれいだし、松並木の道もいい感じだし、階段降りると海沿いまで降りれるし、思いの外、観光出来ました。帰り道の階段はキツかったですが、リングフィットを続けているおかげで、息は上がりましたが、大汗もかきましたが、なんとかクリア。その後、三崎の
冬瓜のオリジナルレシピが尽きてとうとう料理本にあるようなレシピ。。でも、そこそこ味は間違いないのでオススメです。冬瓜1/4ワタを取って5㎝角に切る皮を厚めにむく鶏がらスープ大匙1水450㏄溶き卵1個生姜チューブひとつまみ刻み長ネギ小匙1水溶き片栗粉大匙2ごま油少々水を沸騰させ鶏がらスープを入れる。冬瓜が箸が通る程度まで煮込む。一旦火を止め、味がしみこむのを待つ。生姜・長ネギを追加し、溶き卵をまわしかける。水溶き片栗粉・ごま油少々で完成。
『二才児より小さい小5公式ジャンル変更』この度公式ジャンルを入院闘病ジャンルから子育て(小学生以上)に変更させていただきました🤩✨どー見ても小学生以下…盛りました…二才児より小さいですが小学5…ameblo.jp↑僕はこんな子🍄母上は…あなたの事を何も知らない…。だけど…ずっと…ずっと気になってたの…。何度も接してみたかった…だけど勇気がなかった…だけと今日…遂に勇気を出したんだ…。どうしたらいいの…?どうされるのを望んでいるの…??甘いの?酸っぱい
::::::::::::::::::::ご訪問いただき、ありがとうございます。いつもいいね!してくださる皆様。フォローしてくださる皆様。本当にありがとうございます(*^^*)毎日、とても嬉しいです♪::::::::::::::::::::私と長男が冬瓜が好きで冬瓜の時期にはよく冬瓜を買ってくるんです。最近はミニサイズの冬瓜や半分に切ってある冬瓜があるので手軽に買いやすくなりましたよね^^で。ミニ冬瓜を買ってきたので今回は熱々のまま食べる冬瓜煮を作りました。普通に和
白い玉ねぎ、真白という名前です皮をむいたら、いつもの玉ねぎ玉ねぎをじっくり炒めて、トマトペーストとスパイスを何種類か加えて途中まではいつものカレーですそこに、とうがんを入れてみましたスープは、昆布だしで食感やみずみずしさは変わらず、さらりとしたカレーに仕上がりました🍛✨いつものカレーがあきた時に、ぜひ✨日日是好日🌈お読みいただきましてありがとうございます
今週半ばのおひとりランチ〜なんか急にカレーが食べたくなっちゃって😁家にあるもんで急遽カレーを作ってランチにしました〜♪とうがんと豚バラ肉のカレー。本当はミンチ肉買ってきてキーマカレーにしたかったんですけど、出るのたいぎかったり、年4回ある実父の成年後見人の定期報告書の作成が忙しくて…冷凍庫を漁ってちゃちゃっちゃっと!作った次第です😅とうがんの煮物が余っていたので、それを出汁汁ごと〜一旦湯通しして脂を落とした豚バラスライスと、玉ねぎ、人参、れんこ
ゴーヤの中にあるワタと同じくとうがんの中にあるワタもおいしい😋種は取りのぞきました左下のブヨブヨしたものがワタとうがんって、ほぼ味はないけど食感とみずみずしさが好みです✨大根のカレーライスも美味しかったからとうがんのカレーもありかな?🍛今度、試してみます日日是好日🌈お読みいただきましてありがとうございます
冬瓜を煮込んでみました冬瓜を買ったものの料理をしたことがなく。ネットで検索ひき肉のあんかけが美味しいようですがひき肉も無いので余った(冷凍)えびで煮込むめんつゆと余ったマシュマロで味付けもうちょっと煮込んだ方が良かったかな。ちょっと芯があるような感じでしたが初めてにしては上出来!!今回は業務スーパーで売ってて目新しかったためちょっと買ったもの福岡産冬瓜1玉Amazon(アマゾン)280円高知県産ししとう(1pk)楽天市場302円昨日作ったし
当ブログにお越し頂きありがとうございますいいね!フォローも励みになります家庭菜園も実りの秋ですが、手に負えない感じに生い茂ってきた畑のその後を綴ります植えた覚えのない巨大な野菜に困る『2022年の畑・油断したズッキーニ…』当ブログにお越し頂きありがとうございますいいね!フォローも励みになります今年の畑、止まりません❣️野菜の成長を綴りますこちらはアメトピに掲載された記事⬇️『…ameblo.jp『ご近所さんへ野菜のお裾分け』当ブログにお越し頂きありがとうございますいいね!フォローも
冬瓜の処理第二弾です。そぼろ煮です。冬瓜1/4カット鶏ひき肉150g~200g水350㏄みりん大匙2醤油大匙1塩小匙1水溶き片栗粉大匙2鶏ひき肉はフライパンで少量の油で炒める。パラパラになるまでほぐす。冬瓜はワタを取り3・4㎝の厚めに切る。水・みりん・醤油と塩を煮立て煮汁を沸騰させる。そぼろと冬瓜・煮汁を同じフライパンに投入し、フタをして5分ほど煮る。冬瓜が串に刺さるくらいまで煮る。煮汁が半分になり、染み込んだら完成。肉があるので、