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✤・今日は簡単に焼きそば2枚目picはお味噌汁やうどんしゃぶしゃぶのポン酢にもよく入れてるきざみ昆布秋田出身の母の地元のモノ。小さな頃からよく食べていたのを今では子供達も大好きでよく食べます♡汁物に入れるととろんとした感じになります。・・・・何だかあっという間の土曜日💦・曜日感覚ほとんどないけど…。我が家の子供たちは来週から分散登校が始まります。やっとだ〜!も〜ね。この数日、ちょっと悩みに悩んでました。娘があまりにも言う事をきいてくれなくて
今日のおやつお土産で頂いたわかさいも本舗の【わかさいも】登別温泉に行った時によく買っていました登別が本店かと思ってたら登別にも洞爺湖にも温泉地域に本店があるみたい。製造は洞爺湖でした芋を使っていないのにわかさいもという名前です焼き芋の色を表現するのに卵醤油を塗って焼いています洞爺湖周辺の大福豆を主原料にした餡の中には芋の筋に見立てた細かい昆布が入っています皮が薄く2つに割ると焼き芋に見えるように作られてい
・・・先日ブログアップした旬の恵みの島らっきょは、自画自賛の出来栄えで毎晩少しづつ楽しみに頂いている。昨日のこと。今シーズンの初物を少しづつではあるが、お裾分けした海仲間2~3人から・・・「もうないの??また作ったら連絡ちょうだい。」と、よくわからない催促の連絡。喜んでくれるのは、自分としても嬉しいし、もともと出回っている旬の今の時期に何回か追加で作ろうと思っていたので、朝一番でいつもの“ちゃんぷるー市場”を覗いてみた。商品棚にはまだ数が少
時々食べたくなる~ザーサイ以前は、スーパーで1kg入りのが売っていたのに、もぉ、取り扱いが無くなってしまってΣ( ̄ロ ̄lll)ガーンその後、カルディや業務スーパーで扱っていることを知り・・・今回は、カルディでご購入~ヾ(*´∀`*)ノ【ザーサイ500g・¥149】このままだと、漬けてあるので、しょっぱ辛くて食べられませーんなので、塩抜きしてから味付けしまーす(´▽`)ノ【ザーサイ炒め】袋から出すと、写真右
こんにちわ。出汁ソムリエ・昆布大使の金子ゆみです。昆布醤油・・・・たくさんの種類のものが販売されています。全国の9割が北海道で取れる昆布ですから、道内にもたーくさんの昆布醤油が作られています。なかなか、美味しい加工品のもたくさんあるのですが、私は自分でも作り置きしています。なんたって添加物ゼロ。それも、難しい事はなにもせずに。ただ、お醤油に昆布を入れておくだけ。あ、ただし細かくカットした昆布をつけこみます。昆布も一緒にいただくために。栄養満点、うまみの女王を残しては
昨日の検査でのA1c7.7でした前回は8.1だったので、先生が猛烈に喜んで拍手までしてくれました先生「7台突入したしこのままの波に乗ってドンドン下げよう単位も今より10単位減らしてみよう」私「10単位も減らす事で少し不安な気持ちになるって事は、私はかなり注射に頼っていると思いました」先生「体重も1キロ減ってるしこのまま行こう注射しなくても良くなる様に」体調不良にストレスに乱れた食生活だったので結果に驚きが大きかったけど、それでも波に乗れる時なのなら頑張ってみる使命感が沸いてきた
こんばんは今日は変な天気でしたね春休みも始まり毎日食事に追われていませんかそんな時にお助けメニュー楽ちん炊き込みご飯いかがですか炊き込みご飯があればなんか楽ちんですよね我が家にはいろいろな炊き込みご飯のレシピがありますがこれは大学生の息子達でも作れる簡単炊き込みご飯です使うのはこれいろいろ種類があるみたいですがこのとりごぼうがみんな好きですそれから炊き込みご飯にかかせないのがこれ
日曜日は、我が家に集まっていただいて、ご近所新年会をしました。義姉の大学時代の親友4人組。ずっと交流が続いていて、行き来があって、友情というかもはや家族のような関係だなあと、見ていて感じますそこに私たちも加えていただき、コンサートに来てくださったり、花火大会にはお宅にお邪魔したり・・・と親しくさせていただいております。その4人組のうち、お二人はなんと隣の駅にお住まい、という偶然。ご近所さんなのです。そして、年末にはばったり遭遇!なんてこともありましたそんなわけで、久しぶりに我が家で
昨日のお夕飯は、白菜と豚肉の重ね蒸し、かぼちゃとブロッコリーとアボカドのハーブチーズ焼き。刻み昆布の煮物。サラダ。バラウンマッシュルームとはんぺんの塩昆布炒めでした。息子『なんかうまそう〜。」ふふ、うまいんだよ。大皿にたくさんの色を使った料理を並べると、美味しそうに見えたりします。あっさり騙される息子です。そんな今朝の息子。♪大学に行こうと駅まで、出かけたが、(パーパヤッパー←コーラス)財布を、忘れて、愉快な息子君♪1時間くらいしたらまた出かけるわ、と言って
兵庫・神戸・明石のお片付け生前整理のお手伝い「とまり木」の宝生多美です私は大掃除?的なことはあまり好きではないんです年末の大掃除?う~ん、中掃除くらいはしますが(*´ω`)年末は掃除以外にもする事がてんこ盛りです(*´Д`)理想を言えば日常的に片付けや掃除が行き届いていてその必要がない!ってパターン💛それを目指すためには日頃からの収納の定期的なチェックが大切かな♫ってことで今日は食品庫の中をパパッと検査で~す
お馴染み韓国料理代表選手チヂミに、きざみ昆布を入れました!昆布を入れると、あら不思議、生地に弾力が出て美味しくなるんです。唐辛子の効いたピリ辛のたれ食欲をそそります。辛いものがちょっぴり苦手な方は一味唐辛子の量を調節してくださいね。〈材料〉4枚分●生地小麦粉200g水250cc卵1個塩小さじ1/2ごま油大さじ2にら1束玉ねぎ1/2個にんじん
火を使わずレンジでできる簡単レシピです。高野豆腐に多く含まれる大豆サポニンには脂質の吸収を抑制し、体内脂質の代謝を促進する働きがあるそうです。おろした高野豆腐がホロリとした食感でいくらでも食べられます。<材料>高野豆腐1個濃縮めんつゆ小さじ2きざみ昆布100g万能ねぎ20gにんじん40gいりごま小さじ1