さぬきの夢

こんにちは。ハイ・パイン・サンキュー！です。いつもとなりのかがわさんをお読みくださり、ありがとうございます。雨の寒い日が続いていましたが、少しだけ暖かい日差しが戻りました。穏やかな節分の午後、もう少し陽ざしが続くと良いですね。さて、毎年節分の時期にお届けしている「さぬきまるごと恵方巻」シリーズです。『2023年のさぬきまるごと恵方巻は「さぬきまるごと骨付鳥」』こんにちは。ハイ・パイン・サンキュー！です。いつもとなりのかがわさんをお読みくださり、ありがとうございます。節分

同時にうどんも作りました。粉はさぬきの夢です。ちょっと柔らかい麺になります。前回、計らずに1キロと考えて作ったら硬かったので計って見ました。ちょっと多かったです。ふるって塩水は443グラム、438入れようと思ったら多く入ってしまいました。まあ、いいか。水を入れて捏ねます。その後、ビニールに入れて踏みます。30分くらいおいてもう一度踏みました。まだ、粉っぽいところがあります。30分後にもう一度踏みました。いい感じです。１時間寝かせて延ばしました。打ち粉をたっぷり振ってたたん

おぼ〜んの、お出かけうどん(￣▽￣)名の通った店は、どっこも長蛇の列なので・・・どちらかと言えば、地元密着型の店を探して。。。コチラに辿り着きました。さぬきうどん「麦笑」さん。席でオーダーを取る一般店。出来合いの野菜天盛りや、飯類おでん🍢は、セルフで取ってく讃岐のうどん屋さんstyle。メニュー・・・温玉カレーや、とろろ醤油など気になるメニューはあるが・・・ここはシンプルに「かけうどん」で☝️あ・・・麺そのままね〜✋サイドからは・・・とり天が良さげだったけど、、、お盆期間中

7月下旬の休日、オジさん4人で茨城県行方市へ。毎年、夏の恒例の麺や虎徹の【薬凉つけそば】の争奪戦が激しすぎるため中止となり、その代わりにデフォルトで塩つけそばが提供されるようになったと聞いての訪問です。昨年は、薬涼目当てに店に7:45に到着し、先客19名で何とかGET。8:24には売り切れでした。なので今年は、土浦に前泊かなと皆んなで話していた所でした。今回はお店到着を10時に設定し、集まって予定通りに到着してPP。限定ではないので開店時でもシャッターズ10人位。店頭の外待ち椅

いただきもののうどんを食べました！昭和5年(1930年)創業、香川の日の出製麺所のうどんだ。香川は坂出でうどん屋さんもやっているらしいんだけど11時30分から12時30分、わずか1時間しか営業していないんだって！もちろん釜揚げにしました。ワカメをたくさんのせました。「さぬきの夢2009」という小麦を使っているらしいんだけど、香りのよさ、歯応えの良さ、最高でした！旨い！いい第一食目になりました。https://ls-jp.fujifilm.com/supplement/

ゾンタクラブにての講演の最終章になります。■産業県香川へ１．せとうち企業誘致１００プラン香川県企業誘致アクションプラン「せとうち企業誘致100プラン」策定www.pref.kagawa.lg.jp（香川県のホームページより）（１）今後5年間で、工場立地件数１００件を目指す（２）プランの５つの柱①企業用地の確保②交通、物流インフラの整備③人材の確保④助成制度の拡充⑤行政手続きのワンストップ化香川県が出しているパンフレット「

民サ麺業株式会社様が経営する「さぬきうどんの駅綾川」のうどん職人が、令和４年度「『さぬきの夢』うどん技能グランプリ」で農林水産大臣賞受賞（１名）と香川県知事賞（１名）を受賞しました。「さぬきの夢」うどん技能グランプリは、香川県の特産品である「さぬきうどん」の品質向上を進め、香川県産小麦を使用した「さぬきの夢」うどんの製造技術向上による製麺業の発展と香川県産小麦の利用拡大を図ることを目的として、香川県などが毎年開催しているものです。「さぬきの夢」は、香川県で開発されたうどん用の小麦で

さぬきの夢を見つけようキャンペーンで「さぬきの夢」を使ったお菓子が当選しましたありがとうございました。このキャンペーンでした⬇️https://sanukiyume.com/「さぬきの夢」を使った商品を探して、買って、食べて、当てよう！「さぬきの夢」を見つけようキャンペーンsanukiyume.com実は、香川在住の懸賞達人「けろたん」さんから教えて頂いたキャンペーンでした。情報をいただき、すぐに対象店舗を回って応募してみたら本当に当たり🎯けろたんさん、すごすぎる懸賞の達人は、情

金時人参🥕さぬきの夢小麦入りピザ🍕パンパンパーン！メンズ〜メインは、肉🍖〜さぬきの旬集めてみました〜スイートスプリング美味しいよ〜そろそろ、ご案内しまーす💕お久しぶりの西で〜メンズ料理教室仁尾公民館てごねピザパンいろいろチーズヘルシー豆腐ハンバーグ旬のサラダ旬フルーツパンナコッタ#global_food_culture#てごねパン#旬の野菜#kayopan#kayopancookingclass#スイートスプリング#さぬきひめ#パンナコッタ

萬亭手打ちうどんさんに#吾波新聞をレジ前に置かせていただいておりますからお持ち帰り下さいね。本日の日替わり定食700円税込みかけうどん、白ごはん、カレイ天婦羅麺はうどん専用の小麦粉「さぬきの夢」を使い天婦羅の油は「こめ油」を使用されています。県庁所用でこられた方少し歩いて、お立ち寄りお薦めですよ。座敷席もありますからお子様もご一緒に立ち寄れます。手打ちうどん萬亭所在地：徳島市万代町4丁目45-2TEL：0886-623-6622営業時間:11:00～15:00定休日

stand.fm「下剋上ラジオ」リスナーにしか告知されないイベント9月11日18時より。5人の職人がテーマのもとにうどんを作って、試食してNo.1を決めるイベント。試食者は前回の下剋上うどん研究所の試食の10名に5名加えて15名。当然全員stand.fmのリスナー。2冠王広島のアキさん、リアルで初の対面。ダシ1グランプリのTシャツを着ておられた。テーマは「さぬきの夢」を50%使う。冷たい麺で食べる。これのみ。実はこの翌日大腸内視鏡検査があるので、繊維質ものは食べられ

おとといNHKのあさイチで香川の讃岐うどんについて特集していました。行列のできる製麺所、秘密は「さぬきの夢」という小麦粉で作られたうどん実はこれグルテン多めの小麦で作られているのだとか！だからモッチモチで美味しいのだそう！更に今、よりモチモチの次世代「さぬきの夢」を作るため小麦粉メーカーでは700品種の小麦からどの品種がより多くグルテンを含んでいるかの実験中だそう。その実験の様子も見せてくれて…「この小麦はさぬきの夢より更にグルテンが多く含まれています」な〜んて

お気に入りのうどん屋さん。「また来年ね！」って、お盆帰省中の人みたいな挨拶をして退店したけれど・・・新麦が今日まででした🤣新麦と書いて「しんばく」と言うそうです。また来年、この季節が楽しみ🤗新麦令和4年産キラリもち麦5kg(5kg×1袋)岡山県産国産100％もち麦送料無料楽天市場2,880円新麦令和4年産国産もち麦1kg×7袋7kg国内産雑穀米にもちむぎで脱メタボ食物繊維食品もちもちの麦「もち麦」モチムギ1キロ無添加媛もち麦

茨城の夏の風物詩、麺や虎徹の【薬涼潮つけそば】をいただきに、茨城県行方市へ。麺友さんと土浦駅で待ち合わせ。今年は例年以上に出足が早く、週末は8:30が売り切れの目安との事。二日酔いでしたが、頑張って早起きし、麺や虎徹に到着したのが7：45で先客19人で我々は20番～23番。8:24に売り切れ。来年はどうなっちゃうんでしょう(≧▽≦)！！！8時過ぎに女神様より整理券16番（1組毎）をいただき、10時半再集合のアナウンスを受け、それまで待機。この日は猛暑ではなく最高気温30℃程度でした

善通寺市下吉田町の「まるやうどん二代目」さんです。鍋焼きうどん推しのお店です。鍋焼きうどんだけ大きくアピールしていますが、他のメニューも結構豊富です。15時閉店ですがこの日は14時30分オーダーストップぎりぎりに入店しました。そんな中、「かけうどん」を注文。小麦は「さぬきの夢」を使っているので風味も楽しめます。トッピングはいつもの「ちくわ天」です。おいしかったです（麺・出汁・ちくわ天全てのバランスが絶妙！）ごちそうさまでした。香川県善通寺市下吉田町8894セルフうどん

過日、テレビ朝日系「有吉クイズＳＰ」の中で「錦鯉と行くー日帰りうどんハシゴ旅in香川」が冒頭30分ありました。順番として①上杉食品（三豊市）②なかむらうどん（丸亀市）③安藤うどん（綾川町）④日の出製麺所（坂出市）⑤手打ち十段うどんバカ一代（高松市）が紹介されていました。その中の4番目の「日の出製麺所」さんに重い腰をあげて行ってみました。「日の出製麺所」さんは様々なメディアに登場しています。僕の生家（坂出市寿町）から南へ徒歩5分位の所です。（といっても生家は随分前に

なんとか、滑り込みで10名の試食者に入って、いかせていただきました。この日はスーパーホテル丸亀駅前泊で、チェックイン、入浴の後、向かいます。17:30頃到着。薬味も用意されています。湯煎するところと、熱いかけ出汁。冷たいぶっかけ出汁。S藤さん作成の下剋上ステッカー。英城兄さんの說明の後、さぬきの夢50％、ASW50％の同じ条件で作られたそれぞれの4軒の麺を試食します。プラスして、UDONマンのさぬきの夢100％の麺も。11号線さんの麺、つやつや。がもうさんの麺

絵本にドハマリ〜💕@atelier_lotta2020パン教室の後に絵本の会に参加〜いろいろな角度から、絵本を読み解く、素晴らしい活動〜💕ロッタさんのこのお花大好き💕絵本は、5冊読んでくれました。その中の一冊、なまけてません。なまけものについて、、今日のパン🍞さぬきの夢を使ってのパウンド食パンそして、日曜日のイベント準備💕シクシクと頑張る〜夏至の日、一粒万倍日思うこといっぱい〜テレビ見ながら、ヨガ、やってみたいと思うのは、私だけかな？たるをしる#絵本#kayo

以前よく行っていたうどん屋さんに久しぶりに行きました🤗このぶっとい切れ端をそっと入れてくれていた店主☺️数が決まっているので全員には入れられないみたいですが、「ぶっといのん嬉しい！」と伝えたことがあって、それからは毎回気遣って入れてくれる店主😍今日は忙しそうで喋れなかったけれど久々でも覚えてくれているサインだなぁと嬉しくなりました♥️【スーパーSALE15％OFF】送料無料冷凍うどん讃岐うどん『そのまんまさぬきうどん10食入り』冷凍讃岐うどん本場讃岐うどん

午後３時までの営業待っても良いから美味しいと言われる店うどん専用小麦粉さぬきの夢を使った麺は素晴らしく、出汁も私の好みにぴったり今回は日替わりの定食にしました。ＳＮＳでも好評２時半に珍しく炊きたての温かいご飯、艶も香りも良く久しぶりに熱々お米ご馳走さまでした。#吾波新聞#古事記古々道残部少なしをお店の好意でレジ横の目立つ場所に置かせていただいております。うどん萬亭〒770-0941徳島県徳島市万代町４丁目45-2TEL:088-623-6622営業時間:11:00～

毎日、寒いですねなるべく必要な用事以外は出かけない様にする日々ですが、先日マッキーの誕生日にシュークリームを買いにローソンに行った時に見ちゃったんですまだ残っている呪術廻戦0の一番くじをしかも残り11個内容はビックアクスタ乙骨＆棘、普通のアクスタ乙骨2個とパンダ1個、クリアファイル夏油2枚、ラバーストラップ2個とちょこのっこ2個この残り具合なら私の狙っていた棘くんのビックアクスタもしかしていけるんじゃない？単純な私ラスワンまで行っちゃう？まで考えて、いざ勝負！

北風ピィ～プゥ～冬の訪れを感じる11月も終わりの休日・・・今日の麺活は・・・思いっきり温まるモノを。。。と、考えれば・・・おのずと此処へ足が向きました＾＾「味噌煮込みうどん六平」さん。やっぱ、みんな考える事は一緒なのね＾＾；熱々味噌煮込みを求めて、お客さんまぁまぁ一杯＾＾でも、なんとか空きが出来、詰め込ませてもらう。。。メニュー。。。味噌煮込みの店ではあるが、、、フツーのメニューもあります(*^^)v。。。もちろん、今回は味噌煮込み目当て。。。おっ🎵

（⚫️）′｀・）｛2021/10/11(月)昨日は二日酔いでどうなるかと思ったけど飲みだしたら治ってほんま良かった〜🤗仕事に差し支え無くてどころか超楽しかったわwありがとうございました😊堂山【酒肴デンデケ】17時半〜✨よろしくお願いします🤲明日(火)休みます🙏写真は先日行った香里園駅近くのうどん屋【上を向いて】最初結構並んでてランチタイム終わりの方に行ったから品切れ多くて残念(´ω`)でも美味しかったお😉🏮堂山【酒肴デンデケ】大阪市北区堂山8-18霧島レジャ

【甘だれ牛すじ温玉ぶっかけうどん】みなさん〜♪おはようございます〜♪\(^○^)/９月２９日会社からの帰り道…春日部市大場…武里団地入り口武里五叉路の交差点の角にある【極上手打うどん基蔵】さんに、リニューアルオープン後、初のお店訪問に、行ってきました〜♪(*^^*)今の場所に、お店を開いたのが、２０１４年１０月２日…,最初は、テイクアウトで手打ちうどんの麺を、販売していたお店が、お店で食べられるようになり…今では、テレビに出演したりと、

こんにちは！14日15日と朝うどん営業、朝早くから沢山のお客様にご来店いただきありがとうございました。14日は大将が好きな宮城県産の【あおばの恋】で打ったうどんでした。ほんのり黄色味を帯びたクリーミーなうどんでしたね〜(^O^)／広島県産のいりこ出汁で冷かけ。いりこ強目なラーメン屋さんらしいお出汁にしました！具材は九条ねぎと神山酢橘。釜揚げ。小豆島の3種の木桶仕込みの醤油をブレンドしたカエシに、埼玉県深谷の田中農場の産みたて卵、青唐辛子の佃煮、九条ねぎ。本鮪の鉄火丼。今回はア

8月１４日と１５日に提供した【限定】朝うどん本日早朝からチャリを飛ばして食べてきました！くろ㐂は１９日まで夏休み中ですが店主の黒木さんがワンオペで提供黒木さんは社員研修と称して香川県まで強行うどんツアーを敢行するほどのうどん好きそんな黒木店主がどんなうどんを提供するのか興味津々まずはノンアルビールの「龍馬1865」で喉を潤します個人的にノンアルでは「ヴェリタスブロイ」とこの「龍馬1865」がビールっぽくて好きです♪まずは「冷かけうどん

ありがとうございました。おはようございます！ただ今お並びのお客様合わせて14杯です！10:30.くらいまでやる予定です！予定です…今日は両替できないのでよろしくお願いいたします？まだまだありますよ〜(^O^)／今日は海老カレー美味いです‼️本日も宜しくお願いいたします。こんばんは！今日は初の朝うどん営業、沢山のお客様にご来店いただきありがとうございました。今日の流れは整理券が13番までで8:00の開店を迎えたので、その後は普通にお並びいただきました。明日も一応整理券は用意

台風接近で風が強かった神戸…。今日の朝ごはん♪久々に〝ホットケーキ〟♪2枚重ねで、〝イズニーバター〟をのせていただきました(*^^*)パートナーはバター＋ナッツの蜂蜜漬け♪使用したのはこちら。※公式サイトからお写真お借りしました。『ホーコク製粉』さんの〝四国の小麦粉使用ホットケーキミックス〟♪昨年の『特別給付悪魔』tour香川黒ミサの時にライフスタイルショップ『まちのシューレ963』さんで購入していたHMを使いました。いつもは、パンケーキミックスを使うので、ホットケーキは久し

おはようございます😊昨夜はまたまたうどん屋さんへ。同じお店へ三日連続🤣それには理由があって、たった３ヶ月しか味わえない「新麦」のうどんだから～♥️(↑しんばくと読みます)どうしても食べてもらいたくて両親も連れて行きました😊喜んでもらえて良かったな🎵◎冷凍讃岐手打うどん◎★−18℃7食だし付お試しセット★【7食分入り】【送料無料】【クール便−18℃】うどんセット贈答お土産個包装ギフトのし楽天市場1,980円送料無料メール便讃岐うどんさぬきの

しんばく食べに来ました♥️しんばくってのは、新麦と書きます🎵年に3週間ほどしか食べられない貴重な小麦みたい。めちゃ旨です！！今日はしっかり味わえるよう冷たい麺にしました😊ちなみに大盛りです😆製氷機製氷皿製氷器アイス氷おしゃれギフトお菓子作りかわいいアイスメーカー製菓用品シリコンシリコンモールドくまバラバレンタインチョコ手作りキット義理チョコ子供おもしろチョコプレゼントチョコレート/[abt91]楽天市場1,580円ジャ